怎麼炒出美味的菠蘿飯?

01-18

最近在一家西餐廳吃到的菠蘿炒飯超級好吃，也想自己學做，請問哪位大廚會做簡單美味的菠蘿炒飯～

最後開始炒吧

然後要有鍋

其次要有飯

首先要有菠蘿

題主，我對不起你，我沒想到。。。。

最後把飯倒進垃圾桶

然後拍照

然後找個漂亮的盤子

然後ps

然後把菠蘿和飯放在鍋里炒。這都什麼評論啊

先要你本來就會做好吃的炒飯。然後個人做菠蘿炒飯的小技巧包括：炒飯快好了再加菠蘿塊一起炒，起鍋的時候加入一點切菠蘿塊時候的菠蘿汁，再翻一兩下就可以把菠蘿炒飯裝在挖空的半個菠蘿裡面了，這樣新鮮的菠蘿還會讓炒飯有菠蘿的香甜味

炒不出來的，這種酸甜口的飯怎麼會美味。（大霧）

炒飯炒飯，最重要的當然就是飯了，首先你需要提前一天吧飯煮好放冰箱冷藏一晚

飯處理好了就開始處理菠蘿

挖這樣的蓋子最後為了好看，其實有沒有無所謂╮(╯_╰)╭

把培根蝦仁洋蔥菠蘿切粒備用。喜歡吃整塊菠蘿的也可以把菠蘿切稍微大塊一些總之就是按個人喜好準備好食材就可以開始炒飯了。

炒好的飯可以放到之前的菠蘿蓋裡面，放入烤箱180度焗十分鐘讓炒飯吸收菠蘿的香味

最後擺盤裝飾就好了！！

一口菠蘿一口飯真幸福

心疼題主

步驟：

黃瓜，胡蘿蔔，洋蔥分別洗凈切小丁，菠蘿放入鹽水中浸泡20分鐘，取出瀝干水分，切小丁，最好在準備點玉米粒

頭天的剩米飯，剩米飯中水分少，炒的時候容易炒散。做出的炒飯更好吃

鍋中倒入少許油，燒至五成熱時，放入洋蔥丁炒香

聞到洋蔥香氣後放入胡蘿蔔丁，繼續翻炒

然後放入米飯，轉中火繼續炒，直到把米飯炒散

最後放入甜玉米粒，黃瓜丁，菠蘿，翻炒均勻後，加入鹽，白鬍椒粉調味即可

以上資料來自百度--來自會做不會寫的筆殘星人

然後就可以發朋友圈集贊了！

這是我做成的菠蘿炒飯，首先要有菠蘿哈哈，準備材料有：菠蘿，玉米，青瓜，紅蘿蔔，蝦仁，雞肉碎（豬肉碎），香菇，米飯。先把菠蘿切兩半，把肉都挖出來（我覺得是最難的步驟，菠蘿肉真心不是那麼好挖T.T）順帶切小塊備用，然後飯是得先煮熟備用的，玉米粒，青瓜紅蘿蔔切丁，蝦仁，雞肉剁碎，先把香菇爆香，再加入雞肉碎蝦仁，翻炒後再加入紅蘿蔔玉米粒，出香味後就可以下米飯，挖菠蘿出的水也順便下，翻炒到差不多就可以下青瓜和菠蘿肉，下調味料入味後就可以裝在菠蘿蓋裡面，很開胃很好吃～

把菠蘿浸泡好後，張開嘴，吃吧，還炒什麼炒

@八田美咲

以上評論我都給贊。。

不知道題主有沒有聽說過傣味，作為一名在昆明長大的四川妹兒，首先先強烈推薦大家嘗試傣味

回歸正題

傣家最著名的美食之一就是菠蘿飯

雖然不是炒的，但是蒸出來酸酸甜甜～

(＞人＜;)粗念的味道

（圖侵刪）