怎麼看待天津調料造假？

01-15

正規大超市安不安全？
以及後續報道：民間打假者向天津調料造假者索財

記得我在「live-廚房裡的添加劑」那一期曾經講到過呈味核苷酸二鈉I+G，也就是5"-鳥苷酸二鈉與5"-肌苷酸二鈉的混合物，這種增鮮劑在淘寶上很容易就能買到，我當時看到時就有個疑問：這種增鮮劑在工業上都是批量賣給調味品加工企業的，這些客戶不可能在淘寶上買小批量的袋裝產品，而一般家庭煮夫煮婦們，其實都不知道這些東西是啥，網購的可能性就更低，那麼這些東西誰買去了？

截個圖：這個月銷量還是蠻大的吧

而我在某大型農貿市場在買一些香料時，發現這些小商販賣的各種植物調料五花八門，花椒、豆蔻都有好多種，粗鹽也容易買到，但呈味核苷酸二鈉卻找不到，這也側面說明，線下直接買這個東西回家做飯的人很少。

我所能想到的最大可能性是做滷菜的一些攤兒，也試圖詢問過，不過無果，小攤老闆一聽說問有沒有添加劑，當然都是否認，不過我個人感覺，小攤老闆也未必會直接買這些，也許會搜索一些：香精、鮮味素之類的關鍵詞吧，直接找核苷酸二鈉的怕也是少數。所以，天津的這個事件，我最大的感觸就是，這個產業鏈應該還是挺完整的，也難怪能存活這麼多年，小作坊生產調料，規模不會太大，化工原料不好買，而網購正好可以很便捷，所以，建議相關部門循著網購的線索，也許還能釣出一些魚。

不過，核苷酸二鈉本身是沒有問題的，這種鮮味劑我們人體可以代謝，但了解這個產品併購買的人，自用的肯定有，開小作坊造假調料的或許也不少。

一般來說正規大超市少有假貨，假貨多出現於小批發市場和私人小店鋪，進貨價便宜賺得多麼。

不過不管怎麼說，能打掉造假窩點，就是好事。

所謂的造假是仿冒別人的品牌的行為，這種行為毫無疑問是違法的，首先降低消費者對行業的信任，其次損害正規廠家的利益，再次損害消費者的利益。這些都是經濟層面的傷害，落到對消費者健康的問題上，還要具體問題具體分析。

我的觀念是，食品產品只有好壞沒有真假，而好壞的程度不同，決定是否對消費者健康造成影響。

以醬油為例，最好的當然是用優質大豆釀造的特級醬油。色澤鮮艷，有特有的發酵香氣，氨基酸態氮含量較高，鮮味突出。而這種產品價格肯定也是更高的。後面一級二級三級釀造醬油品質逐級下降，價格也隨之降低，而這種品質是不影響消費者健康的，頂多就是東西沒那麼好。就是神戶牛肉跟普通牛肉的差別。

次一些的，配製醬油：以釀造醬油為主體，與酸水解植物蛋白調味液、食品添加劑等配製而成。食品添加劑的使用符合GB 2760的規定，比如加食鹽，加味精，加焦糖色素調配製成，都是符合國家標準的，也是在市場上存在多年的。就是老百姓口中說的「老抽」。從健康角度來說也不會對消費者的健康造成傷害。這就好比牛肉丸，調理牛排，重組牛排，原料不全是最好的，但價格親民，應用也比較廣泛。

再次的就是極度降低成本，無視國家標準，生產環境惡劣的產品。國家食品藥品監督管理部門主要打擊的就是這些產品。隨著規範的不斷完善，懲罰措施的不斷加大，監督工作的逐步推進，這種擾亂市場的劣質產品是越來越少的。

不要以為曝光了一家就說明你整個行業都不行，都沒有善茬。換個思路想，你以為以前沒聽說過就真的沒有嗎？我覺得隨著曝光隨著取締，應該對食品行業越來越有信心才對。

另外質疑一下 @新京報的報道中，關於工業用鹽的問題。最好是給出鹽包裝袋的全部信息，那樣子的照片，看不清包裝上的信息，怎麼能讓看新聞的人相信你？你說是工業用鹽就是了嘛？只要符合GB 5461 就是食用鹽，大企業用的食鹽全都是50kg規格的大包裝，不會用超市裡包裝精緻的食用加碘鹽。不能憑包裝斷定，建議給出檢驗報告掃描件或者供貨商資質。

謝邀。

食品安全問題，不必新京君多說，大家已深受其害好多年。我們的父母之前更多地叮囑我們少在外面吃飯，盡量在家自己做，然而調料也出問題...實在讓人防不勝防。

去年11月，新京報記者暗訪號稱「北方調料造假中心」的天津市靜海區獨流鎮，這裡的很多普通民宅里，每天生產著大量假冒名牌調料，雀巢、太太樂、王守義、家樂、海天、李錦記等市場知名品牌幾乎無一倖免。這些假冒劣質調料，通過物流配送或送貨上門的方式，流向北京、上海、安徽、江西、福建、山東、四川、黑龍江、新疆等地。造假窩點多達四五十家，每年產值以億元計，造假歷史更是長達十多年！

▲2017年1月11日，天津獨流鎮七堡村河北一條的一村民家中，罐裝好的假十三香小袋裝，等待工人往單包裝紙盒裡裝。第二張圖為生產假十三香的罐裝機。

工業用鹽加色素勾兌出醬油

一間雜亂無章的屋子裡，角落裡立著一個1米多高的深藍色塑料桶，裡面盛著將近一半的醬色液體，一根木棍插在桶內，上面纏著幾根已經變色的橡皮管，一直延伸到桶外。周圍的白色牆面已被染黑，地上堆放著各種原料，以及大量空的玻璃瓶和印著「東古」「李錦記」字樣的瓶蓋，旁邊還有一些已經灌裝完畢未貼標籤的玻璃瓶。

另外兩間屋子裡，地上同樣擺滿了灌裝封蓋未貼標籤的「東古醬油」，拐角處堆放著二十多箱已經完成裝箱的「東古一品鮮醬油」，以及一堆堆碼放整齊的東古醬油外包裝紙箱和成桶的色素。

http://nebl.cn/1124.ZGIVEVM (二維碼自動識別)

▲2016年12月7日，新發地，家住天津獨流的調味品造假者王姓男子給假裝訂貨的記者送來的樣品。這些假調味品樣品，外包裝和真的一摸一樣，通過手機掃條形碼和二維碼均能掃出相關內容。

一批「名牌醬油」。眼看就要出廠。

1月11日下午1點多，新京報記者與王守義十三香調味品集團有限公司打假人員，帶領天津市靜海區刑警大隊負責人，進入這座位於獨流鎮子牙河岸邊的普通民宅打假，發現這裡每天都在生產大量假冒名牌醬油。

屋外的院子里，一進門就可以看到門旁放著一些辣鮮露的外包裝紙箱，院內堆放著數十箱沒有任何品牌標識的雞精，以及數十桶沒有標識的黑色液體。

一名六十多歲的女子自稱該院主人，她告訴刑警大隊負責人，房屋租給他人使用，她對造假情況一無所知。她同時以假冒產品與王守義十三香無關為由，要求該品牌打假人員離開。記者只好與打假人員一同離開。刑警大隊負責人隨後聯繫警員前來處理。

「廠家打假就是這樣，只要在現場沒有查到假冒該品牌的東西，後續處理就與我們沒有關係。」王守義十三香打假人員這樣告訴記者。

據當地造假者介紹，以醬油來說，造假的方法非常簡單，拿工業用鹽、自來水、色素和食品添加劑按一定比例勾兌一下就可以。記者在上述造假現場看到的原料有山梨酸鉀添加劑、苯甲酸鈉添加劑、三福牌甜蜜素、味精，以及兩個半袋的白色袋裝長舟牌「高級精製鹽」。

▲2017年1月11日，天津獨流鎮，一家生產假醬油村民家中，角落堆著用於勾兌假醬油所用鹽(這袋是工業鹽)、味精等。

1月12日，記者根據在造假現場查獲的長舟牌「高級精製鹽」包裝袋上的聯繫方式，電話採訪其生產廠家及售賣該款產品的賣家，兩方均表示，該鹽屬於工業用鹽，不可食用，不能用於食品生產。

華東理工大學生物工程學院食品科學與工程系專家劉少偉昨晚告訴記者，工業用鹽不能用作食品原料，應該在包裝上標註「嚴禁食用」。他說，工業用鹽含有大量雜質和很多有害成分，如亞硝酸鹽是致癌物，還有一些重金屬，會傷害肝臟、腎臟。

甜蜜素、苯甲酸鈉、山梨酸鉀雖然可以作為食品添加劑，但是須嚴格按相關標準添加，過量的話也會對人體產生危害。比如苯甲酸鈉，作為一種防腐劑，雖然有防止食物變質發酸，延長保質期的效果，但用量過多會對人體肝臟產生危害，甚至致癌。

用過的八角花椒回收炮製「十三香」

離開上述醬油造假窩點，1月11日下午，新京報記者繼續跟隨王守義十三香打假人員和刑警隊負責人，來到獨流鎮七堡村一處王守義十三香品牌的生產窩點。

▲2017年1月11日，天津獨流鎮七堡村河北一條，假十三香窩點隱藏在一村民家中。查抄中，幾位雇來的民工正將假十三香成品、半成品、原料、包裝及機器都搬上卡車拉走。

走近院子，就能聞到一股濃烈的花椒大料氣味。打假隊伍到達時，這個院子的大門已經被人從外面鎖住，但是仍能看見院內有人活動。這時，一名三十多歲的男子正打算從臨近馬路的一側院牆翻牆逃走，被打假人員制止。在多次叫門無人應答的情況下，警方強制打開大門，院內只剩數名婦女兒童，不見此前翻牆男子。

這是一個典型的北方四合院，院子的左邊搭建著一間大約20平方米的彩鋼板房，與倒座房相通，院內一個蛇皮袋內，裝著印有該品牌字樣的外包裝紙箱。

進入彩鋼板房，門前擺放著一張搭在凳子上的大木板，木板上堆放著大量已經灌裝好的粉末狀調料，木板下方堆著一袋袋的十三香包裝盒，房間角落裡堆放著三大蛇皮袋已經灌裝好的成品。在光線昏暗的倒座房內，放有一台灌裝機，機器還散發著熱量，口內盛有還未灌裝完畢的原料，十三香的包裝正在機器上隨時等待灌裝。在灌裝機前方，堆放著20袋左右的原料粉末。

在另一處的案板上放著兩台封膜機，地上沒有任何標識的白皮紙箱內，裝著20多箱已經包裝封膜完畢的調料，上面「王守義十三香」的商標、圖案一應俱全。

一名自稱該院主人的婦女同樣表示對造假一概不知，彩鋼板房是短期租給了一個東北口音的男子，並不知道對方姓名，也沒簽訂合同。

王守義十三香打假人員隨後叫來車輛，將查獲的假貨及原料、加工設備一併拉走，在公安人員帶領下運至獨流鎮一處倉庫存放，等待後續處理。對於造假人員，則只能等待警方後續追查。

據一名曾給這個窩點送過原料的知情人士介紹，該窩點存在已有兩年多，他們使用的原料來自臨近的的王口鎮，該鎮存在大量瓜子加工企業，這些企業加工瓜子要用八角、花椒、小茴香等調料浸泡，用過的這些廢料有人專門回收，他們把回收的廢料晾乾後再粉碎成粉末，而後以每斤兩元的價格賣給調料造假者。

「每次送來1噸原料，大概可以供它用幾天。」這名知情人士介紹。

去年12月底，記者在王口鎮找到了這個專門回收廢料的窩點，這是一個已經廢棄的院子，裡面堆著各種生活垃圾，一名工人正在往外用推車推袋裝的原料。

據一名曾在此窩點工作的工人介紹，他們就是用石磨進行磨料，一般一個人一天可以磨1噸廢料。

造假村的熟人圈子

獨流鎮是我國北方著名的醋鄉，位於天津市區西南30公里。為千年古鎮，因南運河、子牙河、大清河在此匯成一條河流而得名。鎮上為標準的北方建築格式，衚衕交錯，一家一個小院，紅磚砌成的高高的圍牆，模樣相似，從外面看不到裡面情況。

在這些高牆院落的民宅中，一間稀疏平常的院子就可能是一處調料造假窩點。當地知情人士介紹，獨流當地調料造假人員之間已經形成了一個互通的圈子，一家警覺，其他所有的造假人員都能得到風聲。

▲2017年1月11日，天津獨流鎮，一家生產假醬油村民家，門口僅一堵牆外就裝了三個攝像頭。

「外人就算是想要買貨，這些造假者也不一定會賣給你。特別是一些做得規模大的，他們已經有自己全國穩定的客戶群，陌生人需要熟人之間相互介紹，才會賣貨給你。」這名知情人士說。

獨流鎮的假調料生意在市場上早已名聲在外。河北滄州一家調料商介紹，獨流鎮假貨齊全，銷量大，可以從當地一個制假經銷商這裡把所有品牌假調料採購齊全。

做得大的假調料商，在當地也頗有關係，手下幾十號人為他們服務，加工、送貨、採購，一條產業鏈分工明細，窩點分散，每天各品牌總和出貨量都在幾千件，三輛貨車為其運貨送貨，分散到天津各個物流發往全國各地。

在近兩個月的時間裡，記者調查掌握的造假點至少10家，均在獨流鎮。而據當地行業內多個人士稱，整個獨流鎮的造假窩點至少有四五十家。

十三香打假負責人說，初步估計，一個都流鎮，所有的調味品假貨，每天大概有50萬的假貨產值。這是根據以往的打假查處的情況得來的，因為這些造假窩點是不停歇的，像十三香是機器自動化生產，醬油一個大桶就可以生產一車貨。這些量有多大？我們初步估計50萬這個數值不會少。

上述知情人士說：「在獨流，全國所有的知名調味料都可以做得出來，包括醬油、醋、味精等等。」造假售假人員在賣貨到全國各地，與經銷商聯繫時，並不採用真實姓名，有些人可能一直在做生意，但是相互之間並不知道姓名。

經當地知情人士介紹，記者以「調料商戶」的身份聯繫到了獨流當地7名造假者，對方均表示，有貨（假調料）可以出，包裝和質量放心，可以先發樣品給記者看看再做決定。

一名自稱姓劉的造假人員說，自己這裡「大眾貨」都有，例如太太樂雞精系列，海天醬油系列，雀巢美極鮮，家樂辣鮮露和家樂雞汁等。如果遇到沒有的調料，就會從朋友那裡調貨，「好多朋友都是做這一行的，每個人都做幾樣不同的調料，相互之間會串貨。」

▲2016年12月7日，新發地，家住天津獨流的調味品造假者王姓男子給新京報記者送的樣品。

另一名主要做醋、醬油、家樂系列、太太樂系列的造假人員，顯得頗為謹慎，反覆詢問核對記者身份。

當地知情人介紹，此人有多個窩點，其中一處位於獨流西南友好街一處衚衕，在獨流當地人稱「二姐」，銷量每天在上千件。

「二姐」自稱姓王，獨流本地人，已做此行業多年，每天一個點可以生產大幾百件貨品。她向記者發來的「報價單」顯示，共有22種調味料，涵蓋醬油、醋、火鍋料、醬料、雞精、蚝油等，假冒對象包括美好、財神、舊庄、安琪、東古、海天、老乾媽、水塔、白頂、黃飛鴻、味達美、家樂等多個知名調料品牌。

據她介紹，報價單上有的價格是一白皮紙箱的價格，例如家樂辣鮮露一白皮紙箱為8箱裝，就是20元每箱，每箱6瓶，每瓶約3.33元。有的報價是調味品本身每箱的價格，例如太太樂雞精系列1千克裝的是55元每箱，每袋價格5.5元。好與次的區別則在於添加劑投放的多少。

在多名造假者發來的假調味料中，記者看到，這些假貨的外包裝箱，品牌標籤，與真品看不出來絲毫差別甚至連二維碼都可以掃出。例如，「二姐」賣出的假調料，家樂辣鮮露和太太樂雞精1千克裝，品牌標籤與真品對比，字體顏色大小均相同。家樂辣鮮露掃出的二維碼結果顯示，京東商家價格為每瓶20.5元。太太樂雞精1千克裝掃碼結果顯示，1號店價格為每袋29.9元。

造假窩點分散，大老闆開保時捷

前述獨流當地知情人表示，獨流鎮大規模的制假窩點被四五家壟斷，這些窩點僱傭當地人，分散在鎮內多個地方隱蔽加工。當地做得大的窩點，一天出貨量差不多五六車，都是用福田貨車運送。假貨老闆以劉某、邢某某等人最為知名，兩人年齡均為四五十歲，平常開著保時捷和奧迪轎車，但很少在窩點出現。

▲2017年1月11日，天津獨流鎮，一家生產假醬油村民家中，罐裝並貼完標籤的假東古醬油，正在準備裝箱。

當地知情人士介紹，一個大老闆，窩點會分布到獨流的各個地點，到了晚上或者下午，這些小作坊彙集到這一個地方，用小麵包車。比如一個點做醬油，一個點做美極鮮，採用這樣的模式把風險分散。

上述造假者「二姐」說，自己有造醋的窩點，還有一些生產報價單上其他調味品的多個窩點。每個地點生產不同的產品，「都是要分散開來的，不能放在一個院子生產，不然查到不就一鍋端了嘛。」

知情人士介紹，當地製造假調料盛行，剛開始時，造假人員之間競爭比較大還會有相互舉報的，讓廠家來打假。但隨著這麼多年廠家及相關部門的查處，造假人員之間開始抱團，相互通氣串貨。但是對於自己的制假窩點，相互之間都是不知道的。

去年12月中旬，新京報記者來到上述被查處的醬油造假窩點探訪，這是一個院牆貼有白色瓷磚的院子，牆角處安裝有監控攝像頭。中午1時，該院門前停放著一輛灰色麵包車，一名中年男性正在搬一箱箱沒有任何標誌的白皮紙箱上車。見有車輛路過，該男子便會停下警惕地看著路過車輛。記者駕車路過後，在前方100米轉彎處再次調頭路過時，兩分鐘後，便有一輛此前停靠在門前的白色河北牌照轎車跟隨著記者車輛，一直跟蹤有20公里才折返。

同樣，在獨流鎮西南友好街附近衚衕及西北主街附近衚衕內，兩處在衚衕深處的院子，也安裝著監控攝像頭。

每天下午四點之後，上述三個地點便開始有進出的麵包車進行拉送貨物。1月7日下午5點30分許，在獨流鎮主街獨靜路與靜霸線交匯處西北方向衚衕內，昏暗的路燈下，衚衕內的院牆上安裝著兩個監控攝像，周圍停放著多輛麵包車，一輛藍色小貨車在衚衕深處正一箱一箱的裝運著貨物。

▲2016年12月22日晚，天津奧森物流園重慶成都專線，從獨流鎮出來的車牌是「津M.H3159」的卡車，正將部分假調味品轉到一輛跑長途運物流運輸的卡車上。

連續多日，記者蹲守發現，該貨車每天均在此上貨，隨後送往物流公司。

獨流當地一名知情人士稱，上述地點均系調味品造假窩點，他曾為其送過貨物。這些窩點內生產有各種醬油、雞精等，工人都是親戚朋友，不會對外招工。「家家戶戶都長的一樣，如果不了解情況，沒有線索是根本找不到的。」

他說，這些造假者警惕性很強，造假作坊都設在民宅里，屋外都安裝有監控。而且今天在這裡，明天到那裡，具有隱蔽性。白天在窩點內生產，等到下午4點左右，就可以將生產好的貨物運走。

據之前媒體報道，在獨流查處一處制假窩點時，靜海當地質檢部門工作人員曾介紹，這些不法分子為逃避監管，往往打一槍換一個地方，選擇在下午或晚上生產，生產完馬上運走，現場一般不儲存大量造假成品或材料，這給執法人員現場檢查帶來了難度。曾經有一次，質檢部門接到舉報，一印刷廠正在生產假冒各種品牌的外包裝箱，執法人員趕到現場後，整個工廠空無一人。原來，造假者在院門口安裝了攝像頭，一有情況便逃離。

相關產業一條龍服務

大量造假窩點長期存在，在當地延伸出完備的上下游產業鏈。在獨流當地生產的假調料，使用的包裝紙箱和標籤均可買到，而生產瓶裝類的調料，還有專門的人回收舊調料瓶，利用火鹼刷洗乾淨再賣給造假者。

1月7日上午，記者根據知情人士指引進入獨流靜霸線與京福公路路口東北角一處大院，院內最裡面左手邊堆放著大量瓶子，有海天、加加、東古等醬油瓶。進入到裡屋，有兩個水泥砌成的約4平米的大水池，兩名中年婦女正圍著圍裙，戴著手套刷著瓶子，水池內堆放著大半水池的瓶子，屋內也雜亂地擺滿了各種瓶子。見有陌生人進屋，兩名女子頗為警覺。隨後，一自稱老闆的男子進入詢問記者，記者稱是來購買已經洗刷完畢的調料瓶，這名男子則稱，並沒有調料瓶，也不賣。

▲2017年1月7日，天津獨流鎮，一個隱蔽大院的一間房子內，女子正在水池邊洗瓶裝調味品的瓶子。

當地知情人士介紹，此處是一個專門為造假者提供瓶子的地方，他們將回收來的調料瓶利用火鹼洗刷完，再將其賣給各個造假點。

此外，獨流鎮南邊王家營村一處未掛牌的紙箱廠，當地知情人士介紹，該處是一個為造假窩點生產各種外包裝紙箱的地點。

該廠的張姓老闆稱，自己這裡是可以做各種調味品的外包裝箱，例如辣鮮露的1.8元一個，美極鮮的是2.5元一個。其他的可以根據需要，利用模板來印刷。

「年前這段時間生意好，但是原材料緊缺，每天基本生產幾百個，都供應在獨流本地，還不夠，一點存貨都沒有。」他說，自己打算轉行了，整天干這行，利潤不高，還提心弔膽的，怕出問題。

記者聯繫到獨流當地另一位郭姓男子，對方表示可以提供各種調味料的品牌標籤及外包裝箱，「太太樂的全系列都有。」

當地一位造假者說，「其實做太太樂雞精都是用劣質雞精貼標，說到底其實就是侵權。」

業內人士透露，劣質雞精的可能生產企業違規使用國家禁止使用，含有致癌性和致畸性的日落黃色素。其次則是雞精鮮度指標和雞肉成分含量不合格，有些雞精竟然有異味。

獨流當地有專門生產劣質雞精的人員為當地造假者供貨，記者聯繫到這位生產雞精顆粒地點的員工，他表示，他們生產的雞精主要都是兩三千元一噸的，不會生產太貴的雞精。以此推算，劣質雞精僅1到1.5元每斤。

假冒劣質調料的去向

新京報記者在獨流鎮一個多月的探訪調查發現，多數假貨以物流配送方式發往全國，記者掌握的收貨地址包括北京、上海、安徽、江西、黑龍江、新疆、福建、山東、四川等地。每天的發貨量多達數千件。為了避免倒查源頭，造假者發貨方式十分隱蔽，甚至完全不留任何發貨人信息。

對於北京等就近地區，一些造假者也會選擇送貨上門，記者便以此方式從多名造假者那裡拿到假貨樣品。

▲2017年1月11日，天津獨流鎮，一家生產假醬油村民家中，罐裝好還沒有貼標籤的瓶裝假醬油、等待罐裝的空瓶子和勾兌假醬油所用的大塑料桶。

假調料集中裝車運往物流

深冬的北方小鎮，下午四點過後，天色向晚，街上行人漸少，來來往往的麵包車卻多了起來。從獨流派出所向北走到頭，西北方向一家飯店後方的衚衕內，開始進進出出多輛麵包車。進入到該衚衕，左手邊有一塊五六十平米的空地，空地上停放著七八輛麵包車，四周的院牆上安裝著多個攝像頭。

12月7日下午6時許，上述地點，一輛藍色小貨車在衚衕內掉頭，車廂內已經裝有數十白皮紙箱，停靠在旁邊的麵包車從車內搬下一箱箱貨物往藍色小貨車內裝。

當地知情人士介紹，該處衚衕既是一處窩點，也是一處集散地。貨車每天在該處衚衕內的窩點上貨，同時，從其他生產窩點經過一天生產出來的假調味品也由麵包車裝運到這裡，分裝到貨車上，最後由小貨車統一拉往物流發送。

連續一個多月，在這條衚衕內，每天固定時間段，都會有一輛貨車在此裝貨。1月7日晚5點30分許，這輛牌照為津MH3159的藍色小貨車，正在該處衚衕向西延伸出來的小衚衕深處一處住宅門前上貨，有貨物從住宅內搬上貨車。半小時後，該輛貨車轉頭到衚衕內的空地上停放，車廂內已經碼放整齊有半車白皮紙箱貨物，旁邊一輛白色金杯車正打開後門，露出車內的整車的白皮紙箱。

數名中年男子手裡拿著單據，正在低聲核對貨物數量。見有陌生人經過，便立即停止談話，收起單據。

二十多分鐘後，這輛藍色小貨車開出衚衕，疾馳而過進入104國道，開往20多公里外的物流園。記者粗略估計，整車貨物至少有五百件。

與此同時，每天在同一時間段內，另一輛藍色小貨車津Ml6139也同樣滿載著白皮紙箱貨物，從獨流街道的衚衕內駛出。

當地知情人士稱，這兩輛貨車均是拉的假調味品，一輛貨車能拉500多件，兩輛就是上千件。這還是能看到的，還有許多造假窩點直接用麵包車和金杯車或者自己送貨的，你根本看不出來拉的是不是假調味品。

白皮紙箱障眼發送假貨

上述知情人士介紹，通過物流發往全國的假調料，均是用白皮紙箱發貨。在白皮紙箱內再套有各個品牌的調味品，一般看調味品外包裝的大小，一個白皮紙箱裝2到8箱不等。如果直接用調味品的外包裝紙箱發貨，在物流太過顯眼，容易被查到。

一個多月來，記者多次跟蹤運送假調料貨車。記者蹲守在獨流鎮主街西邊通向104國道的入口處，在6點到6點半的時間段內，前述兩輛藍色小貨車，都會從獨流街內駛出，進入到104國道，前往物流。

1月4日晚6時許，牌照為津ML6139的藍色貨車搖搖晃晃從獨流街內調頭進入了104國道，向著東南方向一路行駛，來到30多公里的興達物流園。

這輛貨車直接開到了一家名為「福泉物流」、發往福建的倉庫內停下，開始從車上往下卸貨，經過十多分鐘後，最終卸下近100個白皮紙箱後離開。隨後來到了一家發往湖北全境的物流門前，又卸下了近百箱的貨物。最後在一家發往西安的物流門前再次卸下數十箱貨物後離去。前後過程持續了一個多小時。

7點30分許，在這輛藍色貨車離開後，記者來到其第一家卸貨的福泉物流倉庫，打開這輛貨車卸下的多箱白皮紙箱貨物，發現白皮紙箱內裝運的是太太樂雞精。

次日晚6點20分許，津ML6139的藍色貨車再次駛出獨流，沿著104國道，30多分鐘後，這輛貨車到達了南方物流園。在該處物流，這輛貨車分別在發往濟南、北京、新疆等地的物流倉庫內卸貨後離開。

隨後，記者在其卸貨在發往新疆的倉庫內看到，卸下的貨物有六七十白皮紙箱。記者撕開一個白皮紙箱，立馬顯露出裡面調味品外包裝紙箱，寫有「雀巢美極鮮」字樣。

12月22日晚7時許，另一輛津MH3159牌照的藍色小貨車，則直接由104國道開往了奧森物流園，並在發往黑龍江的物流處卸貨到物流車上離開。

不留信息難查發貨人

當地知情人士介紹，造假者利用奧森、南方等物流園發給東北三省、內蒙、甘肅、新疆、山東、上海等全國各地，他們事先聯繫好的各地銷假專業戶（貨到後物流代收貨款），各地的銷假專業戶再把這些假貨分銷給當地商戶，最終由這些商戶把假貨賣給消費者或中小型餐飲店，這就是假貨「旅行」的完整鏈條。

王守義十三香打假人員發現當地造假盛行之後，曾在物流園專門打假。

「我們當時就專門派人在物流蹲守，2013年夏天，一個月不到的時間內，一共查處十三香三千多件。」十三香打假相關負責人介紹，他們有一套專門查驗假貨的方法。因為假貨都是用白皮紙箱套著外包裝紙箱，上面什麼也不會寫，看到疑似假貨的白皮紙箱，他們會首先用鑰匙摳一下，看裡面是不是套著箱子，如果是，基本就可以斷定是假貨了，最後再打開來看。

▲2017年1月，造假調味品的「二姐」給記者發過來的報價單。

但是同時他們也發現了更大的難處，查到物流的假調味品之後，卻找不到造假者。按照發貨留下的電話打過去，一接聽電話之後就掛了，再之後號碼就被註銷了。

當地知情人士介紹，造假者發物流時，一般只留有一個電話，姓名都沒有或者就是假的。被查到之後，根本不用怕被找到，貨款由物流代收。有時貨發出去之後，若沒人接收，退也退不回來。

新京報記者以調料商家的身份購買了三家的假調料。其中兩家通過物流發給記者，其中一名劉姓造假者表示，只需要購貨人留下電話和地址即可，然後就等著物流通知即可。

記者向其購買了家樂辣鮮露、家樂雞汁、太太樂雞精、雀巢美極鮮等調味品，12月25日，記者接到大興一物流的電話，告知記者有四箱調味品到貨，貨款代收。

隨後記者前去大興取貨，在交了540元的代收貨款之後，看到四箱調味品均有白皮紙箱包裹，只貼有一張標籤寫有「調味品收件人聯繫電話」字樣。而在物流單據上也並無發貨地點，只有發件人的一個電話。記者打開白皮紙箱看到，每箱白皮紙箱內裝有多箱調味品。

另一造假者的貨同樣發到大興一物流園，四箱假調味品中，取貨後物流單據上，只有收件人的聯繫方式。發貨人聯繫方式、地址、姓名均沒有。

這四箱假調味料成了無法查詢的貨物。

假調料進入北京小超市

除了發物流，一些造假者為了謹慎起見，會對就近地區直接送貨上門。

12月15日，新京報記者聯繫的獨流鎮友好街附近衚衕內一處造假點老闆，在反覆確認記者身份之後，稱兩天之後他們會到北京送貨，到時給記者帶幾種樣品過來。

12月17日下午1點多，一名自稱是送貨的男子打來電話，並與記者約定在新發地附近見面拿樣品。

下午兩點，在新發地新農門附近，記者見到了這名前來送貨的男子，四十多歲，灰色外套，手裡拎著黃色布袋。他將布袋遞給記者，布袋內裝有雀巢美極鮮、海天瓶裝醬油、海天桶裝醬油、家樂辣鮮露、百花蜂蜜、太太樂雞精100克和200克的系列，各一瓶（袋）。

▲2016年12月7日，新發地，家住天津獨流的調味品造假者王姓男子正給假裝訂貨的記者看送來的樣品，手裡拿的是百花牌蜂蜜。

「這裡是幾種樣品，你先看看。」

「這些包裝真不真啊？」

「應該沒有問題的，你看那個美極，二維碼都可以掃出來的。」

這名男子自稱姓王，早上便起早過來新發地送貨了，下午還要往東壩送一趟貨。「北京這邊經常來，我自己有一輛金杯車，好的時候每天都要來一趟，一趟能拉個三百多件的貨。」

據其透露，其進入北京市場已至少有四五年，賣得貨物主要有辣鮮露和美極鮮等，「這邊買家主要都是以給城鄉結合部的小賣部、小超市做配送的，直接做市場的比較少。」

1月3日晚8點多，這名男子及一名女子再次來到上次送貨的地點給記者送貨。「我們剛從回龍觀那邊送完貨過來。」她說，都是直接送到買貨人的倉庫。「我們一般不直接往市場送，風險太大，都是約定好一個地點進行交易。」

提起上次送的樣品，記者表示，美極鮮的味道不對。這名女子說，「那是便宜的，直接買的大桶的美極治進行勾兌的，味道肯定不行，這次給你帶來貴點的，你再看看。」

另一名男子透露，自己還有一輛貨車專門進行送貨，從事該行業已有多年，每天一個點可以生產大幾百件貨品。

遇到廠家打假查到怎麼辦？這名女子說，「遇到了給點錢就行了，我們之前都是塞個五百或者一千的，家樂、海天的都有。」

新京報記者趙吉翔趙朋樂編輯歐陽欽平張太凌趙蕾校對郭利琴

更多精彩內容請關注新京報官方微信號(微信ID：bjnews_xjb)

未經授權不得轉載

獨流醋會不會被波及…

本人是北京市工商局某分局臨時工。

看到這個標題，都不用看內容，就知道大概是怎麼回事。

大家也不用擔心超市裡的調料。
售假的人親口跟我說過，那東西（來自獨流）一個月就長毛。

（補充，評論紛紛說不可能一個月長毛，放防腐劑就是了，這是常識。
然而我認為的常識是這樣的：制假者會節約每一分錢的成本，能降多低就降多低，一個月就長毛的調料，只要賣給一星期就能用完的客戶就好。假貨也分個三六九等，我說的這可不是高仿A貨。還有，調料不僅僅是醬油和醋。）

再簡單點說，我說那玩意就那麼爛，你們還要糾結說不可能爛到那個程度，我也是頗有幾分醉意。

您非要認為不可能，我也攔不住您。

（百度一下醋長毛，醬油長毛，味精長毛）

不過我干過一年多食品檢測，你問我知不知道防腐劑？呵呵？
https://www.zhihu.com/question/26817723

還有一位賣醬油的朋友質疑假貨銷路的問題，我是這麼認為的：
以多年來打假的經驗，絕大多數的假貨都是「上門送貨」這種形式進入流通領域的（我接觸的這波調料基本都是進餐飲行業，不是流通領域），就是說發貨的人開著車拉著貨滿處問，要貨么要貨么便宜，送到零售商手裡，零售商貪便宜就進貨，在被查處之後零售商總說被騙了，然而那低廉的進價是怎麼回事誰心裡都明白。
而小規模的零售商一次也就是一兩箱的進貨量，一瓶一瓶地賣，這麼賣費勁不費勁？
而且，終端消費者又不是白痴，看不出包裝的區別還吃不出味道么？
一個消費者吃不出，十個還吃不出么？
冒的可都是名牌，不是隨便什麼雜牌。
走餐飲，勾結買料人員，量大，消耗快，客人還吃不出來，以為是廚子的問題。
還可以勾結廠家的送貨員，掉包牟利。
當然，事實是不是這樣我不能斷定，也是廠家的權利人和被逮到的販子告訴我的。

大超市是不會賣那個的。
（大型超市是執行食品進貨檢查驗收制度最好的主體，也是各種檢查最多的，直接和廠家聯營或進貨，所以基本不會出現假貨）
正好，詳細地說一下工商局是怎麼打假的。
為啥又是記者爆出來，政府不知道么？
早就知道。
https://www.zhihu.com/question/29098066/answer/88815713?group_id=804811980782333952
(這個鏈接和本回答搭配著看可以基本了解工商部門的打假過程。)

我在裡面寫的某縣，就是這個縣咯。
只不過我一直以為是「毒瘤」縣。

雖然記者在我的觀念里一直是一個不怎麼高尚的職業，

斷章取義添油加醋以及標題黨就是這個行業的特色。
然而這一次必須要感謝記者，沒有他們把這事捅出來，這事會相當長久地危害四方。

怎麼又是記者，政府幹什麼去了？
最蹩腳的地方在於，假貨是由工商局依據商標法處理的，管理食品的部門並不打假。
然而工商局打假必須是權利人提出申訴舉報，並提供相關材料證據後，才能開展的。

而且，某個商標權利人協調打假，只能打他的牌子，別家的打不了。
所以我們打過雀x和聯xx華的旗下的各種產品，基本就是新聞里並排擺放的那一排瓶子，可堆在一起的李x記就一點沒動，權利人沒來。

涉及此事的違法行為大概有以下幾種

1、無證生產食品

2、有證/無證生產危害人體健康的不合格食品

3、生產侵犯註冊商標專用權的食品，也就是假貨。

出於大眾的語言習慣，媒體的標題和內容都是圍繞「假貨」，形容這些東西包裝如何逼真，如何難以分辨。

然而這個違法行為的根本危害是生產危害人身健康的食品，假不假的不是緊要的問題。

工商局打假必須是在流通領域銷售的商品，必須有權利人，而食藥局針對無證和生產不合格食品是有管轄權的。
食葯為什麼不查？
我認為主要是人不夠。
北京的食葯所大多數是四五個正式人員。
一個頭到處開會，其他幾個發證、看申領證件的場所、處理舉報投訴都弄不過來，辦案？辦個鬼。
成立食藥局時從我們局過去的人紛紛表示太累，辭職退休各種逃走。

獨流的問題據說商標權利人說是政府壓根不管，他們去了也沒用。

生產源頭不管，進入流通領域後，那沒法管。
雀x和聯xx華的打假人員是廣州的一個知識產權代理機構，前幾年跟他們一起打過好多次假調料，假貨來源都是「天津人」。

第一次接觸時我已經七年沒處理具體案件了，新來個頭讓我去，就沒轍就去了。當時和分局商標科一起查的，當事人有執照有市場攤位。分兩組，一組去攤位，一組去庫房。我是庫房組，跟著權利人鑽進城中村，觀察半天權利人說當事人的三輪車在，人也在。
然後帶著我們就走到一個平房門口，糊裡糊塗的，也沒說清楚當事人是誰長啥樣。
走到地方看見一女的背對我們正蹲地上收拾什麼東西。
我剛說報了下身份，那女的頭也沒回就跑了。

跑了。

庫房鑰匙都留在原地。
其他幾個人慢悠悠的過來時，我們在一起凌亂了兩個鐘頭。
當事人沒影了，按理說就弄不下去了。

攤位那邊給信，攤位完全不賣調料。我們就使了個壞，讓市場主辦方把攤位給鎖了。
東西沒開單子直接拉走，手續後補。
全程程序違法，當事人但凡懂點，分分鐘告死我們。

後來幾經周折找到跑掉那女的，也就是攤主，死活不承認。

我拿出權利人摸點時她送貨的照片和錄像。
「這是誰？」

「不知道。」

「我看挺像你啊。」

「長像的人多了，總之不是我」

徹底無奈了。
侃了一個鐘頭，我一度懷疑她說的是真話，照片確實不是她。

後來我一頓嚇唬，說她這個夠判幾年的，你不承認交給警察人家有的是辦法讓你認，起碼進去蹲三年，還拿出前些年真判了三年的一個案卷給她看，還有提起現場沒扣的其他品牌的假貨，把權利人都叫來一起打假看看，有一年有個傢伙跟你一樣，罰款10萬他不交，讓派出所掛網上通緝了，抓回來判了10年。

嚇得面如土色，不說話了。場面相當尷尬，我趕緊叫了個老同志過來唱紅白臉，稍微安撫下。
再加之鎖了攤位一天損失不小，後來當事人屈服了。
她說是她老公幹這個，老公沒在，只好她來認罰。
告訴我調料一個月長毛的，就是這位。

第二次出動叫了一群記者，同時打幾個點，一個庫房在小區里，我還是撲庫房的。權利人確認當事人在房裡，就讓他去忽悠開門，假裝是送報紙查水表收電費的，他裝得一點也不像，就是邊敲門邊喊開門，然後當事人傻乎乎就開門了。藏門後的我們就進屋開翻。
這回留了個心眼，讓一個老同志看住當事人，也是個女的，含糊其辭啥都說不清。
看人的老同志屬於一身病不怎麼幹事後目標時代的人物，經常撂挑子，一個不注意那女的借口打電話溜走了。

溜走了，

溜走了。

屋裡剩下一個自稱是「我是來玩的」人。

這回好，有一群記者跟我們一起在那乾瞪眼倆鐘頭。
後續和前次類似，因為鎖了攤位，不久屈服了。

現在賣假貨的沒有十年前那麼傻，攤位上，店裡都不放假貨，摸線索很難。

中間斷斷續續打了幾次，有成功的有失敗的，有的乾脆是按住一輛麵包車，車裡放著假調料。

我接觸的幾次案件都是當事人都自稱只是個送貨的，「天津人」直接給他們打電話告知有一批貨往哪送，當事人頭天拉貨，第二天直接送給客戶。
客戶都是餐館，消耗量大。
這其中沒有賣場，存貨時間極短。
權利人在當事人車底下安gps，跟到庫房的位置。
失敗的時候，頭天看到進貨，第二天我們一去。
撲個空。
已經全送走了。

正常來說，這種沒有銷售場所的我們都不能打，我們靠著官威逼著他們承認的。上述所有這些，程序都違規，法律適用都有問題。
根本沒法證明當事人的銷售行為。存假貨是不違法的。

大約半年之後權利人說發現了上述這些人的上家，發現第一次那女的在這個上家處拿貨。
出現場時也是平房，提前跟權利人說，這次定要圍住了別叫他跑掉，不行起點衝突也無所謂。
不過我們是反正不能動手。
現場逮到的當事人是一小伙，一撥裝卸工的頭頭，正指揮一伙人裝卸車，赤膊，健碩的肌肉給我留下很深的印象，然而他並沒有抵抗，比較配合，我們看貨值比較大，準備叫派出所，讓他給家裡打電話說今天回不去了。

然後我們在談話中，權利人說他是xx（第一次跑掉的女人）的上家時，小伙幽幽地來了一句。
「xx是我媳婦。」
還記得么，第一次那位女士說是他老公在干這個。

後來，經過仔細的計算，貨值並不夠送公安的標準，所以就我們處理了。
給公安移送特別麻煩，公安沒地方存扣的東西，07年我們曾經給移過兩次，包括前面說的判三年的案子。人都放出來好幾年了，辦案人員早調走了，東西還沒移交過去，各種弄不了。這屁股最後也是我擦的。

總之這小伙又交了一遍罰款，那時候他爹還是他娘病危，一副凄凄慘慘的樣子，這次罰得還不如上次多。

再然後，由於我們手頭職業打假人（這種人並不打假）的騷擾越來越多，我們就盡量推脫正經的打假案件，讓他們主要聯繫分局商標科，這一批調料案件就這麼淡出了。沒再有新的。
再後來得知，雀x和聯xx華總是不結帳，廣州這知識產權公司的北京點取消了，改河南還是啥地方的點負責華北地區。
16年底還找我要過一次處罰決定，想讓雀
x還是聯xx華結帳。
總之一時半會，這假是不會繼續打了。

職業打假人，對工商食葯的打假工作有絕對的負面影響。

有興趣的話請看這個鏈接，什麼是職業打假人。

http://www.zhihu.com/question/23068232/answer/34606184?utm_source=com.android.mmsutm_medium=social

坐標天津

我們家幾乎是不去菜市場買任何調料和醬油醋生抽香油之類。

因為是假的。絕對的假貨，我為什麼那麼肯定，是因為味道真的不一樣，尤其大宇醬料，天津人都知道，那玩意兒打小吃，嘛味大家都清楚，真的假的一嘗我就嘗出來了。造假也講點良心行嗎？最起碼你味兒得一樣啊。

前幾年過年家庭聚會我爺懶的跑超市，就去附近菜市場買的可樂，簡直假到不能再假，搖完都沒多少泡沫的，喝起來那叫一個澀，就跟擱了好幾天沒蓋蓋兒的一樣，從此我爺爺再也不去菜市場買除了菜的任何東西了。

造假的小bk的們。要不要點b臉？

有朋友說超市也有假的，但是我實在分辨不出，畢竟有的造假還是需要專業技術人員鑒定的，即使我真的知道這是假貨我又能怎麼樣呢？我只能儘力告訴周圍所有的親人朋友不要去這家買，這是我唯一能做的最大的努力。

所以我也無能為力，至少在大超市買的調料吃壞了肚子還能有地維權。

……

呃

雖然我也極度鄙視那些無良村民的可恥行徑

可我還是希望能客觀一點的探討

「拋開劑量談毒性就是耍流氓」

(↑如果這句話正確的話...)

同理

拋開國家標準談質量那也是耍流氓

拋開所有權人談真假那也是耍流氓

如果

我說如果啊

如果這些東西被要求送檢

(前提是有適用的國家標準以供檢測的話)

而結果還都合格了

如果這些商標標識(驗證二維碼等)

查證後屬於權利人內部(環節)流出

那可就尷尬了…

但是

屬地政府和食品監管部門

還是有不可推卸的責任！

首先感謝題主邀請，接下來說說我在食品企業就職的一些體會。手機碼字感謝讀完。

畢業五年一直在食品企業，個人覺得品牌達到一定程度就會被模仿，而且模仿品可能比正品還有市場。沒有研發成本，沒有推廣成本，沒有質量審核成本，甚至清潔成本都是可以省略的。省去的這些成本成為了仿品的優勢，價格優勢！曾經就職的罐頭生產企業680g產品的市場銷售價格大概13元，包含了生產成本，營銷成本和經銷商利潤，而同類的無品牌市場售價8元到十元。。。。。。

我們來嘗試分析下這些作坊的成本構成

水果（按60%出成計算，因品質較低）1元

糖（按最低糖度8%）0.5元

添加劑（各種甜味劑加檸檬酸）0.1元

能耗0.1元

人工0.2元

包裝0.7元

運輸0.2元

總計2.8元。

我的天！！你花了十塊錢買的是兩塊八的東西！！！而且可能吃完了你還會去光顧下醫院或者藥店，嗯，沒錯，你還找不到生產廠家，是的，您得自費！這是細思極恐的一件事。為了省錢，我們成就了作坊和造假者，坑害了自己，擊垮了企業。

作為消費主體的你無疑自己承擔責任，那麼我們的監管部門呢？

我不知道獨流的調料作坊存在了多久，但是從籌備場地準備材料到生產至少要一個星期時間吧（作坊速度）？到市場鋪貨一個星期？或者更多吧。每個月監管機構都會隨機去抽樣吧？退一萬步講，抽樣人員不會不逛超市，不去菜市場吧（此處指廉潔人員，貪腐不做討論）？也就是說監管部門有兩個月時間去發現並處理，我想問:監管部門可否澄清一下該作坊的存在時間？我們還有多少這樣的作坊？

年關將至，很多地方都開始出「政績」，接下來可能會各種嚴打。

據觀察，大部分的作坊和仿冒產品是消往二三級批發市場和菜市場的，監管部門請收好，我們拭目以待。

最後與大家分享，對於食品請相信品牌，請相信一分錢一分貨。

如有不同觀點，歡迎留言探討

鎮政府不知道？工商不知道？為嘛都十幾年了沒人管？俗話說民以食為天，以為不在外吃飯能躲開，沒想到在家吃飯也跑不了。打完假完事給有關部門搬個獎又完事了？這是責任事故！！！要嚴查！徹查！！清查！！！

為什麼規模這麼大了，政府不知道？監管這樣的事不應該是政府的責任么？幾塊錢的調料也要造假，賺的是斷子絕孫的錢啊！坐標天津，看了新聞嚇的一哆嗦，調味品全扔了，購自天津某大型農貿市場，不是圖的便宜，一點不比超市便宜，是因為離家近，購買方便，為了保險起見，基本都是選品牌選貴的。要嚴查黑心作坊，相關政府責任人更是不能放過。

有一次去順豐發件，看到旁邊一個人拿了一瓶某品牌的乳酸飲料要發，等他走了，我順口問了快遞員怎麼飲料都可以發，快遞員一撇嘴，假貨樣品。在我們這個四線小城市，幾乎可以生產全國所有知名品牌的飲料，生意非常火爆，加班加點的干，銷售網路遍及全國，從來沒人管。

我可能投胎到了假的文明古國。

對造假處罰力度太小，相較利潤來講，犯罪成本太低。

我就希望看到這麼一天，處罰力度再低點甚至沒有，正經公司都被造假公司頂黃了，衣食住行全是假的。

除了吃特供的領導別人都活不下去。

真有那麼一天

沒貪污了，貪的錢買的都是假貨；

沒包情婦的了，全是病人；

沒有犯罪了，天下真的太平了。

我的願望就達成了

他的願望是世界和平

我的願望是世界核平

1. 我現在非常想知道怎樣鑒別真假呢？根據報道，肉眼觀察和二維碼掃描都無法有效區分。我記得曾經在本地大型超市買醋，感覺味道有些怪怪的，只好扔掉和認栽，像這樣子如何確保超市沒有進到假貨？

2. 這只是爆料了調料的大規模造假，是不是還有其他食用產品呢？既然這條鏈的難度不是太高、成本不是太大，仿造其他產品也是不是有很大可能？

3. 這些生產作坊基本都是聚集式的生產，往往集中在一村或者一鎮，組織性強，專業度高。聽之任之，只能越來越變本加厲。本地政府是不是存在不作為的情況呢？

霧霾是中國的世紀性的難題，似乎食品安全問題也是。

這個問題是新京報率先關注和報道出來的，最終產生了巨大的影響，非常感謝，但是有礙於他們本身的媒體身份，可能很多東西不敢深挖，作為一個在獨流創業2年的人來說，我可以用我自己看到的東西為這一亂像做一點補充。

我的廠子就在獨流老醋旁邊。

做的是一種建築機械，和一個朋友一起合夥乾的，大家意見不是很統一。他堅持在做一個南方品牌的假貨。然後再到天津沒幾天之後，我們和工商機關進行了第一次親密接觸。

當時是由於河北獻縣的，一個經銷商舉報。於是工商機關來到了我們廠子，起初面子做的很足，而且雄赳赳氣昂昂的一大堆車子，把廠子就直接圍了。

這是當時的圖片，警車來得很多的時候沒敢拍，第一輛來的警車，直接把大門就給堵了。我不想惹事，所以隱去部分關鍵信息。

之後裝模作樣的把所有產品都貼了封條，然後還下達了一個XX通知書的東西。有趣的地方來了，廠家的人剛走，就有人把我們拉進辦公室中，找我們深入的談天。很明確的告訴你，拿2萬塊錢這件事就了了，否則的話怎樣怎樣怎樣……我們做生意當然，多一事不如少一事，而且我的朋友在地方上本來就沒有什麼勢力，正好想結交工商這邊的人。於是立刻出去買了幾條煙，取了一些現金，當時過來，封產品的一個XX長，看我們很懂事兒，還嘻嘻哈哈的和我們聊，說幸虧是我來了，要是我們上面領導過來，出場費至少5萬，也就是說，如果人家到了你廠子，不拿5萬塊錢這件事是肯定到不了的。

當時我們聽到還有「出場費」，都笑蒙了……

因為京津冀地方是聯合執法。也就是工商、公安，可能還有個質檢或者安全局什麼的吧，一起來，隨後又有幾撥人到了門口，看見裡面人在談，也就很識趣的，沒有做些什麼，但產品該封還是封，封條還是貼了，隨後通知我們去局裡面辦手續。

之後，為了揭封條，又免不了找了很多人，請了很多人吃飯，順便送送了很多東西。

然後就在上面地圖上旁邊的鄉下人家餐廳，請那幫人吃了幾次飯，而且這家餐廳本身就是工商所的一個什麼什麼領導開的，所以肥水不流外人田，錢還讓自家人掙了，皆大歡喜，最後揭封條的時候，說的是要把這產品上面人家的廠名和商標，通過技術手段去掉，去掉的過程中也沒有別人來看，就一輛車過來一下，簽個手續就把封條去了。所以生意該做還是要做？廠家過來打假，也就是給你添點麻煩，走個形式，他們也深知地方保護有多麼多麼的嚴重。

你要是問最後產品上面的名稱去掉了沒？你猜唄～

整個事情下來就是耽誤一個星期的功夫，總共花費前前後後也就是4萬多吧，最後處理通知單上的罰款數可只有幾千哦～，而且……還順便幫助我們結識了幾個工商所的朋友……以後有事情就更好辦了……

所以不是我吹，假調料案件，如果沒有新聞報導，沒有大量的社會關注，別說十幾年了，再給你十幾年，這件事都不可能解決得了，現在我也想開了，假貨本身就是改革開放發展經濟過程中必個必不可少的一個階段吧！

你去靜海那邊看一看，假的機械產品，假的牆面漆，假的化工原料，假的木料場，多了去了。那些東西還是等到以後再去解決吧！

這是兩年前的事。而生意，因為最後分贓不均，我被踢了出來，不但沒掙錢，還賠了很多錢，算是作繭自縛吧。

不過他們現在乾的還不錯。

最後再多嘮叨兩句，民營企業在發展的過程中，尤其是對早期，很少有人是正規的，大家都是亂來，但是有些底線還是要堅守的，有些法律空子還是不應該去鑽的。就是馬克思大大說的，資本從誕生之日起，每一步都浸滿了鮮血。

但正是因為有這些違法犯罪的小企業的存在。才養活了在他之上的一大堆地方的各種黑惡勢力和行政勢力，這裡面已經產生了一種造假的生態圈，不是簡簡單單的一兩個案子可以解決的，還是等待以後，提出更好的方案吧！

如果不能從根子上去解決不尊重知識產權的社會風氣，不去解決地方行政勢力綁架企業的可能性，今天，你查了假調料，明天還會有假飲料、會有假雞蛋，會有假的紅木桌椅傢具，會有假手錶，還會有天津洋貨市場的各種假包包。你忙得過來嗎你？

大家要買便宜的而竟爭激烈造成不造假就生存不下去，在中國絕大多數行業都是這樣。由於造假的人都發財了又沒有事又促使更多人去造假而且越造越假，市場在都是假貨的時候那賣真貨的人就成了傻子，價格高的也是假的。要改變這種現狀，只有定製生產，全程監控把握生產環節才是解決之道。

終於知道我做的菜為啥不好吃了!!!!!!!

我在天津...

案發現場在隔壁村，造假沒得說。他們村不是太了解，就知道3.4個造假歷史的，有大有小。這事兒不是什麼長臉的事兒，但在我們自己看來這都不叫個事兒。三十多年沒什麼發展的鎮子，指望大伙兒都老實跟家種地嗎？總有腦子活的，路子野的得想法闖闖。畢竟成功的案例不少，成功後洗白的也不少，既然有人成功肯定有人跟著上。

對了，我們村的村長家以前也折騰過這手活。不過人家玩得好，掙著錢了之後人家註冊了個牌子。有人查就用自己的牌子，平常就是貼別人牌子。還有幾家要麼跟上面有關係，要麼找對了人，頂夠了錢。