哪個牌子的速溶咖啡比較好？速溶咖啡好嗎？
速溶咖啡的由來？
在1890年紐西蘭人 DavidStrang 發明了最早的速溶咖啡並登記專利，1901年美籍日本化學家Satori Kato改良了速溶混合咖啡。1906年發明家喬治·華盛頓採用了這種理念，率先生產銷售速溶咖啡，但是由於當時的口味很是清淡，口感不算太好，所以銷售也不好。
而到了1938年，巴西正直高產年份，有大量的產量剩餘，為減少過多的損耗，也為了讓人們更簡便的喝到咖啡，來購買咖啡，巴西政府聯繫並委託瑞士某大型食品公司，以製作一種可即時融入水中而不會走味的咖啡。Max Morgenthaler花了七年的時間完善他的凍干速溶咖啡，由此便誕生了新一代的速溶咖啡。而後為了提高生產效率，生產線採納了噴霧乾燥法用於速溶咖啡製造，原理是利用高溫蒸汽使已經萃取的咖啡液里的水分蒸發，從而形成結晶。這種咖啡體積小便攜性高，密封后儲存時間長。為日後佔據咖啡市場奠定了基礎。
速溶咖啡在美國武裝部隊非常流行，以至於在第二次世界大戰的時候被用于軍事用途，士兵用此提神。戰後隨著戰士們的歸來，速溶咖啡變成了一種時尚，大家都爭相購買速溶咖啡，而到今天，速溶咖啡也很容易在辦公室見到。
為什麼說速溶不健康？
【先說製作工藝】
凍干法是相對能保存咖啡風味的一種速溶生產方式，一般用於高端速溶，但生產成本高，即便是很好的保存了咖啡的香氣，但是價格卻是難以接受，味道也差強人意。這是另一個話題。
而絕大部分的速溶咖啡都採用噴霧乾燥法，使用高溫蒸汽去除水分獲取結晶。而弊端便在於此處咖啡的香氣如花草水果酸香味，這些具有高揮發性的低分子量物質高溫下最快釋出，隨後便是中分子量的焦糖、堅果、巧克力類等的香氣。在持續的高溫蒸干下，基本上好的香氣都已經消失殆盡。
這時你肯定有疑問了，那為什麼到杯中的速溶咖啡，卻有著獨特的咖啡香氣呢。答案是各種形形色色的添加劑，香精。尤其是當中所帶來的反式脂肪酸，更容易引發癌症。人工合成的化工品用於食用，即便是少量，但每天在身體積累。你覺得你的身體能熬多久？
【再說選豆】
一般而言速溶都會選擇咖啡因含量高，味苦的Robusta羅布斯塔種的咖啡。價格低廉，種植生產量大，低海拔種植一年收成多次。從商業的角度說，這是相當之好的選擇，尤其是對香氣定會消失殆盡的傳統速溶工藝來說。畢竟它的香氣都來自於香精罷了。
當然某些速溶產商也會用比較好的阿拉比卡種的咖啡豆做速溶咖啡。但是從成本的角度上講也不可能用精品級的豆，阿拉比卡並非全是好豆，只要是農作物，就會有殘缺，就會有瑕疵品，而這些被淘汰的瑕疵豆，則最容易用於速溶生產。想想看，腐爛的豆，發霉的豆，細菌感染的豆，被蟲咬的千倉百孔的豆，發酵過度的發臭的豆，都拿來做速溶了，不會覺得毛骨悚然嗎？或者換個說法，你去市場買菜，菜店的老闆賣的都是爛的菜發霉的菜，你會買回家吃嗎？天知道吃了之後會怎樣呢。
問這個問題，不如喝點掛耳咖啡。
——吾自虞
在考下中級咖啡師資格證之後，我發現了社會上的一個現象：就是那些喝速溶咖啡的人，實在是不敢在一個正在拿著壺手沖ing咖啡的人面前撕開速溶咖啡的包裝袋。其實並不是喝速溶的比喝手沖的low，而是你沒有選好適合你且有逼格的速溶咖啡。 而且，我發現自己手沖咖啡的人畢竟是少數，大部分普通人一被子可能都在喝速溶，所以，選擇對一款速溶咖啡，對你來說，挺重要的。 正好，我寫過一篇《全球速溶咖啡品嘗研究報告》，僅供參考。===================================================================
·【3點1刻】Espresso Cafe
· 台灣/2 in 1/14g/苦
· Espresso，意式咖啡，義大利的代名詞。這個義大利單詞蘊含的意思，翻譯成中文的話，大概是「立即為您現場煮制」。當今也被籠統稱呼為「濃縮咖啡」。說到這裡也許你還是一頭霧水，那麼，簡單來說，取一杯Espresso，加一份同等量的牛奶，打上奶泡，就叫卡布奇諾；加兩份同等量的牛奶，就叫拿鐵；加兩份同等量的奶泡，就叫瑪奇朵；若是講究了，加了牛奶奶泡巧克力醬煉乳的話，您得到了一杯摩卡。
沒有Espresso，就沒有它們。
這款意式濃縮咖啡來自於一家台灣的品牌，再加上速溶咖啡的本質，基本上是不能算純正宗的意式咖啡的。不過就口味來說，你喝過這款，就可以說你喝過Espresso了。下次再去咖啡店的時候，就可以淡定而紳士而低沉的微笑著對服務員說，「請上一杯優質的艾斯普來搜。」對面的妹子一定滿眼星星的望著你。
由於不加任何糖分，這款3點1刻意式濃縮咖啡味道的基調就是苦。剛入口的味道與雀巢黑咖啡（不加伴侶和糖）類似。舌頭的根部是體會苦味的重點部位，但這款咖啡在經過舌頭的任何部位時都是略苦的。與雀巢黑咖啡不同的是，在咖啡入喉的一剎那開始，就再也感覺不到一絲苦味，這種苦味在口腔里停留的時間出乎意料的短。就像一場惡夢忽的驚醒，腦子裡明白剛剛是一個夢魘，但到底是如何的感覺，再也回想不起。同樣，喝下這種咖啡後，知道它是苦的，但到底是如何的苦味，到底是否是苦味，也拿捏不準，只有再喝下一口才能感覺到。這也許就是濃縮咖啡的迷人之處吧。
許多鍾愛甜味的人不喜歡Espresso這類苦咖啡，但極低的熱量讓許多時刻要保持身材卻又放不下咖啡的年輕人趨之若鶩。喝下Espresso，請對其他黑咖啡Say Goodbye。
· 濃度：□□
甜度：□□□□□
苦度：
·【Dao】Espresso
· 寮國/3 in
1/20g/坑爹
· Espresso可謂是世界各種花式咖啡的祖先和基石，沒有它，便沒有拿鐵卡布奇諾摩卡瑪奇朵。我對它充滿敬重，但寮國人民卻把Espresso糟蹋的夠嗆。
這是我第一次看到標明含糖量49%的Espresso！
這不是坑爹呢嗎！
要是用它為底料製作焦糖瑪奇朵或者摩卡……我認定喝過它的人這輩子都不願意再吃甜食了。
想嘗試寮國口味的咖啡請品嘗Dao的另外兩款經典；想嘗試Espresso請另選高明。這是我的忠告，請你一定嚴格遵守。
· 濃度：
甜度：□
苦度：□□□□
·【JACOBS雅各布斯】Espresso
· 德國/1 in 1/2g/酸度極高
· 雅各布斯，德國咖啡市場佔有率最高的一家公司，1885年創立於不萊梅。公司歷經幾代人努力，混亂中與好幾家公司相互合併，最終於1990年被Kraft卡夫公司收購成為旗下德國市場的主推品牌。
說到這種純黑濃縮咖啡Espresso，我的某位同學在後海得瑟的時候，路過一家「小破」咖啡館，點上了一杯「意式經典」，本以為是「一杯」，店家端上來之後，據我同學描述，應該叫「一瓶蓋」咖啡。捏起來一吸溜，極苦，15塊錢還就沒了。當時以為是被奸商坑了，現在看來，這樣一小包2g速溶咖啡的價格，就接近8塊，雖然利潤仍高達百分之一百，還算是與餐飲行業平均利潤持平的，物有所值。
喝黑咖啡到底要加多少水的問題，曾經困擾我好久，加水多了，就從「意式經典」變成了「美式經典」，在中國管這種口味的飲料叫中藥湯子。因此就忠於原味來講，我最終還是打定主意，就少加水，40ml足夠了。苦就苦了，喝的就是一苦，就這麼喜歡自虐。後來我掃聽到星巴克的Espresso標準也是10g咖啡粉搭180ml水，我才發現我還真挺像「專家」的。
好了回到這款咖啡上來。這袋咖啡粉極細極細，見過雀巢醇品黑咖啡吧？比那個細十倍。另外這款Espresso的口味的確獨特，入口後擁有極高的酸度，算是我喝過的黑咖啡中酸度最高的，高到已經讓我感覺到影響了咖啡的口感。也許這更會軟化血管，你覺得呢？說白了誰讓咱就好個少放水呢。
· 濃度：□□□
甜度：□□□□□
苦度：
·【Carte Noire黑卡】Espresso
· 法國/1 in 1/2g/酸度適中
· 速溶咖啡中以三合一形式居多，所謂的三，也就是純咖啡、奶精、糖。其中所謂的奶精，是從植物中提取出的類奶型香精，近些年來新聞中也曝光過，這種奶精也就是所謂的「反式脂肪酸」。像我一樣並不在意這種東西的人感覺無所謂，但是稍有講究的咖啡客，更喜歡點一杯黑咖啡——也就是不加糖和奶的咖啡——再按照自己口味添加鮮牛奶和糖以保證質量。
而Espresso和黑咖啡還是稍有區別的。Espresso中文翻譯為「濃縮咖啡」，是採用虹吸壺（義大利做法）或者高壓壺（法國做法）煮制而成，苦澀程度和焦糊口感大概為普通黑咖啡的兩倍。可以說，Espresso是黑咖啡的一種。而黑咖啡只要加入牛奶或者糖，均不可再稱為「黑咖啡」。
都說Espresso是義大利式的咖啡，那麼法國的黑咖啡也能叫Espresso么？可以的，但差別呢？咖啡豆的烘焙共分為八個階段，階段越靠後，標明烘焙時間越長，焦糊感越高。其中第七個階段名叫「French」，第八個階段名叫「Italian」。你懂的，意式Espresso會比法式Espresso更苦一個檔次。
如今這款Carte Noire黑卡咖啡就屬於法式Espresso，但仍然是速溶款。咖啡粉極細極細，見過雀巢醇品黑咖啡吧？比那個細十倍。另外這款黑卡的口味中規中矩，酸味適中，如果一飲而盡的話，會嗆著……
另外值得注意的是，這種純黑咖啡，咖啡粉量小的驚人，這樣一袋只有2g，其價格卻遠超其他三和一款速溶咖啡。對於這2g的咖啡粉，只需要加入40ml左右的水便可，要是還按照以往加滿至標準咖啡杯，您會得到一杯稀釋的中藥湯子。
· 濃度：□□□
甜度：□□□□□
苦度：□
·【GU LOQUACIOUS古勞瓦西】ESPRESSO
ORIGNALE ITALIANO意式原味濃縮咖啡
· 義大利/3 in 1/20g/淡且極甜
· 在在爭議中的糾結體。
一切花式咖啡的根源，在於Espresso；正宗的Espresso，來自於義大利。這是一款來自義大利的速溶咖啡，因此拍照的地點我毫不猶豫的選擇在圖書館，以彰顯其尊貴的教父形象。
只不過它的味道並沒有達到義大利咖啡的高度，甚至沒有達到我預期之中的高度。由於是三合一咖啡，它的咖啡粉中，應是半黑半百的。但實際上，我倒出這一杯咖啡粉中，看到的比例大概是1:5:2——1份黑色的，5份白色的，另外2份是大顆粒透明晶狀體，這種顆粒我曾在朋友從雲南當做禮品帶回來的小粒咖啡中看到過，聞起來的味道像是味精，喝起來有油膩的感覺，當然的確是香氣四溢了，但並不舒適。
沖開之後我醒悟了，天下烏鴉一般黑，就算是Espresso的故鄉的速溶咖啡也把糖當做是不要錢的，跟寮國咖啡一個樣。喝起來的感覺極甜，極甜而淡，淡指的是濃度。另外從照片上也能看到，這款咖啡顏色淡的要命，跟Espresso的顏色簡直不著邊。我開始懷疑這包咖啡的真實性了。
之後輾轉看到了這款咖啡的喝法，原來有兩種——「喜歡喝甜咖啡的朋友就這麼喝；喜歡喝苦咖啡的朋友，加上一條黑咖啡，味道更好。」
原來這是一包可以充當糖包的咖啡！我勒個去！
不信邪的我果然拿來另一包2g的黑咖啡倒了進去，攪了攪……味道層次分明，先入口的苦味並不刺激，之後的甜味也不再極端，味道交替的層次自然，果然這才是這種咖啡的真正喝法。
只不過，速溶咖啡，喝的就是一個方便。若是還需要找兩種咖啡合二為一的味道才會好，速溶咖啡的意義何在？
· 濃度：□□□□ 濃度：□□（加入黑咖啡之後）
甜度：□ 甜度：□□
苦度：□□□□□ 苦度：□□
·【GRANDOS格蘭特】CLASSICAL經典原味
· 德國/2g
· 其實我一直很好奇，速溶的Espresso是如何出廠的。
我曾去過一家裝修很雅緻的咖啡店，落地玻璃窗，木質桌椅，草綠色地毯，吧台與餐桌中間立著書架，上面堆放了幾本老的泛黃的書、一些彩頁雜誌、還有幾瓶植物。我坐下後，老闆走了過來，問要寫什麼。我說，來一杯手沖吧。老闆嘴角翹了一下，好。我說，都有什麼豆子？老闆頓了兩秒，耶加雪啡？嗯！可以！要手沖的啊。我很高興在曾經在課堂上被奉為咖啡界「伊甸園的蘋果」的咖啡豆能作為這裡老闆的首推說出來。我隨手翻了翻旁邊的地理雜誌，過了兩分鐘老闆又走了過來，不好意思要不換一個吧，我們這裡現在已經不賣手沖了，咖啡豆我剛才看了看，也都不太新鮮了，味道肯定不好。於是我沒有再堅持，點了份意麵。
我在吧台結賬的時候問老闆，以後就不在有手沖了么？老闆是個二十多歲的小夥子，相貌堂堂，旁邊跟著個年輕、高挑、纖細的小貓女，咖啡師看上去是個南方人。老闆說，我們這個咖啡館在寫字樓附近，開店之初是有手沖的，但是人點的很少——你是第二個。我們曾經有過活動，拿一本舊書來，免費贈送一杯手沖，但是顧客們都要求換成意式咖啡。我們沒有辦法，才撤下了所有單品咖啡。
話說回來，並不是因為單品咖啡不景氣，應該說，意式咖啡才是咖啡館的真諦，因為，以Espresso為基底的意式咖啡，是沒辦法Home Made的——想和單品可以在家自己沖，但是要喝意式，就只能去咖啡館，這也是咖啡館的長處與眾不同之處。
那麼這麼一小杯作為基底的Espresso，需要在9個大氣壓之下才能萃取出，那種味道是帶著焦糖味、焦糊味、油膩口感的，雖然並不適合單點來喝，但是……遠不是這麼一小包速溶咖啡所能達到的！無論你是不是歐洲出產的！
·【Jmaica Mountain Peak】牙買加高山咖啡
· 牙買加/1 in 1/2g/調料味道的咖啡粉？
· 牙買加藍山咖啡，被譽為世界上最頂級的咖啡豆。真正能被叫做「藍山咖啡」的咖啡豆，生長在藍山海拔1800米以上的陡峭懸壁上。有趣的是，1800米以上只有一個莊園：Amber。莊主姓Lyn（林），祖籍中國廣東。這個莊園僅有30公頃土地，連同周邊的5個山區，只有這些地方生產的咖啡豆，才是如假包換的「藍山咖啡」。按照60公斤/麻袋的標準，這些地方每年只能產出4萬袋咖啡豆，作為比較，世界最大的特級咖啡豆產區——哥倫比亞，每年可以出產3000萬袋。
然而由於牙買加咖啡行業常年獲得日本重金援助，按照約定，每年出產的藍山咖啡豆，只有10%允許銷往世界各地。而市面上依然存在的這些所謂的「藍山咖啡」，實質其實是牙買加「高山咖啡」，也就是生長在藍山中低段的咖啡豆。質量相比正統藍山咖啡要低不少階檔次，因此，想在速溶咖啡里喝到藍山咖啡，真是天方夜譚。
如今介紹的這款咖啡，按照名字的翻譯，就是「高山咖啡」，純黑咖啡，2g咖啡粉。說實話，我喜歡它在咖啡粉時的味道，遠大於它沖開後的口味。作為一枚純種九零後有志青年，小時候可沒少為了收集卡片而吃小浣熊乾脆面。如果我說，這款高山咖啡粉的氣味，簡直跟燒烤味乾脆面的調料一模一樣，你會不會很驚訝？
溫馨提示，這種「高檔次」的黑咖啡，或者說一切只有2g容量的咖啡包，如果你買入了，最好就當黑咖啡來品嘗，要是兌進去牛奶和糖，不免有暴殄天物之嫌。當然了，更不要因為嫌它苦而只加糖……聽哥一句，那味兒你受不了。
· 濃度：□□□
甜度：□□□□□
苦度：□□□
·【伯朗咖啡】卡布奇諾
· 台灣/3 in
1/17g/偏苦/巧克力風味
· 畢竟是速溶咖啡，如果你對於蓬鬆奶泡以及上面的葉子圖案有特殊依賴的話，請自行淘寶發泡機。
就算你從不喝咖啡，迫不得已到咖啡館，面對越走越近的服務員時，「卡布奇諾」一定會是你首先想到的咖啡種類之一。好吧你不是但至少我曾經是這樣。為什麼呢？那要回想到我的第一部彩屏翻蓋手機（山寨？那時還沒有這詞呢好不好！）……總共就那麼幾個鈴聲，如果你不想用「鈴鈴鈴鈴」作為叫醒鬧鐘鈴聲的話，就剩下一個小女生唱的「愛情像卡布奇諾，濃濃的眷戀泡沫……」某某的。不過就像這歌詞唱的，卡布奇諾代表了什麼？愛情。因為有泡沫，因為是苦的。
話說回來，卡布奇諾這個詞源自於義大利語，因此也是一款意式咖啡，跟另一款意式咖啡「拿鐵」屬同胞兄弟。相傳「卡布奇諾」一詞源自於義大利佛羅倫薩的聖芳濟教會，其教士普遍身穿一襲褐色道袍，頭上戴一頂尖尖的大座兒帽子。當地的老人靈機一動，將黑色的濃縮咖啡Espresso和白色的牛奶混合後，在上面打上尖尖的奶泡，這款咖啡的樣子頗像聖芳濟教士的穿戴，於是給這款咖啡起名卡布奇諾，在義大利語中，是「聖芳濟教會」與「帽子」兩個單詞的合併。
這款伯郎卡布奇諾口味的速溶咖啡，除了沒有上面標誌性的奶泡以外，就口味來看可以代表傳統的卡布奇諾，並有所創新。17克的咖啡粉含量，沖成標準杯的咖啡，看上去是蠻濃郁的。入口後的味道跟雀巢咖啡大為不同，味道很厚而且偏苦，沒有一些甜味。如果你不曾嘗試過這種偏苦的味道，你可以大膽的當它是意式濃縮咖啡的味道。
「卡布奇諾這種咖啡，要大口喝才能體會最真實的感覺。」說這句話是因為只有大口才能品嘗到足夠多的奶泡的口感。我在喝的時候，雖然沒看到奶泡，但還是習慣性的三口喝完了這杯。沒有奶泡的口感，但是有熱巧克力的口感，這也就是這款速溶咖啡的創新之處。作為對好口感的代價，就是這小小的一杯咖啡，含有331千焦的熱量。如果你擔心你的身材，請在享用完此款咖啡後，換上跑鞋出門慢跑15分鐘。
· 濃度：□
甜度：□□□□□
苦度：□□
·【Khao
Shong高盛】卡布奇諾
· 泰國/3
in 1/20g/淡
· 高盛，泰國本土的一個品牌，這點從它背面全部都是泰文沒有一點英文的情況可以看出。
首先，請把你的眼光挪到咖啡最上層，沒錯，這一層半厘米厚度的就是卡布奇諾咖啡標誌性的奶泡，因此在每喝一大口的時候都會先觸碰到這層泡沫。至於這層奶泡是什麼味道？是泡沫的味道。
這款高盛卡布奇諾的口味較淡，味道從無到有，甜苦各半，還算是比較符合卡布奇諾的本質。不過沒有什麼特色，我單純的尋思，也許這高盛在泰國的地位就是中國的雀巢。
想在速溶咖啡領域體驗奶泡感覺的請嘗試這一款，口味輕的請嘗試這一款。但總體來說喝起來沒什麼意思。
· 濃度：□□□
甜度：□□□□
苦度：□□□□
·【TORA BIKA】卡布奇諾
· 印度尼西亞/25g/淡偏甜/額外的巧克力粉
· 普通青年喝卡布奇諾要多加奶泡，文藝青年覺得還不夠，必須要加些肉桂粉或者巧克力粉在上面才能擺脫速溶咖啡的賣相。托拉比卡卡布奇諾讓文藝青年們覺得夢想並不是那麼難實現。
這款咖啡擁有很大的包裝，25克的容量可以讓它入口時的第一感覺不再是水。相比較於其他幾款卡布奇諾，它的奶泡略多，絕不會前兩口就把奶泡全部喝完。請注意圖片右下的金色小包裝，裡面是額外的巧克力粉。根據個人口味，先加和後加基本上可以得到同樣的效果，只是後加的話會出現圖中比較小清新的效果。個人建議還是將巧克力粉與咖啡充分攪拌使其味道融入到每一口中為好，試想一下，當蓬鬆的奶泡伴隨著較硬的顆粒入口，感覺會很怪，當然也許你會很喜歡。
就口味來講，少了一些苦味，多了一些甜味。真想一口把它全部喝掉然後再沖一包。值得推薦。
· 濃度：□□
甜度：□□
苦度：□□□□
·【Cobizco】卡布奇諾
· 馬來西亞/30g/淡較苦
· 真是奇怪了，我嘗過那麼多個不同品牌的卡布奇諾速溶咖啡，竟然每一袋都有不同的味道，以至於我已經記不起真實的卡布奇諾的口味是如何了。總結了一下也就是——台灣人愛喝濃；泰國人愛喝淡；印尼人愛喝甜；馬來人愛喝苦。
Cobizco就是一家馬來的食品公司。我想你已經可以預知到這一款卡布奇諾的味道是如何了。
「2nd POP」是這款卡布奇諾的賣點之一。在咖啡豆烘焙的過程中，隨著時間的推移共分為八個階段，階段越往後，咖啡豆的顏色就會越深、酸度越低、苦味越重。義大利濃縮咖啡Espresso就是由烘焙到最後一個階段的咖啡豆熬煮而成，所以，最正宗的卡布奇諾，所需要的咖啡豆，粒粒都要烘焙到最後階段。在這八個階段中，咖啡豆總共會爆裂兩次，每次爆裂的時候會發出類似「POP」的聲音。第二次爆裂之後，基本意味著咖啡豆的烘焙已經到達最後階段了。「2nd
POP」也就意在說明，這款卡布奇諾的口味是最正宗的。
這包咖啡粉足足有30克，在眾多速溶咖啡的容量里已經算是量較大的了，因此我特意用了較大的咖啡杯（大概容量為180ml）。沖開之後，毫無意外的在最上層形成了一層奶泡呲呲作響。奶泡看上去很薄，但彷彿每口都喝不到一樣，直到最後喝完整杯咖啡，在杯子的底部還殘存著些許泡沫。正如它標秉的最正宗口味一樣，這款卡布奇諾充分體現了Espresso的苦味，無論是口感還是氣味。咖啡在喉嚨里流下的時候才有一絲甜味掠過，很是奇怪。
· 濃度：□
甜度：□□□□
苦度：
·【Colcafe哥氏】Cappuccino
French Vanilla 法式香草卡布奇諾
· 哥倫比亞/3 in
1/18g/清淡香草氣息
· 哥倫比亞是世界第二大咖啡豆供應地，但算是世界上最為追求至高咖啡豆品質的國度。當地居民在引進當時風靡全球的阿拉比卡咖啡豆之前，堅持只種植本土延續了數百年的傳統咖啡豆，以保證不變的至高品質。
如今，哥氏咖啡公司作為整個哥倫比亞咖啡的代表人物，佔據了全世界40%的速溶咖啡領域，目前在國內只有在一些高檔次外資超市才能看到它的影子，當然全是進口貨。這款卡布奇諾是哥氏公司在速溶咖啡領域三款旗艦級口味之一。
從倒出咖啡粉的一刻，你可以從圖中看到，是我見過的速溶咖啡粉中，顏色最白的一款，甚至比一部分「咖啡加白」的白咖啡還要白的濃烈，倒入開水後同樣是濃且白，圖中的杯子並非標準150ml咖啡杯，容量略多。但我固執的倒滿後，依然能夠感覺到類似黑芝麻糊的攪拌感覺。
但是濃稠的視覺感無法代替其味道，然而相反的是，這款咖啡的味道並不濃，在口中找不到過多的苦味以及甜味——典型的卡布奇諾咖啡。然而，清淡的香草氣息使它變得特別。
無論你是否喜歡甜食，香草的味道絕對讓你無法拒絕。熱愛英式烹飪的同學更把這種細長的紫色植物奉為神明。無論你是要製作酸奶、紙杯蛋糕、冰淇淋，只要捏碎一根香草放進去，我保准這味道會讓慕「味」而來的食客下意識的伸手去拿，並且在品嘗完食品後意猶未盡的回味手指上殘留的清香氣息。我並不太認為吃下某種食物會對人的心情產生影響，但香草作為藥引，使人「卸下冷漠的面具，心滿意足」的作用，我樂意去接受。
並不像將會介紹的另外一款印尼香草味咖啡那般濃烈，這款哥氏咖啡的香草氣息較淡，淡到你只能在鼻腔中感受到，在舌頭上卻無處尋覓。我摯愛真正的香草味道，不過呢，就我個人來講，這種香草口味稍淡了些，意猶未盡。不過看上去這就是哥倫比亞人的原則，絕不會讓其他的味道遮蓋住最為優質的哥倫比亞咖啡豆的味道，粉末倒置，在他們眼中是絕對無法容忍的。
· 濃度：□□
甜度：□□□
苦度：□□□
·【Kenco】Cappuccino 卡布奇諾
· 英國/3 in 1/18g/柔和
· 來自大英帝國的老牌速溶咖啡，其價格僅次於星巴克VIA免煮咖啡。Kenco是英國市面上賣的比較好的速溶咖啡，生產質量絕對優於工廠流水線型的速溶咖啡，其生產全過程的環保策略受到了國際非盈利環保組織「雨林聯盟」的認證，這大概就是英國這種老牌紳士精神的實踐化。
這款卡布奇諾咖啡的特點，除了卡布奇諾標誌性的濃厚奶泡以外，還在於它的柔和口感。柔和是個什麼樣的感覺呢？是一種不像Espresso極苦或極酸、哥倫比亞重度烘焙咖啡極為焦糊對於味蕾的刺激，更類似於牛奶的所謂「絲滑」的口感，是一種若不把精力集中在手中的咖啡杯上時便不會察覺自己在喝的是咖啡的感覺。
這類的咖啡適合在什麼時候喝呢？我勸你在需要聚精會神寫作或學習的時候吧，我現在碼這段字的時候就在喝它，而刻意品嘗顯得無趣得很。
還蠻推薦給口清的同學。但價格上夠你和6袋雀巢了，你可得想好了。
· 濃度：□
甜度：□□□□
苦度：□□□□□
·【JACOBS 雅各布斯】卡布奇諾
· 德國/3 in 1/21g/巧克力風味
· 一款高貴的巧克力味兒咖啡……飲料。與貴族氣息統濃郁的德國格蘭特咖啡同樣的，這款雅各布斯卡布奇諾同樣擁有金黃色的迷人包裝。但它並不是因為出身，而是「血統」——它的體內蘊含著舉世聞名的瑞士Toblerone三角巧克力。當然請不必驚奇，因為Jacobs和Toblerone雖不同國，但同屬於卡夫公司，二者的聯姻，水到渠成。
21g的分量可以足足灌滿一整個摩卡杯，遇熱水之後的呲啦聲讓我回想起了之前喝過的日本Maxim OREO口味的咖啡——看來遇熱水劇烈反應是巧克力風味咖啡味兒飲料的共性，但這款更為金貴。
無論是味道還是口感或是顏色，均像極了熱巧克力。事實上若不是頂層的奶泡，你完全可以當它是一杯熱巧，高熱量、甜口感以及低咖啡因。這一類速溶咖啡是業內的極端派，你可以追捧它，也可以排斥它。若當它是一杯在辦公室用來醒腦的咖啡，你的腦子一定被殭屍吃了；若你坐在別墅陽台的躺椅上仰望夕陽時品上一杯，你的腦子也一定被殭屍吃了——到那地步誰還會品速溶咖啡……總之，喝起來眼前一亮，可以嘗試，但接近9塊一包的價格，使它註定命運多舛。
· 濃度：
甜度：□
苦度：□□□□
·【GRANDOS格蘭特】Cappuccino
Classico 經典原味卡布奇諾
· 德國/3 in 1/12.5g/
· 格蘭特咖啡，德國咖啡的代表品牌，金色的外包裝標誌著它的優秀品質以及業內地位。這一點從它包裝正反面上的八國語言描述即可看出一二。
比較有趣的是，歐洲國家的速溶咖啡中，標有「經典」字樣的一般來說都是卡布奇諾咖啡，而不是美式咖啡。但在速溶咖啡領域，「經典」咖啡卻又沒有卡布奇諾標誌性的奶泡。或許是速溶咖啡粉沖泡時的技術限制原因，但無論怎麼說，就把這類「經典」咖啡，當做美式三合一咖啡來喝，也是沒有問題的。
對於歐洲的咖啡，我一般來說都是先不分青紅皂白的喝掉，獲得第一手的口感之後，再去查找相關資料，這樣不會存在先入為主的味覺領導。當我看到這款其實是卡布奇諾時，一驚，隨即搖頭。如果一定要從嚴格意義上說的話，奶泡的確是存在的，但是這一層所謂「奶泡」就好像是可樂搖晃之後的泡沫一般，即便是在速溶咖啡界也是不合格的。
但口味給它增色不少。就我個人感覺而言，這款咖啡更貼近美式咖啡，但比美式咖啡強上不少。入口先是焦糊口感，隨後變成甜，再次是苦，終點是較重的酸。每一階段層次及其分明，無論你的味覺如何不靈光，是一定可以清晰的找到味道交替時的那一點的。
一言以蔽之，算是至尊版的雀巢。把你能喝的到的最普遍的雀巢咖啡中的每一個優點放大並依次不間斷排列，便形成了格蘭特的「經典」口味，推薦嘗試。
· 濃度：□□□
甜度：□□
苦度：□□
·【Good Day】Vanilla Latte 香草拿鐵
· 印度尼西亞/3 in 1/20g/濃偏甜/香草口味
· 喜愛甜食又懂得如何烹飪甜食的人，都對香草這種神奇的暗紫色植物果實奉為神靈。無論你是要製作酸奶、紙杯蛋糕、冰淇淋，只要捏碎一根香草放進去，我保准這味道會讓慕「味」而來的食客下意識的伸手去拿，並且在品嘗完食品後意猶未盡的回味手指上殘留的清香氣息。我並不太認為吃下某種食物會對人的心情產生影響，但香草作為藥引，使人「卸下冷漠的面具，心滿意足」的作用，我樂意去接受。
如今在國內，幾乎沒有地方種植香草。想要得到它只得去歐洲進口，一小根香草就要一英鎊。價錢昂貴以及進貨渠道及其不便的情況下，當你看到這樣一袋Vanilla Latte咖啡擺在眼前，若是沒有眼前一亮，我就要懷疑你的口味了。
拿鐵這種咖啡，是由一份Espresso意式濃縮咖啡加上兩到三份的熱牛奶混合而成的，因此咖啡的苦澀味道很小。若是再加入香草的味道，基本上就可以忽略掉純咖啡的部分了。
Good Day這個品牌在印尼的地位相當於我國的雀巢，不同的是，這個品牌擁有很多的口味，比單調的雀巢要繽紛的多。當你撕開這樣一袋香草拿鐵口味的包裝後，除了撲鼻而來的香草香氣以外，可以看到咖啡粉里有大量的大顆粒晶瑩的透明顆粒——糖。也就是它與香草香精的融合讓這款咖啡口味變得絕佳。從第一口到最後一口，充滿你腦子的只有一個字：甜。
過多的甜味讓這款香草拿鐵咖啡變得很極端，品嘗時你可以拿它當做純粹的甜味熱飲，不要想任何關於咖啡的字眼。
不可否認的是，我到現在還在不停的回味手指上的香草味道。
· 濃度：□
甜度：
苦度：□□□□□
·【Good Day】Carrebian Nut榛果
· 印度尼西亞/3 in 1/20g/濃很甜/榛果口味
· Carrebian ≠ Caribbean，切不要和我犯同樣的認知錯誤。
之前介紹過「Good
Day」這家印尼公司的香草拿鐵咖啡，一如既往的，你可以直觀的從咖啡粉末中發現大顆粒的透明體，大傢伙都以為這是糖，其實，這就是糖。因此這款榛果口味的咖啡秉承了甜度超高的傳統。
我不知道在咖啡入口後，鼻子是否還能感覺到氣味，我認為還是能的，興許是用了另外的什麼方法。我能很明顯的感覺到，讓咖啡在口腔里打轉的時候，味道分成了明顯的上下兩層，靠近鼻子的口腔上部是較濃的牛奶的香氣，略帶榛果味；靠近舌頭的口腔下部是徹頭徹尾的甜味——我用的是「徹頭徹尾」這個詞，我想你能明白我的意思。其他的咖啡喝下去之後，喉嚨處是酸的，這款咖啡在任何時候都是甜的。
我個人是不甚喜歡吃堅果一類的硬食物的，嚼多了腮幫子酸疼。請自行體會以下場景：當你在喝一碗八寶粥的時候，薏米、糯米、大米都是特別的軟糯，嚼起來不費勁，從牙齒到舌頭到口腔都是特別的放鬆。忽的一顆花生米跑到了後槽牙後面躲起來，在你合併上下層牙齒的時候，努力的夾在了牙床最柔軟的地方，而且還是在你毫無防備的時候……
總之，這款口味的咖啡，推薦給不喜愛喝咖啡的人嘗試，因為甜的你根本嘗不到咖啡味。
· 濃度：□
甜度：
苦度：□□□□□
·【Good Day】CooLin』冰爽
· 印度尼西亞/3 in 1/20g/濃/薄荷味
· Good Day公司的產品總能給我一浪高過一浪的刺激。最初看到CooLin』這個詞的時候我還天真的以為是柯林咖啡……但其實是cooling——爽味兒的咖啡。
真是很尷尬，這款是我喝過的最特殊的咖啡了。咖啡粉顏色較深，倒是中規中矩，但是一旦跟熱水融合後，那味道……請問您小時候喝過瓶裝中藥嗎？反正這味道讓我想起了小學時的那一段不可忘卻的喝中藥史。我的頭開始疼了。
不過也許這就是人家的特色呢是不？我心想著之前喝過的Vanilla Latte和Carrebian Nut都那麼甜那麼好喝，這款CooLin』應該也差不了。
請抽我大嘴巴！！！
一喝進去就是先熱後涼的濃濃薄荷味兒啊！不是說咖啡有提神的功效嗎？不是說冰爽的味道也可以使頭腦清醒嗎？為什麼我剛喝了一口就站不住了？
我先去睡會兒，不寫了。
· 濃度：
甜度：□□□
苦度：□□□□
·【Good Day】Original原味
· 印度尼西亞/3 in 1/20g/濃極甜苦/大麥味
· 來自印尼的Good Day咖啡最初版，其在當地地位一如雀巢三合一速溶咖啡。但二者口味卻是大相徑庭，無論是在甜度還是在咖啡的苦味上都遠出於雀巢超市款。我與同學分別品嘗後得出的共同結論就是：甜苦甜苦的。既極甜又極苦，略有大麥味以及輕微巧克力口味。
不過在喝過幾口，口腔里早已習慣此味道後，全是甜味。在我品嘗過這麼多速溶咖啡後，上述的這個結論普遍適用於味道極厚的三合一咖啡。看來糖精的味道還是咖啡豆無法超越的，換句話說，這類咖啡，多數已經喝不出咖啡本身的味道了，更像是一款可口誘人的甜味飲料。推薦給不能接受咖啡苦味道的人，既能規避酸苦的咖啡豆味道，還能在朋友面前小資一把。至於真正希望找到自己喜歡的速溶咖啡的人，請忽略此類咖啡。注意，是此類咖啡。
· 濃度：
甜度：
苦度：□
·【MAXIM】CAFE LATTE 拿鐵
· 日本/3 in 1/14g
· MAXIM咖啡的創始人，一定很愛牛奶的味道。
拿鐵咖啡又稱牛奶咖啡，是義大利花式咖啡的其中一種，取一份意式濃縮咖啡Espresso，加入兩到三份的牛奶，便完成。加入大量的牛奶使得Espresso咖啡本身的苦澀口感變得異常絲滑柔和，正如牛奶巧克力一樣。在我認識的一些習慣在早餐中飲牛奶的人，逐漸改喝成了一杯「免糖拿鐵」，口感依然以純牛奶為基調，但味道中多了些咖啡的柔苦，改善了口味的同時，還獲得了提神、助消化等咖啡特有的功效。
這款MAXIM咖啡，沿承了這個牌子的一貫特點，就是咖啡味淡，再加上拿鐵的本身特質，你若偏說它是一款甜牛奶，那是一點問題也沒有。我這個人，把東西分的比較嚴格，是咖啡就必須得是咖啡味，要是牛奶最好就別有其他的味道，因此我在品嘗這款咖啡的時候，還是下意識的加入了一湯匙的黑咖啡，那味道一下子就帶回來了。
總之一切看你的口味。
· 濃度：□□
甜度：□
苦度：□□□□
·【MAXIM】抹茶歐蕾
· 日本/13g/抹茶口味
· 當焦糖和巧克力已經成為花式咖啡的一部分後，富有創意天賦的遠東人把抹茶也和咖啡結合到了一起。
所謂歐蕾（Au Lait），其實就是法式拿鐵。雖然名字聽起來一剛一柔，但實屬同根，做法也相類似——大量的牛奶不可或缺。說實在的，在歐蕾的世界裡，有沒有咖啡，顯得並不是那麼重要。但若偏要擁有咖啡的元素，一些喝上去綿軟無骨的咖啡想必完全無法與厚度很重的牛奶和抹茶爭奪味蕾。
這一款抹茶風味的咖啡，我垂涎很久了。打開包裝後，純綠色的咖啡粉散出強勁有力的茶味，喝起來的味道淡的出奇，我想問題在於兩點：一是我放的水偏多了，13g的粉量，140ml的杯子就足夠了。二是我用的是水沖的，這點應該最為重要，若是改用55°左右最甜的熱牛奶來沖，味道應該會上升不止一個檔次。
我曾經有想過，若把這些綠色的咖啡粉凝固成一塊，不就是綠豆糕了？總之，我把它歸類到「奇奇怪怪味咖啡」的標籤里，推薦給願意「捧著一杯清茗，膩著初夏午後的陽光里，伴著陳綺貞或王若琳的小情歌，刷微博和人人朋友圈」的小清新們。
·【MAXIM】OREO奧利奧可可
· 日本/3 in 1/14g/奧利奧口味
· MAXIM，日本AGF咖啡公司旗下暢銷系列，我叫它馬克西姆。我家住在崇文門，你大概就能體會到我對這四個字的感情了。
坦白地講，在我拿到全口味MAXIM系列之後，這個口味是我第一個選擇品嘗的，原因很簡單，就這個包裝上的字我認識。OREO，奧利奧，扭一扭舔一舔泡一泡。
其實它很有意思。它的咖啡粉很特別，一般來說，速溶咖啡多數為三合一標準，咖啡奶精糖三分天下，合起來一看多呈暗白色，間或散落著一些棕色顆粒。黑咖啡，也就是意式濃縮咖啡Espresso，不含奶精和糖，咖啡粉呈純黑色，細顆粒。這一款很有趣，全部為黑色較大顆粒，倒入熱水後有清晰的「刺啦刺啦」的聲音，類似於泡騰片入水後的感覺。如果你要問味道……
這完全就是一杯熱巧克力好嗎！
· 濃度：□
甜度：
苦度：□□□□□
·【Khao Shong高盛】MOCHA摩卡
· 泰國/3
in 1/22g
· 歡迎來到「琦哥教你裝小資」環節！今天教大家如何唬住咖啡館裡的服務員小妹妹。
摩卡咖啡，義大利花式咖啡的變種之一，在花式咖啡大家庭中屬於最花哨且熱量最高的一款咖啡。在一份Espresso加一份牛奶的基礎上，額外加入一份巧克力醬，並在咖啡頂端擠上一層厚奶油，想想都覺得味道賊拉棒！
當然，只知道這些是無法唬住咖啡館的服務員小妹妹的。讓我們來追溯一下「摩卡」二字的由來。中東阿拉伯半島也曾盛產咖啡，由於其獨特的土壤氣候環境導致其有不同於阿拉比卡咖啡豆的味道。而阿拉伯半島的咖啡豆，若想出口，均須通過半島南部的葉門共和國的港口小鎮「摩卡」，因此在此聚集出口的咖啡，被歐洲各國稱為「摩卡咖啡」——全稱應該為「摩卡咖啡豆」。當地的喝法也只是傳統的烘焙後磨碎沏開而已。義大利花式咖啡中的「摩卡」僅僅取自阿拉伯咖啡的名字而已，全稱為「摩卡奇諾（Mochaccino）」。因此，對於「摩卡咖啡」，可以有兩種不同的意思：一為阿拉伯半島當地出產的咖啡豆烘焙出的咖啡；二為「摩卡花式咖啡」。兩者味道大相徑庭。此時坐在咖啡館面對服務員小妹的你，可以露出微笑並禮貌的詢問：「請問，這裡的摩卡，是阿拉伯式，還是義大利式？」簡單粗暴，一定會使小妹先驚訝然後疑惑最終被你的「博學」唬住的。
話說回來，現在就算在單品咖啡領域都很難找到摩卡豆子了，就更不要奢求在速溶咖啡的小袋子里能嘗到原始的口味。此次這款泰國高盛速溶咖啡，並無巧克力醬與鮮奶油成分，也許商家把這些口味融入到了粉末里（或者沒有）。味道與傳統三合一速溶咖啡的味道並無太大差異，只是焦糊味略重，打算嘗試義大利花式摩卡咖啡的話，還請另選高明。
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甜度：□□□
苦度：□□□
·【Good Day】Mocacinno摩卡奇諾
· 印度尼西亞/3 in 1/20g/濃且甜/巧克力口味
· 取一份義大利濃縮咖啡Espresso，不加或只加一份牛奶，注入一些巧克力糖漿，在咖啡頂端打上一層鮮奶油，一杯摩卡咖啡就成型了。關於這種咖啡的名字，百變多樣，不同的做法、不同的地方都有不同的叫法。用白巧克力代替黑巧克力的咖啡，名叫白摩卡咖啡。有些咖啡館用黑白雙色巧克力糖漿，他們管這個叫「斑馬」（Zebra）或者「燕尾服摩卡」（Tuxedo Mocha）。歐美地區通常以「摩卡奇諾」（Mocacinno）來形容加入了巧克力醬的意式拿鐵咖啡。老朋友Good Day公司的這款，便是摩卡奇諾。
似曾相識的還有它的絕對甜味。咖啡粉里的大量晶瑩的大顆粒便是一粒粒的糖塊。喝了這麼多款Good
Day的咖啡，真心的認為，如果他們能把糖分減少一倍，味道絕對只好不差。
雖然作為一名絕對的甜食愛好者，但是極端的甜味無法征服我，這杯咖啡我只喝了一口，香味類似香草拿鐵款和榛果款，無太大新意。雖然味道濃且甜，但是膩到我了。淺嘗之下，也發現這種味道絕對不能代表真正的意式摩卡咖啡。雖然只是速溶咖啡，但我堅信絕對還會有更正宗的品牌可以把摩卡的四層味道清晰的展現出來。
· 濃度：□
甜度：
苦度：□□□□
·【MAXIM】MOCHA摩卡
· 日本/3 in 1/13g/巧克力口味
· 喝了這麼多款MAXIM的咖啡，對它的底細早就摸清楚了。嚴格意義上來講，這個牌子出產的不是咖啡，是咖啡味速溶飲料。未見得會有咖啡的諸多功效，但一定甜的讓你覺得好喝。
這是一款摩卡口味的咖啡味飲料。嗯。在拿鐵的基礎上再加巧克力醬和鮮奶油就形成了摩卡咖啡。很多人鍾愛摩卡，只喝摩卡。那你說這些人跟只鍾愛Espresso的有什麼區別么？我認為一點區別都沒有，高下沒法立判，每個人都有每個人的活法。和黑咖啡的別去瞧不起喝摩卡的，喝摩卡的也別猜不透只喝黑咖啡的，也許這兩種人完全就不是一路人，喝咖啡的口味不一樣怎麼在一起。好了我今天說多了。
這款摩卡中的巧克力口味，我個人感覺並不正，多少有些曲奇的味道，一喝就知道肯定是巧克力粉沖的。當然這不怪它，速溶咖啡本身就存在的局限性，要讓它能擁有新鮮咖啡的口感，只能靠自己動手豐衣足食了。
· 濃度：□□
甜度：□
苦度：□□□□□
·【MAXIM】Caramel
Macchiato 焦糖瑪奇朵
· 日本/13g/焦糖風味
· 焦糖瑪奇朵，瑪奇朵咖啡的創新之作，源自於星巴克。從做法上創新很大，先將牛奶與焦糖糖漿混合，打上一層厚奶泡，再將Double Espresso從上一股腦兒的倒進去，最後在奶泡之上用焦糖醬畫上網格圖案即可。從容量上幾乎完全顛覆傳統瑪奇朵，約為其5倍。在義大利，瑪奇朵咖啡只是在一杯30ml的Espresso上直接加上兩勺奶泡而已，喝起來也是兩口之內的事情。但是成本的原因，瑪奇朵咖啡並不能只因為好聽的名字而賣座，因此，星巴克大膽創新，從此咖啡誕生了焦糖瑪奇朵。
但，速溶咖啡畢竟是速溶咖啡。喝速溶咖啡的人也並不見得都要求原汁原味，甚至大多數喝速溶咖啡的人並不了解咖啡。這款來自日本的焦糖瑪奇朵，從口味上並沒有做到很好，我可以理解這是為了迎合大眾的口味而故意將它的味道變得很大眾，我從中感受不到任何關於焦糖瑪奇朵的細節。看來，日本並不全出品好咖啡，好咖啡並不全能夠做成速溶。
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甜度：□
苦度：□□□
·【Blendy】滴漏式掛耳咖啡
· 日本/1 in
1/8g/另類形式以及純真味道
· 日本人辦事果然精細。這種滴漏式掛耳的包裝，想必其製作成本已經快趕上國內的某些速溶咖啡的賣價了。這種類似茶包的咖啡包，我還是頭一次看見。
歐洲人煮好咖啡後，要用過濾網濾掉其中的咖啡渣，導致這種咖啡無法滿足隨身攜帶隨時都能喝到的要求。於是速溶咖啡誕生了，但沒有兩全其美的事，注重了方便，口味上便欠缺了。而大多數東方人，並不從小就喝咖啡，速溶咖啡對於他們的誘惑就在於甜滑的口感已經提神的作用，這便使速溶咖啡多多少少背離了歐洲現煮咖啡的文化底蘊。
這款掛耳式咖啡中的咖啡粉，不含有一點奶精以及糖精，是完全的咖啡豆磨成的咖啡粉。在咖啡豆的選取上，跟星巴克一樣，全部採用的是哥倫比亞阿拉比卡咖啡豆。日本國自古也飲茶，明治維新之後，日本舉國脫亞入歐，明治天皇甚至打算連人種都與歐洲接軌。在這種背景下，日本人對於咖啡極端的熱愛以及對一些咖啡產地極端的控制行為，也可以理解了。
位於加勒比海岸的藍山，勝產優質咖啡，那裡的藍山咖啡被譽為「咖啡美人」。加勒比人民沒有那麼精明的頭腦，不拿它當回事，日本國藉機投了大筆大筆的美元贊助加勒比政府開發咖啡業，進而控制了藍山咖啡的出口。藍山山脈海拔2200米，其中1800米以上的部分出產的咖啡豆最為優質，嚴格意義上來講，只有這一部分的咖啡才能被稱作藍山咖啡。自然的，這些咖啡，百分之九十，都出口到了日本，剩下的百分之十咖啡豆，天下共分之。同樣情況的還有蘇門答臘島的曼特寧咖啡種植區。這也就導致了為什麼標榜「只選用優質咖啡豆」的星巴克也只能跑到哥倫比亞採購咖啡豆了。
諷刺的是，這款Blendy的咖啡全部採用的是哥倫比亞優質咖啡豆，只是意味著日本國打算著手控制那裡的市場了么？
說到這款咖啡的味道，我用了「純真」二字。口味上的純真，擺脫了速溶咖啡渾渾噩噩的糖衣，回歸了咖啡的本味。將咖啡包取出，打開掛耳架在杯子兩端，杯子的直徑需要在8cm以內。撕開包裝上的布條，將90°左右的熱水從開口的地方注入。建議在咖啡剛泡好的時候飲用，此時的咖啡口感正佳，雖然沒有牛奶和糖的搭配，但口味並不苦澀。適當加入一塊方糖，這味道已經讓我對速溶咖啡有新的看法了。
寫這一系列文章的目的，除了「開眼看世界」介紹各國速溶咖啡，更重要的是發覺真心好喝的咖啡。我很少推薦，但這是一款我真心贊的。
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甜度：□□□□□
苦度：□□□
·【Drip Cafe】澤井扁桃摩卡風味
· 日本/單品/8g/滴濾式
· 恕我直言，在大多數國人眼中，咖啡就是雀巢，就是喝起來有奶味、甜而略苦的飲料。至於為什麼要喝？大概或許是因為據說能提神。但我不會因此輕視他們，因為我說不定至今依然與他們有同樣的想法。不怪他們，怪就怪牛奶咖啡的口味更適合國人、茶的地位根深蒂固以及雀巢在國內的宣傳導向。
有次我去參加星巴克的咖啡教室，結束後看到一位50多歲的老爺子在喝咖啡，店長說他每天都會來這裡，只喝Espresso。後來我跟老爺子攀談，問他是何時開始喝這個的，他豪沒猶豫的說已經12年了。我看著他手裡那一大馬克杯的濃縮咖啡……要是硬讓我喝的話，請再給我1升牛奶和半盒方糖。就像國人喝茶就只用開水沏開，西方人包括日本人對待咖啡的態度也如此，不做任何修飾才是咖啡的味道。
拆開這款滴濾式咖啡的包裝，不難看出這是一包有多「純凈」的咖啡。開水通過咖啡粉袋，隔上一兩秒滲出來，便是清澈的淡棕色，像是茶而不像渾濁的咖啡。至於扁桃是什麼，盛產於東南亞，在國內俗稱杏仁，溶於咖啡中味道略苦。
我試著兌入牛奶——請不要向我學——之後的味道仍是牛奶。我想這就是對我的懲罰。
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甜度：□□□□□
苦度：□□
·【Original blend】掛耳咖啡
· 日本/單品/8g/滴濾式
· 又見掛耳咖啡，老規矩肯定來自日本。速溶咖啡中的文藝青年——品質追求者。
話說這款咖啡還是在鉑瀾咖啡學院學習的時候，答對問題的獎品。這一類掛耳咖啡，與普遍的速溶咖啡，口味和質量甚至是製作方法都大相徑庭，缺少了強大氣壓萃取的過程，咖啡豆能呈現出更加自然，更加純凈以及更富含果香的味道。正因為是這樣，在品嘗此類掛耳式咖啡時，切忌加奶或糖。綿弱的味道，若是碰上強勁的奶味，結果就是一杯暗棕色的牛奶。Trust me。
但就因為無法加奶或糖，並不適合坐辦公室的白領們用來提神用，倒是適合清閑自由的小資們坐在落地窗前慢慢享用——喝一口直至涼掉。
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甜度：□□□□□
苦度：□□
·【GOLD CASINO金賭城】Suger Free White
Coffee 無糖白咖啡
· 馬來西亞/20g/奶味較重
· 白咖啡，馬來西亞土特產。正如圖片上你所看到的，我第一次沖開的時候也很詫異是否要給司馬南的秘書打個電話通知他來打假了。
事實上，白咖啡的咖啡豆也一如平常，馬來西亞當地的華僑在烘焙咖啡豆時加入了一些植物黃油和糖，致使炒出來的咖啡豆比其他方法顏色稍淺。再加上不同於其他的中低溫度烘焙，這種白咖啡中帶有的咖啡因大幅度減小，同時咖啡的苦澀味道也隨之減小。
既然做了，那乾脆就做絕了。為了要摒棄苦澀的味道，白咖啡在煮開後要加入大量的牛奶和糖，有些時候還會極端的加入一些煉乳。你會覺得這不算是咖啡了？但當地人就是這麼喝，他們管這叫「咖啡加白」，因此才得名。
當然了，你以為這包金賭城速溶咖啡裡邊也有大量的糖和煉乳么？大傢伙兒都認為不可能——事實上就是不可能的。
奶味很明顯是我喝到這杯咖啡的唯一感覺。你知道，奶含量一多，什麼都變得「絲滑」，德芙是這樣，白咖啡也是。我這一杯用水沖的咖啡，喝起來就像小時候用牛奶沖的雀巢。但味道還只能是中規中矩。
不過這包咖啡的背後還提供了其他兩種喝法，相比較於熱水沖開，會更文藝……偽文藝一點：①將兩包咖啡粉倒入半杯沸水中，加入一茶匙煉奶，攪拌後加入冰塊，即可享有。②將兩包咖啡倒入攪拌器，加入一大杯冰塊、一小杯鮮奶，攪拌後，在上端加忌廉（Cream），即可享用。我知道在辦公室你找不到冰塊或者攪拌器，所以咱們看看就好。
最後補充一點，白咖啡的誕生要比卡布奇諾早上半個世紀。
· 濃度：□□
甜度：□□
苦度：□□□□
·【HOME』S故鄉濃】怡保白咖啡
· 馬來西亞/3 in
1/40g/涼飲更佳
· 白咖啡，大馬土特產，又名「南洋白咖啡」，以極低的苦澀口感和酸度聞名。「怡保」作為馬來西亞白咖啡的發源地更以正宗的旗號示人。此次這款「故鄉濃」速溶白咖啡便自詡為「正宗怡保白咖啡」，逐漸走進了國內的大中小超市，我現在喝的這一袋，就是從我學校超市中淘換來的。
在大馬拍戲時的女影星林熙蕾，曾經誤把怡保白咖啡當做「大馬冰奶茶」，並在博客中寫道：「『純正大馬的冰奶茶』並不是奶茶，而是怡保著名的白咖啡。白白的，沖泡起來又變成了原色。熱氣飄香，味道可以瀰漫在整個房間久久不散。」
過了，絕對過了。
我沖開了這杯速溶咖啡後的感覺就像是兩袋雀巢三合一加四塊太古方糖。熱著時候的白咖啡多少有些名過其實，我只喝了半杯就放下了。臨睡覺前捨不得倒就索性一口喝了，嗬！還真對得起咱這張臉！
當然又過了……但是有一點不愧為白咖啡聞名世界的優勢，無論是熱飲或是涼飲，都有極低的酸度，因此不用在喝完咖啡一小時後還能清楚的記得自己的確是喝過一杯咖啡。
最後給打算嘗試怡保白咖啡的同學提一個小建議：最好別按照包裝上註明的注水量沖調，多加一倍的水完全是明智之舉。
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甜度：□□□
苦度：□□□□
·【OldTown舊街場】White
coffee白咖啡
· 馬來西亞/3 in
1/36g/甜
這是一款喝不出苦味的白咖啡。
我以為是甜度太高了，就按照之前總結的觀點，多加了一倍的水……
請掌我嘴！
請掌我嘴！
請掌我嘴！
一杯奶茶誕生了。
你喜歡喝奶茶嗎？你覺得喝奶茶沒有喝咖啡顯得小資嗎？
請嘗試這款，並按照我的方法去做。
· 濃度：□□
甜度：
苦度：□□□□□
·【ChekHup澤合】Ipoh 怡保白咖啡
· 馬來西亞/3 in
1/40g/三味一體
· 大馬是白咖啡的故鄉，怡保是白咖啡中的瑰寶。
如今白咖啡逐步走入國內市場，根據相關的法規，進口的食品需要有中文版的包裝方可進入。一般來說，分辨在國內買到的白咖啡是否源自大馬怡保，要看它的包裝上可否有清真的標識。不過我還真不知道大馬是個穆斯林國家？
我喝過不少品牌的怡保白咖啡，實話實說，基本上都是過苦或過甜，也並沒有真心體會到過「香濃」的感覺。但是這款澤合怡保白咖啡，是我目前為止品嘗過的最棒的。不會在入口的時候突如其來極濃的甜味，不會在喝下去之後滿口葯苦。我無法完全區別出這一口咖啡到底是苦還是甜、是先苦還是後甜，一切味道融合的恰到好處。除此之外還能嘗到一種新奇的香味，按照包裝上的說法，這是「KAYA」——咖椰果的味道。三種味道融合在一起，我不太再想喝其他品牌的白咖啡了。
推薦給你，讓你就此對白咖啡心滿意足。
· 濃度：
甜度：□□
苦度：□□
·【COFFEE KING】AMERICAN
FLAVOUR
· 新加坡/3 in 1/20g/淡偏甜/原味
· 別的先不說，光從包裝上看就顯得洋味兒十足：一個帶著皇冠的捲髮翹鬍子佬兒一手舉著咖啡杯一手伸著大拇哥。背景上飄蕩的星條旗以及亮金色外邊證明了這個大佬兒的皇族血統。
不過就以我從高中歷史書上對美國的了解，這套皇族系統壓根就沒被WASP（White Anglo-Saxon
Protestant ，純種英裔美國人）們帶到新大陸來。華盛頓將軍當選美利堅第一任總統之後，副總統亞當斯曾提議將「總統」前的稱謂從「Sir」（先生）改成「Highness」（殿下），華盛頓還挺不屑的跟他說：「把那些腐朽的制度扔進垃圾桶吧！」
因此當我看到這款咖啡的包裝袋上，這個典型的皇室貴族頭上頂著「AMERICAN FLAVOUR」時，彷彿也看到了它的悲劇命運。
這款「COFFEE
KING」咖啡屬於新加坡「SUPER」公司旗下的一個支系，並不屬於「SUPER」的主打款。從味道上來講比較中規中矩：偏淡，20克含量的咖啡粉中有一半是糖。咖啡從入口到入喉都只能感覺到甜的味道，只有刻意讓咖啡停留在舌頭上才能感覺到一絲咖啡的苦味。我用的是標準的150毫升的咖啡杯，但是明顯的能感覺到水多了。如果你選擇少放一半水的話，大概的味道就像：一包普通的雀巢咖啡外加兩塊方糖。
不推薦，想換掉雀巢咖啡而且喜愛甜味的同學可以從這款著手開始適應，因為在各種品牌的速溶咖啡里，如果你真心的喜愛甜味，有足夠多的品牌可以讓你甜到膩。
· 濃度：□□
甜度：□□□
苦度：□□□
·【RICH】Cream
·泰國/3 in 1/18g/奶油口感
·你喜歡喝極甜的咖啡味兒飲料嗎？那就別猶豫，點開淘寶就買它。
· 濃度：□
甜度：
苦度：□□□□□
·【Cobizco】GOLD
· 馬來西亞/3 in 1/30g/濃苦又甜
· 「2nd POP」——烘焙至第二次爆裂的咖啡豆註定是苦不堪言的。當然這也是Cobizco咖啡的獨特之處，但這次並沒有把它用在卡布奇諾上。
深度烘焙的咖啡豆呈黑褐色，帶有濃烈的焦糊味，熱水剛一和咖啡粉接觸，這種焦糊氣味便揮之不去。這也就是這類烘焙方式的特色，但我個人並不喜歡，聞上去味道就像……大火烤糊了的麵包片，而你還沒有打開抽油煙機。
但就入口的味道來說，的確讓我很吃驚，這是一種既非常苦又非常甜的味道。我不知道這兩種對立的味道是如何共同而濃烈的存在的，我想這應該是極深的咖啡豆和大量的糖的結果，至於有多少糖，你看到的那些大個透明的顆粒就是。
奇怪的事又來了，沒喝一口，苦味都削減一些，而甜味不減，直到喝至最後，苦味不復存在，甜味大行其道。我甚是不解，但肯定不是沒有攪拌均勻的問題。
這一款，推薦推理能力和思維能力高的觀眾找刺激飲用。
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苦度：□
·【伯郎咖啡】藍山
· 台灣/3 in 1/15g/濃稍苦/酸味重
· 世界公認的「咖啡美人」——藍山咖啡。
加勒比海沿岸有一座海拔2200米的死火山，陽光直射在它周邊的蔚藍海面上，山脈表面反射出海水璀璨的藍色光芒，故得名「藍山」。藍山擁有肥沃的火山土壤，空氣清新，污染極少，因此極易種植出高品質的咖啡豆。
在這座山脈上，海拔1600米以上的幾千公頃土壤，種植出的咖啡豆格外的優質。這部分特別珍貴的咖啡豆，叫做「藍山咖啡」。其地位相當於茶葉中的西湖龍井。
從上世紀歷史年代末期，日本國大力援助藍山的所在地牙買加政府種植咖啡，作為回報，那1600米以上的最優質的藍山咖啡豆，90%只能售賣給日本國，剩下的10%的份額，全世界平分。因此正宗藍山咖啡的價格也是極其不菲的。可以肯定的說，在速溶咖啡界，所有的藍山咖啡全部產自那1600米以下的藍山山脈，或是更通過後期的加工手法，將普通的咖啡豆加工出藍山咖啡的味道。如果你有去日本旅行的打算，請一定親自品嘗日本國當地出售的藍山咖啡——出了那裡，基本上就再也喝不到正宗的了。
正如以上所說，這款來自台灣的「伯郎」咖啡，也很有良心的標明是「藍山風味」。那麼藍山風味到底是如何的口味呢？簡單來說，就是一種味道很突出——「酸」。酸度是衡量咖啡味道的重要標準之一，但在速溶咖啡界普遍採用3in1的情況之下，「酸」這種味道往往會被絕大部分覆蓋掉。但藍山咖啡的「酸」，是無論如何覆蓋，都壓不住的。這倒也算是一種奇妙的感覺，咖啡喝出特別的酸味，不是么。
直到我寫完以上的話，我的口中，酸味依然未能消散。而我還居然挺陶醉。
· 濃度：□□
甜度：□□□□
苦度：□□
·【伯郎咖啡】曼特寧
· 台灣/3 in 1/16g/濃偏苦
· 曼特寧咖啡，有「咖啡紳士」的美譽，原產地位於印度尼西亞蘇門答臘島。曼特寧咖啡與藍山咖啡有莫大的相似之處：二者均在世界上享有無上的美譽、二者均種植在沿海的高山頂部、二者所在國均被日本投資支持才名滿全球。
但「曼特寧」並非蘇門答臘島的別稱，而是印尼當地的一個名族名稱。相傳，在二戰期間，日本人佔領印尼的時候，一名日本軍人來到一家咖啡館喝到了這杯香醇無比的咖啡，便問老闆咖啡的名字。老闆不懂日語，誤以為軍人是在問他「你是哪裡人」，於是回答：「曼特寧」。戰後，這名日本軍人回憶起在印尼喝的這杯曼特寧咖啡，便托朋友從當地客運了15噸咖啡豆回國，竟大受歡迎。「曼特寧」的名字從此傳開，而那位從印尼運咖啡回日本的咖啡商，如今便是大名鼎鼎的普旺尼咖啡公司的創始人。
當然了，還有一點相同之處，也就是這款伯郎速溶咖啡，依然只是「曼特寧風味」。
曼特寧咖啡以醇香著稱，這款速溶咖啡還蠻忠實的重現了濃香的口感，喝起來先是微甜、然後是較濃烈的苦。我在品嘗這杯咖啡的時候，並沒有感覺到味道有何獨特之處，只不過如果不做停頓的一直喝完，當口腔和舌頭已經完全適應了苦味後，能感覺到的味道便只有甜。還算是蠻Magic的變化。
·
Grandos格蘭特三合一咖啡
不建議喝速溶咖啡, 如果很少的幾個人, 甚至獨自喝咖啡, 不建議搞基礎設施建設(買一大套設備和某某壺什麼的)。冒昧推薦買咖啡粉, 濾網(布或紙), 咖啡漏斗, 按需燒水, 也不過是分分鐘的事情啊, 而且或濃或淡或多或少自己來定。
另
外, 多說一句, 我在網上看到很多專家在講極其複雜考究的在家裡喝咖啡的步驟, 配有極其全套複雜的設備工具器皿,
甚至還有溫度計。我弄不清是人喝咖啡還是咖啡玩人, 不過就是一咖啡嘛, 只需要四步足矣: 1) 在杯子上放上漏斗, 你願意放飯碗也沒什麼大不了的,
2) 放好濾紙(濾網) 3) 倒入咖啡粉 4) 沖入開水。巴西人這樣喝已經幾百年了...
作為一個普通人, 不要將沖咖啡神化, 我想大多數人在家裡喝茶不就是扔點茶葉到杯里沖入開水嗎?! 咖啡也是一樣, 只是多了一個過濾的步驟。至於茶藝咖啡藝之類的, 還是讓店家和專家去玩吧。就是這些專家們讓普通人不敢喝咖啡, 想想喝咖啡還要配上溫度計都頭疼...
至於量和口味, 加多少糖, 加不加奶, 還有溫度, 日久就手熟爾...可以慢慢試, 加量加到你無法忍受, 減量減到毫無味道, 然後你就知道該放多少咖啡粉了。
至於買什麼咖啡粉, 我對國內不熟, 不知道, 況且每個人口味不同, 你只能自己買來嘗。我本來不想答的，因為要粘很多圖片，但是我真的愛咖啡，速溶又是平時喝的最多的，當然你要說品質肯定是手沖的最好，可是對上班族來說，我有時間手沖或者沖掛耳幹嘛還考慮速溶？我還是分享一下我的喜好。
注意～～～～～～本人口味偏甜，偏濃重，太稀或者黑咖啡我不推薦，沒咖啡味兒純糖味兒不推薦。我會用自身感受評價一個健康感，一是在極度眼困的情況下，喝下的感受，二是從女性生理感受上評價，三是從咖啡功能指標上評價。推薦第一名：
cafe21 low fat
口味適中，不覺得苦，但是也不甜咖啡味兒適中濃度適中香味適中健康度高提神中推薦的理由非常簡單，這是比普通咖啡低脂，又比黑咖啡好喝的一款低脂咖啡，而且所有感受都很柔和，不會太甜不會太苦不會太淡不會太濃。非常適合女孩子。健康度高，一是因為低脂功能，看說明書是無糖無反式脂肪酸的，但是有奶脂成分，所以不是黑咖。二是來月經期間喝一杯，不痛！！！！（因為本人非常容易痛經，這點我很注意）但是真的不推薦經期喝咖啡，咖啡因有可能引起子宮收縮，對身體不好。推薦第二名
澤合無糖白咖啡
咖啡味兒濃濃度非常濃甜味低苦味適中香味高健康度較高提神強我現在每天喝的就是這個，這款咖啡濃得不得了，按說您220ml水，會濃到像喝米糊，推薦350～400ml水，就很柔和了。這款咖啡不是無糖，是糖和咖啡粉分開放了，可以選擇加或者不加，不脫脂，還是帶奶的，所以沒啥減肥效果。一天兩杯非常精神，適合上班喝。味道很香，有同事說像烤番薯，是有點焦香但是沒那麼誇張啦。健康感比較好，一個是極困情況下喝了沒有異常反應，不會心跳過快，另一個是目前對痛經還沒發現太大影響，不過不建議經期喝。推薦第三名
舊街場白咖啡
我覺得不用說太多了，喝過的人很多，我做個基準評價，大家可以對照回去就知道我之前的評價程度適不適合自己。咖啡味兒濃濃度非常濃甜味高苦味低香味高健康度差提神較強舊街場非常高糖，不建議每天一杯，每周兩杯都夠了絕對對健康不好，或者分兩次喝一杯。健康度非常低的一款咖啡，一是我在極困的情況下喝，心跳加速非常明顯，二是，對痛經有明顯作用，有痛經史的女孩如果經前一周還有飲用超過三次，會加劇痛經，我和我朋友兩個人親測的，我以前超級愛喝，但是經期非常痛，停喝以後有明顯改善。所以現在不敢喝了，對月經真的有影響。推薦第四名
G7
咖啡味兒適中濃度偏低甜味較高苦味適中香味適中健康度適中提神適中具體我也不用介紹了，很多人都喝過的。
健康方面，由於他不那麼甜，也沒那麼濃，所以都還不錯，提神效果，說真的對我沒啥用。。。當飲料喝還行，對痛經沒有明顯影響。他苦的部分還是大於甜的，不像舊街場甜得那麼明顯，這點其實更像韓國咖啡而不像東南亞咖啡。推薦第五名
西貢咖啡
咖啡味兒濃濃度濃甜味較高苦味適中香味適中健康度適中提神較強這款可能沒多少人見過，不過淘寶上評論和我的感受差不多，濃，是一款比G7濃，比舊街場略淡的咖啡。健康度適中，沒有在極困的情況下嘗試過，經期前持續喝了兩周，對痛經沒有明顯影響。不太甜，還是不錯的，關鍵是濃度合適，所以口感還可以。如果覺得G7喝多了想換換口味，這款非常適合。
以後我喝到其他的或者想起來哪些好的還會繼續更新～希望對大家有幫助。
另外推薦一款掛耳，比較冷僻，淘寶不好買。
近期在我心中屹立不倒最好喝：（個人觀點：比舊街場好喝 均價2元）
均價一元：
G7（物美價廉）
均價3元：
舊街場（最近更推崇Alicafe）
我打算慢慢把上面推薦的咖啡喝個大概，然後做個比較。慢慢更新，可能這答案要更新幾年，也可能隨時停止，恩~~
2016-08-20。這次買了格蘭特三合一咖啡，和Alicafe特濃白咖啡。喝這兩種咖啡，第一印象是甜度和其他咖啡都不同。Alicafe很甜，明顯比格蘭特甜至少兩個級別（假如設低中高三個級別，那麼前者為高，那麼後者為低）。格蘭特甜味很淡，但可能正因為甜味淡，而突出了它的濃。我可以下結論，Alicafe特濃白咖啡的甜絕對高於所有速溶咖啡的平均水平，而格蘭特的甜味絕對低於平均水平。至於平均的正常水平，大概是舊街場這樣的吧，你喝它的第一印象肯定不是和甜度有關。總而言之，這兩者在甜度方面幾乎走了極端。不要看我描述的好像一個加幾勺白糖另一個不加糖，沒那麼嚴重，只是稍微高於低於平均水平，實際上挺好喝的，提神效果似乎比舊街場好，喝一包，一個早上毫無睏倦。可比可，我喝過的味道最好的速溶，宣傳語是你身邊的咖啡館
必然是新加坡的舊街場 榛子味 喜歡喝甜咖啡的可以果斷買買買
雀巢的卡布奇諾非常不錯啊，基本連牛奶都不用加了，不甜膩而且咖啡味道醇厚
題主你好，首先我覺得速溶咖啡的好喝與否幾乎很難有一個固定地標準，為什麼這樣說呢，當然還是那句老話，每個人的口味不同，而且每個人咖啡喝的久了口味也會改變，可能一開始喜歡的後來就不喜歡了，因此我只能推薦自己目前最喜歡喝的咖啡給你：
1 blendy stick這是日本的一個牌子，我是偶然接觸到的，然後就喜歡上了，很香，口感醇厚，氣味佳，味道一點也不生硬，有渾然一體的感覺。我目前喝過三種口味，每種口味的甜度不一樣，包裝上有區分。tb上都能夠買的，22元十條，大概是這個價格，所以在家裡和學校都備了幾盒，每天喝兩杯左右，題主可以去試試。2 西雅圖極品咖啡
好吧，它真的叫這個名字，包裝圖案是一張類似民族雕塑的臉，我只喝過拿鐵口味（也不知有無其他口味），說實話喝起來比較苦，有點澀，香味很獨特，口感沒有第一種那麼厚，更輕一點。喜歡就會很喜歡，不喜歡就很不喜歡。3 ucc
也是日本的咖啡，有很多個口味，炭燒的氣味很足，味道也很夠，但是苦，當然也有不苦的，口感很輕，沒有太厚重的感覺，價格貌似偏貴（我沒有自己買過）4 舊街場
我只喝它的原味，因為我不喜歡榛子味，一喝就覺得不舒服，這當然是我的個人問題，身邊朋友都說榛子味很不錯。舊街場原味白咖啡，口感非常醇厚，喝到嘴巴里可以感覺它壓著你的舌頭，一包一大杯。曾經很喜歡，後來轉口味了，但還是推薦。現在舊街場已經有了自己的實體咖啡店5 G7
越南的牌子，也有很多人推薦，真的也不錯，味道比較平和，容易接受，不會淡，價格也ok。我現在不喝G7了，以前也是很喜歡的6 雀巢
最常見的牌子，客觀地說味道算是不錯的，能被廣泛接受，我喝久了也不愛喝了，但宿舍和家裡還會備一點，時不時沖一杯。順帶一提我認為雀巢的罐裝更好喝。能找到自己喜歡喝的不容易，我覺得題主可以多去嘗嘗不同的牌子，tb也有一些禮盒裡面有不同國家，幾十種牌子的速溶咖啡，五六十塊，不妨買一個回來，每種都嘗一下。果斷G7啊，其實後谷也不錯
格蘭特速溶咖啡，有多款黑咖啡，包括：經典，金裝，伯瑞姆，特濃，摩卡等等。德國牌子，好喝不貴，大概80元一百克左右，不同口味價格不一。不過有個問題，作為一個平民，我只知它好喝，但不知它好喝在哪，求專家鑒賞。補充：我愛喝速溶因為方便但我打心底里拒絕三合一……甜死了還不健康。
博恩哥倫比亞 德國大衛杜夫 雀巢麥斯威爾什麼的感覺捨棄吧。
題主介紹了那麼多咖啡，為什麼不評價一下G7.我一個一個翻就是想看看大神對G7的評價的。。
愛喝咖啡的人很多，但愛喝速溶咖啡的人確佔比不多，為什麼很多人覺得速溶咖啡不好喝，不健康？那是因為你喝錯了咖啡。
「咖啡喝的是一種心情，一種情調。它上不足以果腹，下不足以抵寒，但它可以提攜你的精神，安慰你的味蕾，使你的心靈獲得滿足…」
這是百度上對咖啡的解釋，但是我並不認可整句話。
第一點來說，咖啡足不足以果腹，這點對不同食量的人來說是不一樣的結果，對於吃貨來說這甚至不算是食物！但是對於正在減肥的人來說，咖啡絕對是一個可以果腹並且有利於減肥的「食物」！
第二點來說，在冬天，一杯熱騰騰的咖啡，你會說它不足以抵寒嗎？它絕對是可以幫你提神醒腦，腸道消化的冬天裡的一杯讓人無法討厭的熱飲。同時，在夏天，各式各樣的冰咖啡也讓人愛不釋手。
為什麼很多人覺得速溶咖啡不好喝，不健康呢？如果你每天都喝著帶有很多添加劑，並且甜的像加了全糖的奶茶一般的速溶咖啡，那麼好喝才怪嘞！咖啡也有很多種，而我最喜歡的一直都是白咖啡，一般咖啡粉，採用傳統的生產方式加入焦糖，其炒出來的咖啡豆會變黑，同時失去咖啡原有的風味。 而馬來西亞白咖啡全程生產時沒有加入添加物來加強味道，故咖啡可保留原汁原味的色澤和香味。特別是白咖啡無糖二合一，無糖就不會發胖，咖啡的原味就更加濃厚，也比大多普通速溶咖啡好喝N倍！遠遠聞到那陣香味都會情不自禁咽下口水。
而說到白咖啡，當然不得不提到「怡寶」。馬來西亞白咖啡的原產地在怡保（位於馬來西亞北部），是移居到馬來西亞的華人吳文清先生的祖父研製出來的。所以馬來西亞的白咖啡仍以怡寶白咖啡最為出色、地道。白咖啡作為怡保當地的一種特產，已有超過半個世紀的歷史。白咖啡是馬來西亞的土特產，約有100多年的歷史。由此可見，馬來西亞怡寶白咖啡是為白咖啡的「故鄉」！
白咖啡採用中低溫烘焙技術，不上火，不傷腸胃，口感淳香，不苦不焦並且齒頰留香、令人回味無窮。關於健康方面很多人也誤會了速溶咖啡，只要每天不過量飲用速溶咖啡，它不僅有益於皮膚，還有解酒、消除疲勞、防止放射線傷害以及抗氧化作用等功效。而馬來西亞白咖啡在這一點上則做的更加完美！
相信很多辦公室人群，以及經常熬夜的年輕人，在很多時候都想要一杯咖啡來提神，做一杯現磨咖啡太費時間，還不如去到咖啡館來一杯拿鐵或者卡布奇諾等。但是更多時候我們沒有時間每天去給自己做一杯現磨咖啡或是每天都去咖啡館的。這樣一來，選擇什麼樣的速溶咖啡就是一個關鍵的問題了。
在這裡，我要推薦一款咖啡，這款咖啡在現在很火的一檔電視節目中也有推薦到，就是XFUN吃貨俱樂部，裡面介紹過這款馬來西亞進口白咖啡怡寶長江白咖啡。這款咖啡分為長江三合一以及長江二合一兩種，顧名思義，三合一為含糖，二合一則為無糖（令人值得一提的是，長江二合一每包內含獨立糖包，讓飲用者可根據自身對糖的喜愛程度自由添加）市場售價不高，最新日期為2015年9月的貨，包裝為盒裝，之前的袋裝由於日期過舊貌似已經停產了。不過相對我個人而言。我更喜歡盒裝，以前的袋裝口味過於甜，所以那時候我正常喝無糖二合一，而自從我嘗了最新的盒裝三合一之後，漸漸的開始喝上了帶有微微甜意的三合一，是我想要的那種口味。
給大家一段百度百科對於長江包咖啡的介紹：
長江白咖啡——馬來西亞怡保著名白咖啡，選用較名貴的阿拉比卡咖啡豆，而且完全不摻雜雜質，如麥粒、玉蜀黍粒等，以低溫烘焙，保留咖啡中原始香味，因此味道比較純正。長江白咖啡以傳統獨特工藝未添加任何人工添加劑或焦糖經低溫烘培（烤制）而成，將碳烤所產生的焦苦與酸澀味的降到最低，保留原始咖啡的自然風味及醇厚香味，不含反式脂肪 [反式脂肪： 大量存在於油炸食品中，國際食品嚴格控制含量，會造成膽固醇上升、脂肪增多等問題 ] ，咖啡因含量及熱量亦低於普通咖啡，並與無脂奶粉調和而成，顏色為淺咖啡色。喝上一杯，陣陣的咖啡香氣瀰漫整個屋子，讓人淡然回味，口齒留香，縱然回味，但你不要貪杯（一天不適於超過3杯）。
看到這裡喜愛咖啡的你，還不去買上幾盒回來嘗嘗嗎
對moccona的補充~真的是「原來速溶咖啡也可以好喝」的感覺。非常好沖，冷水啊冰牛奶啊通通輕鬆化開。價格也很便宜，大概40多人民幣就能買200g一大罐???( ˙ ? ˙ )???（大概不是這麼算價格的…）
速溶咖啡，是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的乾燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中佔用的空間和體積更小，更耐儲存。區別於較為繁複的傳統咖啡沖泡方式，因此獲得了廣泛的流行。
比較好喝的速溶咖啡 牌子比如 雲鷺咖啡 、 肆只貓雲南小粒、 中菲咖啡m ，筆香貓d， 麥隆咖啡 點擊對比 參考下
我 喝咖啡不是為了裝逼，完全是為了提神，設計畫圖狗嘛，沒辦法，最推薦的以下幾款：
G7咖啡，實惠，而且口感很好，水加的少的時候，濃醇的味道特別香，提神效果不錯。
麥斯威爾特濃，上面都沒人提到過，味道一般，偏甜。
椰奶咖啡
特別喜歡喝，其實我不太喜歡椰奶，但是味椰奶咖啡道特別贊。
不推薦抹茶的咖啡，喝起來只有抹茶和甜味。
CC的咖啡味道也不錯。
咖啡還是加牛奶好喝，可是還要買牛奶，又是一筆開銷啊。。。
CC的咖啡味道也不錯
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最近想嘗試一下義大利咖啡，先買一包嘗嘗，味道好就來補充答案~
一般來說，白咖啡要好過黑咖啡。白咖啡的豆子是精選的，又經過低溫烘焙，比較溫和，不會傷胃，而且對易感冒、免疫力弱、還有很多三高人士都比較有好處，
在白咖啡裡面，比較值得信任的品牌有舊街場、倍麗朵、益昌什麼的，這都是馬來西亞的老品牌，質量和口感都不錯的
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