必勝客餐廳儲備經理的發展前景怎麼樣？

01-15

我是會計專業本科，三戰考了兩種研究生，目標太高不願調劑結果都沒考上。後來做了半年會計工作覺得自己不是耐心跟數字打交道的人，有點不想在財務領域做了，而且事務所加班出差工資還低，考不出注會壓力也很大。以上是我的現狀。
今年24周歲，思前想去現在的自己能做什麼，發現必勝客和肯德基餐廳在招儲備經理，查了一下後都說百勝作為一個外企他的晉陞路線和培訓方式都比較成熟，所以動了去做這行的念頭。
我所在的河北省三線城市現在市區里有兩家必勝客，大概十幾家肯德基，請問這兩家論升職前景來說哪個比較好？會不會因為必勝客數量少所以升職被局限。另外資深店副在三線城市工資能有多少呢？做經理或店長之後有沒有機會轉去做行政（比如HR）一類的工作呢？謝謝。

今年從必勝客離職的餐廳經理，儲備經理這個職位是必勝客營運體系的最基本崗位，幾乎所有的營運崗位都是從這個崗位做起的。

先說下優點吧

1、規範完整的晉陞體系

從入職做儲備經理經過4個月的崗位學習開始學習值班，四個月的值班學習後升為副經理（這個是你只要不犯錯，一定可以升的），副經理經過一年組別學習通過評定後（這個時間要看個人和是否有空缺），可以參加面試，通過後可升為資深副經理，資副在一定學習和通過評定後，同樣可以通過面試升餐廳經理，一直到更高職位。

2、能學到很多東西

百勝的培訓系統是非常完善的每一個階段都有不同的學習內容，雖然執行起來會打一定折扣，但是只要肯學，一定能學到很多營運知識的。

3、鍛煉提升

百勝的儲備經理在5個月左右的學習後，就會開始獨立值班，也就是在你的班次，你就是餐廳里說了算的人，同樣在升為副經理後就會開始獨立接組別，組別的執掌也是非常鍛煉人的。

4、相對良好的工作氛圍

百勝的上下級關係基本都是比較和諧，勾心鬥角的事情相對較少，大多數上級也非常願意提攜下屬（當然這本身也是上級的KPI）。

5、對犯錯的容忍率

這個是我覺得對初入社會的學生最好的一點，百勝對犯錯的容忍率非常高，只要不是你主觀意識的出錯和犯了原則性問題(偷錢、打罵顧客之類的），都不會受到什麼懲罰和給予機會改善

接下來缺點

1、累

真的會很累，加班倒班，上晚班這是常事，一旦忙起來所有人倒要去殺場，一到節假日累到你崩潰，而且年復一年，日復一日永不停歇。

2、煩

因為你做到這個位置其實也沒有太多的經驗和能力，而你下面的員工很多都是一幫老油條，管理他們真的會煩死你

3、交際圈窄

這也是所有服務行業的通病了，別人休息你上班，別人上班你休息，我在這行幹了幾年幾乎快和之前所有的朋友斷交了，因為實在是湊不起來，別人放假風花雪月去了，你就只能在餐廳埋頭苦幹。

4、安逸

這個對於上條的容忍度高，正是因為這樣，我已經到看到很多人被磨滅的失去了進取心，基本就在現有的位置混日子，做做日常的事物，偶爾犯個錯，上級也就說兩句，該給的工資少不了，獎金之類的，百分之80看命，乾的多的也不會比乾的少的多拿多少，升職之類的因素太多，時間長了，部分人真的會變得進取心全無。

5、只能掌握營運技能

因為百勝的系統流程強大，大部分時間你都是個執行者，也就是照做就好了，這對以後一旦離開後的工作選擇路子會窄很多，很多人做了這行，就在跳不出去了

一入餐飲深似海啊

必勝客數量少，但最近開店還是很快的

三線城市的工資的話，上海剛升的資副也就稅前6000左右吧

做到店長有機會去公司，但做到區經理的話可能性更大一點

首先，必勝客和肯德基一般都是各自都有各自的晉陞通道，雖然很相似，但是不存在說必勝客店少就升職幾率小，其實百勝的升遷還是較為公平的，然後你說最後轉到行政崗位是有的，做到餐廳經理及之後的崗位能夠走彩虹計劃轉到辦公室這邊。

講真必勝客很不好，先不說oje工資沒發，面試的小姐姐連問題都問不清，應聘儲備經理問我要不要從兼職開始做，很氣的一次體驗，可能只有寧波門店是這樣吧，別的城市不知道