如何快速製作一杯「非速溶」咖啡？
可能的方式包括膠囊，手沖等等。
除了速溶，還有很多簡單省時的咖啡做法，只需要一個合適的製作工具。
相比較速溶的甜齁齁的咖啡，自製的哪怕是簡單的煮一下，都會很好喝。濾泡壺：
可以看到完整的萃取過程，從咖啡粉膨脹到咖啡液一滴一滴滴在晶瑩剔透的壺內，賞心悅目，滿屋咖啡的香味。
手持濃縮咖啡機：
不用插電滴，只要帶著咖啡粉就行了，加入水，人手加壓就能做出咖啡油特別濃的的濃縮咖啡。價格跟一台大的咖啡機差不了太多。
我覺得要兼顧便捷和口味，膠囊機是最佳選擇。
最能強調逼格的，不如來包濾掛吧，
吃咖啡因片兒，一片兩百毫克，死不了人的。又快捷又乾淨，都不用洗杯子，實乃居家旅行殺人發病之必備良品。
法壓壺一個，研磨器一個，咖啡豆若干，開水若干，杯子一個。
算上煮水的時間，5-8分鐘就可以喝到了（個人喜歡浸泡時間久一點兒）。
對了，提前溫杯
同LS~只不過換成一次性濾斗或者是法蘭絨濾斗，用電水壺燒水，磨粉加手沖，5分鐘以內搞定。
快速？愛樂壓。
用掛耳袋製作，掛耳袋是一種日本興起的新技術，將磨好的咖啡粉投入袋中，分三次加水，一次間隔三十秒就ok，國內製造的熒光劑實在用的太明顯，台灣有一家東尚不錯。
掛耳咖啡便宜，耗時每杯兩三分鐘吧。我在買膠囊機之前用的都是掛耳。
給你推薦一款製作非常簡單的咖啡，
如果你喝膩了傳統的冰咖啡，
不妨試試由濃縮咖啡和冰塊野性混合的飲品！
這款飲品有個唯美的名字叫「冰山」
它不像焦糖瑪奇朵那樣有序的味覺刺激，
極冰極苦極甜不均衡無規則的三者隨機混合，
輪流展現在你口腔，
刺激你的味蕾，
釋放體內的狂躁和熱情……
特別適合重口味的人，
適合喜歡強烈刺激的人，
適合喜歡夏天的人~
首先在杯中裝入適量的冰塊，
接著把糖漿均勻淋在冰塊上。
萃取40ml意式濃縮咖啡直接澆到冰塊上即可。
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CO+2Fe=coffee
工業制咖啡，注意反應條件是高溫高壓
最近入了台瑞士產Nespresso膠囊咖啡機(19Bar)，看到這問題正好實際演示一下。
首先，是準備好下圖所示的材料：分別是咖啡機，咖啡膠囊，糖，低脂牛奶，咖啡杯和攪拌棒。↓↓↓
這是其中的咖啡膠囊，鋁製，顏色代表不同口味↓↓↓：
這張應該是內附的膠囊口味說明(據說每年聖誕節甚麽的還會推出特別限量口味)↓↓↓：
再來張特寫，注意，其中有孔洞的即是已被萃取過的膠囊，每顆通常只能使用一次↓↓↓：
這些就是小時候收藏的部分「限量版」咖啡杯和攪拌棒(其中有個根據溫度會變色挺有趣)↓↓↓：
然後，根據個人喜好倒半杯低脂牛奶到杯子里，將咖啡杯放入微波爐中火加熱50秒備用(加熱牛奶的同時也就暖杯了)。在加熱牛奶的時候無需等待，同時將咖啡機後部的水箱加註一半左右的水，接通電源，打開咖啡機開關，會看到咖啡機的燈在閃爍，大概等待25秒左右，燈停止閃爍轉為常亮，表明咖啡機已就緒。這時從微波爐取出牛奶，建議先加一小袋糖，用攪拌棒充分溶解之，待用。此時非常關鍵，為確保完美口感，強烈建議每次萃取濃縮之前都先讓咖啡機放空出一次水，然後就進入最後的步驟：
此時，只需將一枚膠囊推進咖啡機入口，把溫好牛奶的咖啡杯置於咖啡機出汁口下方，根據喜好選擇萃取類型後按下啟動按鈕，隨著流出的濃縮咖啡不停攪拌直至咖啡和牛奶完美融合就大功告成了！
嗯，最終成品長這樣：
咳咳，是不是隔著屏幕都能感受到豐富的咖啡香氣，哈哈哈，我就是這麼不要臉。
再給個特寫，為了融合完美和製作快速只能不顧花式了：
好了，題主強調的是快速製作，回顧整個製作過程，材料一次準備好後幾乎無需時間，咖啡機每次預熱25秒，牛奶加熱50秒，攪拌溶解糖10秒，總計25+50+10=85秒，應該足夠快速。如果一切順利，不超3分鐘，一杯完美的非速溶拿鐵咖啡就可以製作完成。
答主這麼認真的學習，是考慮未來或許能每天清晨給自己女票製作愛心早餐…
ps.謝謝大家的贊
最快速？的全自動意式咖啡機，集磨豆、萃取、打奶等所有功能，直接扔豆子進去，拿杯子接就好了。最便宜的可以參考德龍3000多塊的款式，貴的嘛不封頂，可以在櫥櫃里做嵌入式的家用機。
最快速且最經濟的，那肯定是愛樂壓了，這個200多塊的小東西能做出很好的美味。如果你圖方便，可以直接買咖啡粉（網購烘培豆時可要求賣家幫磨，雖然會損失一定風味，但實在方便）倒粉、加水、壓出來，就這麼簡單，幾乎不需要任何技巧。如果你對咖啡風味有要求，那就再自備一個小小的手磨，並注意不同咖啡豆品種所需的水溫，加水時注意手法並適當悶蒸，肯定會作出一杯「專業」的手沖咖啡。
不推薦電磨，不均勻影響萃取效率和品質。手磨好些，入門一兩百的哈里歐就行，一般一次15克豆也就一兩分鐘。製作推薦用愛樂壓，四十秒到一分鐘，一般五分鐘搞定，法壓或是瑞士金都可以，但愛樂壓的口味比前者乾淨，比後者更具層次。但前提還是新鮮和烘焙適度的豆子，如果可以，別用自來水，對口感絕對有影響。別太拘泥於器了。
哈哈！掛耳包呀~~~~方便又快捷！
接下來可能是最簡單的，什麼工具也不需要的，掛耳包沖泡指南：
你需要
燒水壺
大水杯
掛耳包一枚
流程
1- 水燒開之後按下計時器，不開蓋等待5分鐘掉水溫
2- 在掉水溫同時，準備好水杯進行簡單溫杯，並放置好掛耳包
香臣生豆-測試版掛耳包
3- 計時器響起，開始注水，注水量約到一半
4- 再連續注滿3次（最終注水量差不多會在160g左右）
5- 移走掛耳包，開始享用啦！
咖啡嘛！喝的開心最重要！平時沒時間糾結又恰巧有剛需的時候，一枚掛耳包，一個足夠簡單的沖煮方法可以讓自己輕鬆很多！！！
不用稱，不用額外器具，現成有熱水就能來上一杯！轉發給你需要的朋友吧！
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滴漏咖啡快捷方便 過濾過程漸變 工具簡單重要的是 咖啡末在壺中還可以加水讓它繼續滴漏還不會失那個味道。掛耳包才是快速方便的王道，兼顧口感！其他方式磨豆機的問題就是個麻煩事
了解一下美式咖啡的製作原理，然後就好了。你只需要開水，杯子，濾紙，漏斗就可以了。方法是濾紙放漏斗里加咖啡粉，漏斗架杯子上沖開水，done！當然你要是不介意喝咖啡渣，直接放杯子里拿開水沖也行，最後不喝就完了
最簡單的做法：咖啡粉+熱水，過濾……
問題1：咖啡因是水溶的，咖啡粉泡水時間越長，咖啡中咖啡因的含量越多。
問題2：快速的定義是什麼？如果單純以萃取速度算，espresso是最快的，就1分鐘以內的事情。其次是摩卡壺，大概5-10分鐘。最慢其實是最常用的美式滴漏壺（冰滴就直接略過吧），大概15-20分鐘……
但如果以製作過程（包括清洗）來計算，滴漏壺算是比較快的當年中學的時候也是速溶喝到吐，之後的幾年嘗試過兩種辦法：Starbucks的VIA速溶咖啡，還有Keurig咖啡機。這兩種都是非常方便、口味不錯、成本也不算太高的。在國內可以淘寶上買大包裝的VIA。
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