水果是飯前空腹吃好還是飯後吃好?
昨天看一微信好友轉發了一篇北京某知名醫院知名醫生建議水果一定要飯前空腹吃,但是我的習慣是飯後半小時吃水果。所以在此請教,到底那種更科學更有益健康?謝謝……
水果是不是適合某個時間吃,需要考慮的大致有以下這兩個因素
1.你的腸胃狀態是怎麼樣?2) 你是身體狀態需求是什麼,是減肥?增重?還是有其他的疾病,比如糖尿病?高血壓。
1.你的腸胃狀態是怎麼樣?
大抵在我們中國人的認知理論里都會說,我們每個人的「體質」不一樣啊,怎麼不一樣?舉個栗子,小紅和小明還沒到吃飯點,都吃了一個蘋果,小紅一點事情沒有,小明拉肚子了。。。
這個說明什麼呢?直接表現的是我們的腸胃功能不佳,造成腸胃功能不佳的原因,第一方面,可能是小明這一段時間吃壞了肚子,本身有腸胃炎症;第二方面是,小明從小就是一個腸胃功能不好的孩紙,遺傳、臟器的功能等存在一定的障礙。
那這個時候,就要考慮是現階段適合不適合吃水果了,還有時間選擇什麼時間比較合適?這個時候飯後吃水果,這個時候的水果的「蛋白酶」就不會跟食道表面和胃黏膜表面的蛋白質發生反應,就不會「傷胃」了。
2. 你是身體狀態需求是什麼,是減肥?增重?還是有其他的疾病,比如糖尿病?高血壓。你自己要知道!
飯前吃水果,那些需要控制體重、控制血壓和血脂的人,飯前吃水果對他們是有利的,因為可以減少正餐的食量,多攝入膳食纖維和鉀元素。飯後吃水果,就擔心他們額外攝入能量而發胖了。 反過來,對於那些瘦弱營養不良的人,本來就食欲不振,如果飯前再吃很多水果,可能影響正餐食慾,對他們增重的計劃可能是一種妨礙。
如果你沒有這些顧慮,飯後吃水果也無所謂啦。。。關鍵要吃。
PS:居民膳食寶塔推薦每天水果要吃200~350g,據說,大多數人,根本都沒吃夠,就不用考慮什麼時間吃了,關鍵要吃!
當然,水果還是有其成分的區別的,有時間再贅述。。
看到問題,隨便搜了一下
大家都說水果不能飯後吃那麼看起來磚家說的對,水果還是要飯前空腹吃我又搜索了一下
那到底應該怎麼吃?
我再次搜索了一下
出現了百花齊放百家爭鳴的局面。大家都給你列了時間表。我看了看,除了互相抄的,就是矛盾的。
好比……
事實上……
愛啥時候吃就啥時候吃。
再來愛啥時候吃就啥時候吃。只要你身體沒病精神正常經濟負擔得起。水果,早上吃才好嗎?順便:朋友圈的東西看看笑笑,就別當真了……
每天吃水果可以補充人體的需要,大家都在想到底什麼時間吃什麼水果效果更佳呢?
可以給大家參考參考。
早上最宜:蘋果、梨、葡萄
早上吃水果,可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之後,功能尚在激活中,消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果。
餐前別吃:聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
聖女果中含可溶性收斂劑,如果空腹吃,就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸,空腹食之則易產生胃脹。山楂味酸,空腹食之會胃痛。
香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。柿子有收斂的作用,遇到胃酸就會形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量進食後,會出現噁心嘔吐等癥狀。
飯後應選:菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質,補充人體內消化酶的不足,增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐後吃些菠蘿,能開胃順氣,解油膩,助消化。
木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質,飯後吃少量的木瓜,對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等,富含大量有機酸,能增加消化酶活性,促進脂肪分解,幫助消化。
夜宵佳選:桂圓
入睡前吃纖維含量高的水果,充盈的胃腸會使睡眠受到影響,對腸胃功能差的人來說,更是有損健康。但如果睡眠不好,可以吃幾顆桂圓,它有安神助眠的作用,能讓你睡得更香。
首先,很多水果是不能空腹吃的。比如菠蘿(空腹食用易損傷胃壁)、西紅柿(空腹食用易造成急性胃擴張)、柿子、黑棗、山楂(長期空腹食用易產生胃結石)、香蕉(空腹食用易抑制心血管功能)等等等等。不過,也有可以空腹吃的水果,比如白梨。但我們大多數人都不會因為想吃個水果還上網查一下這貨能不能空腹吃。那麼,有個簡單的方法,就是在空腹的時候什麼水果都不吃。當然,如果你不怕麻煩的話,大可以在打算空腹吃水果的時候先去查一下可以吃什麼水果。
其次,在飽食狀態下不適宜吃水果。因為吃進胃裡的水果會跟食物一起滯留在胃裡一段時間,這樣混在一起會產生髮酵反應,時間一長很可能會腐敗變質。最後,排除以上兩點,就是可以吃水果的時間。也就是說,既非空腹、也非飽食後。
那麼,我們需要解決的問題就是,什麼是空腹?在醫生開的葯中,有很多會標明「空腹服用」。在這裡,空腹的意思是餐前1小時或餐後2小時。而如果在飯前吃了很多零食,就不算空腹了。也就是說,只是要在吃水果之前吃了其他食物或零食,但吃的量不多、且完全無飽感的情況下,就可以隨心所欲地吃水果了。ps:在享受美食的同時,要記得控制食量保持好身材哦。
參考資料:空腹不能吃的水果?空腹不能吃什麼胃結石_百度百科水果到底是飯前吃還是飯後吃好空腹_百度百科三次空腹吃蘋果都出現胃脹,百度下我不是一個人…
雖然也不是很嚴謹,果殼算一個能信的中文科普媒介了吧《流言:水果要空腹食用,早上吃最佳》http://www.liuyanbaike.com/article/2178/看個人體質,腸胃不佳的空腹吃部分水果的確會引起不適,搭配點其他食物吧文章里說我們的問題不是這麼吃,而是吃太少,營養搭配,都吃才對不盡相同,如果想改善腸道情況,尤其是便秘,水果在飯前最佳,在飯後用水果,延長飽腹感,促進營養素吸收
我覺得在你想吃的時候吃最好
水果還是飯前吃!
如果你是胖紙,那麼可以當飯吃。就不用糾結飯前還是飯後了!如果你不是胖紙,那麼做一個水果拼盤當一道菜吃,也不必糾結了!
什麼時候吃都一樣的,總有人問這種無聊的問題。
推薦閱讀:
※有哪些烹飪方面的畫龍點睛的例子?
※如何預防長皺紋?
※什麼零食適合在床上玩手機玩電腦時吃?
※23 歲的女性,胸部還能再發育嗎?
※男人怎麼看待衛生棉條?