制乙酸乙酯為什麼先加乙醇再加濃硫酸再加乙酸？

01-15

加到濃硫酸里都會揮發啊，為什麼順序不能更改？

一天乙醇愛上了乙酸，但是它長得和乙酸不像，不那麼般配，於是它去和銅傾訴，銅暗戀乙醇於是把自己燒得通紅，一下插到乙醇里，於是乙醇變成了乙醛，長得更像乙酸了，可它還是電離不出氫離子，接著它又去找銅，銅說：你現在還有回頭的機會，我會幫你找氫氣和鎳，你會變成原來的乙醇。可乙醛真的喜歡著乙酸，它憂愁著憂愁著直到自己一部分自我加成變成了2-羥基丁醛，銅心疼它，雖然上一次燒成氧化銅後又被還原，渾身疼的要死，它還是毅然選擇犧牲自己。酒精燈對它說：你要真走下去，就沒有回頭的機會了，而且前面的路是千刀萬剮。銅二話沒說就將自己燒的漆黑，接著跳到了鹽酸里，身體化為了離子，成了美麗的藍色溶液，接著氫氧化鈉使它析出成了氫氧化銅絮狀沉澱，到這一刻它的電子已經失去兩個，它好痛，沒了原來紅色的光澤，它拖著絮狀的身體，對著另一個燒杯里頹廢的乙醛說：來，我讓你擁有和乙酸在一起的權利。乙醛愣了下：你是誰?氫氧化銅說：我是銅啊，你快點，不然我就變質了。於是兩種溶液混合在一起，乙醛第一次感動了，它從來沒發現一直以來堅硬的銅還有這樣柔弱的一刻。它內疚，難過，直到周圍的溶液變得炙熱難耐，它的時刻便到了——它丟下來兩個電子，帶走了一個氧離子，化成了乙酸鈉。它對著散落在底部的磚紅色的沉澱，怎麼也割捨不下，可最後它還是去了鹽酸那裡，把自己酸化成了乙酸。它找到原來愛著的那瓶乙酸，卻發現這樣一件事：那瓶乙酸變成了酯!它散發著果香的味道!為什麼!它已經和原來的自己——一種醇類物質在一起了!怎麼會!而這時候乙醚說，其實什麼物質都可以反應，只是條件不同，比如乙醇170度生成乙烯，140度生成乙醚，自己也會愛上自己。幾近崩潰的原先是乙醇的乙酸看向一直跟著自己的銅，它變成了磚紅的氧化亞銅，自己卻做不了任何事。它想變回去，卻發現沒有那種方法了…它後悔自己做的一切，可是無法再挽回了…它絕望地跳回帶有銅離子的懸濁液里，希望用自己能電離出的僅僅的一點氫離子讓氧化亞銅發生歧化反應，努力地電離著…

它不知道，氧化亞銅不溶於水、乙醇、弱酸。

它不知道，乙醇與乙酸發生的酯化反應可逆，沒有純凈的乙酸乙酯

乙酸比乙醇更貴，所以乙酸的後面再加。

PS ：你見過一上來就加最好的的么……你先加乙酸，揮發得更多，實驗室表示好心疼～

針對樓上說的再補充一點，因為乙醇的密度小，濃硫酸的密度大。如果先加入濃硫酸的話，濃硫酸會沉在容器的底部，然後加入乙醇的時候乙醇會浮在上面，導致混合不均勻。（而且放熱過程集中在分界面上後果很嚴重！）

反過來的話，兩個液體能得到很好的融合，方便接下來的酯化反應。

高中化學問題

當然也許有更接近於事實的答案，但我的老師是這麼跟我說的

（而且我個人認為這部分答案題主也是知道的，所以有點廢話)

先乙醇後濃硫酸是等同於先加水再加濃硫酸的實驗

為了避免出現加入順序反過來時出現的局部沸騰和飛濺的現象

而最後加入乙酸是人性化的考慮，

味道很重，提前加入的話

人承受的會多一些，

就放在後面再加

乙醇和濃硫酸形成硫酸酯，類似於催化劑