在60年代的饑荒中，為什麼很多人吃了人肉之後會「腹瀉不止」而死亡？

01-15

關於60年代饑荒時安徽「人吃人」事件的記載
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_eccccd1e0102w6ca.html
按照記載，他們吃人肉通常用的是「煮」的方式，但當時很多人在吃了人肉之後會「腹瀉不止」從而死亡。

再餵養綜合征。

具體可以百度百科

會引起電解質紊亂，浮腫等

長久不進食會導致消化器官嚴重萎縮，其中萎縮最嚴重的是胃。而胃在蛋白質的消化中起到重要作用，如果這時候突然攝入高蛋白食物的話，後果可想而知……此外，蛋白和脂肪雖然消化後能提供很高的能量，但在在那之前消化分解的過程當中會耗費大量的能量，如果此時機體本身已經沒有什麼多餘的能量留存的話……

常識：久不覓食，突然葷腥至，必腹瀉。

再加上營養不良，脫水，醫療跟不上，自身代謝系統瓦解。所以就。。。

跟乳糖不耐的人喝牛奶必拉肚子差不多

人體消化油脂需要胰臟介入

長期飢餓對內臟影響非常大,這種情況下胰臟負責脂肪消化的部分基本處於停工狀態.

這時候別說吃人肉,吃任何油多一點的東西因為沒有脂肪酶輔助絕對會拉肚子

拉肚子會導致體內大量流失電解質.

然後人就死了

這個問題需要從兩個方面回答。

1、食人肉是有營養的，並不會因為缺少營養而腹瀉不止。簡單來說，我們人體平日需要的營養包括六大類，即：糖類，脂肪，蛋白質，維生素、無機鹽和水。

那麼再回到人肉，人肉是否滿足上面的營業需求呢？那是當然的啦。

糖類，有啊，人體內含有動物澱粉

脂肪，這更不用說了，誰家沒有幾斤脂肪

蛋白質，這個也有，人體肌肉的成分就是蛋白質

維生素，有，但是含量比較少

無機鹽，人體已大約有20餘種必需的無機鹽，約佔人體重量的4～5%

水。。。。。。

所以，吃人肉是有營養的，並不會因為沒有營養而腹瀉。

2、腹瀉的原因還是因為胃腸不適應。長期未食用食物的人，他的胃會出現萎縮的現象，上面也說了。人肉其實蠻有營養的，這時候再攝入營養食物，就會造成腸胃不適應，而為了要消化這些食物，人體也會產生較多的消化液，這樣就造成了腹瀉，真的會拉死個人啊。

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http://weixin.qq.com/r/akQdBZvEl8bord9m9xF4 (二維碼自動識別)

我覺得餓了很久肚子里沒油水。

突然來頓肉往飽了吃。

是個人都得壞肚子。

俗話說，好漢架不住三...

何況是餓了很久渾身虛弱的人呢。

另外，這事是真的么？

因為餓的太死，連消化的能量都不足，正確方法應當是先喝湯，過一會再吃肉，別說饑荒吃人肉死，就是08地震那會還不是一堆人把自己撐死了，所以這跟是不是吃了人肉沒關係，重點在於克制。

又被騙，不是說水能載舟也能……嘛

譬如人染沉痾，當先用糜粥以飲之，和葯以服之；待其腑臟調和，形體漸安，然後用肉食以補之，猛葯以治之：則病根盡去，人得全生也。若不待氣脈和緩，便以猛葯厚味，欲求安保，誠為難矣。

我高三班主任在班上講他那時候上大學，以前在家沒肉吃，在學校吃了一碗紅燒肉，然後吃昏掉了。真事兒。

有幾種可能

1.虛不受補，不是走投無路，很難有誰去吃人肉，而人肉本身就是營養程度很高的食物，災民的腸胃無法承受的情況是可能存在的

2.沒有清理乾淨，可能是煮的溫度不夠，可能是細菌殘留都有可能

3.巧合

記得《兄弟連》里，解放一個集中營之後說過這個，長期營養不良的人突然能吃飽，消化系統受不了的。

感覺朊病毒需要考慮吧？食同類就會產生的一些後果。瘋牛病好像也是牛吃了含有牛肉成分飼料引發的。

不夠新鮮。現在社會，也有吃人肉的，比如胎盤；比如舔舔嘴唇的脫皮。北美有航班迫降在南美雪峰，倖存者吃死人吃了近一個月，就沒有這個問題，因為天然保鮮啊。

看了上面大家的解釋，普遍認為是長期不吃肉導致的腸胃不適應。

看來我也就和肉絕緣了，這麼多年不吃肉，突然來一頓還不得拉肚子拉到死……

這個問題我不知道，反正我為了降體脂，半個月都是米飯紅薯蔬菜水果水煮的肉這些幾乎沒有油脂的食物，而後有一天同學過生日聚餐吃的比較油，晚上我就拉肚子了～～