現在北京。比較戀家,也想回老家開一家茶葉店。前期準備?
先說一下前提。在京已有五年時間,女,26,單身,山西。不能說這五年中有幾年是浪費的,但至少在五年前我也沒有現在的成熟,所想,所做。沒有月薪上萬,沒有積蓄。自知也不可能在北京立足,找一個能紮根北京的男友或者北京人共同努力也不奢望。我也比較戀家,每次離家幾天總緩不過來。
所以趁還來得及我打算回老家發展,(終於步入正題了 )。明年想在老家開一家小茶葉店。慢慢再做大。之前也是茶藝工作。不過想好好學習一下經營模式,主要是茶葉知識,進貨流程等等,這幾天去馬連道找工作,就是一個學習的心態。工資跟付出成正比,所以我談工資都沒有太多要求。半年,最多一年時間,期間自己可以好好準備準備。不知這樣是否可行?或者是否合適,有用?其實老家近幾年發展也挺快的。想趕緊入手。為自己也為了父母。感謝前輩們的慷慨解答。
謝邀,沒做過茶葉,不過既然有手藝,建議先回老家找個當地不錯的店求個職摸摸底,各地情況不太一樣
沒看明白最後放這張圖的意思。還有啊,既然你之前是做茶藝的,茶葉知識你應該十分了解,如果有人願意教你,也是往更專業的角度上帶。但是中國幾千幾萬種茶,每一類,每一種分支都會不同的專業知識,要學也得抓住幾種來學。樣樣都學,不但學不好,也學不精。茶這個東西,都有一個過程。需要從不懂到懂,需要一定的時間積累。甚至於總要交些學費的。不吃虧就不會長進。至於,你要做茶葉的生意,需要積累的是茶葉的貨源資源,一方面你自己有一定的鑒別能力,另一方面,你要和茶農熟悉,這樣你才有這個機會去做這些。另外,你也要規劃好自己的未來的茶樓想做什麼樣的東西。是樣樣都賣,做些中低端的茶,還是只買幾類,專業卻能滿足各類人群的需求,再往上走可以做高端茶,只賣土豪。看你自己的定位了。我覺得你要問的這個問題挺大,挺雜的,一時半會兒還真難有一個系統的回答點。因為,來自於茶審評,茶文化,茶商業,茶交流之類的東西太多,不太好講呀。
1、地段、裝潢。2、茶葉知識:作為一個茶葉經營者,首先需要的是掌握豐富的茶葉知識,簡單的茶葉栽培知識,茶葉的產地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長在什末地方?地方名茶的來歷,茶葉質量的鑒別,茶葉價格的變動,茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關的茶具知識等。同時,不斷了解市場的要求,掌握茶葉消費的變化,更新經營觀念,預測茶葉消費的變化趨勢。3、嚴格的質量把關。
4、進貨的靈活性:茶葉的季節性特彆強,儲存極為嚴格,種類繁多,這就要求經營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦,要根據自己經營規模的大小,上年度的銷售量,了解市場動態,預測當年的銷售情況,適當進貨,對於高檔名優茶更要謹慎從事,不要圖高利潤一下進許多,採取賣多少進多少,少進勤進,否則你辛苦一年,積壓一大批茶葉,陳茶的貶值確實令人寒心,新進茶葉行業的經營者更要小心從事,多問一些行家,多跑幾趟路,因為,你更賠不起。
5、了解經營地區消費者口味:對茶葉的好壞如否最終決定權在消費者,對於經營者來說關鍵是要根據消費者口味供貨,不同的地區消費者口味也不同。6、定價得合理。謝邀。挺好的,有行動力。灣子走10分鐘。到馬連道茶城。我能理解你的感受。我已經離京,所以我覺得我應該有點點資格,聊聊這個問題。
1,至於你之前的茶藝工作。應該是在茶藝館或者餐前茶之類的地方吧。那種地方會讓人變得很惰的。而且也著實學不到什麼,吃青春飯的。不過我一個小夥伴之前也做這個,現在在北京郊區開了個茶葉店。她的優勢是之前在茶藝館累計的客戶和認識一些朋友,可以給她積貨。
2,馬連道的薪資。
現在馬連道上班的行情3000不包吃住或者3000以下包吃或住。這個看老闆。馬連道附近租房不便宜,一商和茶貿,一居室都得3000左右。或者1000多合租。遠一點還好。最好是能找到包吃住的店家。基本工資一般2500左右。
馬連道有3000多家茶葉店。很多茶城。性質都不同。
3,去馬連道女孩子還是比較容易找到工作的。看清楚店裡的銷售模式。1)有主營批發的。基本就是賣一類茶。你去上班的話,至少能了解到批發價,對你也是有幫助的。可以把一類茶研究清楚一點。一般都是老闆看店,或者是有一個老員工帶你。自己多學多問多看。老闆一般都不願意找做不長久的。這個你自己把握。這個上手比較快,記性好一點,記得住各個茶葉的批發價。特性等等。
2)另一種是零售掛著批發的行當。其實就是調貨的。可能有認識幾個茶廠,然後弄點貨賣。自己沒有實際貨源。這種店一般賣的比較雜,如果生意還好,經常從別家調貨的話。你就會知道貨源了。
3)還有些是街邊某些品牌的零售性質的。店裡也有店長什麼的。有統一安排教授的,也有店裡員工帶的。什麼茶都有賣。只是前期可能上手去招待客戶溝通的機會不多。
4)有貸款的。就要活人看店的。
以上這些是落地的茶葉知識。書本里學不到的。還有一些書本里的知識需要你去看書的。這個和去店裡落地的又不一樣。店老闆告訴不了你茶葉理化成分分析和功效解析。你邊學書本邊在店裡實踐。會事半功倍的。自己對茶葉機理了解了,對你以後和你客戶溝通灰常有幫助。
4,得了解下你山西當地的大眾茶類。和消費水平。有否茶葉批發市場。家裡人有沒有資源給你。沒有的話,你自己要做哪種類型的茶葉店。是茶館性質的。還是就茶葉小店什麼都賣。或者自己有搞個小茶室。
據我所知,山西市場的茶類還是比較雜亂的。低端茶為主。
如果當地有茶葉店,多進去了解了解看看他們主賣什麼茶價位包裝等。
你要開店的租金,裝修,庫存,費用。這個你要攤算出來。主要是茶葉庫存。是一比大費用。
是打算做自己的包裝。還是就通版包裝賣。馬連道也有很多包裝店,都有少量私人定製的。包裝方面以後網購也很方便。你上手茶葉了,就可以著手去研究包裝了。
5,進貨流程很簡單。你自己打算主營什麼茶。找到靠譜貨源。前期肯定沒辦法壓太多貨。哪怕拿貨價格高了也正常。一點點做。
不知道什麼要補充。手機碼字很累。有什麼評論給我。推薦閱讀:
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