肯德基和麥當勞如何交稅？

01-16

首先聲明，肯德基和麥當勞的門店遍布全國各地，而且都是餐飲業，是歸地方稅務局管理營業稅納稅人。未必在各地都是一樣的管理模式。

兩家都是外企，外企的稅法遵從度真不是吹的。我在北方某地級市工作。聽局裡的老人說，肯德基剛在本地落戶，就到地稅局申請要安裝稅控發票機。當時局裡的人第一反應是「什麼是稅控發票機？」所以當地第一家稅控發票機就是肯德基使用的。再後來，局裡發現，肯德基實在是太守法了。所以又第一個撤掉了稅控。

大家都知道，在K記和M記買吃的，哪怕是一兩元的蛋筒，收銀員都要在收銀機上敲啊敲。幾乎沒有私自收錢付貨的時候。收銀機的信息，會定期匯總到他們的各級公司，公司則會根據匯總信息的收入總額，去地稅局申報繳稅。

背景知識參見：

查賬徵收、核定徵收與以票控稅 - 各種稅務知識 - 知乎專欄

發票的作用是什麼，為什麼會用那麼多類發票，它們的區別是什麼？ - 趙欣的回答

人們在交易中把錢交出去後，稅收在哪一步？ - 趙欣的回答

為什麼有的商務酒店能很容易多開發票，而有的不能，這裡面都有些什麼門道？ - 趙欣的回答

為什麼有時候需要開發票的時候，賣方會說這個月的開票限額用光了？ - 趙欣的回答

日常生活中，什麼時候可以也應該索要發票？ - 趙欣的回答

為什麼中國商店標價不標稅費？ - 趙欣的回答

為什麼一些電商會在買家收貨後再寄出發票？ - 趙欣的回答

什麼是「稅控發票機」？在稅務系統中起到什麼作用？ - 趙欣的回答

肯德基和麥當勞如何交稅？ - 趙欣的回答

修改

肯德基，必勝客都屬於百勝餐飲集團，是美資企業，全球連鎖五百強，因為是外資，所以在國內營業很守法！稅收是統一根據營業額繳納的，好像是0.056吧！一般一家門店一年營業在1000W--2000W左右，所以一家門店每年要繳納稅收為100W上下！全中國目前百勝有快5000家店面了，繳多少自己算吧！這些稅收是不管開不開發票都要繳的，它的計算不是根據發票開具金額而是公司營業金額，所以那些網上說的去肯德基要發票是為了讓它交稅的段子，只能說是腦熱的傻憤青，有這功夫，去好好學習吧！

剛剛百度後看到某地稅局給的答案，前兩名的答案已經說的蠻詳細，就貼出來給大家看一下

尊敬的納稅人：

　　關於您反映的肯德基、麥當勞等快餐企業不主動提供發票的行為，是否存在未按規定納稅的風險以及是否違反發票管理規定的問題，經我局調查，具體情況為：

　　一、這兩家企業皆查帳徵收稅款的納稅人，納稅依據為集團統一核算系統記錄的營業額，而不是根據發票開具的金額。目前在我市經營的肯德基和麥當勞各營業點均按規定辦理了稅務登記，分別屬於南京公司管理，每日的營業額通過集團統一核算系統匯總到南京公司核算，分別繳稅

　　二、根據《中華人民共和國發票管理辦法實施細則》第二十五條和《江蘇省普通發票管理辦法》第二十二條的規定：向消費者個人零售小額商品或者提供零星服務的，可以不逐筆開具發票，具體辦法由省稅務機關規定。因此，財務核算健全的單位可以不逐筆開具發票，但是對於消費者要求開具發票的，收款方不得拒絕。

門店都是非獨立核算，匯總申報。

堂食屬餐飲服務，營業稅5%

外送屬於增值稅的銷售貨物，17%可以抵扣進項。

兩者營業額分別核算，未分別核算的，由主管稅務機關核定。

另外按主稅金額作為計稅依據徵收附加稅。

企業所得稅管征機關不一定。

只接觸過增值稅，沒接觸過營業稅，只根據個人所了解的說一些，中間可能有錯誤。

首先兩者都屬於服務業中的餐飲業，按規定要繳納營業稅，企業按月申報繳納，一般有兩種徵稅方式，核定徵收和查賬徵收。

核定徵收適用於企業本身會計核算不健全，沒有辦法準確的統計企業的實際收入，或者雖然會計核算健全，但是收入有明顯偏差的企業(一般是偏低)。稅局會比照同一地區規模相近企業的營業額計算出應繳納的稅款。

查賬徵收適用於會計核算健全的企業，按照企業賬上的收入計算應納稅額。對於麥當勞和肯德基這樣規模的企業來說，本身的會計核算應該是很規範的，一般稅務機關都是採用查賬徵收的方式，也就是說按照每月企業計入的收入繳納相應的營業稅。

由於營業稅是屬於地稅局管理的部分，所以各個地方差別很大。在部分省份，KFC使用的是定額發票，企業按月領取。在另一些省份，KFC使用的是稅控發票機，即機打發票。

不管是哪種發票，如果當月發票的開票金額超過了企業當月申報的收入金額，稅務局就會關注企業是否有虛開發票或者瞞報收入的問題（一般沒有這麼笨的企業~）；如果開票金額小於企業申報的收入金額且開票金額占收入的比例適當的話(不是每個人去吃飯都會要發票)，稅務局一般不會關注。所以，吃飯的人要不要發票對稅務局徵稅都沒什麼影響。

真正需要靠發票偷稅的，是一些小的飯店、服裝店之類的個體經營場所，比較常見的是飯店會給不要發票的顧客打折。按照每100元收入最低5.5元的營業稅金及附加來算，只要給顧客的優惠低於這個數，飯店就不虧。

首先聲明一個一直都蠻錯誤的觀點：一定要找肯德基麥當勞去要發票不然他們會偷稅漏稅。不管你要不要發票，一般大型連鎖餐飲業都是按營業額交稅，不管是肯德基還是麥當勞，國內大型民營餐飲企業都很少會鑽這類空子。首先企業大了需要考慮資金風險，食材丟失等等風險，所以你需要藉助一個pos機，所以不可避免的一個工具會記錄你真實的交易狀況，在這種情況下就增加了偷稅漏稅的難度。如果它不按實際營業額交稅，它就會有稅務風險，要稍微降低稅務風險，它可以選擇做兩套帳，以便將假賬配合漏稅，兩套帳相應的就要付出更多的成本，例如請更多的人做賬，花更多的時間和財力去支撐第二套的帳支出等等，拋開風險不談，光支出就可能比偷稅省的錢還要多。其次作為上市企業，營業收入是第一指標，如果你去偷稅漏稅，那麼你對外公告的收入也要減少，那麼你拿什麼去支持你的股票價格？最後作為肯德基麥當勞他會不會減稅，當然會。它有自己的工廠，物流公司，餐飲公司，原材供應公司等等，它可以通過關聯方的定價去降低它整體的稅負，餐飲行業按增值稅哪個稅率去交增值稅，雖然大的方向它並不能控制，但是小範圍內調節還是有一定的空間，還可以藉助國家對農產品的稅收相關優惠政策等等去降低稅收負擔。

補充一點：

連鎖餐飲企業中直營店和加盟店的納稅主體是存在很大差異的。直營店的納稅主體就是品牌主體，但是加盟店的納稅人則是其投資方個人或法人，而不是提供品牌的一方。

總結一下：

1、外資規模化連鎖企業信息系統完善，運營和內控的合規性都比較可信，一般不會按發票額納稅，而是按系統賬載營業額納稅（查賬徵收）。消費者要不要發票，不會影響商家納稅金額的多少。

2、連鎖（門店）企業是可以申請匯總納稅的，這有利於連鎖企業提高納稅申報效率。但對於稅源各地財政會相互爭取，門店所在地的稅務機關不會放任本地的稅源流向匯總納稅主體所在的地區，所以一般規模小的連鎖企業很難申請到匯總繳納，尤其跨市以外的。

3、外賣需交增值稅。國家稅務總局下發《關於旅店業和飲食業納稅人銷售食品有關稅收問題的公告》（2011年第62號，以下簡稱「第62號公告」）明確，自2012年1月1日起，旅店業和飲食業納稅人銷售非現場消費的食品應當繳納增值稅，不繳納營業稅。

據我所知確實我所在的城市裡的肯德基都是不交稅給我們當地的稅務局的。

但是具體他們繳不繳呢就不知道了。

他們是怎麼做到不繳的呢？區別就在「非獨立核算」這幾個字上了。

在城市裡的門店只要告訴當地的稅務機關他們是「非獨立核算」的，我們這裡只有流水，沒有賬目，匯總到總店繳稅

那當地的稅務機關就沒有辦法收他們的稅了。

而他們的總店只要告訴總店所在地的稅務機關我們的門店都是「獨立核算」各自繳到當地的稅務局的

那總店所在地的稅務機關也不會收他們的稅了。

聽起來很奇怪，沒有電腦可以查到他們的繳稅記錄么？他們交過稅沒有發票可以備查么？

現在的現實就是稅務系統的網路還沒有那麼發達。你這一點點稅如果不是上面有具體要求也沒有人會真的查你。

這種情況是否大範圍存在於中國大地那我就不太知道了