為什麼在小城市沒有麥當勞,大家都喜歡去肯德基和德克士,在大城市卻很少見德克士?


中小城市麥當勞較少的主要原因還是麥當勞的批複權,雖成立了中國總部,但新店的最後決策權還在美帝總部,而肯德基的新開店已完全由中方決策。麥當勞的全球戰略比較均衡,本地化意願不高;而肯德基則明顯偏重中國市場,本地化意願較強。麥當勞開店非常注重綜合人氣,因而很難像肯德基那樣為短期利潤和份額而大進二三線城市和城市內的非繁華地段。

以另一個角度來說,在不同地區的本地化經營策略是否是全球化?

首先具體情況具體分析,海南某鎮,去年有了一家德克士開始運營。在此之前當地此類市場佔據食物鏈頂端的有兩家華萊士的,根據百度地圖可知海南一共有10家華萊士海口市(4)儋州市(1)昌江黎族自治縣(1)白沙黎族自治縣(1),抱由鎮還有一個米飯套餐與薯條漢堡都有的店名字我忘記了,門店更大一些,大概大於兩家華萊士加一起。

價格方面德克士比華萊士明顯是高到不知道哪裡去了,哪怕是優惠了

那麼華萊士是什麼價位那。。。 如下,而且隔一段時間是會有新品噠

牛肉堡 5.5 勁脆蝦堡 7 香辣雞腿堡 7 秘制烤雞腿堡 7 香雞堡 7 辣味雞肉卷 6.5 泰式雞肉卷 6.5 鱈魚堡 6.5 小吃類 TOP 蜜汁手扒雞 18 脆皮全雞 18 辣翅 5 秘制烤翅 5.5 雞腿 5 辣子雞塊 5 上校雞塊 5 無骨雞柳 5 雞米花 5 薯條 (小) 4.5 薯條 (大) 6 脆骨串 4 玉米杯 4.5 飲品類 TOP 可樂 (小) 3 可樂 (中) 4 可樂 (大) 5 果珍 4 咖啡 4 牛奶 4 熱巧克力 3.5 港式奶茶 4.5 香啡奶茶 5 夏日奶茶 (小) 3.5 夏日奶茶 (中) 4.5 套餐類 TOP 烤堡套餐 15 香辣雞腿套餐 15 辣味雞肉卷套餐 15 分享套餐 30 全雞套餐 40 辣翅套餐 17 手扒雞套餐 24.5 兒童套餐 15

那麼對於學生們來說那,哪家的頻率更高?

有點困,剩下的睡醒了在琢磨

所以加盟成本,目標群體的消費水平,等等,比如kfc對於小城市的要求是中心地段,加上加盟初始費 ·接店前4個月的餐廳培訓費 ·人民幣200萬元以上的餐廳購入費用,核算成本估計在500到350w左右吧,取決於地價,裝修等,權利金,廣告基金等不清楚。

德克士官方給的200m門店準備金估算是170w左右

實際中我覺得100左右的門店在40到60w在本鎮就能拿下。考慮到因面積降低的裝修費,個人大概感覺170w左右什麼都有了,或者甚至可以考慮到本縣第一家是否存在一定的優惠。

剩下的部分吃完飯在搞定,

今天考完試,發現三贊一感謝,謝謝,考完了就繼續寫。

所以相比肯德基,德克士的成本低一些,或者說門檻相對低。就風險來說,加盟店相比直營店也樂於承擔更多風險。本鎮德克士晚於大型超市和國美,都在步行街,也可借用商圈的人流量導入,這個選址還是不錯的。目前的情況是華萊士的客戶偏向去年輕人,最多的客戶是學生,根據在海南省省官網的查詢,本鎮共有四所完全制中學!註:樂東作為十大養老經濟,正是通過大批來此過冬的「候鳥族」老人盤活了乾枯的資本河床。

百度百科:百勝餐飲集團是全球最大的餐飲集團,在全球110多個國家和地區擁有超過35,000家連鎖餐廳和100多萬名員工。其旗下包括肯德基、必勝客、小肥羊、東方既白、塔可鍾、AW及Long John Silver"s(LJS),分別在烹雞、比薩、火鍋、中式快餐、墨西哥風味食品及海鮮連鎖餐飲領域名列全球第一。2007年百勝全球營業額達100億美元,其中包括直營和加盟費收入。

其實肯德基的本土化也可能和百勝全球和百勝中國的策略相關,百勝全球超過百分之90均為加盟店,百勝中國則是相反,百分之90為直營,個人人為這保證了的中國區的獨立批複權,百勝在中國區的利潤帶動明顯。然而近年中國區的業績反而形成了拖累 背景新聞(2015年12月中旬,百勝餐飲集團在年度投資者大會上透露,中國業務將在2016年底前完成分拆。分拆後的中國獨立公司將於紐交所上市,同時亦有在香港或亞洲其他交易所上市的選擇。在實際業務分拆完成期間,將給予股東最高達62億美元的資本回報,資本返還採取多種方式,包括股票回購、股權收購或特別股息等。) 註:2013第一財季較去年同期比同店營收下降20%,而且7月10日公布的二季度顯示,全球二季度經營利潤下降了20%,而百勝餐飲(中國)經營利潤下降了63% 當年速生雞,禽流感,馬桶冰塊三件負面新聞全部連著砸到了肯德基的身上

本人作為18碎還沒上大學的學生,水平有限歡迎提出不足。

麥當勞分布

肯德基分布

準備完善一下這個答案了 -------分割線--------

一點麥當勞肯德基批複權的小細節 出自 新經濟100人專欄

獨家乾貨|美團外賣兩年300萬單怎麼做到的?

李文卓當時負責大連鎖團隊,梳理全國排名前100的連鎖商家,比如肯德基、麥當勞、吉野家等。連鎖商家都有自己的系統,需要跟總部談。百勝是他們談的第一個核心商家,旗下有肯德基和必勝客。

做系統對接的時候,開發量需要兩三個月,這個時間太長了,李文卓忍受不了,要求一個半月完成上線。為了達到目的,他們在系統對接前先通過人工接單、客服轉單的方式讓一些優質商圈的門店先上線試用著,系統上線之後再將這些門店全部切換到系統對接的方式上。

百勝中國區的發言權比較大,麥當勞則不是,他們的研發也在國外,提交系統對接申請再到落地要半年以上。對方也非常猶疑,感覺麻煩,李文卓的部門不得不不斷死磕。肯德基上線之後,麥當勞那裡就鬆動了,先同意400多家有麥樂送的門店以人工接單的方式上線。

2015年4月,麥當勞的合作談判結束,上線已是7月的事。獨家乾貨|美團外賣兩年300萬單怎麼做到的? - 知乎專欄


其他我不知道,反正德克士的手槍腿很好吃。


二線品牌


我去過的每一個大城市,都見過德克士。反而是有一些小城市沒有德克士。倒是肯德基和華萊士遍地開花。


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