用糞便給土壤施肥時為什麼不用新鮮糞肥？

01-16

「人糞肥保存在房屋後面的專用糞坑裡。羊糞從羊欄里收集，曝露、晾曬，並與草混合以後，撒在田裡。不用新鮮糞肥。」———費孝通《江村經濟》
據我所知，農村一般是旱廁，糞便池由於尿液和雨水一般都呈固液兩相，算是新鮮的吧。為何要晒乾？
我猜想是便於運輸和操作。
你覺得呢？或是正確解答呢？

沒有充分腐熟發酵的糞便（有機肥）一般情況下產生的污染會比化肥還嚴重，直接施入農田輕則會引起燒根、燒苗，重則會導致作物的直接死亡。

暴露晾曬加草這一系列就應該屬於發酵的過程

跟固液體沒有直接關係沒經過發酵的糞便中含有大腸桿菌和一些有害的微生物。

現在已經有直接的糞便發酵劑不需要這些工序啦。

不直接施入是考慮三點，一是糞便在土壤里腐熟或者被微生物分解過稱中會散發熱量，造成燒苗。二是糞便里含有有害病菌寄生蟲或者雜草草籽等直接施入不利作物生長，而腐熟後經過的高溫能夠有效殺死這些。三是糞便未腐熟氮素形態不利作物吸收利用。

晒乾是為了到時候發酵的時候平衡水分，因為發酵時候大致需要的水分在百分之60左右，過濕不利發酵過程順利進行。而加入草或者秸稈等是為了平衡碳氮比，一般微生物在碳氮比25：1到30：1左右活動比較旺盛，所以加草一般是為了平衡碳氮比到30比1左右，使微生物充分活動，利於發酵順利進行。

以上說的具體數值都是印象中數值，未仔細核對，可能會有略微出入。

我就以我剛寫過的一篇雞糞的危害來說說吧，同樣的道理，僅供參考。

無論乾濕雞糞，未經渥酵都容易引發大棚毀滅性災難，給棚戶造成巨大的經濟損失。科學合理的渥酵雞糞是大棚種植的基本技術。

大棚蔬菜使用雞糞極易造成的四大災害：

一：燒根，燒苗，熏棵，死株。

嚴重的成片或者滿棚死亡，貽誤農時，損失工費和種苗投資。尤其是冬春大棚內施用雞糞安全隱患最大；

二：鹽化棚內土壤，果實不開個。

連年使用雞糞，土壤中存留大量的氯化鈉鹽，平均每6方雞糞含鹽分30-40公斤，而每畝地含10公斤鹽分已經嚴重製約土壤通透性和活性，固化磷肥、鉀肥、鈣鎂鋅鐵硼錳等重要元素，出現植株生長異常，花蕾稀落，果實不開個等減產現象，顯著制約了作物產量和質量的提高。因此造成了肥料利用率直線下降，一年不如一年，增加了投入成本50-100%；

三：誘發各種根際病害和病毒病害。

由於雞糞造成了植株體內碳氮比失衡，加重了土壤鹽澤化，致使莖基部和根部組織遭受化學創傷和嚴重破壞，給自身攜帶的大量病毒病菌、土傳性帶病細菌、病毒提供了入口和侵染機會，在濕度和溫度一旦達到就會爆發病害。造成植株萎蔫，黃枯，萎縮不長，無花無果，甚至死亡；病毒病，疫病，莖基腐病，根腐病，青枯病成為使用雞糞最明顯的後遺症；

四：滋生根結線蟲。

雞糞是根結線蟲的宿營地和溫床，自身攜帶根結線蟲卵的數量為每1000克100個，雞糞中的線蟲卵極易孵化，一夜之間倍增數萬，土壤中的線蟲在有雞糞的地塊發生率提高500%倍以上。線蟲對化學藥劑有極為敏感的趨避性，施藥後線蟲會迅速轉移到地下50公分-1.5米的深處躲避，所以很難根治。尤其對於3年以上老棚，根結線蟲是最致命的隱患之一。

原文來自：我會種 - WePlant。歡迎參考……

上面的人都說的很好，但需要補充的一點是這個問題的基本的觀點應該是不推薦使用新鮮的糞肥作為肥料！

為什麼呢？為了健康和產量考慮！

眾所周知，糞肥是動物消化食物後排除的廢物，裡面確實有植物生長所需要無機物和微量元素。但是同時有未消化完全的有機物，還有動物體內排泄出來的各種致病微生物！拿人糞尿為例，新鮮人糞尿中包含大量大腸桿菌和一些鏈球菌等細菌，其離體後會因環境條件改變迅速變異，致病力大增！在作物上市前施入田間極可能攜帶在作物上，尤其是一些鮮食蔬菜和水果上，動物好不容易把這些異己排出，結果又讓它接受嚴酷的環境訓練後又回來了，使得人類再次食用貽害無窮，這樣的蔬菜你敢吃麽？

還有那些未完全分解的有機物，會引誘一些腐蝕性的害蟲比如說蠅蛆，蠐螬等害蟲為害作物根莖，為他們的生長發育提供了能源。這些害蟲同時也會攜帶大量致病病原菌侵染作物，有些糞尿里的病原物也會以這些害蟲為介體轉移到植物上，致使作物嚴重減產，作物安全係數嚴重下降！

至於新鮮糞尿會燒苗之類的缺點樓上幾位都已詳細說明，就不一一贅述了。

建議使用糞尿一定要充分腐熟，高溫堆肥，使糞尿中的有機物充分分解，不給有害生物提供適生環境，有機物被分解之後同時還可增加土壤中無機質的含量；高溫亦能殺死大部分病原菌，讓糞肥的安全性更高！

最需要強調的一點一定要「充分腐熟」，因為未完全腐熟的糞肥比不腐熟的更大，因為其中的病原菌沒有被殺死抗逆能力反而變得更強了！

有不少人都答到了一些點子上，不用說，都是對農業稍微了解的。但是我認為答題的都沒有農村的經驗。

首先，為什麼不用新鮮糞便。錯。也有用新鮮糞便的。

居家小型菜園，一般就用新鮮糞便的。也就是固液兩相的糞便，以液體為多，幾乎都用液體。菜園經常要追肥，所以可以使用到新鮮糞便。液體糞便裡面有大量可溶有機物和元素，適合植物生長。

那麼一般田地不用新鮮糞便？因為沒有人能把糞便保留新鮮啊，沒人用冰箱給糞便保鮮，你說它怎麼可能新鮮。大田施用肥料在農村一般作為基肥，也就是說，一年（或作物一季）一般只施用一次，你想想，我們農民不是拉了糞便就往大田地裡面送，都是攢了一年後再牛拉人送到田地里，放了一年的糞便，自然就不新鮮了。

最後，和大家答的一樣，我也從堆肥的角度來說為什麼不新鮮糞便比新鮮的好。正好我昨晚考試考過。作為學渣，希望學霸們不要太打臉

不新鮮的糞便其實就是糞便堆肥腐熟的結果。從新鮮到不新鮮發生的過程叫做堆肥。

堆肥前的新鮮糞便裡面含有大量的纖維素，蛋白質等大分子的有機物，作為這種大分子有機物，人可以分解吸收，植物卻需要微生物分解後吸收。簡單的說，新鮮的屎，人可以吃，植物不能，所以大家吃屎一定要搶新鮮的。另外，新鮮糞便很稠粘，通氣難，不利於植物根系呼吸。

堆肥的過程是微生物作用於糞便的過程(不是教科書上的嚴格定義)，這一過程，微生物會分解纖維素和蛋白質，產生大量的熱量。不用新鮮糞便，是為了提前把堆肥過程發生，想想如果堆肥過程發生在長植物的田地里會怎樣？1微生物分解糞便里的纖維素和蛋白質會順便把植物根也分解掉。(田地里也有微生物分解過程，但沒有堆肥過程中劇烈，也不會對根系造成傷害)，2產生大量熱量，不利於植物生長。直觀的判斷就是根爛了。

堆肥的結果就是：糞便不臭了，變輕了，變幹了，裡面空隙變多了，能讓植物上下通氣不咳嗽了。

化學變化上的結果就是：纖維素和蛋白質分解了，腐殖質積累了，對於植物來說，口感更好了。

以上

未必經過晾乾發酵，小時候在農村，村子以前有人堆肥，但是，最近幾年沒有人堆肥。廁所也不是傳統的旱廁，而是在地上挖個坑，把一個小翁埋進去，上邊用磚和水泥一砌，砌成一個圓柱體，在邊上開個斜口。這種廁所是糞尿同時收集，由於一般都有頂棚，雨水飄進去的減少，當快滿時，就直接挑到地里去倒，地里的蔬菜和玉米也沒見有什麼問題，就是倒的時候不能太多，害怕有些植物爛根。

植物吸收的是無機鹽之類，有機物幾乎無法吸收。新鮮的糞便幾乎都是有機物，並含大量的細菌，直接施肥只會細菌瘋長，細菌超標會感染植物生病。即使植物扛得住，糞便中的致病菌有可能進入植物中生存繁殖，最終被人來食用後致病。還記得前幾年德國的黃瓜被高致病性大腸桿菌感染造成多人死亡的新聞。

堆肥的過程就是讓有機物分解，細菌大量死亡的過程。

所謂的有機肥，也不是說含有機物多。而是指以有機物為原料製造的肥料，相對於化工合成的無機肥，其成分比較豐富、全面些。種出來的植物口感可能好些。

你都不用種過糧食。

種過花就應該知道，新鮮的糞便會把苗燒死……

糞便里加上雜草是為了糞便發酵，增加糞里的有機物和肥力！

豬糞，雞糞等畜禽糞便通過它們的腸胃已經充分發酵過了，不需要再添加微生物菌二次發酵了，農田長期使用發酵好的有機肥，其實是剝奪土壤裡面微生物的發酵活動，反而不利於土壤微生物菌群的生存發展，長期使用發酵好的有機肥土壤反而板結更嚴重，希望畜禽糞便直接顆粒化還田做追肥使用，這樣更有利於土壤微生物菌群的快速發展，提高土壤微生物菌群的數量，增加土壤疏鬆度

除了已經說過的，加上一條，因為未腐熟的糞便有大量草籽和蟲卵。

就算能用，怎麼保鮮？

俺還以為怕野狗偷吃，嘿嘿！