麥飯石的炒鍋健康嗎？

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現在流行的麥飯石合金的炒鍋健康嗎

麥飯石鍋是真的有的，但是幾乎沒有炒鍋這個產品，因為石頭打磨的成本過高，一般也只有小煲仔飯鍋和茶杯等等小玩意。

某寶、某東上凡是打著麥飯石旗號的炒鍋，都是氟塗層的鍋，那類似石頭的樣子其實是一種噴塗工藝，在行業里通常說撒點兒。

至於有什麼危害，建議去百度吧。

如果要選擇炒鍋的話，建議選擇陶瓷塗層的炒鍋，健康，無油煙，無毒，不會起皮掉漆什麼的。總之就很健康。而且目前品牌也不少，高端的有WMF的新鍋叫什麼米的，還有一個牌子叫零加健康鍋把。

總之了解一下吧。不要選擇不粘鍋，最好選擇陶瓷塗層鍋

先說結論，麥飯石炒鍋就是陶晶塗層的不粘鍋。比起上一代的特氟龍塗層不粘鍋更加健康耐用，但是淘寶上宣傳的養生功能純粹是扯淡。

所謂的麥飯石塗層和麥飯石一點關係都沒有。最簡單的，你想像一下，麥飯石是一類岩石，岩石怎麼有可能打磨成這麼薄的一層附著在鋁合金鍋體上。

淘寶廣告上宣傳的麥飯石炒鍋聽起來很高端，其實就是陶晶塗層，可以理解為燒了一層釉，類似瓷碗表面的瓷。是正經的新一代不粘鍋工藝，不是小作坊的黑工藝，可以放心購買。說起來燒釉用的陶土和麥飯石成分差不多，所以這個麥飯石炒鍋宣傳的也不算特別離譜。

但是宣傳的養生效果就完全是扯淡了，陶土燒結在鍋上後是非常穩定的，什麼析出礦物質啊，過濾雜質啊都是違背常識的。

最後說一句，上一代的特氟龍塗層炒鍋，確實有毒，但是只有長時間干燒，毒性物質才會揮發出來。也就是說只要你別作死，把鍋燒紅了，普通不粘鍋用起來是沒問題的。而且普通不粘鍋價格實惠多了，省下來的錢買兩斤小龍蝦炒炒，多開心

利益相關。

接@煎餅果子的回答，麥飯石鍋是有的，如下圖（工廠剛剛做出來的麥飯石鍋）：

這才是正宗的麥飯石鍋！一切加了塗層的鍋，都是賣點而已，實際上，由於加了塗層，麥飯石的功效反而沒有了！麥飯石對改善水質的確有作用，但並不是神器。有所為有所不為，才是健康的發展之道。

這個可以明確說吧，麥飯石跟普通塗層鍋沒什麼區別。商家想出新品，總要搞出一些噱頭來。要不你會去買，去掏腰包嗎。有些只是把塗層的名字好聽些。麥飯石到真有鍋，但不是合金的。希望能幫到你

grym銅鍋比較好用，導熱也快。也有顏值的一款鍋。