為什麼水果都這麼好吃？

我是說，是因為人們需要水果里的營養才進化出愛吃水果的味覺偏好嗎？（剩下的不愛吃水果的野人都被物競天擇淘汰掉了。）或者是說水果需要利用我們的糞便傳播種子等等原因，在進化過程中迎合我們的口味？（難吃的要死的水果被淘汰掉了）或者是恰恰好我們和水果天生就是這麼搭？（不然就變成了別的什麼食物取代水果的地位）還是別的什麼原因？

同樣是植物產品，為什麼水果要比蔬菜好吃？題主的問題里其實已經有答案了。

這是因為果實有一項不同蔬菜的重要特性：它們是少數幾種我們天生就該食用的東西。許多植物在設計果實時都會迎合動物的感官（人就是大動物哈：），如此一來，動物才會取食，幫植物們把果實里的種子帶往它方。這類果實是自然界的無酒精飲料和糖果，以亮麗色彩包裝得耀眼炫目，還在幾百萬年的天擇作用中通過市場測試。它們通常含有高糖分，以滿足所有動物與生俱來對甜味的共同愛好。果實散發出特有的複雜香氣，這有可能牽涉好幾百種不同化學物質，遠超過其他天然原料所含有的種類。同時，果實還會自行軟化，變得香甜多汁且柔嫩誘人。相對而言，蔬菜則往往不夠柔軟，有些味道非常清淡，有些還過於濃烈，因此蔬菜必須由廚子施展手藝才能散發出美妙的滋味。

我本人不太喜歡吃一些水果，諸如牛油果，榴槤等等。愛吃的水果都是酸甜口味的例如藍莓，葡萄，草莓這些，少部分水果是因為營養和功能，例如吃梨可以潤喉，吃蘋果補充維生素，纖維等等，平時並不是十分愛吃。至於說為什麼水果都這麼好吃，恐怕是因為種類繁多，總有一些類型的水果是你喜歡的，於是就默認水果都好吃吧。就類似於說，為什麼火鍋都那麼好吃，因為火鍋調料千千萬，底料數百種，總有你喜歡的那一款。