那些貪小便宜的人,現在都過得怎麼樣?
兩種完全不一樣消費模式的人,現狀都是如何?對於小錢計較的程度,是否決定生活質量走向更好/差的未來?
以今晚遇到的外送訂單為例:這個故事設定是:a.我們外賣起送價是25元;b.外送費按範圍定,TA所在地址為7元;
c.百度外賣給出的優惠合計有16元,所以:支付比起送價多1元的26元,即可享受外送服務及堂食36元的一份餐。(當然補貼部分不需要我們承擔的,這只是客戶看到的帳面數字);ok,我們遇到不少這種無論是團購、外送都「機關算盡」的客人,「厚著臉皮」還要求不小(催促立刻送上/餐、挑剔等),而且大多數是女子。我姑且把上述客戶列為B類。—————————————————(分割線)我開這家咖啡館的時候,在價格定位上可謂直接摒棄了這類客戶,希望留下了一班與自己消費習慣相似的客戶。a.我幾乎不團購,對優惠活動沒興趣,骨子裡雕刻著「一分價錢一分貨」的認知;b.相比B類客戶,作為消費者,我更容易想到的是「如果我只叫20塊東西,別人來回跑個幾公里多虧啊?好歹吃不下也叫個60-70搭個飲品什麼的」 而且晚上這個尷尬時間,好多客戶是直接電話過來貼心的問「現在(這麼晚)還能送餐嗎?」而非上述的客戶,直接「下單-催單-催單-還沒到我就不要了」云云;c.以前我沒開咖啡館以前,常常去一家咖啡館,幾乎是每天和男友一起,因為經常買單時是付單子上總數,所以一年下來,我常喝的拿鐵,都說不出來是多少錢。
我姑且把自己列為C類。(我想A類應該是介於B和C間)然後回歸問題:這個問題其實是對我自己的消費觀的一個巨大質疑!沒錯!我其實打心底看不起B類,但我這麼「大大咧咧」的清高消費者,卻面臨著實在存不了錢的問題。說說我自己,以前年薪不菲,還有不少私單鐵客戶,客戶再給我介紹客戶,所以本職外收入也穩定。我習慣了(並且我以前就是)以白領的姿態消費。半年前,著手經營這家店時,頗有一番「氣味相投的才是我目標客戶」的意思,卻被現實重重打擊了一番。我想大家對號入座,說說自己的消費習慣,和現狀。謝謝!
單從錢上來看,沒覺得樓主描述的「B類客戶」是貪小便宜,反而樓主自己有點矯情。
你起送價設的25元,顧客叫的27元。規矩是你自己定的,顧客符合你的規矩,何錯之有?你嫌棄27元的訂單?那多少錢的訂單你不嫌棄?
60元以上你就不嫌棄了是么?那你把起送價設為60元不就得了?主動權明明在你自己手裡,真不知道你在煩惱什麼~另外關於催單,外賣一般都是有預計送達時間的,如果預計時間還沒到,顧客催單是他太挑剔,如果時間過了,催單是很正常的行為。
作為消費者,我更容易想到的是「如果我只叫20塊東西,別人來回跑個幾公里多虧啊?好歹吃不下也叫個60-70搭個飲品什麼的」 而且晚上這個尷尬時間,好多客戶是直接電話過來貼心的問「現在(這麼晚)還能送餐嗎?
說實話,我也經常這麼想,我大多數時候就屬於你想要的「體貼型顧客」。顧客體貼你本沒什麼錯,那是情份,但你作為商家,要求顧客體貼你,這就太矯情了——到底是誰掏錢?誰提供服務?
——————————————————————————————看了樓主補充的答案那些貪小便宜的人,現在都過得怎麼樣? - 匿名用戶的回答,我只能說,補充描述的「B類客戶」和原題描述的「B類客戶」完全是兩類人,不,三類人。我覺得樓主你對客戶的「分類標準」混亂透了……壓根沒有標準,唯一能看得出來的標準就是你喜歡不喜歡。看到題目就好奇地點進來了,但是這補充描述……真把我雷翻了。請問這說的是一件事嗎???
請問,作為一個單身又合租的北漂狗,晚上應該叫一份單點的外賣還是要多點到60-70元外賣以保證自己不被歸入B類人群還被發到知乎上批判。。。
我一個人住,就只點一人份的東西咯,請問這樣算貪小便宜嗎?至於外送的費用,是由百度外賣承擔,還是店家提前折算進了食品單價成本里,不應該由我來費神吧?如果你的店不能承擔25元起的外送成本,就提高到50元啊,這樣你瞧不起的屌絲就會退散了。
另外,如果我在單位上班,同事們也有要叫餐的,就會一起叫了。以前可能會隨便打個電話,現在出於習慣會使用百度外賣——培養消費者使用手機外賣APP,不正是各大網站搶佔O2O的重要工作嘛?這不是他們要砸錢補貼的原因么~ 作為消費者我一不偷二不搶三不隨手順東西,何錯之有。
題主瀟洒的付費動作,是基於一定經濟實力的,我很也恭喜你有資金開一家「只想服務氣味相投的人」的咖啡館。問題是:你是一個不知道拿鐵一杯多少錢的人,我是一個清楚了解哪個菜市場能買到便宜西紅柿的人,但這不代表你能站在道德高地上指責我。
「和你們這些少爺不同,我們光是活著就已經用盡全力了。」那些愛算計心裡擺臭臉又矯情的商家,現在都倒閉了嗎?
看了半天題主也是個女的啊!你這種人也找得到男友真是男的實在太多!
不團購也什麼值得沾沾自喜的?團購的是節操嗎?
不知道自己愛喝的咖啡多少錢有什麼值得強的?很光彩嗎?你怎麼不做個牌子扛在肩膀上,就寫「我不知道這家咖啡多少錢哦,但是老娘一樣買,你看老娘多了不起,嘖嘖~」,好讓大家都知道你是個不在乎錢的人。
我有次一個人在家,叫外賣,他們50塊起送我選來選去都只有49塊,給店主說算了你來吧,收我50就行了。店主也很客氣,還是給我送了並且很友善的找了我1塊錢。
那麼請問題主,在這個案例中,我就屬於你所謂的B類客戶是嗎?
如果你是我你怎麼辦? 如果你說商家你怎麼辦?會不會在心裡把我罵死?比如SB,賤人,貪小便宜,斤斤計較之類?答主女性,愛購物愛聚會愛聊天,愛團購愛淘二手,甚至請朋友們小聚都是團購的單子,但是沒有一個朋友姐們同事領導覺得我小氣,我也從不跟任何人斤斤計較,怎麼樣?你來打我啊?如果我開個店,我也不會跟客戶斤斤計較剛剛壓線的總價,既然我說了滿25起送,24我都願意送。
不知道題主強調自己不看價錢不在乎錢是想讓大家看出什麼或者想給大家說明什麼,但是我恰恰覺得題主好像就是個愛算計,小心眼,腸子短的人,像你這種人,在本妞的朋友圈裡,分分鐘被踩死,會被唾罵致死的懂嗎?
題主不適合開店掙錢,20、30的小錢降低了你的B格, 你高B格,做人要隨性懂嗎?看不上的錢大可不必屈就,明說了「老娘不給你們這種B類女人送,老娘的店是給買來買去不知道多少錢的人開的」 你就適合在陽光下靜靜的裝B,心裡假想著「所有人都在看我,我不在乎錢耶!」
手機黨打字好累,還是要堅持吐槽,所以題主你是來找罵的嗎?僅看標題就覺得「你哪來的道德優越感」
這大過節的我不出門宅在家洗衣服做飯加班外加答這種矯情的題看來我也真是無聊啊哈哈哈(自己打臉中...)
-----------------------------------------------就是要割------------------------------------------------------題主 先回答你的問題:B類消費者現在都過的怎麼樣了?拿我個人為例子吧:現在每天積極上班該加班加班該玩玩~每天健身房周末在家打掃做飯畫油畫做瑜伽~沒事看看電影出門玩...過的積極普通向上 沒什麼問題啊~~~題主 請你設想一下叫外賣的場景:
1.叫外賣一般都是為了解決工作就餐問題吧,既然是工作餐,你認為多少錢合適?在北上廣20-30塊的工作套餐已經能滿足絕大部分的工作人群需求了這點你不否認吧?2.你有沒有思考過為什麼大部分的餐館起送價格都是20-30的檔呢?就是因為要滿足一人份的訂餐需求啊~雖然我們部門經常定外賣但也是眾口難調,大家定自己的然後一起吃不也很歡快嗎?3.既然題主是開咖啡店的,那在工作餐範圍內屬於附加值高的增值服務,也就是說:想喝我就定一杯,不想喝自己泡點茶也是一樣的最起碼不會餓著畢竟拿咖啡蛋糕當正餐的人群還是少一些...
4.既然作為一個增值服務,由於周邊同行競爭激烈等等主客觀原因,你沒有提高自己店家的配送標準,那就要滿足正常下單的消費權利,畢竟我給百度外賣美團外賣餓了么多少錢那是我的事,我沒掏的錢這些大的O2O平台也一分沒少的給你了,憑什麼我們就占你便宜了呢?真退一步,也是我們佔了O2O平台的便宜,跟你毫無關係;5.這點單獨拎出來講因為是針對你個人的...你不能因為自己不算賬玻璃心矯情就說別人佔便宜...你不知道一杯咖啡多少錢,不代表其他知道的人就是小心眼;所謂清高的「白領心態」消費,最終也造成了你壓根存不到錢的「白領事實」;最後告訴你,你做生意的所謂「氣味相投的才是我目標客戶」這種理念如果還不改變,現實會教育的你血本無歸...因為親你做的是面對普通大眾的咖啡館,什麼是普通人?就是我們消費前是需要看錢包的,不是說掏不起咖啡錢,而是要看值不值美團外賣,店家活動說滿十元送加多寶。中午定了一份,外賣送來的時候帶加多寶。難吃的要死,不過也想想10元起送,滿十元還送加多寶。就算了不吐槽了。晚上的時候又想喝加多寶,於是又叫了一份他家的,結果他來了說沒有加多寶了,就沒帶加多寶,直接給的餐。說明天給我。結果明天當然他也沒聯繫我。他個貪小便宜的人
作為一個確實很經常計算著團購使用折扣究竟怎樣更划算的窮逼加摳鼻忍不住說一句話了,對,我就是你說的「機關算盡」的那種客人。
對於我這種普通的只能花出去還沒有進的大學生來說,時間成本是很低的,我有功夫也有閑心去計算我要怎樣可以買到更優惠的團購卷,可以去吃到性價比更高的東西。雖然我不是叫外賣而是直接囤捲去店裡消費。我手機上美團、大眾點評、百度糯米一個不差,而我經常在閑著沒事幹的時候去刷有沒有新開業酬賓的很划算的團購卷,而事實上我確實吃到了不少很便宜的東西。比如我團到過一元錢就吃三斤的烤魚,我團過好幾張1元抵50元的現金券,我買到過1塊多的榴槤千層蛋糕,我甚至霸王餐必點申請,申請成功過三次霸王餐。當然我知道每次我都挺對不起商家的,與你描述的那種人唯一的差別可能就是我的態度一直都很好,在去吃這種很明顯讓商家虧本的霸王餐時,我從來都不會有催促或者不耐煩的行為,但很幸運的是,而每一次出去吃飯的時候,商家和服務員對我的態度也很好。而回去之後我會對各個方面很認真的寫差不多幾百字的點評,內容都是全方位的誇讚。不過我沒太看懂您究竟想問的是什麼,您的題目「問那些貪小便宜的人,現在都過得怎麼樣?」而內容主要是描述您咖啡館的現狀,最後又提到「我想大家對號入座,說說自己的消費習慣,和現狀」
我的現狀沒什麼好說的,因為其實剛成為這樣「機關算盡」的人不久= =目前還是一個在生活線上掙扎不能自食其力的大學生,經濟不獨立。但是我確實花的錢在同齡大學生中真心不多,我可以自己存下錢,而且在出去的吃食上「看起來」應該還算不錯,不知情的人甚至以為我花錢大手大腳,當然一般我會解釋我是因為優惠才出去吃。
既然您說到被現實沉重的打擊了一番。那麼您現在是要繼續把B類用戶隔離開嗎?那很簡單啊,最低配送價提高了就可以了,正如前面很多位所說的那樣,既然顧客都訂的餐已經滿足您最低的配送要求了,就不該再對此有何抱怨的語言。
至於未來誰的發展更好?那麼我現在告訴你想聽的回答吧,B類斤斤計較,時間成本低,難成大器。C類懂花錢才懂得賺錢,不拘小節方能成大事。
C類一定普遍比B類過得更好!不過我真的挺想惡意揣測一下,題主問這個問題是不是想得到一些別人舉例出的,B類斤斤計較最後錯過了發展的機會,C類大氣慷慨而最終踏上幸福衣食無憂道路的例子呢?希望題主的咖啡館不要有團購!我看到題主那句 [像我這種大大咧咧的清高消費者]莫名好笑你哪來的優越感說自己是清高的而又有什麼理由說那些用優惠券的人就貧賤愛貪小便宜你邊說著不知道拿鐵什麼價 對錢如何的不在意一邊又算計著自己怎麼能掙更多的錢 怎麼能遇到的所有的客戶都是大款富翁 煩請您從那所謂的道德制高點上下來
都爽翻了!
標題党進來想抖個激靈回答說貪小便宜的大部分在淘寶沒有時間逛知乎,但是點進來的描述是什麼鬼!
既然來了就說一下,大眾消費者更喜歡用低價買到高質量商品或服務這是公認的,不是所有人都可以逛超市不看價格買衣服只去專櫃化妝品只買大牌的,勤勤懇懇努力工作卻不會亂花錢的人多的是。
開店就是迎來送去不得不面對各種各種的人,要是題主想只做【高大上】的店就不要做外賣不要做團購不要拍照上傳微博感嘆歲月靜好,受眾就是錯的。
既然提供了外賣服務就應該預想到會有這種情況,再說都達到你們店的外賣起送標準了,你制定的25塊就送為什麼達到標準還要被你在知乎上貶低自己的消費觀,這些點外賣的顧客躺槍躺的真是莫名其妙,你相信你要把標準提至70到時候人家點了70你還會來知乎問他們不點到100就是消費觀有問題。吐槽完了,換個角度。
客戶為什麼點外賣?
單身狗一個人不好意思去咖啡館但是覺得你們家的東西好吃啊!天氣不好不想出門,那麼多選擇偏選你們家就是因為你們的東西好吃啊!!或者就是覺得老闆娘漂亮想製造獨處機會啊!這樣想想心裡平衡了下次送外賣看到顧客記得給他個大大的微笑哦。1:題主如果覺得自己的咖啡要高大上,不能被團購給整low了,那麼就把價格提起來,均價小杯價格往50上走,然後不參與任何團購活動,不提供送貨服務,也是可以,多少高大上的店都這麼干,定位精品,大家開心。
2:題主自豪的說起白領...辦公室里的白領最喜歡的莫過於發現便宜團購大家一起團。所以問題出在題主的店面人群定位就是收入一般喜愛團購的人群,還心態不好怪客戶窮。一分一厘的利潤得失都這麼計較請問題主你現在過的怎麼樣?
真奇葩!我請問了,我一個人一定要要多少錢的食物,才能讓您滿意?
「有時候女生對你傾訴她在外面受的委屈,並不是讓你幫她分析大道理,她只是為了體驗你和她一起同仇敵愾的感覺啊。」
——題主描述混亂的原因所在。作為咖啡店老闆,請不要站在自己是消費者的立場。你可以鄙視這類人,但問題是,你會鄙視他們的錢嗎?
難道我自己掙錢,是為了去買商家的開心?
其實我覺得這不算貪小便宜,利用外賣的優惠在合理範圍內為自己省錢其實是會生活的表現。無獨有偶,我們辦公室也是中午叫外賣,經常會看哪一家又是滿20減8塊,有一次叫涼皮跟燕麥粥的外賣,算了算一個人只花了3塊錢,很便宜,但這絕不是佔了便宜,而是美團跟商家搞活動讓利給大眾,重要的是商家也不會賠錢。真正的貪小便宜是損害了別人的利益,比如死乞白賴的向同事蹭吃蹭喝,索要別人不想給但是不好意思開口拒絕的小物件,甚至是去餐廳吃飯吃完飯拿走一大疊老闆放在櫃檯的餐巾紙。等等等等~
看到題主的問題描述,我滿腦袋只有一個想法:
MD70多的餐幾個人能吃完啊!我上學的地方和實習的地方美團起送差不多都是10到15元,有的店子8元就起送。基本上就是一份飯的價格。基本上一個人叫一份飯能吃飽不說還能剩點。後來看了看,哦,原來是開咖啡廳的。我是那種普通人家的孩子,沒去過咖啡廳,蛋糕店去幾次就會覺得太奢侈。所以還是不發表意見了。最後,還是銀魂里的那句話:「和你們這些大少爺不同,我們光是活著就已經很辛苦了。」好擔心提主你這種心態會不會把店開垮
顧客最終只會為自己覺得值得的產品買單,不管是你的咖啡品質,還是和你這個老闆的興味相投。
你的「氣味相投」目前還沒從你的描述里看出哪樣標準。是買單不看價格?還是不斤斤計較服務細節?
你如果想做高B格的高冷傲嬌店,你就不要做外送這麼沒逼格的事了。
全跟老娘到店品嘗,甚至乾脆會員預約制,到了店門口不讓進,非要按專屬密碼指紋嗶嗶嗶,etc說到底,我還沒看到提主你對自己產品的描述,不知到你自己覺得你的產品夠得上資本這麼傲嬌嗎?夠的話, 起碼你能在這麼多挑剔顧客的古怪店家裡爭取努力毀譽參半的活下來。
一家咖啡店,做好咖啡才是正經事。
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