哪兒的蘋果最好吃？
1.首先從產品的外形，2.產品的表面著色情況，3.產品的口感，4.產品的甜度，5.產品的脆度，6.產品的水份。
個人吃過煙台的熟透的蘋果最好吃。
目前蘋果市場和商販的誤區導致了我們買到的大部分蘋果不好吃：商販在選購蘋果的時候，價格篩選的唯一依據是品相，包括顏色和大小。簡單說就是各大好看的賣的貴，絕不考慮甜度水分口感等。另外，蘋果上市時間要追求早，越早上市越有優勢，越能賣好價錢。
以上銷售導向，導致了果農下面幾個行為：蘋果套袋，這是為了防蟲害、保護果皮完美、上色；地上鋪反光膜，為了使陰面著色。這麼做基本可使蘋果早上市，色澤好，賣相好。但是絕不能保證好吃。因為煙台蘋果想要甜，需要光照充足；需要等到深秋，晝夜大溫差；需要使蘋果暴露在大自然中接受風吹日晒洗禮，而賣相好的蘋果都不具備這些條件。因此市場的蘋果不好吃。
什麼樣的好吃？那就是不套袋、深秋摘下、賣相不好看的熟透的蘋果，這樣的蘋果水分、口感、糖度、營養價值均佳，令人垂涎欲滴，食過難忘。
當然市場、蘋果都不能一概而論， 本人只針對煙台蘋果的主流販賣市場和栽培現象做評價。歡迎理性討論，拒絕無理取鬧。
從你的問題來看，是想搞蘋果口味標準化吧。
過去幾年裡蘋果的追求一直是"大亮圓"，蘋果儲存也基本按尺寸，一般按60(mm)的70的80的。而不是甜酸比或果肉硬度這種口味標準，相對尺寸而言，甜度難測量也難分類儲存。測蘋果甜度通常要破壞蘋果，同一棵樹上的蘋果口味差異也較大。倒是有光譜測量的手段，但有兩個問題，第一設備昂貴，第二蘋果質地較脆，上輸送帶很容易破壞表皮。
總之，通過口味因素篩選蘋果達成標準化當前環境下操作難度太高，難實現。（第3,4,5,6條）單從外觀說口味，不同種不一樣，常見的富士大小在70上下的蘋果口感是最好的。再小一些的澀，再大一些的無味，總體規律也適用於國光等其他品種。著色主要是光照，對口味有影響但不明顯，全著和半著是有差異的（著色不明顯，光照還是有效果的），但差20以內對口感影響不明顯。國家有專門的蘋果標準，但並沒什麼實用性。幾個等級我都挑選出來找人試吃過，效果不明顯，國家標準也是以外形為主，這個看臉的世界啊。
另外，根據外觀因素評判蘋果口味也不靠譜。（第1,2條）
實際上你要找出好吃的蘋果或指定口味標準從蘋果本身出發不靠譜，這聽起來毫無邏輯，但事實的確如此。而問題的核心你也問了「哪兒的蘋果最好吃」，我在山東煙台（蘋果很出名）的時候問了不少當地人你說的這個問題，他們給我的答案是：「蛇窩的好吃。」蛇窩泊是煙台棲霞的一個地名。蘋果口味通常可以根據地域進行劃分。相較於根據口味指標，根據產地進行分類儲存或物流對當地的農民或合作社來說也更切實可行。於是我又去了蛇窩泊，問當地合作社，得出結論是某片山腰上矮砧富士好吃。我認為通過篩選蘋果來標準化蘋果口味不現實，但可以試著通過分析產地來標準化口味。按照倒推我認為通過蘋果特性來篩選或判斷口味不靠譜，但你可以通過地區因素來判斷。
哪兒的蘋果最好吃？
1.首先從產品的外形，2.產品的表面著色情況，3.產品的口感，4.產品的甜度，5.產品的脆度，6.產品的水份。將我黑字部分連接起來我就是關於這個問題的答案。
如果你只是想知道哪兒的蘋果最好吃。。。嗯。。。其實我不愛吃蘋果，好酸。。。。雖然我是個煙台人。。。新疆阿克蘇冰糖心，開學帶給內地同學嘗，一群人吃了都嚷著要和我回新疆。總之我對內地的蘋果是拒絕的，曾經滄海難為水，除卻巫山不是雲啊
蘋果品種各異。
有人愛脆口感，有人愛沙口感，還有人喜酸，這麼問，
不太好吧……一定要這麼問的話最好吃的蘋果應該是小時候媽媽懷裡的。
或者是青澀時代愛人手裡的第一個蘋果。或者聖誕平安夜的桌子上。此致。1、北方，某地野生山蘋果
澆水基本靠天，沒膨大劑甜味素等，直徑六厘米？不大確定，但果肉密度很高，超甘甜，略殺嗓（就是對咽部有刺激性的甜度），果汁粘手。前年偶食，數量稀少，山民自種不外售，沒法買……品種不詳。2、王林蘋果
目前可購口感最好的蘋果，沒有之一。初熟期酸中帶甜，肉質細脆，汁多皮薄，摘下後三日內必食，否則變質很快，華北地區口感較佳。建議果園採摘，北京附近的最佳時間是九月下旬。往北延後，往南提前，左右不超過十五天。過期就別碰了……3、硯池山蘋果，雲南昭通魯甸縣，具體不多說，吃過就知道。盡量別網購……
4、青蛇果青蘋果吃過挺多種，當時求酸，唯青蛇果是唯一能達到口感要求的，再次一些就是青富士，較為少見，不大好買。++++++花牛吃過，但對紅蘋果大概是視覺因素，並不是特別喜歡……個人問題，上述基本都是偏綠色的品種。喜歡吃蘋果，基本全世界的蘋果都吃過
酸到甜依次為：Granny Smith, Pink Lady, Kanzi, Braeburn, Honey Crisp, Red Delicious, Golden Delicious, Gameo, 國光, Jonagold, Gala, Ambrosia, Fuji, Kiku。有些口感不穩定，比如:Gravenstein, Ginger Gold, Macintosh, Rosy glow。總體而言，Ambrosia, Kiku, 國光最好吃。
雲南昭通大蘋果！
陝西洛川蘋果，陝西白水蘋果，另外，甘肅某些也不錯的吧
我家是山西臨猗的。從口感上比較，很明顯的，山西臨猗的優質蘋果比山東的優質蘋果更甜，糖度更高。
我在百草園做過比較，百草園的員工也認可這一點。現在中國蘋果大賽正在開始進行，請大家關注，其中有四位就是我們山西臨猗的。有兩位是我們北楊村的焦遠根，焦國兵。
好蘋果是怎樣的生長姿勢
2017-10-29 俊大嫂高原蘋果一款好蘋果是怎樣生長出來的？
我雖然不是果農，但是我是果農的兒子和同學，兄弟。紅富士蘋果從1980年代末在臨猗縣北辛鄉開始大面積種植開始，就成為山西運城地區臨猗萬榮一多半農民的收入來源。臨猗萬榮兩縣的蘋果樹有80萬畝，綿延100里，四面八方都是蘋果園，如同大森林一般，裡面有各種飛翔的鳥，同各種各樣的植物。下圖是我的家鄉的位置，位於臨猗萬榮蘋果帶的核心部位，大名叫臨猗北辛北楊村。我們家也是從蘋果種植開始，幫助我、我妹妹結婚成家。並且在以後的買房中，借給我們部分首付款，幫助我度過了難關。否則，按現在的一平米4萬的房價，只能望而興嘆了。
現在咱們討論要生長出一款，漲姿勢的蘋果，需要什麼條件。
第一，首先要有一個好的水土。俗話說，一方水土養一方人，一方水土養育一方的好漢，比如燕趙多慷慨悲歌之士，江南多文弱書生，山西多忠勇之人，陝西多出倔強之輩。
蘋果產地也是要講水土的。中國的蘋果產地主要分布在山東，山西，陝西，甘肅，新疆，西南高原等。水土好壞的指標主要是全年溫度，最高溫度，最低溫度，降水量等。
山東是最早從國外引進蘋果的地區，管理技術也比較高，所以山東的蘋果在中國一直享有盛譽；但是山東的蘋果的劣點是，它們是海洋性氣候，日夜的溫差比較小，夏季平均溫度偏高，扣一分，得分6分。山西陝西甘肅的蘋果產地屬於黃土高原區，海拔在400到800米，晝夜溫差大，空氣比較乾燥，完全滿足標準，得分7分。新疆蘋果，夏季平均溫度偏高，夏季最高氣溫偏高，得4分。西南蘋果。年均降雨量偏高，得6分。其他地區蘋果，4分。所以，最後的排名是：
山西陝西甘肅&>山東和西南&>新疆。
肥料的使用主要是農家肥、氮肥磷肥鉀肥的合理配比，以及新型菌肥的使用，才能保證蘋果甘甜的口味，同時保證較長時間的儲存期。
俊大嫂高原蘋果，採用多農家肥，少氮肥，適當的磷肥和鉀肥，保證蘋果品質的優秀。蘋果的口味的客觀標準，是用糖度來表示。俊大嫂高原蘋果店經營的蘋果的糖度，比山東的頂級蘋果的糖度，還要兩度左右。現在我們的套袋技術一般都採用膜袋加紙袋的雙層套袋技術，從而保證在生產過程中，蟲鳥、太陽、風災、冰雹的侵襲，保證蘋果外觀的美觀。
我們聘請中國果樹所研究員，定時進行指導。同時，山西臨猗的紅富士生產早於陝西、甘肅和山西其它地區。並且文化水平比較高，臨猗縣是50年代的文化縣，文化水平領先于山西其它地區。結論：管理方面，山西臨猗與山東打平，其它地區略遜一疇。第三，是保證合理的採摘時間。為了蘋果的口味更好，我們會盡量晚採收，保證糖分更好的聚集在蘋果上。
第四，儲存。為了保證蘋果能夠在全年上市，蘋果會儲存在大型的冷庫中，溫度和濕度保持恆定。從而才能保證蘋果的安全到達客戶手中。
最後，為了保證蘋果的環保，有機，要保證蘋果的生長環境在無污染，遠離城市工業區。
澆灌的水源一定要是純凈的水質。這些臨猗縣是個典型的農業縣，而我們北楊村又是遠離縣城，黃河邊的農業村莊，幾千年來就是靠農業生活。好環境，引來無數的白天鵝和黑天鵝到黃河邊來過冬。
聽完這些，你知道了解了好蘋果是怎樣生長起來的吧。我們期待著，熱愛健康環保生活的您，收藏俊大嫂高原蘋果店，享受中國好蘋果。https://weidian.com/p5/diary/pages/diary.php?id=15250797wfr=cifr=diary陝西洛川紅富士
1：目前中國的蘋果，絕大部分是富士品種。2：富士蘋果中，出名較早的是山東的，近兩年火起來的是新疆的，實際上，山西，陝西，甘肅，雲南都產，而且量還不小。3：富士蘋果優點很多，但有個小小的缺點是味道偏甜，層次不夠豐富，所以，個人認為，山區，高海拔，溫差較大的地區出產的富士好些。4：蘋果好不好吃，跟種植的人有關係，比如有機種植，精細管理的要更加出眾。6：最近別人送了一盒蘋果，是北京的，也很好，產地在密雲，一個叫三隻青蛙的牌子，也很好吃，酸甜口感，十分喜歡。7：冰糖心也不錯，但目前有好有壞，買的時候靠運氣。8：大的生鮮平台也不一定又最好的蘋果。。。。
嗯，首先我沒有吃過其他地方水果，只吃過陝西和山東的，陝西的蘋果汁太多，導致甜味變得少了。山東的蘋果屬煙台棲霞的了。大致有美國8號，嘎啦，紅將軍和紅富士等多個品種。紅富士是大家最熟悉的，也是公認最好吃的，翠甜多汁，而且個頭比較大。紅將軍是個頭最大的果子，口感也很好，成熟時間略早於紅富士。而嘎啦也是成熟時間最早，口感剛開始是脆的，放一段時間有一點面。不過外地很難買到煙台棲霞蘋果。有個美女那裡可以買到正宗煙台棲霞蘋果，微信號：751696622。我去年在他們家買的確實不錯。大家可以去看看，裡面有點亂，但是東西是好東西。
河南三門峽的SOD蘋果
天水花牛蘋果，靜寧紅富士。南方日照的關係，蘋果不甜。
平涼金果！！！暢銷海內外。甘肅平涼地區地處黃土高原，光照時間長，晝夜溫差大，土質適宜，是全世界最適合種植蘋果的地區之一。蘋果產業現在是全市三大支柱之一，著名品種有靜寧紅富士等。
陝西咸陽禮泉的蘋果非常非常棒滴~~~~口感超好
當然是我天水花牛蘋果啦
喜歡花牛
不是我說，甘肅靜寧蘋果你去嘗嘗，我最清楚了，為什麼那麼貴，一分錢一分貨，質量沒的說
昭通
吃了這麼多年這麼多種蘋果我還是覺得紅富士最好吃 個大口感沙甜還帶點糖心
煙台蘋果 個大 鮮紅 口味鮮美 有香甜的 也有脆甜的 水分充足
甘肅天水花牛蘋果
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