在宿舍用電飯鍋可以做出哪些美食？
題主電飯鍋還沒買，如果有其他好用的美食生產器也可以告訴我哦。
對不起我又一次毀約了，說好是最後一次更新的結果！！！最近又莫名因為這個貼圈了好多粉……感覺好像要更點啥才對得起你們的關注啊……【臣惶恐】那我就再告訴大家一個【超懶人超省錢超好吃】的做法：
材料：一個麵餅（其實我要吃一個半）、一瓶香菇醬、做法:1.用鍋把麵餅煮熟，期間放一點鹽。（連油都不用放，因為香菇醬里有很多油）2.把面撈起來裝到碗里，不用把水瀝得太干。因為面本身吸水，怕還沒攪拌完全就已經結了，到時候攪拌得不均勻。3.放入各種醬，充分地攪拌。
成品就是這樣：（拍得不太好，隨意看好么寶貝們………）
行了，這真的是我最最後一次更新了！我發四
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有些童鞋想做專欄問我能不能轉載，我的回答是可以噠！歡迎轉載！但是出處要表明清楚哦～）
6.9怒更！！！哈嘍在這個家家戶戶都是「十大碗」的節日里，答主祝大家端午節快樂，真心的?呵呵呵一個大三狗端午節放了4天半的假然而舍友全！都！回！家！了！「喂？老師嗎？我想跟您談談我們班補課的事………」嘿嘿嘿一個人在宿舍睡得迷迷糊糊，我媽一個電話打過來，跟我說端午了，加點菜。嗯，好，於是我頂著烈日一個人步行去了市場，在去的途中看到有人騎著電驢，載著一條狗。我有感而發……
開蒸前：
這大概是我，擺盤最好的一次了……
?…?…?…?…?…?…?…?…
5.25更：跟大家說聲對不起，原本承諾過要出芋圓教程的，但總有許多事要做（作業非常多，還有各種考試），近期都沒辦法實現。辜負大家的期望，很抱歉。我跟@最好的都在最後 商量了一下，讓她出文字版的，步驟盡量詳細些，希望大家見諒，也十分十分感謝親愛的(′ε｀ )?！
下面是芋圓的文字版教程：
材料:紫薯，紅薯，木薯粉，牛奶，冰糖
步驟:1.把紫薯，紅薯洗凈切塊蒸熟；2.蒸熟之後趁熱把紫薯紅薯用勺子去皮，裝在大一點的容器里，然後捻成泥；
3.捻完之後加入木薯粉，一般比例是1:1，喜歡口感Q一點就放多一點；
4.攪拌以後揉成團，再揉成細條，切小塊（強迫症的還會揉成湯圓的樣子）；
5.電飯煲加水並燒開，多少個人就加多少碗水；
6.水燒開之後加入一盒純牛奶，這是五個人的量，如果是兩個人吃只需要加半盒牛奶；
7.水再次燒開之後加入芋圓，根據自己的口味放冰糖，喜歡甜就多放冰糖，十分鐘之後即可出鍋；
如果還有多餘的鍋，還可以提前熬紅豆，在芋圓出鍋之前加入紅豆。
或者可以買點西米露，先把西米露煮成中間有一點白點狀，然後放入涼水中，在放芋圓前放入西米露。找到幾張之前發的圖片，那是我第一次做芋圓，朋友在旁邊指導，沒想到一開始就被我搞得亂七八糟，她不得不親自上陣，哈哈哈。
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還是有必要說下，很多人問我鍋的牌子。是你們問我的呀，這不能算我打廣告！！！我的不是電飯鍋，但我推薦你們買可以預約定時的，既可以煮飯煮粥，又可以煲湯煮麵，還能做甜品。不是一個宿舍一起吃，就沒必要買那麼大，1-2人份迷你鍋，太大有些童鞋說沒地方藏（好像說漏了什麼⊙x⊙）下面公布我家的正體！zang～自帶出場音樂………
一個是小熊電燉盅，200w。另一個叫艾納優，400w。從我姐那掠奪過來的，在我之前她就用了蠻久了，我又用了兩年，這個款估計已經絕跡了………
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二更！！！！！！很開心得到那麼多贊，讓我受寵若驚～謝謝謝謝謝謝大家的贊(。ˇε ˇ。）好怕引來輔導員順藤摸瓜把我一鍋端ヽ(?Д? )我找到了之前的兩張存檔！下周會有芋圓的教程，算是對大家的回饋吧！mua～
這是今天剛煲的，一起床先洗好米開始煲，快燉一小時，洗漱完畢準備一下材料，跳到半個小時就把火腿放進去。
還想po張我媽做的辣椒醬，哈哈雖然豆豉居多…但也是滿滿的愛呀(???ω???)
——————以下是原文分割線——————這個問題絕逼適合我啊！！！（作為一名從大一就開始用鍋了的大三狗-_-||），最近正在開發新的菜單。我有兩個神器！但不是電飯鍋←_←一個可以蒸飯煲粥煮麵，另一個可以蒸飯煲粥煲湯。材料是在學校附近的市場買的，挺方便，所以喜歡自己買菜倒騰。先上幾張圖，有圖有真相！準備好了嗎？！
2.煲粥系列
3.煮麵系列
4.煲湯系列
5.打火鍋系列
6.甜品系列
6.3番茄鍋底的小火鍋?
5.27麻辣片片魚+綠豆稀飯?
12.18 清蒸鱸魚?
11.24堅強的樓主持續更新中~拌土豆在下面~
11.15 好久沒更新了…因為…因為樓主的鍋被樓下警衛大姐沒收了啊(?_?)對…正如你們所「期待」的_(:_」∠)(10.29那天樓主開開心心地又去菜市場買了條草魚準備回來做藤椒魚，啊~切魚片的技巧更加熟練了，剛做好，一陣敲門聲！嚇尿了好嗎，一桌子菜藏都沒地方藏，還有滿屋子火鍋味道……)再後來樓主╮(╯▽╰)╭一邊寫檢討一邊想著下次做東西怎麼不被發現才好… 你們總是問鍋什麼牌子的，我的牌子叫「鼎瞻」(我總覺得我該去管這個商家要「廣告費」╮(╯▽╰)╭) 哦，對了，我們宿舍還在一次檢查中沒收了一個鍋(翻柜子啊！怎麼能這樣！) 但是還剩兩個鍋，現在膽子小了點，只敢蒸點南瓜，煮煮湯圓，做點味道不那麼大的…但是蒸南瓜真的會增加滿足感啊！甜甜的，熱量還小~~9.25今天剛在宿舍做了魚有點小激動~(≧▽≦)/~跑來回答~上圖~
一開始是這樣的~
對啦，第二天我還用魚湯拌了面?
然而樓主也沒閑著，在家閑著也做了次噠~
看這裡~看這裡~(稍微歪了個樓，我知道你們不介意的吧?)洋蔥土豆餅~餅~餅~餅~
10.12 辣白菜豆豉拌面?
10.15冬瓜排骨湯?(湯超好喝)
11.20 西紅柿雞蛋白菜湯~解解膩~喝喝湯~(?′?`?)
蒸雞蛋羹和蒸南瓜
今天舍友又燉做了雞 ~又是買的調料還有雞胸肉，好幸福！！！吃完雞肉鍋直接就變火鍋~下了各種菜~放圖~
我用這麼丑的電飯煲做出以下這些食物，你們確定不要給我點贊嗎？！哈哈，謝謝！
看到快四百個贊。。好開心，上兩張今天做的飯~
中午在改論文，來快速地煮個面，哈哈~
作為寢室黨我受不了整天去食堂！
我實在是喜歡動手愛倒騰改善伙食！雖然只有電飯煲，但也阻擋不了我追求美食的腳步，哈哈哈！但是很多時候都會憂傷沒有一個廚房一個鍋有木有（淚目。。。）
以下都是出自於我簡樸的電飯煲~
土豆燜排骨咧~
那醬汁拌飯美味得不要不要的，啊咧~排骨是買的時候老闆幫切好的，回來用開水燙掉血水，土豆切丁。先把排骨，土豆用醬油、花生油、郫縣豆瓣醬、薑絲再加少量水腌制半小時。接著把排骨倒進電飯煲蓋上蓋，按煮飯燜到變色倒進土豆丁，過程攪拌幾次，直至土豆快爛，醬汁快乾的時候灑蔥花，出鍋。（千萬別等醬汁幹了再關火）
菠蘿切塊，雞翅用開水燙洗，還是豆瓣醬，醬油，薑絲，花生油腌制（寢室佐料實在少）。把雞翅放到鍋里煎到微黃，醬汁倒進去燜幾分鐘。接著菠蘿，彩椒倒進去攪拌，蓋上蓋接著燜到醬汁快乾出鍋。
我們小時候早餐經常吃雞蛋粥，而且是農村的土雞蛋。媽媽把白粥乘到碗里，敲一個雞蛋進去快速攪拌均勻，加點油鹽和姜，營養又方便，吃完就上學去了。這圖粥多了所以顏色有點淡~
多圖(? ??_??)?
螺獅粉！在宿舍最容易做的！會煮速食麵就會做螺獅粉！
愛淘寶爸爸
好無聊來更一波
來慢慢更一下做法。其實很多菜譜我都是下廚房找的，有的是小時候跟奶奶和媽媽學的，都不是太難。●━━━━━━更一波━━━━━━●
適合夏天的涼拌面
做法懶得寫了，截了一張自己公眾號的圖。之前在自己的公眾號里寫過做法。
牛排加雞蛋
牛排是買的超市裡腌好的牛肉，平均每塊10塊錢左右。用黃油煎會很香( ????? )?
雞蛋沙拉三明治
裡面還加了肉鬆，賣相不太好(*/ω＼*)雞蛋沙拉是看深夜食堂學的，拯救了不愛吃白煮蛋的人(? ??_??)?煮個雞蛋剝皮，放在小碗里戳碎，加沙拉醬，加黑胡椒，搞定。適合當早餐～有一陣子上癮了，連續十幾天吃雞蛋沙拉三明治當早餐(*/ω＼*)
●━━━━━━原答案━━━━━━●
在宿舍用電飯鍋做飯快三年了，做過米飯麵條餃子烙餅，做過硬菜快手菜小甜品，目標是把舍友都養得白白胖胖(? ??_??)?
之前的照片不太好找，先上幾張這兩天做的。
涼拌黃瓜／藕片／土豆絲 不用電飯鍋超方便。
小技巧是用飯堂的塑料打包盒蓋上蓋子搖一搖，拌得均勻又好吃。烙饃卷雞蛋
烙饃是自己做的，先和面，用擀麵杖擀的薄薄的放在鍋里蒸，面和的軟一點比較好吃。裡面卷的是韭菜炒雞蛋，在電飯鍋里炒的。雞蛋打散加點鹽，加切好的韭菜，攪勻，等鍋里油熱了倒韭菜雞蛋液進去炒熟就好了。
我最喜歡的方便又美味的土豆燜飯
還在宿舍做過油饃，雞蛋煎餅，芋圓，西米露，雞蛋沙拉，土豆沙拉，以及各種糖水，做過芝士年糕鍋，羅宋湯，紅燒肉，糖醋排骨。電飯鍋真的很萬能，題主好好用，小心不要被宿管阿姨沒收喲(?乛?乛?)
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇更◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
之前看微博有人做希臘酸奶，嘴饞 自己搗鼓了一個超簡陋的乳清過濾器??
一個漏勺，一個碗，一個紗布。紗布是在超市買的煲湯濾湯渣的紗布。把紗布放在漏勺上，漏勺架在碗上，再倒酸奶等乳清過濾完就好了。
電飯鍋還可以做芒果醬～抹麵包很好吃
芒果切小塊，加一點水在電飯鍋里，加冰糖煮，一邊煮一邊攪，變濃稠就好啦。電飯鍋火力小，所以做果醬也不怕糊鍋～
部隊鍋也很方便，就是需要的料多了一點
韓式辣椒醬，油，鹽，芝士，芝士年糕，五花肉，泡菜，洋蔥，金針菇，杏鮑菇，芝士魚丸，蟹肉棒，泡麵。裡面的料根據自己口味隨便加，洋蔥之前的料是必須的。
油熱之後下五花肉，加鹽，加辣椒醬，肉炒得變色之後加洋蔥和泡菜，洋蔥炒軟的時候就可以關火啦。然後把準備的材料一層一層碼上去，中間的順序不重要，只要最上面放年糕，中間挖個坑放泡麵，泡麵上放芝士就行。說到這裡提一句，煮泡麵的時候湯里加一片芝士幾片泡菜，味道好得飛起來( ???? ? ???? )
剛編輯怎麼不見了(?_?)
更一波小甜品
芋圓。吃起來跟鮮芋仙也沒差嘛～
芋圓做法：紅薯／紫薯／芋頭蒸熟，剝皮戳成泥狀，加木薯粉揉啊揉（紫薯跟芋頭有點干可以加點水再揉），木薯粉要一點一點的加不能心急，等揉勻了再接著加木薯粉，差不多揉得表面光滑不沾手就行了。接著搓成長條，切成自己喜歡的大小，放鍋里煮，全部漂起來就熟了。撈出來過涼水會比較有嚼勁。
配紅豆沙～電飯鍋煮紅豆真的很容易出沙，很好吃～
紅豆加水直接扔電飯鍋里煮，我的鍋一個半小時左右就出沙了，出沙之後再放糖，糖放得太早會苦，我一般放冰糖。放完糖再接著煮半個小時就能吃啦。
芒果椰汁西米露～
芒果切小塊，煮西米，加椰樹牌椰汁超級簡單(*/ω＼*)
芒果椰漿糯米飯。蒸糯米的水提前調好，水加椰漿加糖。一定要加椰漿，加椰汁的話沒那麼好吃。
電飯鍋版牛軋糖
需要用到棉花糖，黃油，奶粉，花生。鍋里放黃油，融了之後加棉花糖，棉花糖會融化，然後加奶粉和花生，拌勻揉一揉放到模具里，晾涼切開就好啦。
再來更一波
土豆泥。土豆蒸熟加沙拉醬戳成泥，加黑胡椒，不怕麻煩還可以加黃瓜粒玉米粒胡蘿蔔粒，好吃得飛起 ( ? )
這是一碗料太足的湯(。-`ω′-)
玉米胡蘿蔔跟排骨真的是絕配呀～廣州的玉米好甜啊而且嫩嫩的煲湯真的超級贊，跟北方的玉米不一樣，來廣州之後愛上吃玉米了
土豆燜飯，加老乾媽和韓國辣醬
剝了一根玉米粒加了進去
紅燒排骨＜(?????)＞
電飯鍋做紅燒排骨真的太簡單啦(??＼*)你只需要有生抽，老抽，糖，一點酒，生薑，排骨。酒是去腥的，料酒最好，沒有就用別的酒代替吧，我用的伏特加。先調一碗汁，生抽老抽糖酒混在一起，用量我不清楚每次都是憑感覺放的，但是老抽別放太多，不然會黑黑的，糖也不要太多，會粘鍋，自己一邊加調料一邊嘗味道就好啦。排骨先過一遍熱水，然後在電飯鍋底鋪一層生薑片，鋪滿。把排骨放在生薑片上，倒進去剛剛調好的汁，蓋住排骨就好了，怕太咸就加點水，反正要蓋住排骨。開啟煮飯模式～跳起來一次之後再開一次煮飯模式，大概一個半小時，就可以吃了。紅燒肉同理罒ω罒
紅燒肉的照片找到啦
2017.11.20更新
很久沒更新啦哈哈哈哈（原諒我的懶最近在宿舍又鼓搗了一些吃的和你們分享一下哈～
【10.10更新！有食譜！】
回答了那麼久的答案好像突然又重新火起來啦
作為回報 我要獻上超好吃糯米蛋的做法！今天在宿舍剛做過簡直好吃到香菇哈哈哈哈哈哈先上圖！做法在後面！
提前一天晚上泡好糯米，五花肉切丁並且腌制，在做之前將廣式臘腸和胡蘿蔔香菇切成小丁，與玉米粒一起倒入糯米中，放老抽雞精鹽香油進入腌制，腌制好後再倒入五花肉丁混合攪拌均勻。生的鴨蛋洗乾淨後，用勺子輕輕敲裂一端，用手剝開一個小洞，把蛋清全倒出來，留住蛋黃，然後把糯米和其它材料填充進去，壓實，不要裝太滿，淋上一點糯米里的汁會更好吃快熟，然後用錫紙包上一層，放入鍋中蒸30到40分鐘就可以啦！
6.6更新！
端午就快到了
好想念媽媽做的粽子啊啊啊啊（泣）既然我吃不到那就讓我們一起看看去年的圖吧(甜咸黨別撕！)
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【有點小更新】為啥你們全都那麼厲害！！從一張陽台照片就可以猜到我在哪個學校！！哼！我已經放棄保密了?_?還有突然間炸出好多老鄉和校友哈哈哈好開心！
=============5.19隨手更============
哈嘍！
我又來更新啦！沒想到點贊的有辣么多愛你們！！！更新的內容是回答評論和私信的幾個問題為了方便閱讀我放在文章後面啦?( ′θ｀)ノ--------一條分割線--------
答應我！
一定要買鍋好嗎！電飯鍋也行電煮鍋更好要是兩個都有恭喜你你的大學生活幸福感提升好幾個level了啊啊啊！！有鍋以後
你可以做各種菜
比如
你還可以煮粥煲湯
比如
下下火鍋什麼的
你還可以用電飯鍋燜飯
比如
煲仔飯好吃到咬勺子！
還有
你還能做其他亂七八糟的比如
你看！
一鍋在手天下我有！！上面各種亂七八糟的菜全是出自我手還只是一小部分大多數都是快吃完才想起沒有拍照(論宿舍全是餓狼是種什麼樣的體驗…自己做菜能改善伙食還能增添生活情趣哈哈哈舍友說大學的幾年都要靠我的投食了哈哈哈哈沒錯我已牢牢抓住她們的胃ψ(｀?′)ψ所以說
快點買鍋吧！勇敢的少年啊快去創造奇蹟?(′ε｀ )
點個贊再走唄^ ^
么
//////////////////下面是更新////////////////////
1.有小夥伴問我鍋是啥牌子的 我就統一回復啦 電煮鍋是我舍友買噠 我也木有鏈接 牌子好像叫龍力？來著 電飯鍋我買的是半自動的奧克斯 就是隨時可以打開蓋子的那一種 方便還便宜是在馬雲爸爸那裡買的(希望這兩家老闆看到了能給我打廣告費 哼！ 下面貼圖
2.哎呀呀 我們真的不限電誒 所以電器什麼的隨便用 對啦我們還有一台洗衣機 下學期準備入一台小冰箱(喂！你這是來讀書的嗎？！ 舍管阿姨也從來不查寢 偶爾學生會的來也會提前一個星期告知我們 所以我們的電器是不會被沒收噠
3.那些問我還缺不缺舍友的 統一回答一下 如果你願意出錢買菜或者洗碗的話 我們一致同意讓你來打個地鋪(｀_′)ゞ
4.還有問我是不是新東方的 哼！我才不告訴你新東方離我們學校不遠呢！
5.答主廣西人 就在本地讀書 無辣不歡 犯懶時也去吃吃食堂點點外賣 and至今沒有男票...不要問了啊啊啊(廚藝再好有屁用啊喂！顏值不行哭暈在廁所
6.還有小夥伴問我油煙問題怎麼辦 我們煮菜都是在陽台煮的 也避免炒大油煙的菜 所以味道基本上不會影響到宿舍里 上一張陽台照片吧
7.問我那些菜怎麼做的 嗯...有些是自己瞎鼓搗的有些是按照下廚房app或者微博上食譜做的 你們感興趣可以去搜一下就會有教程 我一個個打上去的話 太多啦 我好懶！
8.對啦！不接受推廣！還有 文章提到的所有東西都是以分享為前提 不算是打廣告！
9.嗯....沒想出來 就這樣吧 再次感謝閱讀 么么噠！
彩蛋！
本來打算自己種綠豆芽來吃吃的
結果失敗了(╯°□°）╯︵ ┻━┻破千福利！ ψ(｀?′)ψ
悄悄賣個舍友看到的都是緣分哈哈哈
怒答！！！真的是很憤怒來著！！！！
就今天，在圖書館開心的學習了一天，回宿舍的路上得知，宿舍三隻鍋都陣亡了！輔導員來查電器！三隻都被收走了！！心痛到無法呼吸！！所以說嘛，宿舍做飯需謹慎，防火防電防輔導員！！！宿舍並沒有限電的，但學校就是不準用。怎樣，嗯？！
宿舍有三隻鍋： 電煮鍋 電炒鍋 電飯煲
1.電煮鍋—600w，最早買的一個鍋，用了很久，便宜好使，可以解決各種煮的東西，還附帶一個蒸籠，偶爾蒸一蒸，很方便噠！
就是上圖這種。
煮各種面啊，亂燉啊，湯圓餃子啊，一人小火鍋啊等等等。蒸包子饅頭地瓜紫薯等等等。蕎麥麵，這款超好吃！吃不膩！
最最最最簡單的速食麵，也可以吃得相對健康些
還有一些
還有很多很多沒來及拍就吃掉了，其實很多東西簡簡單單的做法就很好吃，不需要過多的調料，吃食物本身的味道，樸素自然，也好吃！還有就是做的過程就超享受，所以吃得也高興～嘿嘿
最後，強行雙黃蛋
電飯煲肉末辣椒拌飯
老爸種的辣椒豐收了！最近餐桌上總少不了這道肉末辣椒。其實一開始我是拒絕的，因為它那不黃不綠焉了吧唧的長相，實在是沒能勾起食慾。為了給老爸面子才吃了一口，結果發現。。。有了它，不多吃幾碗飯都感覺對不起自己啊老鐵！
感受下油油辣辣的肉末辣椒吧，輕輕鬆鬆每月多吃一袋米！
視頻地址：
B站：2分鐘學會懶人電飯煲【辣椒拌飯】綿羊生存料理_美食圈_生活_bilibili_嗶哩嗶哩
今日頭條：2分鐘~極簡懶人電飯鍋辣椒拌飯丨綿羊生存料理 - 今日頭條(www.toutiao.com)
愛奇藝：綿羊料理-生活-高清正版在線觀看-愛奇藝
搜狐視頻：http://my.tv.sohu.com/us/295550227/89697036.shtml
極簡電飯鍋雞肉蘑菇飯
綿羊料理今日菜單：不開火！不放油！一個電飯鍋就搞定的低卡雞肉蘑菇飯！
視頻地址：
B站：極簡電飯鍋雞肉蘑菇飯丨綿羊生存料理_美食圈_生活_bilibili_嗶哩嗶哩彈幕視頻網
搜狐視頻：極簡電飯鍋雞肉蘑菇飯丨綿羊生存料理
騰訊視頻：極簡電飯鍋雞肉蘑菇飯丨綿羊生存料理 - 騰訊視頻
愛奇藝：極簡電飯鍋雞肉蘑菇飯
本文僅限於知乎與「艾格吃飽了」。
去年冬天，沒事幹研究院新來了一個廣東妹子。她號稱大學時候的一大愛好就是用電飯煲做菜。
作為廣東人，在輾轉上海台北求學的過程中，靠一個電飯煲，緩解思鄉愁緒，安撫自己的廣東胃。從煲仔飯到牛白腩，從牛軋糖到紅豆沙，真的全都很好吃！
她在沒事幹研究院的第一篇出品：《電飯煲生存指南》，送給你，哪怕在宿舍也要好好吃飯。
第一款：有鍋巴的腊味煲仔飯
在上海想念媽媽的煲仔飯想到流淚，於是試著在冷颼颼的宿舍里自己用電飯煲做。失敗了無數次之後，終於成功做出了焦香脆的鍋巴。一個人抱著電飯煲，默默吃了半鍋，覺得整個冬夜都被治癒了。（剩下半鍋，被室友吃得一點都沒剩。）
? 原料
腊味切片，我用了臘腸臘肉還有臘鴨腿，泡一朵干香菇切片。再備好薑絲、蔥和香菜。
用醬油兩瓷勺，蚝油半瓷勺，一小撮鹽、糖調個煲仔飯醬汁備用。
? 做法
? 電飯煲煮一鍋開水，放一小撮鹽和兩滴油，燙熟菜心。
?淘米煮飯，水量要比平時煮飯少一點，米剛剛成型時將腊味和香菇切片碼在飯面，撒上薑絲；
? 電飯煲跳起後，沿鍋邊淋半瓷勺油，再均勻倒入調好的醬汁，碼上菜心，第二次按下煮飯鍵，煮好燜3-5分鐘打開，撒上切碎的蔥和香菜就好啦。
打開鍋撲面而來都是腊味的香氣，並且，有！鍋！巴！
Tips |
* 腊味是媽媽從家裡寄來的，沒錯廣東人的寢室就是藏了各種食材。
* 我這個小小的電飯煲內膽也是小小的，能讓米飯受熱均勻。電飯煲也能讓腊味的香氣滲透到米飯內部，一整鍋都好吃。
* 兩次按下煮飯鍵，在第二次按鍵前沿鍋邊淋一圈油，就能夠做出鍋巴效果。
第二款：親手焗一隻雞，然後用雞油拌飯
硬著頭皮用電飯煲做焗雞，事實證明，太好吃。
唔，為什麼會有疤？因為我第一次做的時候沒有在底部鋪滿姜蔥...是我對不起它！
? 原料
三黃雞一隻（約兩斤），小蔥、姜適量，蒜一粒，料酒一瓷勺，芝麻油、鹽、胡椒粉少許
雞盡量完整一隻不要劈開，上圖只是想讓大家看清楚內囊要塞蔥和薑蓉~
? 做法
? 雞內外均抹上薄薄一層鹽、胡椒粉和芝麻油，將蔥結和薑蓉塞進雞內囊，腌制半小時；
? 蔥段和薑片鋪滿內膽，然後放雞，灑入一點料酒，按下煮飯鍵，電飯煲跳起，保溫狀態下燜3-5分鐘。
「好好吃呀，多汁滑嫩還很香」妹子一邊扯著雞肉往嘴裡塞，一邊含糊不清地說，「你在哪買的？」
「呵呵，我用電飯煲做的。」
輕輕一扯就把骨頭抽出來了~
Tips |
* 請根據內膽大小買雞，否則塞不進去就很尷尬；
* 焗出來的雞油煮了碗雞油飯調了個蘸料，一個字：香！似乎可以來個電飯煲版的海南雞飯了~
* 用筷子戳一下最厚實的部位，沒有血水流出來就代表熟了，如果沒熟就多燜一會，保溫檔就是這樣好用。
第三款：沒有砂鍋，也能有綿滑的粥
不舒服的時候，總想喝一碗暖胃服帖的熱粥，但無奈學校方圓幾里能買到的根本不能叫粥，只能叫稀飯！
廣東人的粥，要香且綿滑，米飯粒粒開花。用好電飯煲的煮粥檔，一鍋好粥一點都不難。
煮湯/粥檔的神奇之處在於，先用大功率加熱把水燒開，一旦水開，就會轉入小火恆溫慢煲。這個功能可以讓你應對一切有「大火煮開後小火慢慢熬煮2小時」這句話的菜譜。
? 原料
雞一隻（約兩斤），米半杯，水（根據刻度線加），蔥花、蟲草花適量，瑤柱一粒，姜3片，料酒、澱粉兩瓷勺，油，鹽，糖
? 做法
? 米掏凈加兩滴油反覆拌勻腌一會，然後雞切塊，加入薑片、料酒、半瓷勺油、一茶匙鹽和糖拌勻腌制；
? 水開後，放入米、瑤柱和一個陶瓷勺子，按下煮粥鍵，1小時後，雞塊中加澱粉拌勻腌半小時，和蟲草花一起入鍋；
? 20分鐘後，放一小指撮鹽調味，撒蔥花。
自己熬的雞粥，粥底綿密清甜，融入了雞油的香，雞塊滑嫩入味，從此半幢寢室樓的病號飯，都是我做的（掩面）。
Tips |
* 掏凈的米加幾滴油，更容易開花；
* 煮粥的時候丟個陶瓷勺子進去，受熱會更均勻，會讓粥底更細綿，而且不容易粘底；
* 攪動粥時一定要順著同一個方向；
* 水一次性加足，中途加水，煲出來的粥會有股白開水的味道...
第四款：煲一鍋清澈的牛腩燉蘿蔔
都說廣東人是煲湯狂魔，你看TVB劇就知道了，不會煲湯都不好意思進廚房。
在沒有砂鍋的日子裡，電飯煲拯救我想喝好湯的胃。而且格外驚喜的是，利用電飯煲煲湯功能，新手還能輕易熬出一碗清澈的湯。
關鍵因為恆溫煲湯不會滾，比煤氣灶上的火候更好掌握。（沒有經過翻滾的湯不會混濁，湯色清澈、口感清爽。）
想喝湯又想吃肉的時候，我就選擇燉一鍋牛白腩。
? 原料
牛腩500g，白蘿蔔一根，姜4片，料酒兩瓷勺，片糖半塊，陳皮兩片，八角一個，花椒5-6粒，蒜一粒，油，鹽，胡椒粉
片糖又名蔗糖，分紅片糖和冰片糖兩種，這裡用的紅片糖。
? 做法
? 白蘿蔔去皮切塊焯水，焯水時放四分之一塊片糖；
? 牛腩切塊，冷水入鍋，加蔥結、2片姜和一瓷勺料酒，煮到筷子能順利戳入牛腩即可，然後撈出牛腩、蔥結和薑片，將牛肉湯過濾放一旁備用；
? 電飯鍋擦乾，放一茶匙油爆香薑片、花椒、八角和蒜，再放牛腩和一瓷勺料酒翻炒一下，倒入牛肉湯，加四分之一塊片糖和陳皮，按下煮湯鍵；
電飯煲火力不大，還很適合用來爆香蔥、姜、蒜、辣椒——不會糊。
? 大約一小時，拔掉電源，燜半小時，加入焯過的白蘿蔔繼續熬煮半小時，最後放鹽和胡椒粉調味。
盛一碗牛腩蘿蔔湯，先喝湯，嘗一塊原汁原味的蘿蔔，再弄個小碟子，倒點醬油或蒜蓉辣椒醬，蘿蔔和軟綿腍滑的牛腩蘸著吃，又是另一番風味。
這道湯雖然費功夫但好吃呀！每次做都會煮一大鍋，剩下的隔夜再加熱燜一燜味道更鮮美，很適合下點河粉吃~
Tips |
* 沒有濾布，可用勺子撇去浮沫；
* 可用冰糖代替片糖，但冰糖較甜，請適當減少用量，不建議用砂糖代替；
* 白蘿蔔焯水是為了除去芥氣，讓湯頭更鮮甜。
* 做完這道菜你會發現，電飯煲還能夠來焯水、爆香蔥姜，愛吃的靈魂，不應該受到器材的限制。
第五款：綿密起沙的陳皮紅豆沙
把東西燉到軟爛，電飯煲是一把好手，同樣的原理肉可以，甜品也可以。
有一天夜裡突發奇想用電飯煲來燉紅豆沙，居然一次成功，綿密起沙，好想頒個獎給它！
? 原料
紅豆200g，水約800ml，陳皮兩塊，冰糖一大塊
陳皮，用的是柑皮，薄薄一片晒乾成褐色，是粵菜中常用的香料之一。
? 做法
? 紅豆用冷水浸泡至少2小時，陳皮用溫水泡軟，再颳去內、外皮上的雜質；
? 四分之三紅豆和陳皮冷水入鍋，按下煮湯鍵，1小時後，加入剩下的紅豆煮半小時，然後燜半小時再加冰糖調味。
熬煮時不斷散發濃郁的紅豆味，摻雜點果皮香，比任何一種香薰都迷人，咕嚕咕嚕的冒泡聲，使得漫漫長夜多了點期盼。嗯，這個時候，食物不但有香味，還有好聽的聲音。
溫潤綿滑的紅豆沙，吃罷碗邊還會掛一層薄薄的沙，心滿意足。
Tips |
* 紅豆提前一晚浸泡更佳；
* 紅豆分兩次加可保留完整紅豆粒，豐富口感；
* 冰糖一定要最後加，否則紅豆很難煮得軟爛起沙。
第六款：還能煮溏心蛋
電飯煲能煮溏心蛋，還覺得不夠厲害？研究員的黑糖醬油溏心蛋，賭上廣東人的味蕾告訴你，一點也不黑暗，不信你自己做做看。
「我從來沒有想過，蛋黃液的滋味是如此美妙。」溏心蛋，迷人之處就在於蛋黃。
? 原料
蘭皇蛋2顆，黑糖四塊，醬油、水各50ml，廚房紙3張
? 做法
? 廚房紙沾濕鋪在內膽，放入雞蛋，按下煮飯鍵，約11分鐘將雞蛋拿出浸泡在冷水中；
? 黑糖、醬油、水入鍋，煮開作浸泡醬汁，稍微放涼，放入剝殼的雞蛋剝殼浸泡20分鐘。
挖開蛋，蛋黃緩緩淌下，混濁在咸甜的醬汁里，滋味更加美妙了。
本來只是想摸索下溏心蛋的新吃法，結果卻愛上了黑糖醬油。
Tips |
* 用的是可生食的蘭皇雞蛋，比較放心；
* 電飯煲大小、火力不盡相同，不妨自己多摸索幾次，摸清自家鍋子的情況，試出最喜歡的烹調時間。
第七款：家鄉菜蒸藕粉
最後再貢獻一個研究員的家鄉菜：蒸藕粉。
跟江浙地區的藕粉完全不一樣，在辦公室試著做，然後，當然是分光了。
此時電飯煲馬上變身「蒸鍋」，會了這一招，蒸水蛋、蒸螃蟹、蒸魚都能搞定。
? 原料
蓮藕兩節，豬肉糜100g，蛋清一個，姜一小塊，蔥花、香菜適量，澱粉一瓷勺，油，鹽，糖
? 做法
? 豬肉糜加入半茶匙鹽、糖，一茶匙油和蛋清拌勻腌制約半小時；
? 蓮藕和一小塊姜用細擦板刨成蓉，加入切碎的蔥和香菜、腌制好的豬肉糜以及澱粉拌勻裝進小碗；
? 蒸架冷水入鍋，待水開了再放藕粉，按下煮飯鍵，電飯煲跳起即可，澆上一點醬油風味更佳。
唔，其實一開始沒有一個人吃出原料是什麼，口感絕對驚艷，吃了才知道。
「加點切碎的馬蹄會不會更清甜，口感更豐富？」
好的，下次試試。
Tips |
* 蒸架，淘寶搜關鍵詞「蒸架」，記得根據內膽大小購買，沒有的話，也可倒扣一個小碗或者小碟墊著；
* 一些需要防止水蒸氣破壞賣相的食物，比如水蒸蛋，可以用保鮮膜保護，但記得用牙籤在保鮮膜上戳幾個洞哦。
總結一下，煮飯檔能做各種燜飯，讓食材的香氣滲入米飯。也能用來替代蒸鍋，做清蒸的食物。在宿舍煮湯圓吃火鍋，也都是用的煮飯檔。另外因為升溫更快，還適合用來做焯水、爆香蔥姜這些準備工作。
煮湯檔和煲粥檔的原理差不多，因為可以恆溫而不沸，適合用來做需要小火久燉、燜煮的菜色。
真的，埋頭用心研究，哪怕只有一個電飯煲，也能和食物美好地相遇。
最後提幾句：
- 研究員用的電飯煲容量2L，能煮四杯米的飯和半杯米的粥，330W。
- 電飯煲還可以做各種燜飯，土豆、胡蘿蔔、香腸、排骨、菌菇都是好的食材，甚至牛油果，將喜歡的食材醬料一股腦倒進去和米粒同時燜煮就好了，簡單好吃。煲湯、糖水同理。
- 粥最重要是粥底，電飯煲熬粥的好處是可根據刻度線控制水米比，基本不會失敗，適合新手。粥底好了，選點牛肉、豬肉、玉米、淮山等鮮美的食材就很好吃，肉料腌制時用澱粉上漿，食時可撒點白鬍椒粉。
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沒事幹研究院，是「艾格吃飽了」指導下的一個小小編輯部，研究新手才會發愁的問題。
與文中所提品牌均無利益關聯，且請讀者保持獨立思考，謹慎消費。
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都散了吧……我的小鍋已經上交給國家了QAQ
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作為一個上課上到一半 翹課去菜市場和大媽老奶奶們搶新鮮蔬菜的我有必要來回答一下這道題了哈哈哈哈哈哈
1.煮泡麵 加了一點丸子啥的 湯是番茄煮的 很好喝( ′ ▽ ` )?
4.皮蛋瘦肉粥 煮的比較稠了ˊ_&>ˋ 不過室友很喜歡~
5.還有香菇雞絲粥！！香菇真的太香太好吃了~~~！！
6.昨天煮的甜酒沖蛋 最簡單的一次料理了~~
7.番茄土豆面，土豆和番茄搭配真是~美味~本來想把番茄土豆當主食。。。沒忍住。。。抓了一把麵條一起煮了。。。orz
8.煎雞胸。。。好難吃。。。。放多了鹽orz
9.還有平時做的沙拉 雖然沒有用到電飯煲但是想po圖誒~玻璃杯裡面是酸奶燕麥，撒了一點奧利奧餅乾屑，口感不錯~~就是奧利奧太發胖了QAQ
10.家裡剛剛寄過來的小！龍！蝦！！！弗蘭人表示得到了極大的滿足！！！
11.咖喱雞丁飯！！還有咖喱烏冬面~~
10.09更新！蒸蛋！
昨天吃了肉 今天來點素的
?白灼生菜
燒開水，加入少許油少許鹽（使青菜翠綠）
放入洗好的生菜，燙三四分鐘撈出來擺盤熱油，加入生抽 醋 糖（比例根據個人口味）將上述醬汁淋在生菜上完成，完美～～～---------------------------------------------
周末來更新 嘿咻～（聽說更新都從頂部更新？？？我每次都是從底部接著寫哇）?西紅柿燉牛腩
原料如下圖
牛腩 西紅柿 蔥 姜 八角 糖 鹽 油
牛腩焯水三四分鐘，去掉血水等，再洗一下
熱油，加入蔥姜八角爆鍋加入牛腩翻炒三四分鐘加入西紅柿（切塊）翻炒至出汁，加少許糖加水，沒過原料，水一次性加足，中途就不要加了嗷好啦，燉一個小時，加鹽，即可出鍋啦噹噹噹噹～滿屋飄香
湯特別濃，好好吃呀，配上大米飯，哇哦
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在8月7號那一天，我擁有了人生第一口 電！飯！鍋！給它起名叫小果果，從此在寢室的幸福感 up up up
此回答的關鍵詞：
寢室，1-2人食，有且僅有電飯鍋（1.2L），做飯經驗幾乎為零?第一次嘗試，用泡麵為小果果開了光
加了雞蛋和柿子，十分喜歡在泡麵中加柿子，酸酸的！煮的就是比泡的好吃！
?接著電飯鍋一定要煮飯的哇，買了十斤大米！吃！
1??先煮了飯，米和水的比例1:1，80ml米剛好是一碗米飯。
2????????接下來是重點??????電飯鍋可以炒菜嗷～比如炒雞蛋！首先講一下原理：老式電飯鍋只有兩檔：加熱和保溫，用於煮飯，當水份蒸發完，溫度上升到約103度，電飯鍋就會自動跳到加熱檔，標誌著飯熟啦！但是，炒菜的話，沒有水，就很容易跳到保溫，所以要一直按著按鈕（小tip:可以用透明膠連著按鈕和桌子，用小重物壓著透明膠，按鈕就不會往上跳了，不然就一隻手按著，一隻手翻炒）炒雞蛋 打蛋加鹽-》加油-》熱油-》翻炒雞蛋 即可3??西蘭花 用開水燙一下撈出來即可最後拌一拌就好啦！講真，自己做的就是香，雖然很簡單，但是感覺超級好吃呢?溫泉蛋雜菜燜飯
諾～原料如圖，刀工見諒～
先將土豆胡蘿蔔茄子加油翻炒一下，不用特別熟，再把菜都鋪在生飯上，一起煮就好啦！（柿子沒放下，生吃了）非常方便，大約30分鐘跳至保溫，攪拌一下飯和菜，此時打入雞蛋 ，這個溫度足夠溫泉蛋
依然超級好吃，推薦大家加一點點糖，會很柔和，調味～
?番茄雜菜燜飯
同上，都一起扔鍋里，番茄 切個十字花，整個放到最上邊，熟後，攪拌開，挑出不好嚼的番茄皮。
?煮紫薯
8個小紫薯都放鍋里剛好，直接加1.5厘米水即可，下面的紫薯不會被水泡軟，上面的紫薯也足夠能熟
?燉銀耳紅棗
銀耳要提前泡大，再加水（水沒過銀耳，離鍋的邊緣1.5厘米，會撲鍋），放冰糖，大約要煮1.5小時，開始撲水，雖然電飯鍋蓋的很嚴，會從蒸汽口冒水，調至保溫，保溫一晚，第二天早上就可以享用了哇，好棒棒！
?一人食
擁有小果果的第十一天，生活真美好哇～
後續做一些肉類魚類湯類，我的口味偏淡，又不吃辣，喜甜，做任何食物都會放糖，只是多少的問題，不喜歡放太多調料，米飯不喜歡硬的，即使煲仔飯我也會把米飯做的軟軟的～
做飯是一種生活態度??
周末可以做二人食啦，愛生活，喜分享??持續更新中......
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分割線是這麼畫么也不知道我在這編輯，是不是大家能再次看到。針對評論的問題哇，萬萬沒想到！大家的關注點！都！在！柿！子！上！ 評論里也有人幫我給出了解釋，我是東北人呀，可愛的東北人呀！我們叫水果的那個是甜柿子，蔬菜的那個是柿子西紅柿番茄～我是二人寢，另一個室友本地人，都不在宿舍的，也就是宿舍只有我一個人，所以不存在味道影響之類的問題～
我的小果果是榮事達牌子1.2L 200W 然後各種和小果果重名的哈哈哈哈哈哈哈 我會好好照顧他的 吃得飽穿得暖睡得好！
今天下了館子，明天做二人食再更新嗷～
（btw，有盆友說我的小標誌像微商，還笑cry了，我真是笑die了！這麼可愛的emoji，希望大家分段看得更清晰哇）
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鄉親們！我來啦！
今日（2017.8.20）的二人食
原料如下圖
不要急著往下看，可以猜一下菜譜！
dang～成品如下圖
嘻嘻嘻 開心 很有成就感哇～
?可樂雞翅
原料僅用了：可樂 雞翅 醬油 油第一次用小果果做肉類，還是不容易的，雞翅用刀切兩刀好入味，然後用醬油或鹽腌制一下（據說正常要用料酒姜哇去腥，我就不信那邪！只用醬油腌制了一下，最後也沒有腥味）
然後用小果果熱一下油，倒入雞翅，兩面煎至金黃，再倒入可樂～蓋上鍋蓋，讓它燜著收汁啦！
雖然電飯鍋還是不能完全收汁兒的，然後顏色沒有很深，是因為我口味偏淡沒有倒太多醬油。但是！味道真的！超！級！棒！喜歡！
?干豆腐炒青菜
干豆腐先用熱水燙一下，然後切成絲備著。
熱油，下干豆腐，翻炒一下。下青菜，翻炒，加鹽，點點糖，翻炒～～～出鍋！！！?雞蛋炒大豆腐
這是我從小特別愛吃的菜！！！
熱油，炒蛋（加鹽），加大豆腐，翻炒，加鹽，點點糖，翻炒，出鍋！！！邊做飯邊看中餐廳，剛好看到了張亮說放菜放一點點糖的好處
看！我不是瞎說的嗷！
?這裡再放個昨晚餓了煮的面的圖片吧
龍鬚面哇 青菜哇 雞蛋哇 調料是 我有一天 干嚼了一袋 康師傅紅燒牛肉麵 剩下的沒用的調料
我覺得最難的就是在面里弄個完整的溏心蛋！就沒有成功過！狂躁！
下次想用小果果做蛋糕，煎龍利魚，做菠蘿咕咾肉........
again 持續更新中.........如果只能選擇一樣廚房電器，電飯鍋的呼聲絕對不低。對於學生黨來說，吃膩了食堂的黑暗料理，想做些更符合自己心意的美食，電飯鍋都是首選。下廚房裡有各種各樣的電飯鍋食譜，比如——「給我一個電飯鍋，我能給你做出整個galaxy的美食「，可以說是非常厲害了！今天廚房君就從中挑一些分享給大家，從餅到飯到肉菜，隨便挑！
多圖多口水預警！！
-- 電飯煲煎餃 --
by 機器貓姑娘
-- 用料 --
速凍水餃、油、水
-- 做法 --
? 電飯煲擦乾確認沒有水，倒入能夠平鋪底部的油，碼好速凍餃子，不需要解凍神馬的，直接摁【煮飯】；
? 電飯煲跳起至【保溫】時，開蓋，加入沒過餃子大約三分之一多一點的水，蓋好，繼續摁【煮飯】；
? 等再次跳起至【保溫】時，煎餃就ok啦~(≧▽≦)/~
-- 電飯鍋紫薯茶巾絞 --
by la.vie.en.rose
-- 用料 --
紫薯、蜂蜜或糖粉、果醬或大棗枸杞醬或豆沙等餡料、保鮮袋
-- 做法 --
? 鍋中放水燒開，紫薯放入鍋中煮20分鐘左右，取出剝皮。（或先剝皮切片上鍋蒸熟）；
? 剝皮取出切開後用勺子碾壓成泥混入蜂蜜或糖份拌勻，有條件的話可以過一道篩讓薯泥更加細膩；
? 取適量薯泥團成團，放在保鮮袋上壓扁（參考湯圓的製作），中間放入陷，把四周的薯泥圍攏包裹著陷，然後用保鮮袋包起來絞緊，揉圓，輕輕打開，O了～上面放點東西點綴~
-- 小貼士 --
由於紫薯原本比較乾澀清甜，所以餡料的部分最好用帶酸味和水分的果醬，這樣口感的味道層次上都可以得到提升
-- 電飯鍋可樂雞翅 --
by 內心永遠90斤。
-- 用料 --
雞翅中 若干個
老抽或生抽 適量
生薑 1塊
可口可樂 1聽
-- 做法 --
? 翅中洗凈，用刀在正反兩面分別劃一刀，以便入味；
? 把劃好的翅中放入碗中，倒入老抽(生抽)，用量只要能保證所有的翅中都能浸到；
? 生薑切片若干，放入碗中，腌制2個小時左右，腌制的過程中可以適當將翅中反面，使腌制均勻；
? 把腌好的翅中以及碗中的醬油和生薑一同倒入電飯鍋中，倒入可樂，用量以將沒過翅中為宜。按下煮飯鍵；
? 煮的過程中，最好將翅中進行翻面，保證入味。一般在可樂沸騰的時候可以進行翻面；
? 可樂快煮乾的時候需要看著，不定時翻面，不然容易煮過頭，粘鍋糊掉；
? 待可樂煮干，雞肉鬆軟，內部沒有血絲，顏色深黃即可出鍋。
-- 小貼士 --
可樂和醬油的用量可以後續根據個人的口味調節，如果偏甜可以煮的時候再放些醬油，如果偏咸可以再加點可樂煮。
-- 電飯鍋雞蛋蔥餅 --
by 晚安的棉花城
-- 用料 --
雞蛋 1個
麵粉（普通麵粉，中粉） 1勺（15ml)
溫水 1勺（15ml)
蔥 若干
白芝麻 若干
鹽 少許
植物油 少許
-- 做法 --
? 先打散雞蛋，加麵粉，加水，攪拌均勻，麵糊呈比較稀。小蔥剪成小粒；
? 植物油四分之一勺在電飯鍋內倒一點，晃一下內膽，讓油能散開；
? 插電源，這時電飯鍋處在保溫鍵，倒入麵糊，撒蔥花及芝麻；
? 蓋上蓋子，按下「煮飯」鍵；
? 等它一跳起就用布拿出內膽，餅自然的滑落到盤子里。別忘拔下電源哦。
-- 小貼士 --
? 如果有電飯鍋，同時塗層很好，試試這個做餅的方法還是蠻省力的；
? 上次的電飯鍋香蕉煎餅有朋友說餅太瓷實了。這是由麵糊決定的，把麵糊多攪拌下，就好很多哦。這次少放了點麵粉（1勺），早上做了下，確實更好吃了！不過有點容易餓咕~~(╯﹏╰)b！趕時間的時候一張搞定，O(∩_∩)O！
? 至於倒油的問題，真的真的不用加多，只要塗層沒問題，絕對只要一點油！如果手邊有刷子，用刷子沾油在內膽底部刷一層薄薄的油。有廚房用紙的話也可以用它把油擦均勻咯；
? 嘗試塗豆瓣醬吃，味道更豐富咯，如果加豆瓣醬就不用加鹽了。
-- 電飯鍋蔬菜蒸飯 --
by 機器貓姑娘
-- 用料 --
大米、冬瓜、番薯葉、西紅柿、雞蛋、鹽
-- 做法 --
? 各種蔬菜洗凈，冬瓜去皮切小塊小丁，番薯葉切絲，西紅柿切塊；
? 大米淘好洗凈，加水至水位高度約食指第一個關節的位置；
? 冬瓜可以跟米同時下鍋，電飯鍋摁蒸飯；
? 米飯開始翻滾後，放入西紅柿；
? 再過大約三分鐘放入切好的番薯葉，稍微放一點點鹽，攪拌均勻；
? 最後打入一個雞蛋，等米飯蒸好即可。
-- 小貼士 --
? 鹽不要放太多，一點點能感覺到鹹味就可以。
? 可以根據自己的喜好放各類蔬菜。
? 口味重一點的同學可以配辣醬或者其他各種醬吃
-- 臘腸香菇燜飯 --
By 0夏天0
臘腸、香菇、栗子，讓人滿足的燜飯搭配，山珍的香氣撲面而來，臘腸的油潤讓人無法自拔。
--用料--
臘腸 3根
小香菇 15個左右
栗子肉 100g
大米 4量杯
生抽 3大匙
白砂糖 1大匙
油 少許
指天椒 1根
--做法--
? 栗子取肉，臘腸切成段兒，小香菇泡水洗去雜質備用。 米洗乾淨，按照電飯煲上的指示注水。所有材料放入。
? 這個燜飯我選用了煲仔飯程序，按下按鍵42分鐘之後就有的吃啦。
? 在等待米飯的時間裡，煮個拌飯的醬油。指天椒切粒，少許油炒香後加入生抽，白砂糖一起煮開，就可以了。
? 米飯好了之後，倒入煮好的醬油，拌勻，開吃!
-- 電飯鍋紅燒肉 --
By 芝士小姐
最需簡單的幾個材料加上神器電飯鍋，你就可以吃到又嫩又好吃的紅燒肉啦~
--用料--
五花肉
老抽
生抽
姜
糖
料酒
--做法--
? 五花肉切成小塊。姜切片。料酒、生抽、老抽、糖和水在小碗里調好放在肉里的汁。根據個人喜好調就行，比例自定。 還有，完全不用放油的喲。
? 把切好的薑片碼在電飯鍋底部。
? 碼上切好的五花肉，再把調好的汁倒進去，稍稍蓋過肉就好。
? 蓋上電飯鍋，選擇煮飯就OK。
? 等電飯鍋跳到保溫香噴噴的紅燒肉就可以出鍋啦。完全不用擔心肉會老掉。超嫩超好吃的喲。
--小貼士--
? 這道菜的成敗就取決於你調的紅燒汁。所以倒進鍋前一定要自己先嘗一下。
? 電飯鍋會把肉里的肉都逼出來，所以只要用筷子把肉從鍋里夾出來就完全不油膩喲。
? 根據個人喜好加點香菇或者土豆什麼的一起燜味道也會很好。
-- 電飯煲叉燒肉 --
By 愛吃一號-1
被大家喜愛的叉燒肉做法，醬汁浸入肉片中，港式經典在家就能做。
--用料--
梅頭肉或五花肉 500g
叉燒醬 5勺（腌煮各一半）
料酒 1勺
蚝油 1勺
醬油 1勺
姜茸 少許
蜜糖 少許（可不加）
--做法--
? 購買接近豬頸部位的梅頭肉1斤切開三片盡量薄些,加適量料酒腌半小時後加入叉燒醬3勺（約20克）、蚝油一勺、少許姜茸和醬油用手把肉和醬料抓均勻，讓每塊肉都沾滿醬料蓋好放冰箱冷藏24小時。
? 電飯煲洗凈擦乾倒入少許油把鍋底塗均勻防粘,把腌好的肉平放進鍋底腌過的汁就不要了，蓋好按快速煮飯鍵十幾分鐘後用筷子翻面，這時再叉烤醬2勺或者加點蜂蜜在肉的上面蓋好繼續煮至跳閘，這時如還有很多水再次翻面按多一次快速煮飯鍵，如肉太厚可再按一次。每次不要煮太多可以讓肉貼著鍋底，這樣肥肉才能出油味道更好。
? 煮好等稍涼取出切小片上碟把鍋底的醬汁澆在肉的上面就成了一道美味的叉燒肉了。
--小貼士--
? 在煮肉時可以用筷子多翻動叉燒肉，這樣煮出來的肉上色更均勻又不容易焦底。如果想吃焦一點可以煮好後取出電飯煲內膽放在煤氣爐上小火煮，左手用毛巾墊著扶住鍋，右手用筷子攪動叉燒讓其水分蒸發上色即可。
? 豬肉的選擇至關重要，要用細嫩的豬前臀尖（即接豬頸位置叫梅頭肉，夾帶一點脂肪最好），肥瘦相間，煮出來的肉才不會柴，油潤好吃。腌制時一斤肉切3大片，便於入味。(腌肉時叉燒醬加入3勺已經夠了，剩下的留肉煮開時再下會更好吃。我用不鏽鋼平勺每勺約5克左右)
? 每個電飯煲的火力有些不同，需要自己掌握，如電飯煲火力不夠大煮完還有很多水，把內膽端起放煤氣爐上，開小火煮至收工水分，其間多用筷子攪動，以免焦鍋。
-- 豉油雞 --
By 莫言catlam
不加一滴油，做出的豉油雞油亮味道好！宴客更是沒問題。
--用料--
雞 半隻
八角
香葉
生抽
白砂糖
蔥
姜
陳皮
--做法--
? 碗中加入適量生抽，糖以及清水，拌勻至糖化。
? 陳皮提前泡軟切絲，雞處理乾淨後瀝干水。
? 把雞放入入電飯煲。
? 放入備好的調味料。
? 倒入1配好的醬汁。按煮飯鍵，開後轉為保溫鍵燜煮約15分鐘。
? 翻面，再按煮飯鍵，開後轉為保溫鍵繼續燜煮至熟即可！
--小貼士--
? 雞可以提前用醬油抹勻更容易入味，我是時間倉促，所以沒有抹。
? 調好的醬汁可以試味，調至自己喜歡的鹹度。
? 用筷子在雞最肉厚的地方試一下能否插入，能插入代表熟了，不能插入再燜煮至熟。
-- 電飯煲鹵仔排 --
By 子瑜媽媽
用料少做法簡，肉質更是嫩到讓人完全停不下來呀~
--用料--
子排 2斤
醬油 60克
蔥醬 若干
--做法--
? 將子排清洗乾淨，冷水下鍋，倒入適量料酒，水加到子排的2倍，放入蔥姜，蓋上蓋子，按下煮飯鍵。
? 待煮開後，撇去浮沫，加入醬油60克，攪拌均勻，蓋上蓋子，繼續煮飯鍵按下。
? 一個小時後，進入廚房，取消煮飯鍵，已經可以開吃拉。可以適當的加點味精提鮮。
--小貼士--
? 用電飯煲做菜，避免了明火和站在煤氣前用炒鍋炒菜，煮期間無需要看護，比較安全。
? 一般高級的電飯煲可能功能鍵細分的比較清楚，如果有燉肉鍵的話，直接按燉肉鍵即可，時間一到會自動調掉的，如果只有煮飯鍵的話，1個小時到了，可能不會自動跳掉，需要手動關掉。
? 水不要放太多，一般電飯煲是比較鎖水的。
-- 鹽焗雞 --
By elmonte
宴客菜的家常做法，骨香味濃，肉滑可口。
--用料--
黃毛雞 1個（1000克左右）
鹽焗雞粉 1包
蔥 5-6根
姜 1塊
玉米油 1大匙
--做法--
? 把雞洗乾淨，剁去頭，脖子，雞爪和屁股，擦乾水。
? 用半包鹽焗雞粉把雞里外塗抹一遍，放入保鮮袋裡腌1個晚上。
? 把蔥洗凈，切半，姜去皮切片，電飯鍋抹油，把一半蔥和姜鋪在電飯鍋底部。
? 另一半姜蔥塞入雞肚子里，放入鋪了姜蔥的電飯鍋里，按下煮飯鍵。
? 煮飯鍵跳起後，燜5分鐘，然後把雞翻面，再按下鍵。
? 鍵跳起後燜5分鐘，用筷子扎入雞大腿的部位，沒血水出來就是熟了。如果還沒熟，就再按一次鍵。（我是按了3次鍵。）放涼即可斬件食用了。把焗出的雞汁倒在碗里，加入另一半鹽焗雞粉拌勻，淋在雞塊上或吃的時候蘸著吃。
（以上所有圖片均來自下廚房）
下廚房」微信公眾號：xiachufang
移動客戶端端點擊&>&>&>下廚房（鏈接地址：https://at.umeng.com/mGzi8f），下載下廚房App。或各大應用商店搜索 下廚房
大一 自從慫恿室友買了個小炒鍋
已經停不下來了好像歪了個題
寢室現在有兩個電飯煲
兩個小煮鍋一個小炒鍋每個星期做飯的時候電飯煲一個煮飯一個煲湯
電飯煲是挺方便的但是在宿舍用的小電飯煲加熱比較慢所以一般日常做菜還是用的鍋-------------
會經常更新噠 喜歡就經常來看兩眼吧 有喜歡聽歌的嗎加個網易雲唄??TroyeLL-------------
多圖預警
--------------17.6.15---------------
大概要到暑假才會在家再做吃的了 https://www.zhihu.com/question/60992239/answer/183935625被小可愛邀請去答了個題 如果那個帖有了關注量大概以後會去那裡更了畢竟這是電飯鍋的帖哈— — — — 17.11.04— — — — —
--------------17.9.1----------------
我胡漢三就要回來了！！！
--------------17.5.29----------------
好久好久沒更新了
最近太忙啦弄完又得出門所以有點水包了個粽子還有三個簡單的菜沒有買到板栗有點傷心給你萌看兇案現場
--------------17.5.6------------------
第八周
黃燜雞炒豆角 蓮藕排骨湯可樂餅
--------------17.4.29----------------
第七周
水煮肉片
土豆蓮藕粉蒸排骨
酒釀小圓子
--------------17.4.22----------------
第六周美好的周末又來了
香辣魚塊土豆燒茄子涼拌皮蛋玉米燉排骨
不知道為什麼皮蛋是這個顏色的
意外的發現這個星期的配色好好看
量有點多
炒雞炒雞撐哈
---------------17.4.20---------------
日常吃螺螄粉感覺不放蔥吃的就不開心上次買的尖椒剩了很多現在吃什麼都要放幾個感覺自己喪心病狂
---------------17.4.18---------------
不是在宿舍！有點懶 沒做東西吃不如發幾張寒假在家的烘焙吧
剛買的烤箱用的還不是很順手好想在寢室烤東西吃哈哈哈
--------------17.4.17---------------
更幾張泡麵和隨意煮的東西話說你們有沒有吃過統一的藤椒牛肉麵
我來重慶讀書才知道這種哎！然後就愛上了 見圖三
煮個挂面
裡面放了室友在外面買的串串
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第一周 小炒鍋到的那天中午就忍不住去逛了超市哈哈哈終於沒有了被電煮鍋粘鍋支配的恐懼香菇土豆黃燜雞
玉米燉排骨番茄炒蛋
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嗯 有了第一周就有第二周果然到了下一個周末 我們去逛了超市而且為了方便還買了砧板和菜刀
覺得只吃菜好像有點單調
不如來個甜品
麻辣水煮魚
火腿肉片炒黃瓜肉末娃娃菜小仙女雙色芋圓
一個漂亮又多汁的紫薯
血的教訓
如果想認認真真做飯還是買個大點的炒鍋吧不然.....
有點丑的魚
當時沒注意拍
五個妹子的力量哈哈哈哈
乾乾淨淨
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第三周想吃點更好的清明假妹子們都回不了家決定吃頓牛肉土豆燉牛肉
洋蔥炒臘腸山藥排骨湯香煎手抓餅切洋蔥的時候
全寢室淚流滿面女人看了會流淚
答主是湖南妹子
超超超超喜歡而且能吃辣統領全寢室帶全寢室升級哈哈哈但還是要考慮全寢室的口味
不能只爽自己一個
鍋已經撐不下了
煮軟一點就會轉移到我的小煮鍋怒放辣椒粉！！
又一次吃光光
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第四周
雖說已經過了清明
沒有吃到青團有點嘴饞有室友還沒吃過於是 事情搞起
艾草是在某寶上買的
酸湯小酥肉
辣子雞丁萵筍炒肉青團這天下午太陽特別好
做的是芝麻花生糖餡和紅豆沙餡的
芝麻和花生都是自己炒的
真的超級香
把八角瓶用來碾花生了哈哈
挺順手的
揉的不是很美哈哈
炸出來這個樣子
挺好看的
不要問我為什麼每個星期都要吃土豆
因為愛情青團真的超好吃！！
流汁的感覺加上艾草的清香
室友是柳州噠
她們那兒會煎著吃煎的紅豆餡的我特別喜歡沒有在超市買到粘米粉
有點塌塌的
好看的青團
吃的吃送的送留下的略丑哈
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第五周
運動會弄完了
一個可愛的周末炒藕片
啤酒鴨冬瓜燉排骨醬泡鳳爪這個星期的沒有排什麼過程圖
炒菜太認真哈哈其實也沒想過來答題不過來都來了
小米辣真的超辣
就適合我這麼帥氣的人
炒料的時候
香出天際
放不下了
鴨肉炒白後倒進小煮鍋放了啤酒後咕嚕咕嚕
雞爪炒雞好吃的
雖然在處理的時候真的很腥 以及難以描述的觸感
又吃完嚕
飽飽飽我們每人喝了點剩下的二鍋頭哈哈
有點沖但是真的挺香的
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這裡插個題外話我雖然是個弗蘭人深受室友影響中了螺螄粉的劇毒放幾張照
有沒有和我一樣喜歡的小夥伴呀！！！
吃了個豪華版的哈哈哈
講真螺螄粉放了蔥花 好吃度up up
我超喜歡吃辣的
室友有時候會省出一包紅油給我雙開紅紅亮亮！！
全寢室一起煮螺螄粉的盛況
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當然！
我沒有每時每刻都吃辣么重口啦偶爾煮個粥調和一下
給室友煮了一碗
------------------17.4.17-----------------------
好像很多人都在問吃這麼多胖了沒有 我算是微胖型的吧因為從小到大都挺喜歡吃的外婆媽媽和親戚們感覺廚藝都很好所以伙食不差體型好像一直都差不多如果胖了兩三斤可能又會定期瘦回來然鵝
我真的好想做一個瘦子啊啊啊啊然並卵好吃的太多
我們是五人間
有兩個室友都是瘦瘦的那種而且每個星期才做一次飯沒有那麼容易吃胖啦---------------------------------------------
我應該算是一個熱愛生活喜歡做菜的人
就算做什麼都懶也不想吃不好一個人出來讀書
讓爸媽知道自己過得好吧當然我們寢室不限電
用電也不是很貴 小仙女們也要注意藏好電器哈比心心??內容選自：
電飯煲原來可以做出這麼多美食，不愧是懶人的做飯神器！
1、主食
這種飯菜合二為一的做法特別適合懶人
腊味煲仔飯
材料：大米、廣式香腸、臘肉、青菜、香菇、青豆、茶葉蛋、蔥、醬油、黑胡椒粉、食用油、白糖、麻油、鹽
做法：
1、電飯煲水燒熱，將青菜、香菇和青豆在裡面煮到半熟，撈出來備用
2、香腸、臘肉切片，蔥切碎備用
3、大米洗凈，放進電飯煲，等水快煮乾的時候，放進香腸片、臘肉片、青菜、香菇和青豆，攪拌一下，繼續煮
4、煮幾分鐘後，再次打開蓋子，加入醬油、食用油、麻油、白糖和鹽混合的調味汁，攪拌均勻
5、等電飯煲跳到保溫狀態，撒上黑胡椒粉和蔥花，放上半個茶葉蛋，再蓋上鍋蓋燜5、6分鐘就可以啦
煎餃
做法：
1、電飯煲內膽里倒入食用油，在鍋底攤勻
2、將速凍餃子平鋪在鍋底，加熱至餃子微硬（原先是凍得硬邦邦的），然後倒入清水，水要沒過餃子的一半
3、蓋上鍋蓋，繼續煮，直到電飯煲跳到保溫狀態
4、繼續燜5分鐘，打開鍋蓋，在煎餃表面撒點兒黑芝麻
同樣的方法也適用於水煎包哦！
2、硬菜
複雜的硬菜也統統手到擒來哦！
紅燒肉
材料：五花肉、百葉結、煮雞蛋、食用油、老抽、生抽、料酒、冰糖、蔥姜、八角、桂皮
做法：
1、五花肉切塊，在滾水裡焯一下，瀝干水分；
2、老抽、生抽、冰糖混合成醬汁
3、電飯煲鍋底塗上一層食用油，鋪一層蔥和生薑片，放入五花肉、百葉結和煮雞蛋，淋上醬汁，加清水沒過肉，然後放入八角和桂皮
4、按煮飯鍵，中途翻炒幾次，直到電飯煲跳到保溫，再燜10分鐘就可以啦
蘿蔔牛腩煲
材料：牛肉（帶蹄筋和肥肉最好）、白蘿蔔、蔥姜、食用油、醬油、冰糖、花椒、八角、大料、桂皮
做法：
1、牛肉切塊，在電飯煲里燒開水，牛肉先煮一下，撇乾淨血水和泡沫
2、電飯煲換清水燒開，再放入牛肉，加食用油、醬油、蔥姜、冰糖、八角、大料、花椒和桂皮，清水要沒過牛肉，然後煮40分鐘
3、蘿蔔切塊，放入電飯煲中，放鹽，再煮10-20分鐘
上桌前可以在菜上面撒香菜，金黃噴香的蘿蔔牛腩煲就可以吃了
鹽焗雞
材料：整雞、料酒、食用油、蔥姜、鹽
做法：
1、雞洗乾淨，瀝干水分，全身里外都抹上一層食用油，再抹鹽，用手輕輕按摩，讓調料儘可能滲入雞肉
2、電飯煲底部塗抹一層食用油，放上蔥段和薑片，再放入腌漬過的雞，澆上料酒，然後按煮飯鍵
3、電飯煲跳到保溫，加半碗清水，繼續煮飯鍵，直到下一次保溫狀態，再燜5-10分鐘
用牙籤戳一下雞肉，沒有血水滲出，且雞肉變成誘人的金黃色，基本就可以出鍋了。
醬燜豬蹄
材料：豬蹄、料酒、食用油、蔥姜、醬油、八角、花椒、桂皮、白糖、鹽
做法：
1、豬蹄去毛洗凈，在滾水裡焯一下
2、電飯煲底部抹食用油，鋪一層蔥段和薑片，上面放豬蹄，倒入醬油、料酒、白糖和鹽混合的醬汁，加清水沒過豬蹄，上面再放上八角、花椒和桂皮
3、按煮飯鍵，如果是多功能電飯煲，可以選擇蹄筋類按鍵，大約煮50分鐘就好啦
蒸鱸魚
材料：鱸魚、香菜、食用油、豉油、生抽、料酒、香醋、蔥姜蒜、白糖、鹽
做法：
1、魚洗凈，里外全部抹鹽，肚子里塞入蔥姜，喜歡辣的也可以塞干辣椒，腌漬30分鐘
2、魚背部各側切幾道，澆上料酒、生抽、香醋、豉油、白糖、蒜末和少量清水
3、放進電飯煲，當跳到保溫後，再燜15分鐘，魚取出來，蒸出的湯汁淋在魚上，最上面撒一些蔥花香菜點綴
3、煲湯
熬粥和煲湯是電飯煲的常用功能，很多人都會，這裡不多做敘述。
蓮藕排骨湯
材料：排骨、蓮藕、蔥姜、八角、花椒、桂皮、鹽
做法：
1、排骨在冷水下鍋，滾沸後焯一下，去掉血沫
2、將排骨放在電飯煲里，放入蔥段、薑片、八角、花椒和桂皮，再加清水，要沒過排骨
3、電飯煲煮30分鐘，放入蓮藕塊，再蓋上蓋子，繼續煮20分鐘左右，加鹽，再燜5分鐘，就可以喝了
4、甜品
喜歡甜食的吃貨們，一頓大餐下來，怎麼能漏了飯後甜品呢？
芝士蛋糕
材料：麵粉、芝士、黃油、牛奶、雞蛋、檸檬、白糖
做法：
1、芝士、黃油融化後，加牛奶和檸檬汁攪拌均勻
2、蛋白蛋黃分離，蛋黃、麵粉和步驟1的混合物攪拌均勻
3、蛋白加幾滴檸檬汁，用攪拌機打泡沫，有大泡沫的時候放一勺白糖，然後接著打，到泡沫變得稠密的時候，再加一勺糖，一直打到泡沫半凝固狀
4、電飯煲底部抹一層黃油，將步驟2和步驟3的混合物倒入鍋中，按煮飯鍵，煮幾分鐘就會跳保溫，用乾淨的濕毛巾蓋在表面，再煮飯鍵，1、2分鐘跳到保溫，然後蓋上蓋子燜20分鐘
5、倒出蛋糕，用保鮮膜蓋好，放在冰箱一個晚上就可以取出來吃了。
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吃貨集中營
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剛開始玩知乎，好多規則還沒弄明白，先在這裡獻醜啦～
由於本人廚藝非常非常一般，再加上各種條件限制，所以做的都是一些很簡單的飯。
我的基本配置是一個645W的電飯煲、一包鹽、一包白砂糖、一包海底撈火鍋底料、一瓶黃豆醬、一副碗筷。先曬下我滴鍋～
嘿嘿，大功臣呀。好啦，接下來分享下我煮的飯噢～
首先，有木有愛吃面的，看過來哦～
No.1西紅柿青菜面（加海底撈底料）
No.2生菜雞蛋面
No.3西紅柿豆腐面
No.4生菜豬肝面
No.5溏心蛋黃豆醬拌面
煮過一次米飯，然鵝水加的有點多-_-#
No.6西紅柿胡蘿蔔土豆香腸燜飯
（這名字也是醉了。。一聽就不好吃，其實呢，味道還不錯啦，認真臉）
做的最好的應該是粥啦，but我最想吐槽的也是粥。每次都做多，於是就變成，自己熬的粥，跪著也要喝完 
No.7紅豆粥
No.8南瓜粥+溏心蛋
（粥里的南瓜，是我做南瓜燈時，裡面挖的瓤，快誇我節約食材（＾?＾）
暫時就這麼多啦～不過還沒完～
啾啾啾，登登等燈，登登等燈，給大家展示下我做滴南瓜燈，第一次做，感覺還可以哈。祝大家萬聖節快樂，天天快樂（鞠躬～）
做了一次雞肉絲
第一次回答嘻嘻嘻
這個問題我簡直太有話說了
自從上次去宜家花了1塊7買了盤子之後 拍拍拍根本停不下來一個萬能的電飯鍋真的什麼都能做
燜飯 放了雞蛋土豆包菜 最後拿韓式辣醬拌了下 好吃
辛拉麵 放了雞蛋，包菜
雞腿肉和油豆腐啦 老抽放太多所以嚶嚶嚶 黑糊糊?_? 但是味道 嗯 敲棒 米飯也是自己蒸的
這個純粹為了拍照 華夫餅+香飄飄
嘻嘻嘻
包菜 黃瓜 米飯 =幸福感滿滿的一頓午飯，先蒸米飯，一人份很好做，把米飯盛出來，炒包菜，然後等待過程中拍蒜切黃瓜 嘻嘻嘻
土豆燜飯+鹵鴨腿 鴨腿是提前做好的，所以只是 做了燜飯，電飯鍋跳到保溫的時候打個蛋進去，很快就會熟的，為了拍照所以這麼擺，其實可以直接拌在飯里
海帶蝦米蛋花湯*(^o^)/*
我知道我的跟各位大神比一定很辣雞！
但是還是忍不住分享一點點自己的小成果！我的電飯鍋是兩層帶蒸籠的那種，小功率兩檔200w和600w 宿舍用還是挺放心的 不會跳閘！下面開始晒圖啦????
這個是紫菜蛋湯麵 容易做又好吃我的碗有點可愛?????暴露了少女心
接下來是拌面。在學校超市買了拌面醬，滷肉味的，加了點香油，一下就吃光了。室友看我吃的太香，這群饞貓就饞住了，她們又下去買了面拿我的鍋煮。一個室友是青海的，比較喜歡吃辣，所以買了老乾媽，榨菜，速食的金針菇和筍來拌， 本來不太吃辣的我嘗了一下覺得也很好吃呀(,,?? ??,,)
還做了早餐，蒸奶黃包！比學校早餐鋪好吃太多(′???`)以前在家的時候媽媽經常給我蒸，都吃膩了 。現在在學校住太久沒吃過，又感覺很好吃！有家的感覺?( "? )????
以上是上個學期做的(*/ω＼*)
這個學期不在學生會，多了好多時間~更愛這些鍋碗瓢盆柴米油鹽醬醋茶啦(*???)突發奇想的改造了書桌，貼上了復古風的木紋牆紙。新買了景德鎮的陶碗和茶杯，日式的長柄木勺，再鋪上塊風呂敷當餐布。紅豆薏米湯
世間情動
不過盛夏青瓷赤豆湯碎冰破壁噹啷響(?????????)
沒課的下午，學校周圍沒有好吃的火鍋店，那自己去附近菜場買菜來做吧(??ω??)?
這學期鍋被繳了，只有奶奶給我的古董電飯煲(?????)
其實感覺更像麻辣燙哈！
想吃點清淡的了，那煮點粥。
一根肉花腸切片，打上兩個雞蛋，樓下超市買包烏江榨菜，完美( ′???` )
室友起初以為我煮的粥是黑暗料理，因為她們從沒看過在粥里放蛋的。嘗了一口之後，現在經常問我「欣玥，今天你煮粥嗎？我好想吃....」
上個禮拜煮了西米~
在寢室煮的最多的就是紅豆湯，感覺越煮越好了，我每次都會在煮的時候放上一把米，這樣湯會比較濃(*/ω＼*)
用普通電飯鍋和燉鍋試做過很多種，幾乎都是第一次做。宿舍限電功率1200w～
一個轉究狼在四川讀書卻不大能吃辣 第一次發這麼多圖，多圖預警！昨天剛做可樂雞翅便當
潤餅菜
蒸蛋
蒸地瓜
咖喱飯
媽媽再也不用擔心我在這裡餓肚子啦啦啦
愛吃鬼進來，我們交流交流經驗！(?ω?)ノ
舍友說，我的鍋，真的真的真的很。。堅。。強。。。。因為出生在一個超級超級南方的城市，大學作死跑來大北方後特別特別想念家鄉的味道，順帶調劑生活，所以買了個電飯鍋，想熬點粥喝。。結果！有一天，突然覺得，電飯煲一定不只有這點能耐的！！於是。。。1.各種亂七八糟的燜飯
山寨
什麼紫菜湯泡菜湯大骨頭湯青菜湯玉米胡蘿蔔排骨湯老鴨湯只要有湯就對了好嗎！！！*?゜??*:.?..?.:*?"(*?▽?*)"?*:.?. .?.:*?゜??*
4.炒菜類，對，電飯煲炒菜！
來個雞排啦
4.蒸煮類
沙茶排骨
4.其他沒事腌個泡菜用鐵盤煎下的熏腸炒雞棒棒！
求電飯煲心理陰影面積。。
手機被偷後好多圖都沒啦，所以還只是一部分。。作為一個在貴州讀書的山西人，剛到的時候我是真的吃不慣啊。於是開始在寢室和一個江西的妹子一起開發電飯鍋美食。
寢室電飯鍋美食在我看來一定要食材簡單、做法簡單。
以下美食全部親手做過~
【草莓果醬】
做草莓醬是很偶然的買到一盒巨便宜的草莓，拿回家一看，背面都被壓了，這樣吃起來味道應該不怎麼樣。於是決定和室友一起做一罐草莓醬。
炊具準備：電飯鍋、小勺子（濾網）、小罐（洗凈晾乾）
食材準備：草莓、冰糖（白糖）、檸檬汁
步驟：
1、清洗草莓，在清水中浸泡10分鐘，再用清水重新2分鐘，再用手反動漂洗。（因為許多草莓噴過農藥，這樣洗會更加健康）
2、草莓去蒂，將壞果的損傷面切掉，保證果醬的味道，經長時間浸泡損傷面會發白很好辨認，把草莓切成小塊，放在碗里加入冰糖攪拌均勻，靜置半小時。
3、將檸檬清後洗擠出汁水，如果是500g草莓的話，用一個小檸檬就夠了。（如果條件不便可以省去）
4、將腌好出水的草莓倒入鍋中，用小火煮（沒選項的話均可），然後不時的攪拌，並用小勺撇去浮沫，煮到濃稠至可以掛在勺上，加入檸檬汁。
5、繼續煮至勺子上能掛上厚厚的醬即可裝瓶了。
因為寢室電飯鍋功率不同，所以不做時間標註，大家一定要勤看勤攪拌。草莓醬的製作過程非常的美好，好好享受吧~
————完成————
【銀耳蓮子湯】
【豆角燜面】
應評論里小夥伴的強烈要求，首先為大家解鎖 豆角燜面（電飯鍋版）。
出於安全考慮電飯鍋通常在達到一定溫度時會跳為保溫，所以在炒菜前先準備一根筷子，準備壓在鍋底或者是卡在按壓開關處。
炊具準備：電飯鍋、小鏟子（筷子亦可）、刀、案板
食材準備：五花肉、鮮麵條（粗細看喜好）、豆角、蒜、油、鹽、醬油、雞精
步驟：
1、五花肉切片，豆角洗凈去莖掰小段、蒜切片。
2、熱油，可以用手靠近試試溫度（不是把手放油里！！）放蒜片炒兩下後放五花肉，下豆角翻炒片刻，加入雞精、醬油、鹽，嘗一下，可以偏咸一點。
3、倒入清水到沒過食材，煮開。
4、鬆開按鈕，可以酌情舀出點湯來，備用。
5、將麵條抓散，鋪在食材上面，蓋上鍋蓋燜，水快燒乾時沿鍋邊加湯。
6、燜15分鐘左右（根據實際情況有所浮動），燜熟拌勻即可，在中途不要頻繁開蓋，蒸汽跑了就不好熟了。
————完成————
【涼糕】
【粽子】
【各類小炒】
......
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推薦大家我用過的兩款電飯鍋，因為第一個被查寢的工作人員收走了，所以買了第二個，陪伴了我三年，好多次忘記關，燒乾了幾小時都沒壞，千萬別學我，很危險！！
時間久遠我拍的圖片已經不在了，現在食堂的飯好吃多了，電飯鍋閑置很久了。
喜歡哪個留言告訴我，我會絞盡腦汁的幫你回憶解答的。
我這麼認真的更新，順手點個贊同唄~
就醬 ，拜了個拜
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