商務型酒店在世界各城市之中,如何避免文化差異性所存在的問題?
01-15
例如:
酒店服務禮儀是否因地制宜,需要注意哪些事項?酒店裝潢配色在當地需要有哪些講究?是否會有文化認知不同所造成客訴等問題等等?
謝邀。
第一個問題
需要。中國排名前五的酒店連鎖集團均已進入西藏開設分店,其中絕大部分情況下允許藏族員工著傳統服飾上班,前台及禮賓司亦可。
應注意客隨主便、主賓相宜。第二個問題
在整體設計及軟裝上,不推崇、不反對,以便利客人,提升酒店整體入住體驗為目的。阿拉伯國家酒店房間內普遍有禮拜毯,並標明了麥加方向。應注意以客為先。
第三個問題會有。在製作複雜菜式時,在無意識的情況下使用了調和油,其中部分動物油脂使穆斯林人士不適。應注意換位思考、誠懇道歉、主動賠償。謝。
請您先舉出一個因為文化差異導致不合時宜的例子。因為我不太了解您想表達的意思。又填了加了描述,所以我再答一下。您說的並不是很成立。因為我們住的是酒店,不是民宿,您說的情況在標準化酒店產業中是很難出現的。標準化產業的詬病在於;不因地制宜、不一定符合當地標準而符合世界大部分標準等等。那麼酒店,尤其是酒店集團一開始為什麼要標準化?是因為快速擴張又想保持一定質量的需要。標準化就是滿足絕大部分客人的需求。然後標準化酒店在當地會根據當地的民俗(一般是宗教原因)稍做更改:比如穆斯林國家不提供豬肉,在國際聯號酒店比如迪拜女生服務人員如無信仰也是不包頭的,但出了酒店去逛街就需要包下頭巾 。酒店是標準化的酒店。在酒店沒人管,出去就不行了。你的這些擔憂一般在酒店入駐當地前做可行性研究報告的時候都已經做了,所以一般不會出現您前面提出的擔憂。開業了才發現不合時宜那屬於事故。
再比如義大利人的酒店無論多小都有bidet, 但其他地方,即使法國那麼近的國家也只是偶爾有酒店有。那麼這些特殊習慣的義大利人到全世界酒店看到沒有Bidet也不能投訴,因為離開了義大利其他就這樣,只能適應。也有可能您的訴求我沒能很好的理解,對酒店來說,到陌生地方開酒店了解當地文化、做可行性報告是第一步,所以在我看來並不太成立。酒店管理裡面有跨文化管理這門課程,也很重要,但講的一般是如何管理好酒店多國籍員工。So……推薦閱讀:
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