1.《互聯網+酒店 傳統酒店的戰略轉型 營銷變革與管理重構》這本書可以多了解下酒店和網路的配合。可以了解到傳統酒店的轉型、營銷和管理。比傳統教科書好多了，學校裡邊的教科書，百分之二十是基礎讓你淺嘗輒止，百分之八十是廢話。
2.《帝國酒店 恰到好處的服務》專門為了體驗日本的酒店服務而去感受，真的從細節到呵護，都可以讓你如沐春風。服務的第二層是「人文關懷」，他們有做到，而且很好。
3.《創變：從7天酒店到鉑濤集團》
這本書你可以了解到一個連鎖集團的轉變，品牌的發展，遇到的大問題和如何改變。挺有意思，但是看完了要去學會思考哦~
4.《一本書讀懂人力資源管理 ：HR超級管理實用指南》想了解HR，不一定要去看專門的酒店管理的HR書籍，這本書籍可以更全面的去學習和了解HR的知識和實際中的運用。
5.《華為的人力資源管理（實戰版）》
這個也好看，從華為的實際生存發展過程中得到的建議和經驗。
6.《收益管理》-作者:胡質健想了解怎樣更好地利潤最大化，就看這個！有用的書籍！良心推薦！良心推薦這些有趣的和酒店管理相關的書籍，都不是教科書，因為講真教科書類的酒店管理書籍我也看過了，真的是廢話一大堆。
希望對你有幫助。
經過我這段時間的學習，針對沒有從事過酒店的，想從從事酒店行業。想從看書學習的的話可以從三個方面進行學習。學習的話個人感覺專科，本科學校的教科書更加適合學習。專科學校的教科書要比本科學校的更實用一些。
一、了解
了解也就是入門，酒店方面入門的書籍就是全國酒店專業通用的這本書《現代酒店管理》。
這本書的主要內容就是介紹酒店是什麼？酒店有哪些部門？這些部門主要是做什麼的？這些部門都有哪些崗位哪些人？系統的了解下酒店，如果在上班就更好了，可以對照的書結合本酒店。可以更加快速的了解酒店行業。二、專項提高到這個階段的時候，恭喜你。你已經下定決心從事酒店行業了，而且已經在某個部門工作了，為了提高你的專業知識。可以跟你你所在的職位，找專線的書籍了解。如果不在前廳部門，你可以找些一些關於前台的書籍主要是《前台服務與管理實務》，如果是在高星酒店或者是國際聯號酒店就要看些《酒店前台英語》。
如果是客房就要看些酒店客房方面的書籍《客房管理實務》
如果是餐廳部門，看的書籍除了《餐飲服務與管理》之外還要看些相對專業的知識比如：西餐工藝、吧台服務、宴會管理等。
如果在銷售部門，看的書就雜了。比如《酒店市場營銷》《銷售話術》《銷售心理學》等等關於銷售方面的知識。三、管理提升到這個步驟你已經在酒店從事有很長時間了，並且升值到經理級別以上了。這個時候下一步升職有可能是總監、有可能是總經理。這個時候需要充電學習的書籍往往都是管理方面和財務方面和務實方面的書籍。比如：《酒店管理經典案例》《酒店財務》《現代酒店成本控制》等類似的書籍。這個時候看書不是汲取經驗的最佳選擇。同行業之間的交流才是最佳學習經驗的選擇。
以上僅僅只是個人觀點，我沒事的時候也喜歡看些酒店大佬創業史的書籍以及酒店大佬的名人自傳，空閑的時候再酒店論壇或者關於酒店的網站上進行瀏覽。
這些書籍本多都是大專、本科的教科書。現在書籍市場上也有類似的培訓書籍，大家也可以查看。由於酒店樣式不同，學需要了解的知識就不相同，在快捷酒店上班就沒必要看《酒店英語》方面的書籍。所以要根據自己的實際情況來定。還有就是現在網路上有很多酒店方面的培訓PPT、文章、培訓視頻、交流論壇。空閑的時候可以多進行這方面的學習，比看書收穫更大。最後一點就是，一定要實踐，一定要實踐，一定要實踐。光看書是沒有用的，你不結合上班的實際情況，是不能勝任工作的。書只是讓你了解這個行業的敲門磚。實際修為就要靠自己了。
如果是BD的話你哪有時間看書？
據我所知，正兒八經培訓完了獨立上班之後，你就的上午處理自己管轄酒店（一人約200+）的各種事情（包括但不僅限於調價，改房態，電話溝通，後台查看拒單，營銷活動追蹤，解決商家問題等等），下午出門拜訪大約45家商家，晚上繼續幹活，跟上午差不多，大約10點左右下班是常態吧
哦哦，運氣好了，晚上害的一起去商戶家做地面推廣，拉新用戶。
其實這份工作也並不需要專業的酒店知識！懂溝通就會一大半了
請各位大神賜教
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