品牌花生油為什麼價格差那麼大？

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我一直用鷹嘜花生油，不但只圖它價格便宜，而且它還是著名品牌，比較放心。但正因為它便宜，所以一直有點擔心，為什麼可以這麼便宜？5升零售才賣70多元正常嗎？而其他品牌花生油都似乎貴很多，究竟會暗藏什麼不為認知的問題呢？順便問下，實惠裝跟普通裝那個瓶子究竟有什麼不同？就只差1元，它為什麼這樣搞呢？

花生油生產從業者，家裡開廠20年，兩個舅舅都是生產花生油，都是已經建立一定生產規模。

鷹嘜是廣東較大型的食用油生產企業。做到70多元一罐5L花生油是完全可行的，但是這隻可能是化學提取的方法，物理壓榨都要100元以上才可能。

花生含油率大概是40%-47%，8-10%的水分。用化學提取的方法可以將花生里99%的油脂提取，而物理壓榨只能做到80%-85%。

總的來說，一分價錢一分貨。化學提取會將花生部分香味成分忽略，而壓榨就比較原汁原味，其實兩種方法製作的花生油是兩個不同層次的貨品。

渣一樣的邏輯，對不起了。

品牌的沒買過，但是我老家那以前一直吃的花生油，小時候家裡還開過榨油的作坊，附近村的都把花生拿過來加工成油，付點加工費，然後榨油剩下了的油餅可以賣了做飼料還是肥料，忘記了。。。。後來開不下去了，因為種花生的人越來越少，慢慢都不吃花生油了。

記得小時候，我們那都管超市賣的油叫色拉油，都說色拉油有股很難聞的味道，一般人都不吃。後來花生油越來越貴，色拉油越來越普遍，就基本都吃的是大豆油，偶爾從鄉下的親戚那買點花生油改善下口味，我記得幾年前我們那的花生油的價格就到了20一斤，比市面上賣的都貴。

但是從我個人感覺來說，覺著這個價格還是值的，小時候摘花生真的很辛苦，每到摘花生的時候就盼著早點開學，好不用冒著大太陽在地里一待一整天。一家人辛苦好多天，最後榨出來的油也就勉強夠自家人吃，好像就100斤左右。這樣算下來，其實賣20一斤不算貴。

不清楚花生採摘能不能機械化，反正我們那邊沒見到過，品牌花生油我們也不會買，還是更喜歡從親戚那買，特別特別香。。可惜已經離家好多年，難得回去一次，都快忘了家裡花生油的味道了。

我們公司也做散油包裝成小包裝的，據我們技術中心的人講有名的牌子裡面鷹嘜確實是最差的油，公司都是把它當反面教材。一分錢一分貨。利息相關，就不推薦牌子了，反正我也不買，公司發的就夠我用了。