對食物的偏好會遺傳嗎？

01-15

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想知道如果把一個中國小孩帶到一個美國家庭里去養大，他會不會比他周圍的美國小孩更喜歡吃蔬菜？亞洲人比歐美人更愛吃蔬菜這件事完全是文化地域造成的嗎？

其實我覺得吧，遺傳因素有影響，比如酒量啊什麼的多多少少和遺傳有一些關係吧，但是影響不大，主要還是後天家庭環境的影響比較大。

我媽不喜歡吃甜食，我從小到大也沒怎麼吃甜食，家裡基本不會買甜食，也沒見家裡人吃過，導致我以為我爸也不喜歡吃甜食。直到有一天看到我爸躲在一邊大口大口地吃著我從國外帶回來的被我和我媽嫌棄的要死的超甜的巧克力，才明白原來我爸不是不喜歡吃，是家裡根本找不到可以讓他吃的甜食，總不能讓他去嚼白砂糖吧哈哈。

再舉個例子，我們全家都愛吃魚，我爺爺愛釣魚，我各位伯伯愛釣魚，我幾個堂哥和我爸甚至是釣魚的狂熱愛好者，家裡一年四季都不愁沒新鮮魚吃。我們全家也超愛吃魚吃海鮮，但是有一個例外，那就是我小哥哥。他可謂是從小到大從不接觸水裡的東西，不僅是心理上甚至是生理上都在抗拒。聽說他小時候他媽媽為了給他加強營養，偷偷在豬肉餡里拌了一點打成糊糊的魚肉包餛飩給他吃，根本聞不出任何味道，他咬了一口直接就吐了（配一個一臉懵逼的表情）。可以說對海鮮類的食物他是有與生俱來的抗拒的。我們全家都是海鮮的狂熱愛好者，包括小哥哥的女兒，也很喜歡吃魚。只能說這是個體差異出了個奇葩吧，和遺傳沒有任何關係。不過我小哥哥雖然十分抗拒海鮮，但是超級喜歡釣魚，簡直是狂熱，大學還念了水產養殖專業，不知道大學四年他是怎麼熬過了的。聽說去海邊養殖場實習的時候，他吃了一個多月的饅頭鹹菜加泡麵，哈哈哈！扯遠了。。。

不過我不挑食這個特點倒是算遺傳了我父母了，蔬菜肉類海鮮來著不拒，啥都能吃，除了甜食。但是個人覺得這不算是遺傳吧，只能說小時候吃飯父母也不管我，給啥吃啥，不吃就餓著唄。

說起挑食，我以前是不吃香菜，肥肉，豬肝和皮蛋的。後來才明白，之所以不吃，不是因為不愛吃，只是因為沒吃過，很多人對這類食物都有抗拒，導致我也不願意嘗試這類食物。學著周圍的人的樣子把香菜挑出來，把肥肉都吐掉。後來出國上學，天天自己買菜做飯，國外吃的東西真心少啊，特別是對我們中國胃的食物，更是少之又少。後來去了大城市發現了各式各樣的亞洲超市，起初像發現新大陸一樣的興奮，後來把能吃的都吃了幾遍以後，又不知道吃啥了。然後就開始嘗試各種以前從來不吃的食物，忽然覺得之前二十多年都白活了！皮蛋竟然如此美味，香菜的味道也不錯啊，包餃子我可以吃掉兩大盤，肥肉也挺好吃的，東坡肉豬肘子啊想想都饞，爆炒豬肝簡直就是人間美味哈哈哈哈！只能說，周圍環境和他人的行為會對食物我們對的偏好及選擇產生影響吧。

blabla說了一堆，貌似離題了哈哈！原諒我這個話癆一天沒說中文了。

不過說酒量能遺傳我倒是相信。我父母當年都是喝酒一等一的能手啊，所到之處眾人皆聞風喪膽，落荒而逃。我第一次喝酒（平時那種嘬一小口的不算哈），就把幾個男生撂下了，我也不知道為什麼會這麼牛。聽說遺傳基因會影響乙醇以及乙醛的水解，從而會影響個體對酒精耐受度的差異，大概和這個有關係吧。不過說遺傳影響偏好，我還真不信了。我父母喝酒是因為愛喝啊，現在就算平時在家吃飯也要倒上一杯小酌一下。而我是真心討厭酒啊，不到迫不得已滴酒不沾，真心不喜歡那味。所以每次出去吃飯我媽總是一副恨鐵不成鋼表情盯著我面前的果汁。。。

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不贊成受女性基因影響。

去菜市場買一堆市面上能找到的最辣的辣椒，然後不放任何配肉配菜只用醬油炒一盤純辣椒，在抽油煙機的作用下辣的樓外面的路人都在沙眼睛。然後高高興興的把一整盤純辣椒吃下去。

這麼宏偉的事情臣妾怎麼沒遺傳，甚至一點都沒受影響。我連微辣都難以忍受的口牙。

莫非我不是親生的？

並不會，我不吃冬瓜，南瓜，西瓜，黃瓜，苦瓜，萵苣，茼蒿，茄子，胡蘿蔔，豆腐。

這些我爸媽都特別喜歡，經常買，我喜歡吃什麼他們並不知道，只罵我挑食。

好吧，我就是有點挑食。

根據大多數娃都是各家自己養的情況，要如何區分基因影響和後天環境影響？

一般受女性基因影響較多。

比如我媽喜歡白斬雞。

所以我們只吃白斬雞。

會，但又不會。

有點拗口，容我分析。

首先要陳述一個基本概念，能夠遺傳的，必然是基因，而不是某個習慣或喜好。

也就是說，你喜歡吃或者不喜歡吃某種東西，這個特性必須是寫在基因里的，才能夠被遺傳下去。

我說"會"，是因為有長達250萬年的時間人類是靠採集和狩獵生存的，也就是抓到啥吃啥，有啥吃啥。在這漫長的歲月里，人類的身體篩選出了適合吃雜食的基因，而不是單一食物的基因。這些基因隨著人類的繁衍，流傳到我們現代人類的身體里，所以營養學家都會建議大家不要挑食，要各種食物都要吃才健康。

人類馴化各種農作物和牲畜只不過是最近一萬年的事情，而辣椒是明代傳入我國的，到現在只有幾百年，這樣短的時間，自然選擇還不夠篩選出對應的基因，因此問題描述所說的食物偏好是"不會"被遺傳下去的，它只是習慣或喜好，而不是可遺傳的基因。

容易誤解的一點是，父母喜歡吃的，孩子也往往會喜歡吃。看起來好像有遺傳關係，其實不是。食物的來源受限於地理條件，飲食風俗受當地的文化熏陶，孩子的飲食習慣受父母影響最大。四川人喜歡吃麻辣，那裡的孩子也喜歡吃麻辣。陝西人喜歡吃麵食，孩子多半也就喜歡吃麵食。生在海邊的孩子喜歡吃海魚，生在內陸的孩子喜歡吃淡水魚。這些都是文化和家庭的熏陶，而不是基因的遺傳。

在中國，中東，美洲人開始馴化農作物和家畜開始農業革命時，歐洲還是蠻荒之地，彼時的歐洲人還過著採集狩獵的生活。所以歐洲人喜歡吃肉不喜吃菜完全是地域文化使然，而不是基因讓他們愛吃肉不愛吃菜，現在中餐館那麼受歡迎可略作佐證。

會遺傳，比如貓愛吃魚，狗愛吃肉，這些都是靠遺傳

我喜歡吃牛羊肉，而我媽不吃羊肉、極少吃牛肉；

我爺爺和我爸喜歡吃魚，然而我完全受不了魚腥味；

看來我不是親生的。

如若非要說是遺傳，那倒不如說是影響。

家庭關係中，父母給予孩子的影響是最大的。你討厭吃的東西，自然很少去碰，這樣時間長久了，孩子也能感受到。他心裡也會定性：爸爸或媽媽不愛吃這個，我也不願意去吃了。

我比弟弟大七歲，以前我很討厭吃藜蒿覺得味道太大。然後每次做飯了媽媽都會給我和弟弟夾。我弟弟那時候連藜蒿都不認識。但是他就說：姐姐不吃這個菜，我也不吃。

心裡的抵觸，家裡人的影響有時候可以影響孩子的喜好！

應該會吧，我媽不吃肥肉，但是能吃一點點，而我更加厲害，一點點都吃不了。放在嘴裡就想吐

會，小時候父母的行為，飲食，性格，喜好都會遺傳

會的，我女兒就隨老公了