酒店前台最重要的品質是什麼?
星級酒店或者客棧,前台都是客人進店碰到的第一個人,如何加強這個關鍵性接觸點的服務質量。
不要搬SOP了,我只說我招人看重什麼吧1.顏值,畢竟是門面,不要求你國色天香,男的貌比潘安,是對自己形象的管理,長得順眼,這個實際上大部分人都有。講真,我已經厭倦了一遍一遍重複女孩子上班要化淡妝,頭髮實際上,國內很多酒店要求盤起來,美國沒要求,染頭髮都沒關係,但要是可以自然生長出來的發色,你一個黃種人,染一頭金毛是不行的,但是棕色可以,一個白種人,染綠毛也是不行的。然後男生鬍子修剪整齊,你可以留,但是打理的要帥,頭髮要打啫喱,當然各酒店有各酒店形象要求,我只要求順眼,打扮清爽2.穩定性,一個前台,在後台培訓至少兩到三個禮拜的系統,不管是opera,onq還是LMS什麼的,至少需要這麼多時間去培訓系統和基本酒店產品知識,術語,常識,技術,這些只是後台培訓,不對客的這時候,也就是說這段時間無法為酒店產生任何效益,是我要付你工資的培訓,尤其是運營中的酒店,我要派一個前台主管來負責你的培訓,甚至把他從運營中剝離出來培訓你,然後安排其他人來頂替這個主管,酒店要付出相當大的成本培訓一個新人,這還只是後台培訓,3個禮拜後,安排新人跟著主管或者一個資深員工進前台,on job training,3個月能出來一個獨立上崗的前台接待,能夠獨立處理一些問題,調賬,收銀,排房,簡單的問題處理。我要忍受你犯的一些小錯誤,幫你鏟事。如果幹了沒多久就走了,我之前的心血就白付了,所以穩定性非常重要,這個在面試時候我會觀察這個人的職業目標是否清晰來決定3. 機靈,冷靜,前台是酒店運營的樞紐,每天有各種狀況,除了賬務,房間這些問題,客人投訴,緊急狀況,一個前台非常重要的就是做事兒機靈,能夠舉一反三,靈活,同時懂得保護自己,還有冷靜,可能同時處理好幾件事情,壓力也很大,冷靜是非常重要的素質。思維清晰。這些除了後天經驗加持,有些真的看天分,個人素質。有些真的教不出來的。而這些,也是你以後能夠持續發展非常重要的一項素質
3.英語,還有學習能力,可能剛開始英語並不好,我見過剛來的實習生英語很差的,說都是四級,結果和客人說話都不敢,膽子要大,敢和客人說,只有敢說,才能練好英語,我見過實習生實習半年後英語很溜的,還能和客人狂聊的,這就看學習能力了,英語也是決定你以後能否上升的非常重要的一項指標,各方面都好,就是英語是你的短板,上升會受到很大影響,但內資酒店應該影響不大。
4. 能吃苦。沒有一項工作是不辛苦的,前台三班,長時間站立,一直在說話,高壓。能吃苦非常重要,堅持,才能達到目標。5.心細,果斷,每天經手各種賬,各種客人要求,別賠錢,賠錢就划不來了。這幾項,排名不分先後,達到這幾項,不只是一個酒店前台需要的素質了,我相信各行各業都能闖出一片天來的補充一點,很多人說性格的,一定要開朗的,我反倒不這麼看,你的工作環境會慢慢改變一個人的性格的,我實際上原本是一個內向話不多的人,現在也是,工作時呈現出來的狀態卻完全不一樣,所以,性格不是絕對,而是看你的可塑性。最重要的品質: 心態要好!!!!
1. 長得漂亮/帥,個高,有氣質2. 愛笑並且笑起來很舒服3. 表達能力好,會聊天,會傾聽4. 性格溫和,不緊不慢
5. 英語或其它外語
6. 積極樂觀的態度7. 學習能力佳8. 穩定性高(一)接待散客入住程序及注意事項:
1.微笑問好
當客人進入大廳,距總台兩米遠時,應目視客人,向客人微笑示意,並問候:「先生/小姐,您好!(早上好/下午好/晚上好)」。
(1)如正在接聽電話,只需目視客人,點頭微笑,示意客人稍候。
(2)如正在處理手頭文件,應隨時留意客人的到達。
2.確認客人是否預訂
(1)如客人預訂了房間,請客人稍等,並根據客人預訂時使用的姓名或單位查找預訂單,與客人進行核對。
(2)如客人未預訂,有空房時,應向客人介紹可出租的房間的種類,價格,位置。等候客人選擇,並回答客人詢問,沒有空房時,應向客人致歉,並向客人介紹附近賓館情況,詢問是否需要幫助。可幫其聯繫。
(3)如客人只是詢問,並非入住,應耐心解答客人的詢問,並歡迎客人光臨。
3.入住登記
(1)持住宿登記單上端,同時持筆的下端,遞給客人,請其填寫。
(2)核實人證是否一致,對證件進行掃描並保存。
(3)核查住宿登記單是否填寫齊全,如有缺項或不詳的情況,應詢問或根據證件補充完整。如客人無貴重物品寄存,
請其在登記單的右下角簽名。並記錄下車牌號。
(4)確認付款方式(掛帳、信用卡、現金)。
(5)將證件,房卡,一起交給客人,並提醒初次到酒店的客人所住房間的大概位置。
(6)如有大件行李,可讓行李員為其搬運。
(7)通知房務中心及總機房,將入住資料輸入電腦。
備註:
①入住時,要解釋清楚房價,特別是凌晨特價、鍾房價和之後續住房價。
②會員卡、貴賓卡一般入住時出示有效,否則無效。(接待修改房價一定要註明原因,開房價變更單)。
③住宿登記單上,住幾個人寫幾個人的名字,以便開門。入住時要詢問客人住幾天,以便刷幾天的房卡,收幾天的押金。同時,電腦上時間也要與此一致,以方便樓層。堅持姓氏稱呼。
④一起入住的客人押金單分開寫,登記單也要分開寫。
⑤客人入住要主動詢問客人是否要保密,電話查詢要詢問客人是否要轉,不要告之房號。
⑥有過生日的客人或VIP入住,要及時通知房務中心。
(二)接待團隊入住程序及注意事項
1.準備工作:
(如一個房間需要兩張房卡,要提前一天準備好房卡)
(1)提前1-2天就做好預訂工作,確保團隊用房。
(2)同時抵店有兩個以上團隊時應先預排級別高的重點團隊,再排用房數多的團隊。
(3)同一團隊的客人盡量集中安排。
(4)一時無房間預排時,可暫時等候,但最遲應在客人抵達前(一小時)排出房間。
(5)當班人員應清楚每個團隊領隊的名字及聯繫電話、單位和特殊事項。並做好和房務中心、銷售部的溝通。
2.迎候客人
(1)當團隊抵達時,根據客人信息查找該團預訂單。
(2)根據預訂單信息與客人核對人數、房間數、是否訂餐等。內容無誤後,請其領隊簽單。特殊情況需要增減房間時,禮貌徵詢領隊,並請其簽字,然後通知房務中心和收銀處作好相應變更。並禮貌徵詢領隊團隊的活動安排,以便為客人提供服務。(比如,知道退房時間,樓層可以組織人力查房,以保證退房時不耽擱客人時間)
3.填單,驗證,分房。
請客人填寫住房登記單,如團隊是掛帳的可免去每人填單,由領隊統一簽單,統一清點房卡數,由領隊分發給隊員。
4.入住資料輸入電腦,並通知房務中心及總機房,團隊住房。該團領隊的姓名及房號通知房務中心
備註:
①將團隊預訂單交收銀留存,特別是註明結帳方式的單子。
②銷售部送來的團隊單必須確認入住時間、酒吧、長途情況,提前1、2天通知房務中心。銷售部的訂房盡量給予滿足(銷售部領導有特殊優惠的許可權)。團隊免費房安排副樓。
酒店前台/客戶部員工工作職責
(一)負責預定銷售客房:
1.接到客人的預定客房電話(使用標準用語接聽電話).
2.詢問定房人的姓名(先生/小姐,請問您貴姓??請稍候??)
3.查看電腦入住率,是否接受入住(抵達時間,所需要房型,及大概入住的天數)
4.接受預定,與來電者確定信息(訂房者姓名、入住客人姓名/單位、入住和離店時間、房間數和房型以及房價)
5.與訂房人確定付費方式和聯繫方式,以方便聯繫。
6.向訂房人複述全部紀錄並做確認後,錄入前台電腦系統。(感謝訂房人來電)
7.如非常重要的訂房信息,需要口頭向下一班接班工作人員交班,做好準備事項。
(二)辦理客人入住流程:
1.客人進門,前台負責接待,要先說歡迎語,再說問候語,最後詢問客人需要。
2.接待服務要做到語調柔和,親切:「請」字當頭,「謝謝」收尾,「對不起」常掛嘴邊,送客人不忘說「再見」
3.根據客人需要,為其介紹房間類型及收費方式。
4.確認入住後,仔細核對期有效證件(身份證、護照、駕駛證、港澳通行證、士兵/軍官證)後,掃描並錄入電腦存檔。
5.確認客人的入住天數,向客人明列其需要繳納的押金(對於長住客,盡量多收押金)或是房租,確定支付方式。
6.向住客開押金單/收據、住房通知單以及房卡,最後溫馨提示房客賓館裡的注意事項。
7.根據客人需求,在電腦系統管理中或是交接班中,了解房客的代辦事項:morning
call、請勿打擾、查無此人等事項。
8.前台要與樓層隨時核對房態,以免在租住過程中,出現失誤。
(三)辦理客人離店手續:
1.每天中午12:00為前一天(更久)房客的退房時間,如果需要退房的房客當天12:00後,18:00前未退房者,按超時收取其半天房租;如超過18:00未退房者,再按全天收取房費。
2.距離退房時間半個小時的時間,從樓層服務員處了解或是電話詢問房客(X先生/小姐您好!這裡是前台,請問今天還要續住嗎???),是否要退房,注意分類退房房客和續住房客。
3.客人辦理退房手續,需收回押金單(收據)、房卡。並通知所在樓層服務員查房(有償使用物品、家私配置是否有缺少或損壞),並根據電腦或是工作表單記錄,詳細核對房客應付房租、電話費或其它服務費用。並向客人明列其消費明細,扣除消費費用,並接到樓層查房電話通知(未有使用有償使用物品、家私損壞的行為)後,退還其房間押金。叮囑客人慢走,歡迎下次光臨。
備註:
(1)當天中午11:00—13:00為租、退房高峰期,客人較多時,接待工作應忙而不亂:辦理第一位、詢問第二位、再招呼第三位。
(2)辦理退房時,定要仔細核對客人的押金單以及房號,務必要向客人收回房卡:
①每間客房只配一張房卡,因此房客的住房資料一定要詳細登記
②如若房客在住房過程中,遺失房卡,此房卡賠償有客人負責。
③如若退房時,前台末向客人收回房卡,造成房卡遺失,則此賠有當班辦理退房手續的員工負責。
④因此,早、晚、夜交接班人員要根據當班的住房率,仔細核對房卡、房態。
(3)電話通知客人退房時:對天還要續住的房客,則要順便通知房客:方便的時候要到前台繳納當天的房租或是押金。
(4)房客退房時,接到樓層的退房通知後:要根據樓層的通知,對有償使用的的物品和家私的損壞,照報價表收費。如果房客有以上的的消費行為發生,而樓層沒有檢查出的話,此費用由查房服務員負責。否則的話,由當班前台員工負責。
(四)整理當班營業額:
1.根據當天的退房率,核對剩於住房的押金單或是房租,以及已退房的房卡是否已收回。
2.下班前的一至兩個小時,整理當班的房租收入、電話費、有償使物品費、家私配置損壞費以及發票稅,放回等金額的備用金後,所剩餘的為當天當班的營業額。
3.將統計好的當班營業額,填好收入支出表格,備註等,繳納給財務。如果財務末值班,則收入固定的保險柜。
4.剩餘時間的營業額(房租或其它收入)則統計為下一班值班人員的當班營額,有接班人員清點數目。
(五)電話轉接聽服務
1.外線接聽:「您好!鄲城商務賓館前台部!我是李X,請問有什麼可以幫到您的??」
(1)如果來電需轉接客房,則要對方提供確切的房號和房客姓名;
(2)如果來電需轉接辦公室,則要詢問對方貴姓,有什麼要事。請對方稍等,在保留通話的當時,迅速電話詢問辦公室領導是否接通XX的來電,否的話,告知來電人員:XX經理不在,或是在開會。
(3)如果來電要找的人不在,在禮貌的向對方回話:XX電話無人接聽/或是暫時不在/或是正在開會,需要留下口信幫您轉達嗎?或是留下聯繫方式,XX回來,再回電給您。
2.內線接聽:您好!前台(總機),請問有什麼可以幫到您?如果來電顯示到確切的房間號,則要尊稱客「先生/小姐/夫人/經理/老總」前加上客人姓氏。
3.內線、外線電話都要在鈴響3聲內接聽,如果超過3聲,接起電話後,則要向對方致歉:「抱歉!讓您久等了,這裡是??」
4.電話機旁隨時準備記錄用的紙和筆,方便記錄來電者留下需要轉達的口迅,詳其:留言者、留言時間、留言內容、需要轉達的對象。
(六)拔打電話注意事項:
1.形象得體,身體不可依靠桌、椅、牆壁、更不能坐在桌子或椅背上。
2.工作當中,長話短說,不可長時間使工作電話佔線,以免影響業務信息的傳達。
3.通話時,嘴裡不可嚼東西,是不尊重別人的行為。
4.工作人員,工作時間,不可以使用公司通通迅設備拔打本地或長途私人電話。
5.通話結束後,要說些客氣的話語:麻煩了、打擾了、謝謝、再見。要先等對方掛電話後再放下話筒。
(七)解答客人疑問,處理客人的投訴、意見和要求:
1.以積極的態度聽取和處理客人的投訴。
2.換位思考,能轉換角色,設身處地的為客人考慮。
3.在不違反規章制度的前提下,儘可能滿足客人的需求。
4.寬容、忍耐,無論任何原因不和客人爭辨,把理讓給客人。
5.盡量維護客人的自尊,哪怕錯在客人,也盡量「搭梯」讓客人下台。
6.維護酒店的形象和聲譽,原則問題不放棄立場。
但時刻注意語言的表達方式:
(1)表情要自然、大方,不要驚慌失措,更不可心不在焉。
(2)語調要柔和,說話聲音不可過大,用商討或是詢問的口吻與客人交談。
(3)談話的體態,與客人商討時,動作不可過大,不要手舞足蹈,更不要用手指人,雙手不可交叉放在胸前。
7.對客人的任何意建和投訴,均應給予明確合理的解釋或是交待。對於事態嚴重者,則要即刻報告給上級領導。
8.對客人提出合理建議、批評和投訴表示感謝,並向客人解釋:在部門條件成熟的情況下,我們會採納的。
本文來源:中國會議 責任編輯:會點網http://HUI.NET袁帥
曾經在國內五星級酒店做過禮賓、前台、GRO、大副的人來答一下。星級酒店的前台是整個酒店的門面,客人經過禮賓員迎接後會直接至前台check in,每家酒店的SOP(標準化操作流程)可能有出入,一般是三二一法,客人距前台三米時眼神關注;距兩米時微笑;距一米時口頭問候,辦理入住手續,優秀的前台可以讓客人對酒店的整體映像上升一個台階。題主問的重要品質,概括一下是這幾個詞:自信、冷靜、幹練。 自信:大多數人都希望和自信的人做朋友,因自信而散發的氣質可以吸引人,可以鎮住人,所謂氣場就是如此。冷靜:做為一個優秀的前台,思路必須清晰,在團隊入住或者退房時不能慌張,RC單要提前理順,便於退房。幹練:對客一氣呵成,形如流水的服務是每一位入住的客人都希望享受的。酒店行業是魚龍混雜的,想更上一層樓就要靜下心來幹事,做好職業規劃,步步為營。
參考電影布達佩斯大飯店
有眼力勁兒,知道什麼該說什麼不該說。熬得住大夜班和各種倒班調休。長得順眼,別拉著個臉。普通話和英語。Opera
我只想來吐個槽,禮賓/司機/安保才是第一個見到的員工。
服務和細節我總結的任何服務行業的精髓就這兩點前台還需要形象和應變能力不過腦子靈活的不會在前台做太久因為傷身體吃青春飯油水方面看具體情況了形象好又聰明的一般都去做銷售或升到大堂副理
小補充一點就是要有Hold得住場的氣勢,比如說大廳都是團客或者客人很多的時候,check in 和check out 要做到讓大伙兒等待的沒那麼煩躁並且有序
大專畢業,從業五年半,帶出過大副加領班十餘名,自認為在這家酒店裡已經做到了無可替代。就個人經驗來說,覺得「穩定」二字,勝過其他所有過人之處。
要有良好的職業道德。比如upsell的時候,要是真正為了客人更好的入住體驗,而不是為了高提成。
形象 微笑 效率剩下的就可以工作中積累了,做個3-6個月 基本都會了。
問題是品質,其實是能力,包括各種能力。
為人處事的能力,對客和對部門員工和對其他部門員工交流溝通的能力,一件事每個人做法不同,這時候就能看出能力的強弱。語言能力,在語言能力的基礎上提煉出更好的更廣泛的溝通渠道,這也是一種能力,如果碰到外國人,酒店內領導或者酒店客人,缺乏語言就缺乏處理事情的能力,路就斷了。外貌在國內似乎是非常重要的一項,作為門面需要好的形象,但是在國外這一點是被不允許的。否則就是歧視,包括身高樣貌等。所以不加評論。總體來說,酒店前台工作就是和人打交道的工作。如果需要培訓和加強,很多是細節的東西,需要在業餘時間進行潛移默化的引導。
打個不一定恰當的比方,一個人上班做門童專給人拉門,這是工作的一部分,但是下班之後和朋友出去總不會習慣性的做這件事,因為他覺得那是工作內容。其實這是所謂的紳士風度,這是一種傳統禮節,英國傳統男士在任何情況下都會幫別人開門。通過引導來確保工作上的內容能夠更像是主動提出的一種行為。個人意見,不喜輕噴像管家一樣的服務。相信我,這點真的很難。
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