我想在北方的一個省會城市做紹興黃酒，應該如何運作呢？我之前沒有類似的經歷。?

01-15

謝謝邀請。雖然問題是如何做好「競爭對手」的市場，但是，能在北方做大黃酒整體的蛋糕，我們也是同樣歡迎的。
我們是北方黃酒的廠家，市場做的並不理想，其實也很想知道這個問題的答案。簡單說下，拋磚引玉，希望有專家能來給黃酒營銷支招吧。

首先，你得選個品牌來代理。浙江有QS生產許可的黃酒企業有320家，你要代理哪家，應該結合自己的情況，好好研究一下。大的品牌更易被消費者接受，銷售費用更低，但是你和廠家談判的話語權也低，不付出高額的代理費用、達不到一定的銷量，都很難拿下。小的品牌質量沒有保障，推廣時的難度也更大，但是你去談代理估計很容易，只要付全款買批貨就能給你個省級代理。。可以多考察考察，找個質量可靠、有一定知名度、本身有強烈發展意願、能大力支持代理商發展的企業，是最好的選擇。

其次，你得有個團隊。倉儲、轉運、鋪貨、送貨、促銷、結算，都需要人。想把全市的大小超市和飯店鋪進去貨，還把費用控制的很好，是很考驗這個團隊實力的。一般來說你找上門去的，想免費放在人家店裡賣也是很難的。而且，酒進商超和飯店只是第一步，更難的是被消費掉，尤其是在北方，大多數客戶並不會主動去消費黃酒。這時候又需要有力的促銷隊伍，在終端的推廣必不可少，至關重要。

再次，就是宣傳和廣告，也就是花錢。快消品行業不打廣告是沒法賣貨的，但是黃酒這個東西在北方市場容量小，高額的廣告投入很不現實，只能選些實惠經濟的方式來進行。現在流行的社會化媒體是個很好的選擇，請當地的名人政要推薦帶動風潮也是可行的。總之，我的建議是不要盲目地大規模投入，靠一個企業或經銷商，想轉變人們固有的飲酒觀念，很難的。古越龍山和石庫門也沒做到，沒什麼丟臉的。

再呢，如果沒有相關經歷，我的建議是慎重決定。想靠這個短期賺大錢，挺難的，去看下黃酒、白酒、啤酒、葡萄酒上市公司的財務報表吧，白酒產銷兩旺、毛利率超高，葡萄酒和啤酒一個毛利率高一個產量超大，黃酒呢，產量低、毛利低，舉步維艱的。企業艱難，經銷商就更難，在北方做黃酒，還是那句話，靠一小撮人想扭轉人們固有的觀念，很難。

當然，中國人無酒不成席，酒類行業古老但不是夕陽產業，是根植國人靈魂的。做好預算和最壞的打算，當成一個事業，長期來做，是沒有問題的。我們作為黃酒從業者，還是堅信黃酒這一歷史悠久、健康、低度的文化遺產，一定能夠再放光芒的。

我有個想法

手工精釀加存酒業務

做十年後的生意，讓時間和文化來賦予價值

不單單是賣酒

我也是在北方做黃酒，黃酒在北方確實市場佔有率太低，而且黃酒在北方的氣氛根本沒有燥起來，所有讓更多人去接觸黃酒、傳播黃酒的養生文化、以及用一撥人去引領黃酒的消費才是最關鍵的，這是個長期的生意，短期是很難做起來的，用做白酒、啤酒的模式去做黃酒很多地方是行不通的，再說個捷徑就是多跑跑你們那的南方商會，他們在這個圈子的人都是南方做生意的，用他們去帶動周圍人的消費還是行的通的。

北方的人不喜歡這個酒。。。

北方黃酒難銷李先生說的很對

現在代理在做了嗎？