為什麼莊稼不能種在高樓大廈里？

01-15

如題，現在莊稼都種在大棚或者露天土地里，為什麼不能造一棟高樓大廈，然後每層鋪上土，像大棚那樣做好溫度濕度實時調節？這樣能節約多少土地啊，莊稼地都可以用來蓋房子了。
我再解釋一下吧：如果開發商或政府為了開發樓盤讓人有地方住，需要徵用京郊的土地，而許多土地是種莊稼的無法徵用。北京京郊兩萬一平米差不多吧，假設住宅一棟樓需要5000平米的土地可以蓋20層每層1000平米這就可以創造4個億的經濟價值。如果技術允許，成本適中，給農民蓋個樓補貼他們種糧食，只要給的補貼加蓋種糧食樓及住宅樓的成本在4億元以下，在北京這種地方，總的經濟效益就是正的。另外，滿足更多人的住房需求，不僅有經濟意義，更有社會意義。

農業是目前最清潔有效的吸收儲存太陽能的方式。

在核電還沒有足夠發達的今天，把莊稼擺到室內想鬧哪樣？在野外用太陽能發電，然後再房間里點燈照明？找麻煩么？

如果未來能源不再是問題了，農業的工廠化才可能真的普及。

國外很多，只是成本太高而已。

農業是非常低產出的行業。

先說：是可以的。豈止高樓大廈，地下室都有……比如種大麻！

植物生長需要三個條件：陽光、空氣、水分。

最重要的問題就是：光（可參考 @ace zh 答案）。 就高樓大廈來說，第一個障礙就是陽光的問題。光照不足植物就無法生長，而高樓大廈的層疊結構必然導致日光被遮擋，這就需要補充光照，比如日光燈……但是，植物的光轉化效率其實非常低的……大家還記得錢學森當年論證的畝產萬斤的可能性么？那個計算沒問題，問題是放在莊稼身上那個轉化效率很扯淡。所以用電來生產莊稼的話，得不償失。

至於大麻，產值高啊~

空氣和水分比較好解決，而且可控制的環境，水分濕度溫度都可以調控，規模化種植工業化管理，農作物工廠的優勢還是非常明顯的。在現代農業中，對於高產值的作物，比如花卉採用這種工廠化管理的還是有的，花卉比較矮，光照較易解決，配合玻璃房……

另外，題主說道：「每層鋪上土」……土壤的作用是支撐，並不是植物生長的必須物。現代工廠式生產，用的都是花泥+培養液的方式來種植的。

一看就是城市人沒啥見識的。

你見過在塑料大棚種主糧的么？種的都是死貴或產量超大的蔬果好不，而且大鵬的面積很大，隨便一個拿來就能趕上一棟樓的數層面積相加，而且大棚主要是為了保暖，是需要陽光的，大樓內種植拋開佔地面積，採光也成大問題。

光是很重要的免費能源，一旦這種能源需要付費取得，就必然得不償失。從10斤種子，到1000斤糧食，不算扔掉的更重的秸稈，陽光在此間付出的動力能源，難以計量，而且，植物對於太陽光能還不是百分百利用的。種在大樓裡面讓人來供能，就變成了純粹的浪費，產出的糧食還不及耗掉的物質和能源。

1：收入與成本相差太大。

2：光照會不足，（除了頂層以外）。如果增加人工照明，成本直線上升。因為莊稼需要的光照比大棚果蔬要多很多。

3：收割起來太不方便了。大型機械無法使用。可不像那種幾公頃田可以幾台收割機就解決了。如果採用人工收割，成本又要上去了。。。

（資歷尚淺，僅就我所了解的一些來作答，望輕拍）

題主的問題可以分3個部分來解答

1.作物是否能正常生長；

2.是否可以盈利；

3.能否解決住房問題。

1.基本所有植物都可以在人工環境下生長，關鍵是你願意付出多大的代價去滿足它們的生長需求。植物生長的關鍵因素包括光、溫、水、肥。a.光，光照不足首先可增大溫室（或建築）的受光面積及透光率，然後通過燈光來補充；b.溫，空調、暖氣、風扇、濕簾、遮陽網等結合溫室（或建築）設計可達到溫度控制的目的；c.水，這個相對簡單，噴灌、滴灌、大水漫灌隨你喜歡啦，另外空氣濕度可通過噴霧、風扇等進行調控；d.肥，氮磷鉀微量元素等根據植物需求進行配比，當然也能用農家肥╭(╯ε╰)╮，另外加施二氧化碳氣肥也有不錯的效果。

還有題主提到的土，個人覺得不是很重要，主要是保持植物穩定，提供良好的根系環境，用園土（考慮到建築承重不推薦）、草炭加銍石珍珠岩、岩棉、水等均可。

2.盈利大致為收入減成本。

先說成本，主要包括土地、建設、運營三大塊。土地成本一般會換算為樓麵價，按題主說的地段姑且算1萬吧，但其實溫室是可以建在農業用地上的，所以會便宜很多；單層普通溫室建設費大概1，2千每平米吧，如果按題主設想建成高層會貴很多，我猜1萬左右？（經驗不足請專業人士指正）；再說運營成本，因為需要透光所以會用大量玻璃或PVC板，這些材料保溫性能較差，北京冬季又很長，所以能耗非常大，再加上其他水電人力等就不細說了。總之，成本不低。

再說收入，如果按照普通大田的種植方式，可想是絕對不可能覆蓋前面所說的成本的，哪怕政府出錢建好溫室讓農民去種，估計也很難賺夠運營費。通常溫室會種一些高產值的種類，如有機蔬菜，進口蔬菜，以及比較少見的品種等，但這些種類銷量有限，除非有很好的渠道及營銷手段，否則也很難盈利。此外，還可以結合科普教育，觀光旅遊，餐飲娛樂等項目產生盈利點（額，好像偏題了）。總之，盈利很難。

3.既然不賺錢，誰會來干這事呢？政府、房地產商還是農民？恐怕誰也不願意吧。（好像又歪了，手機打字太累，就這麼著吧╭(╯ε╰)╮）

題主問題的答案是否定的！

所以正確答案是——莊稼可以種在高樓里

根據[1]里的描述，一塊街區大小，30層樓高的農場可以在破壞程度更小的情況下，生產相當於960公頃戶外農場所生產的食物。

其它答案所說的一些缺點，都是可以解決的。例如通過太陽能電池供電和提高透光性解決光照問題，滴灌技術減少水消耗，農業機械化降低成本等。另外，由於運輸距離變近，所以運費會大大降低。所以現在世界各國都在開展相關的實驗和實際種植，例如已經開業了的美國的「綠色精神農場」[2]以及日本的「Nuvege"[3]

http://www.nature.com/scientificamerican/journal/v301/n5/full/scientificamerican1109-80.html
http://www.greenspiritfarms.com/
AGRITECTURE - This Japanese Vertical Farming Company Wants to...

可以的之前看核聚變實現之後人類可以幹嘛就有一條高樓大廈裡面種糧食一個星期收割一次現在的能源成本太高不適合這樣做

成本太高

有這樣種大麻的，因為利潤跟得上成本，房間里掛滿燈泡來提供光照

植物的工作是將太陽能固定成化學能，一棟樓房接收的太陽能和同樣佔地的土地一樣多，種不了更多的莊稼，還不如露天

不是有個種大麻的種在警察局表的倉庫里嗎。。 http://bohaishibei.com/post/5843/就是這個。。