為什麼火腿腸都很難撕開？

01-16

可樂的易拉罐、礦泉水瓶蓋上的紋理、塑料包裝袋上的鋸齒、開瓶器……這些都讓密封后的食物唾手可得。
但為什麼火腿腸的皮大都很難撕開，撕開了也很難完美，而且廠家不去改進？
不知道國外的火腿腸怎麼樣，至少我見過的火腿腸絕大多數是很難撕開的。

會的人不用點進來或者點進來了也不用告訴我了謝謝，讓我和一眾不會的知友們在一旁慢慢玩耍好么。

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我的天啊真的只有我無師自通掌握著「完美秒開火腿腸技能」和「愛護你的手指甲開八寶粥技能」么！！！！！！！！

等我下樓買個火腿腸給你們演示一下！！！！

———————更新——————

我回來啦～～

給你們展示一下實驗器材

沒買到最愛的娃哈哈八寶粥，拿這個湊活一下吧。

廢話少說，大家和我一起拿起手中的火腿腸！！！

首先，我知道你們很多人都是這樣開火腿腸的

擰毛巾一樣擰它

擰成個雙截棍之後扯斷

然後粗魯地擠擠擠。。。

火腿腸是出來了，但是場面太殘暴，浪費率太高，nonono～

來，生活技能小課堂開課！！

【如何優雅秒開火腿腸？】

第一步，觀察

火腿腸有一邊是封口邊，有一條細細的鎖邊。俗話說得好，從敵人最薄弱的地方入手，打垮它！【並沒有這樣的俗話】

但是，我們要反其道而行之。

第二步，轉到它的另一面來

咬破它！

注意！千萬別咬斷！！！！！

咬斷了就從另一頭再來一次。。。。

第三步。

咬著/拉著/拽著你咬下來的那個帶著金剛圈【誤】的小頭，「撕啦」一下，就像拉拉鏈一樣把封口處的封條撕下來啦！！！

完美！！！！

自由地剝開，享受美味吧！！！！

熟練之後基本兩秒搞定，每次坐火車我展現出這門特殊技的時候都能贏得驚呼一片，深藏功與名【酷炫】。

為了教你們開個火腿腸我也是操碎了心。。。

我去吃個火腿腸休息一下，回來我們說八寶粥的事兒

好了三明治已吃完，來我們來開八寶粥。

八寶粥是我兒時的最愛，當然了是哇哈哈那一版，因為太少有機會吃到了，我真的可以一整天都吃八寶粥不膩的。。。

好了我們來看八寶粥的設置，罐子，蓋子，最重要的是，勺子！！！！

這個八寶粥木有我最愛的哇哈哈好，哇哈哈現在可以三折，非常貼心。

湊活來吧。

大家都知道，這種罐頭的易拉環會貼的比較緊，所以開這種罐頭的時候很容易把指甲弄斷或者弄劈，非！！！！常！！！！疼！！！！！

所以我們要用道具

沒錯就是它自帶的勺子。

通過這小小的一步，你就完美避開了用指甲把它摳起來然後使勁塞指頭進去的過程呢！！！

接著你可以直接跳到下一步，或者這樣

把勺把立起來，讓空隙更大一些

然後就可以伸手把它抬成這樣啦～～～～～

根據槓桿原理神馬的，就可以輕鬆打開啦～～～～～

以後再也不用麻煩路上碰到的帥氣小哥幫你打開八寶粥罐子啦～

是不是炒雞棒！！！！！！【並沒有】

好了如評論區所說我真是夠閑的了其實我是應該複習英語和數學的但是我現在到底在幹嘛啊啊啊啊啊啊！！

摔！今天七夕！！！！難道我還不能放肆吃一回八寶粥和火腿腸了！！！！！

不學習了！！！！我們一起吃起來！！！！

附

寫得不夠好，但是希望你能看到

逗比向：你高三以及高考有哪些辛酸和淚水？ - Amber 的回答

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沒錯你注意到了一個易被忙碌而浮躁的都市人所忽視的細節，十分欣賞你這樣的態度和疑問。

在日本上學並且接觸過這方面的內容，決定認真回答你。其實你的困惑在日本是小範圍內存在的，但真的很不普遍，原因是他們的飲食習慣和包裝方法和我們不太一樣，下面盡我所知解釋給你聽。（給的連接大部分是外網，部分或許需要FQ，見諒）

首先肉製品的包裝可分為生肉，半成品和熟食幾種。你提到的火腿腸包裝多屬於熟食包裝，在專業上叫做chub packaging（日語里叫ロケット包裝，另外ロケット是火箭的意思）。最初誕生於1944年的美國的精肉食品行業，當時冰箱剛剛商品化也沒有冷鏈運輸，為了取代罐頭等方式包裝肉類以及符合大批量生產的要求，這種包裝法以其材質的熱收縮性，密封性以及可印刷等特性，得到了迅速普及並沿用至今。日本最早在1953年由旭化成（著名的化學企業）從美國引進。

目前，日本市面流通的chub包裝僅限於」即食型「的魚肉腸和少量業務用的豬肉腸（包括混合肉腸），對於難打開這個問題他們是像下圖裡那樣解決的。（思路接近上面答友說的韓國的封口設計）。

第一種是被大企業採用最多的「撕條設計」。下圖中紅色的長方形撕條即是，橫向撕開後再掰開就可以打開了。並且圖中的是丸善公司在1954年推出的商品，在出現這種設計之前，日本的做法和現在國內的做法一樣。

第二種是最近出現的我叫做的「蟹肉棒設計」。從下圖看出類似於熟悉的蟹肉棒包裝，從中間可以不費力的撕開。截止目前，這種設計尚不如上面那一種應用廣泛。

第三種是極少見的一種，至少我還沒見過。如下面這樣的，撕開中間的紅色部分即可打開。似乎是三種里最粗糙的，不過依舊滿足了題主的要求。

第四種是來自企業的小教學，大部分是些土辦法。

比如這個 1秒OPEN：マルハニチロのフィッシュソーセージ/魚肉ソーセージ｜マルハニチロ株式會社

還有教你用牙籤開的這個

在這格外強調一個特點，上面的所有圖裡的商品全是魚肉腸。

日本的其他肉類的火腿腸大多並沒有採用這種設計。但是也基本不存在難以打開的問題，那是什麼呢？

還是先上圖片介紹幾種日本人眼裡的香腸和火腿，後面會解釋理由。

先是維也納香腸（豬肉）

再是生火腿切片（豬肉）

接下來是整根火腿（豬肉）

最後是熏制火腿（豬肉）

看圖不難發現同樣都是豬肉製品，但是很少有我們熟悉的那種腸狀設計的（事實是有的但確實少，我找圖找了半天都沒有找到）。並且你發現沒有，都不是國內那種「即食型」的產品，是要買回家按在案板上操作那種，在日本我也自己做飯但真的沒見過像國內那種能隨走隨吃的豬肉火腿腸和牛肉火腿腸。萬一你想跟日本人解釋中國小朋友春遊時吃的那種火腿腸是何物時，他們應該會回你："竟然不是媽媽準備在便當盒裡的那種？「

既然不是即食型的，就不必採用chub包裝，還允許被自由做成上圖的包裝，打開的麻煩不會成為一個問題。而且當使用場景是家庭和餐館的時候，直接拿菜刀或剪子打開人們也不會覺得麻煩。

擴展一下，至於為什麼會沒有中國那種火腿腸，原因是不同的飲食偏好和消費習慣導致。

首先，日本的飲食結構長期以豐富的水產類為主，家畜（豬和牛）上餐桌也是明治以後受到歐洲的影響才開始的。豬肉牛肉的話買宰好的鮮肉或者半成品就行，因此做成火腿腸可以說是市場需求很小。

其次，日本學習西方，買鮮肉和半成品肉製品是主流。像火腿腸這種採用灌裝製法將肉屑肉末打進塑料腸體的商品，在健康和鮮度上都低了幾個檔次，在日本那種售價低，澱粉多的火腿腸極少數甚至不存在。上面提到的魚肉腸一直也是定價很低的商品，所以真空塑封和袋裝的肉製品是絕對主流。另外在日本可以買到新鮮肉製品的專業精肉店也很多。他們習慣這種消費肉製品的形式。

另外，外國人討論關於火腿腸比較多的不在打開，而是集中在如何痛快且漂亮不黏在塑料包裝上打開這一點。

比如下面這個日本網友示範怎麼瀟洒的撕：https://www.youtube.com/watch?v=SwLGNu1-2qo

這個日本網友小學可能是國內念的：https://www.youtube.com/watch?v=Hg3Mu2KdiAw

稍微專業一點的美國人示範（開salami）：https://www.youtube.com/watch?v=AKcFilKAZ-U

最後，雖然我圍繞日本在介紹實例，其實搜索了一下其他西方國家的超市肉製品貨架的照片，大概和日本相同，所以具備了一定的普遍性請你放心。如果有不同的案例，請替我補充。