酒那麼難喝，為什麼還會有人喜歡喝酒？

01-16

特別是那種一二十塊一瓶的劣質白酒，還有2塊錢一瓶的啤酒，怎麼還會有人喜歡喝，還會上癮，真是不可思議。

上邊的一些回答更多的是從酒的口感方面說到，我以我個人的感受說下為什麼我喜歡喝酒。

喜歡那種醉後，但又沒有到失去自我控制的狀態。

我是那種比較內向，不善於表達自我的人，很多時候和朋友也好，和親人也好，很多聊天的場景會在我的心中演練過多次，但很少能在完全清醒的情況下實際的操作出來。但喝少許酒之後，尤其是在本身心情就愉悅的前提下，就很容易表達出自己內心的許多感受了，也就是所謂的「關不住自己嘴」的狀態，但其實大多數情況，喝酒並不會真的喝到完全失去自我意識（喝斷片的時候我也遇到過，這種我不是很喜歡，之後喝酒的時候也就會有意識的控制自己，避免到這種狀態）。也就是說很多話語都是我想說的，但只是接著酒勁揮灑出來而已。利用這一點，我有效的改善了和我父親的關係，以及拉近了許多朋友的關係，因為如果你是這種狀態，對方其實也是，是以一種更內心的狀態在對話。

當然，喝酒還有另一個好處，就是所謂的「酒桌上無大小」，和同事、陌生人什麼的，一起喝醉過一次，會有心理上貼近感，說到底還是一種社交上的融入感吧。

＂酒變成一種護照，常常帶我去到另外一個世界.＂--------------劉以鬯《酒徒》

酒那麼難喝，為什麼還會有人喜歡喝酒？

看到上面的回答，我不禁想嘗試用另一種非專業的回答來回應：

首先，「酒那麼難喝」是題主的主觀感受。我完全相信有一部分人覺得酒就不難喝，相反酒還很好吃。題主，你不覺得有這部分人存在嗎？
其次，還存在這樣一種情況：起初覺得「酒那麼難喝」，之後喝習慣了，覺得自己「喜歡喝酒」起來了。所以，「酒那麼難喝」和「喜歡喝酒」可能是一部分人在時間上對酒的感受的變化。
最後，就算酒本身難喝，但是人喜歡喝酒，還可能是因為人需要喝醉酒後的狀態。這種狀態能夠帶來一些東西：

酒醉後能忘掉煩惱（誰不喜歡擺脫煩惱呢？哪怕只是暫時的）
喝酒後打開話茬，讓聚餐更活躍更有氣氛。（喝酒本身不帶來快樂，但可以通過喝酒得到快樂）
對於某些職業，喝酒是生計的一部分。從這一角度來看，喜歡喝酒，就是喜歡並服從自己職業的規律和規矩。功利地講，愛喝酒就是愛錢、愛更好的生活。（本人的屌絲專業就是如此，混得開的話必須喜歡喝酒，能喝酒，特別是陪領導喝酒）
等

試問：止痛藥好吃嗎？可為什麼服用止痛藥上癮的人很喜歡止痛藥呢？

以上

《傷城》里，金城武問梁朝偉,酒到底有什麼好喝的?

梁朝偉答道：「酒的好喝，就在於它的難喝。」

那是一種治療害羞靦腆，感情壓抑，思考過度及理性思維的藥水，良藥苦口。

醉了後，情緒上的釋放，無意識的。

難喝、好喝，還得看人。我覺得隨著年齡的增長，人的口味是會變化的。小時候喜歡吃糖，長大了喜歡咖啡，小時候會想為什麼那麼苦的東西會有人喜歡吃，但長大了卻覺得苦瓜味道不錯。酒我想也是一樣的。

雖然我是男生，但是一直以來我也對這件事兒有點費解，不過隨著年齡和閱歷的增長，你會發現在很多時候你想要的一種感覺除了酒之外別的都給不了。喝酒還不是喝生活。不過可以總結一個真理——大多數人喜歡的東西就一定有它的道理。

電影《東邪西毒》里說：水越喝越寒，酒越喝越暖。

酒精是情緒放大器。

唔。。。我想說家裡釀的糧食酒好喝到爆！！！先辣後甜(^_^)比茅台都好喝。所以超級愛喝

因為2塊錢的啤酒，是搬了一天磚的屌絲僅有的娛樂

我覺得酒很好喝，當然，不包括提到的劣質酒。

如果生活是苦的，那啤酒大概是甜的。 -------樹冷

一有喝酒的局

每個人出門的時候大概都在想

馬丹，這次誰特么叫我喝我都不喝

再喝我就是孫子

大家抱著相同的態度

酒一上來，全特么變了

「喝了吧，我們都喝了」

「你是男人不？」

「就跟領導喝，馬丹，兄弟在一起一口都不喝，你是人不？」

「來，走一個」

「你特么就是看不起我，你喝一杯我喝三杯行不行？」

………………

然後喝多了，各種難受

第二天起不了床

醒來之後覺得自己真特么是個傻逼，以後再也不這麼喝酒了

以後要是再這麼喝酒就是孫子

等到下一次喝酒

以上過程無限循環

喝酒喝到3分醉的感覺很好，我感覺自己放開了所以束縛，做一回自己。而周圍人不會帶著怪異的眼神看著我，只當我喝醉了。

請和愛人一起喝幾口果酒，然後趁著齒留香的時候接吻。那種感覺你忘不掉。

我一直想問這個問題了！！

有些人是真的喜歡喝酒吧，另外一些是把酒當做社交的工具。

像我們這樣覺得酒很難喝的為什麼就不被理解呢，老是被勸酒，似乎不喝酒很罪孽深重一樣，真想說，qnmlgbd ！

這種酒桌文化真心糟透了！

我對米酒還是很喜歡的。

OK 我以前在一個答案里說味精並沒有營養為什麼要吃味精？？？答案是欺騙味覺。味精為谷氨酸鈉。可以造成味覺上有「我攝入了氨基酸=蛋白質食物」的假象，帶來愉悅感。

而在古代釀造酒和蒸餾酒的早期。酒確實是味道好，而且有酒精的緩解壓力，釋放情緒的催化作用。而現在味道不好了，但後面的作用還有，而且文化傳承上認為味道好（假象）就沒有多少人願意正視和揭穿。

酒精,化學術語稱為乙醇,是酒類飲料中的重要成分,具有脂溶性和水溶性的雙向特性,因而易於誘討牽物膜結構被吸收,進人血流,並易於透討血液與腦神經細胞(神經元)之間的結構(BBB)而影響神經功能.對神經系統的影響因不同劑量和不同個體差異甚大,具有鎮靜、興奮、麻痹、致語妄和昏迷等多重性作用.

人體細胞生物膜(包括中樞神經系統)若頻繁暴露於酒精,亦即人體組織液經常處於一定濃度的酒精環境中,神經系統就會對其產生生理性依賴,而使個體對酒精產生耐受性.表現為飲酒量逐漸加大,較長時間不飲酒(或戒酒之初)時就會產生渴望暢飲酒料的焦躁心理,並出現躁動、抽風(脫癮性癲癰)、震顫等神經精神癥狀.這些情況稱為酒精成癮.飲酒可使酒精血濃度升高而迅速改善以上癥狀,上述戒斷癥狀的出現是酒精成癮的臨床標誌.

酒精成癮在動物界可能有普遍性意義,生物體細胞膜的分子學異常是成癮的實質.酒精通過影響穿膜信號蛋自功能、細胞代謝和基因表達而表現為個體依賴.

參考文獻：張鏞,秦震. 酒精成癮[J]自然雜誌,1996，（05）