為什麼去香港有些商店明明店員會說普通話，聽到我是內地人就會改成英語？
這幾天的經歷讓我疑惑，問題是不僅僅是年紀稍大的local，很多二三十歲的年輕人也是這樣，是香港人現在還有很多人不會普通話嗎？還是對內地人有偏見？另外一部分人我和她說聽不懂粵語，她還是一直在講，不為所動
無意挑起爭端，只是心有困惑
要麼是極其個別的例子，要麼是你現編的。
就算他鄙視你（我猜這是你的主題思想），他也不會鄙視你手裡的錢。 香港零售業基本上都能用普通話招呼客人。至於背後的歧視與否，可以另外開題討論。
其實，人跟人只要有區別，就會有各種的瞧不上看不起鬧彆扭不服氣。
其實陸港屌絲之間的那個彆扭勁兒，下文中已有分析。其實你們大家都是炮灰。
知乎用戶：中國被殖民者統治過的個別地方為何成為現在最發達的地方？
在知乎，你能看到世界各地人民紛紛diss內地人民，然後印象停留在幾十年前，巴拉巴拉。。。
在知乎，你還能看到世界各地人民紛紛跪舔內地人民，然後大城市，機場，地鐵，支付寶，微信領先世界，巴拉巴拉。。。
知乎，與世界分享你剛剛沒用腦子瞎幾把編的故事
比如，有個妹子分享她在北美被白人問中國的「馬路」上是不是沒車都是「騎馬」的，讓我印象深刻，記憶尤深。。。
我也認識不少外國人，壓根就不聊政治，該吃吃，該喝喝，大家一起happy，實在不知道這些人到底想實現什麼目的？
再加一句，我也是幫同事朋友從hk搬運了不少東西的人，呵呵，至今好像還賠了一些，認識不少嫁給香港人的大陸妹子，從來沒有我說了普通話之後，還特意轉成英文的，只有磕磕巴巴的普通話，沒有例外
補充一下，這個回答不是要證明題主的個人經驗是真或假。
個人經驗這東西呢，除非有錄像或者第三者對質等實際證據支持，不然不可能說明他是真，但是這些證據不一定能拿得出來，甚至證據本身是不存在的。作為外人的知友們，更難以證偽，充其量只能以各自的個人經驗判斷題主說的有可能是假，或者是不走運。題主描述的是真是假，只有題主知道，我也沒打算要證明他是對的還是錯的，因為這是無解的。我在香港話題下面的回答，都是希望給大家分享我的經驗，讓大家互相理解。我不希望知乎這個本該理性討論的平台充滿怨氣，或者被帶節奏，成了另一個貼吧或者臉書。***以下原回答***
剛好最近我在灣仔的香港會展工作，正好可以回答這個問題。(沒時間的話可以直接看最後一部分的總結)
我負責協助服務一個世界最大的某業內展覽的客人，面對著的是來自世界各地的客人，那麼問題來了：
在主動接觸客人之前，我怎麼知道他是不是中國人呢？我該用什麼語言主動跟客人接觸呢？剛入職幾天，我採取一個辦法：
看到像中國人的就說普通話，不像中國人的就說英語。結果命中率不高，把很多日本韓國泰國等地方的客人誤當中國人，也把很多中國人當作是外國人。他們拒絕了我的搭訕後，我再開口，已失先機。總的來說，這種錯配影響了我的工作表現。接下來，我就採取另一種方法：
就是凡是沒肯定他的國籍的，便先說英語。結果下來怎樣呢？自然老外大部分聽得懂(的確有些老外來香港不會中文又不會英文，但很少很少)，但重點是，我接觸的大部分國人還是有基本的英語使用能力，到真的溝通有困難的時候，才轉用中文，我既不失先機，又能繼續保持客人的注意力。最重要的是，能把利益最大化。畢竟，我面對的客人來自世界各地，國內客人佔了一定分量，但不是大多數。而且，說句英語而已，又不代表什麼，客人要我說粵語普通話，我隨時能切換過來。
總結來說，
我不知道題主面對的情況，題主也說得含糊曖昧，但就我的情況而言，誰的臉上也不會貼著自己是哪個國籍，在會展這種國際性場合，我會選擇先說英語。一句話總結：
大部分陸港精英和有錢的中產都在聯手賺錢。大部分陸港屌絲之間卻在隔空對罵。
你走進的是什麼店... 要麼他們本來就不是中國人（香港有不少東南亞人打工），要麼你英文實在太好了你先跟他們講英語... 要麼你走進了非常local的店可能店員真的不會普通話。
不過香港能講流利英語的應該不用只當店員吧，要麼就是學生兼職。
我只知道有些店你講廣東話的話店員都不想鳥你，香港人哪有內地同胞那麼有錢XDXDXD（實情是內地遊客可能時間緊逼買東西的時候都很爽快，香港人很多時候進店裡看很久都不買東西，你是店員你會招呼誰？）
有些香港人是有歧視內地人的情況，但是作為資本主義金錢至上的地方，作為店員你去歧視你的target customer是他自己作死。
還有的是很多香港店員或者是餐廳本來就是態度不好，無論你說粵語英語普通話日語韓語法語西班牙語印地語Singlish印尼語菲律賓語上海話重慶話東北話四川話閩南話火星語土星話etc. 他們對你的態度也是一樣差。作為遊歷過40多個國家的我我可以很老實的跟你說，香港的服務員態度真的比其他地方差很多（法國或者法語地區如摩洛哥除外）。
有一次我和一個內地朋友剛從機場拿著行李講著普通話在尖沙咀的商場里走一圈，我發現香港店員們突然之間變得異常的熱情。。。
講英語比普通話有優勢的店被差別對待大概只有蘭桂坊的酒吧。。。
普通話不會講確實存在，偏見也確實存在。
至於聽不懂粵語還一直講，被認為挑釁，這就是自己玻璃心了。你去日本、韓國，說我聽不懂日語、韓語，人家一樣會繼續跟你說，因為他們的英語水平也有限。相互之間，完全不懂對方的語言就是會這麼尷尬。
自己要強大起來，香港一樣有很多說著普通話的內地精英，比港人更優雅，應該沒有人會歧視他們的。哈哈，你是多不幸才遭遇到這些。我差不多十年前開始，落街就要講普通話，售貨員才會理我。在售貨員心目中，講普通話的，付錢爽快。講廣東話，根本不會想理你。講英文更加糟糕了，英文好的，不怎麼會去做售貨員或者做了一段短時間就升職了啦。
對內地人有偏見是肯定的。TMD香港人對廣東話的人都有偏見。不過你是多不幸才遇到聽不懂廣東話還一直講的香港人。那可能不是香港人，既然你聽不懂，搞不好他講客家話圍頭話蛋家話……
我姨夫也不會講普通話，估計也就是小學畢業。你可以想想服務業的文化水平，不會講普通話的老人和文化水平低的中年人大有人在。
在香港做交換生快半年吧，大大小小買東西的地方基本都去過，不管是在相對落後的屯門還是發達的中環，都沒遇上這種情況啊。內地人現在每年在香港買那麼多東西，代購那麼多，店員的普通話很少有完全不會講了，只是說得好不好而已。
你說的這種情況基本不會有吧，現在的香港除了部分年紀大的不會說外，普通話水平再次的也會說上兩三句，說完整的可能就磕磕絆絆了。
作為廣東人，在香港莫名被誤以為聽不懂粵語，有時候還是會聽到一些有趣的"對話"。。。那時我寧願聽不懂。。。
這個問題還真在我身上發生了。16年初從廣州到香港遊玩。在蘭桂坊附近，在一家國內有很多分店的做奶茶的店，點一杯喝的。一開始還用並不標準的中文對話點一杯大概是芒果冰沙(具體忘了什麼了)，不到一分鐘我後面來了幾個韓國人，直接把我晾在一邊。回來以後就完全忘記說中文了。天哪，然後我轉身走了，再到一個路邊停著的冰淇淋車買了支冰淇淋。
我也不知道為什麼別人我不知道，只說我自己。
前後去過六七次香港，從來沒碰到這種情況，在香港我基本全說普通話，因為英語很差，也不會說粵語。
上次在香港海岸城買完東西去廁所，出來時剛好遇到剛剛的收銀員要進廁所。路很窄，只能一人通過，他看到我後主動讓路並說了句 sorry sir。他心裡有沒有歧視內地我不知道，但是作為一個服務員，他做得很好了。香港那種氛圍下，多數員工的敬業程度是很強的，我們公司在香港有一個倉庫，雇了很多香港人，一到點他們必定下班，一刻也不停留。但是他們工作也不含糊，不偷懶，各自做好份內的事。要麼這個員工是個別事例，要麼就是你編的故事。
一般來說那些人都不會跟錢過不去，可能你碰到了的是特例，如果覺得不開心，下次換個地方旅遊購物，會有人給你鞠躬，把你的東西打包好，然後送你到門口
偏見是必然存在的。你在維多利亞港，用普通話招呼一下同伴，突然很密的人群就是會散開一下。你問他他肯定不會認為你是小偷。但是就是就有那麼一瞬間下意識的。
不知道，沒碰到過
跟他說英語不就完了，這有啥，還不讓別人歧視你了？
因為他犯賤。
上過小學和初中都知道，這種人一般是本地人或者中上收入家庭出身，除了欺負人外還會經常抱怨不如意的事、自私偷懶。
這是典型的出身好導致的低素質。資本制度天生就是給予這種低素質人群養分的土地，更何況在香港這個人們普遍把資本制度幻想成烏托邦的地方。他們甚至不知道共產主義比資本主義更接近烏托邦，也不知道資本主義近代的改正和前進是哪個主義推動的。推薦閱讀：
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