「糖吃多了會得糖尿病」這個說法屬實嗎？為什麼？
- 糖吃多了，和2型糖尿病的發病沒有直接的因果關係。
- 對正常人來說，糖攝入過多，不僅增加2型糖尿病的發病幾率，冠心病、高血壓、高脂血症等「兄弟病」也會結伴而來。
- 攝入過多的糖會促使胰島素分泌增加，從而加重胰島β細胞的負擔。不幸的是，東方人有「貧窮基因」（或者叫「節約基因」），β細胞功能比西方人差，得了糖尿病以後β細胞功能更容易、更快衰竭，十來年後就需要依賴注射胰島素來維持生命。
- 所以，對正常人來說，想得病，多吃糖，對糖尿病患者來說，想沒命，多吃糖。
「吃糖會引起糖尿病」的說法的事實是：當膳食中碳水化合物過多時（超出正常攝入範圍或過多攝入高碳水化合物），就會轉化成脂肪貯存於身體內，使人過於肥胖後，而導致各類疾病如高血脂、糖尿病等。吃糖壞處多，糖才是肥胖與痤瘡的元兇？
糖尿病患者飄過。糖尿病分一型和2型。我們通常所說的所謂糖吃多了會得糖尿病的那種，是2型。
2型糖尿病的誘因很多很多，糖分攝入過高是其中一個，甚至，2型糖尿病還有一定的隨機性，多正常的小伙小姑娘都能得。
糖吃得多，可能會導致糖分攝入過高，進而誘發糖尿病，注意是誘發，因為2型糖尿病的成因目前不清楚，只知道是體內胰島素存在，但是有一部分不會起作用了，我們叫胰島素疲勞（或許有其他的叫法）。但是並不一定吃得多就會得糖尿病。並且，吃糖不多，並不一定代表糖的攝入量不多，比如主食的糖轉化量並不少，例如饅頭。其實正常人吃糖並不多，尤其是北方人，做菜放的糖簡直可以忽略不計。國人糖分攝入過高的主要原因是飲食越來越精細，而主食全都是高糖的。越精細的主食，短時間內的升糖指數越高（GI），造成胰島素疲勞的幾率也越大。但是不是說越粗的糧食糖含量越低，只是粗糧不容易消化，導致了升糖的效率比精細的糧食低很多，需要更長的時間來消化。先寫這麼多，有空補充單純性的大量攝入大量的糖分，會導致血糖升高，當血糖高過腎糖閾後，會有部分葡萄糖由尿液排泄形成糖尿，但這是正常的生理過程。正常情況下，攝入的糖分會在胰島素的調節下，肝臟轉化為糖元貯存起來，也會轉化為脂肪、蛋白質。因此，正常人在攝入糖分一段時間後，血糖就回到正常值。而糖尿病患者是由於對胰島素不敏感（胰島素抵抗）或者胰島功能受損（胰島素分泌不足）等原因，導致血糖不能轉化，而引起糖尿。
結論就是：糖吃多了（很多，要能使血糖高過腎糖閾）會引起暫時性的糖尿，但不會得糖尿病，當然變胖還是會的了。
1，糖尿病是一種因體內胰島素絕對或者相對不足所導致的一系列臨床綜合症。糖尿病的主要臨床表現為多飲、多尿、多食和體重下降（「三多一少」），以及血糖高、尿液中含有葡萄糖（正常的尿液中不應含有葡萄糖）等。
2，血糖是指血液中的葡萄糖。消化後的葡萄糖由小腸進入血液，並被運輸到機體中的各個細胞，是細胞的主要能量來源。
3，葡萄糖也被稱為右旋糖和葡聚糖，它是一種單糖，是身體能量的重要來源。葡萄糖自然存在於很多食品中，如水果和蜂蜜等，以及一些碳水化合物中。
4，胰島素是一種蛋白質激素，由胰臟內的胰島β細胞分泌。胰島素參與調節糖代謝，控制血糖平衡，可用於治療糖尿病。
5，歸題，糖尿病成因最終歸結於胰臟功能：胰島素的分泌 &< 攝入的需要轉化掉的葡萄糖 導致
的。所以說，並不是單純的吃糖過多就會得糖尿病，這取決於胰臟功能的強弱與攝入糖類物質的平衡。1型糖尿病：β細胞破壞，胰島素分泌絕對不足，多起病兇險，多見於年輕人
2型糖尿病：胰島素抵抗和胰島素分泌相對不足。多起病緩慢。胰島素抵抗的機理不詳，只知道胖子減重10%之後胰島素抵抗有大幅好轉的可能性。
首先糾正下，吃糖和糖尿病並沒有直接關係。糖尿病不是吃糖多得的，目前普遍認為，1型糖尿病是因為胰腺無法產生胰島素引起的，很可能與免疫系統缺陷有關；2型糖尿病則是因為胰島素不足，或者無法正常發揮作用引起的。雖然吃糖過多引起超重會誘發糖尿病，但並非直接誘因。糖在我們的生活中，無糖的食品太少了，麵粉等太多的食品到體內都會轉化成糖。因為碳水化合物無處不在。白砂糖少吃或不吃，冰糖潤肺適量，紅糖有很多礦物質，有營養的。高血壓少吃鹽是首要。糖吃多了的害處是容易轉化成脂肪，導致肥胖，影響食慾，營養缺乏。 脂肪攝入過多很容易導致血管破裂，而並不是糖尿病！
糖和糖尿病沒有絕對的關係，但兩者卻又關係密切。
研究者通過動物實驗證明，糖會讓人上癮：「糖癮是雙重作用。一方面，糖分影響體內荷爾蒙，使大腦無法發出飽腹的訊號，越吃越多吃上癮，肚子飽了都還想繼續吃;另一方面，糖對體內激素的影響還表現在會使大腦不間斷髮出要攝入糖分的訊號，就像煙癮一樣，吃糖的人會越來越愛吃糖。」
研究者統計，過去50年內，全球糖消費量激增3倍，糖攝入過多造成的肥胖症、糖尿病、心臟病和肝病等疾病在全球高發，每年間接導致全球約3500萬人死亡。
美國、英國等國家相繼研究發現，高糖飲食可能會提高罹患乳癌、脂肪肝的風險，還會引發頭痛、使膽固醇紊亂，誘發糖尿病，甚至導致早亡等。
科學家警告，過度食糖的危害堪比毒藥，引發肥胖症、糖尿病、高血壓和心臟病的情況不勝枚舉。更糟的是，由於食品加工業對糖的濫用，消費者即使不直接吃糖也難免過量攝入糖分。
參考美文：- 高糖危害被藏了半個世紀
- 科學家警告：過度食糖的危害堪比毒藥
- 糖對人體的危害與煙酒相當
糖尿病確實和飲食結構有關係，中國人的發布率普遍比 歐美人高，和我們在日常攝入的碳水化合物比較高有一定關係。
如果說糖吃多了會得糖尿病可能唯一生效的地方就是本身血糖已經偏高，還在大量吃糖，胰島繼續不堪重負終於罷工。糖尿病來源於遺傳，肥胖，不規律的作息飲食，和高壓生活。
得不得還是跟易感性和生活方式有關。母親很年輕就得糖尿病了，我現在每次去醫院檢查都處於臨界狀態，從小就注意飲食，但不愛運動。
糖尿病是胰腺部分泌胰島素無法分解糖"和吃糖沒有直接關係"當然吃太多糖導致無法分解也有可能誘發糖尿病"更多的是應該少吃肉"肉吃的多才是導致糖尿病的原因
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