何種礦泉水有營養？

01-15

不知道該如何判斷礦泉水中的礦物質含量，如何識別廠家的相關標識，請方家不吝賜教。

我認為雖然天然礦泉水中的礦物質和微量元素並不是人體所需礦物質的主要來源，但是長期喝對人體肯定是有好處的，至少口感會更加清淡，順滑。

如何判斷礦泉水中礦物質含量的高度，很簡單，主要是要看水中的礦化度。礦化度高的水中的礦物質含量也多。反之，則少。

礦化度的含量是通過溶解性總固體的量和碳酸氫根的含量計算出來。溶解性總固體的含量在瓶子上一般會標註出來。碳酸氫根的量有的會標，有的不會標註出來。

礦化度=溶解性總固體的量+碳酸氫根的量/2

礦化度低於200mg/L，口感會比較好。

天然礦泉水根據國標規定，可根據礦泉水中的鋰（≥0.2）、鍶（≥0.2）、鋅（≥0.2）、硒（≥0.01）、碘化物（≥0.2）、偏硅酸（≥25）、遊離二氧化碳（≥250）和溶解性總固體（≥1000）（單位：mg/L）這八項限量指標分為八種天然礦泉水，只要其中一項指標滿足任一一項，即可稱為天然礦泉水。

首先，你說的礦泉水在市場上分為純凈水、礦物質水、天然水和天然礦泉水這四類。

天然水：根據國際瓶裝水協會（IBWA）的定義，天然水（naturalwater）是指瓶裝的，只需最小限度的處理的地表水或地下形成的泉水、礦泉水、自流井水，不是從市政系統或者公用供水系統引出的，除了有限的處理（例如過濾、臭氧或者等同的處理）外不加改變。它既去除了原水中極少的雜質和有害物質，又保存了原水中的營養成分和對人體有益的礦物質和微量元素。　健康水意味著去掉有害的物質而保留有益的礦物元素。天然水保存原水中人體必需的礦物元素，有利於保持水的自然生態結構，使之處於離子狀態，易被人體吸收。

天然礦泉水：天然礦泉水是指在特定地質條件下形成，並賦存在特定地質構造岩層中的地下礦水，其含有特殊的化學成分或具有特殊的物理性質。從地下深處自然湧出或經鑽井採集，含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分，通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態指標在天然周期波動範圍內相對穩定，是一種珍稀的礦產資源。

礦物質水：一般以城市自來水為原水，再經過純浄化加工，添加礦物質, 殺菌處理後灌裝而成。目前礦物質水的添加種類比較混亂，沒有統一的質量類國家標準，主要由行業依照《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2007) 的規定與限量添加，衛生上則按照《瓶（桶）裝水衛生標準》(GB19298-2003) 確保其飲用安全性。

純凈水：純凈水指的是不含雜質的H2O，簡稱凈水或純水，是純潔、乾淨，不含有雜質或細菌的水，如有機污染物、無機鹽、任何添加劑和各類雜質，是以符合生活飲用水衛生標準的水為原水。通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法製得而成，密封於容器內，且不含任何添加物，無色透明，可直接飲用。市場上出售的太空水，蒸餾水均為純凈水。

綜上所述，我們所說的礦泉水是包含四大類的，並非只指單一的水種，我們可以根據自身需要來選擇適合自己的水，但是我們在選擇天然礦泉水的時候需要注意一點，天然礦泉水在內的絕大多數瓶裝水都存在潛在致癌物溴酸鹽超標的風險。溴酸鹽是國際公認的潛在2B級致癌物質，國家標準有嚴格限量值。而導致溴酸鹽超標的原因是水生產企業水處理系統的缺陷，在生產加工中採用臭氧殺菌工藝，導致水中對人體有益的溴元素被氧化生成溴酸鹽。

基於目前的科學數據溴酸鹽似乎不會直接損害身體健康。但是，大家一定要注意及避免飲用溴酸鹽含量超標的瓶裝礦泉水。雖然並沒有長期的實驗可以確定或否定溴酸鹽對人體的危害，但是育齡婦女，孕婦，免疫功能低下者，幼兒和年邁的人可能特別容易受溴酸鹽的影響，容易造成噁心，嘔吐，胃腸痛苦、無尿、腹瀉、中樞神經系統抑鬱症，溶血性貧血，肺水腫，腎功能衰竭和失聰。

因此選擇水的時候要特別注意水中是否有溴酸鹽，怎麼看呢，有些品牌會直接標註溴酸的含量，國標規定溴酸鹽不超過0.01mg/L。當然溴酸鹽為0是最好。使用無臭氧工藝的水企都是不含溴酸鹽的。

礦泉水沒營養，礦泉水沒營養，礦泉水沒營養。按流行趨勢，重要的話說三遍。

喝水的目的就是補充身體需要的水分，所謂的礦泉水不過就是在水中溶解了微量的礦物質，但是考慮到計量的話，一瓶礦泉水裡面的礦物質還沒有一片青菜多。如果你真怕食物中的礦物質不夠，去正規醫院開點補礦物質的藥劑。

記得去正規醫院，不要買保健品，

記得去正規醫院，不要買保健品。

另外，礦泉水是天然的，你無法判斷裡面重金屬等有毒物質是否超標。

所以礦泉水喝的就是逼格和情懷，沒有營養。

根據你的需要進行選擇是最佳的，整體上而言礦泉水就是比純凈水和地表水安全且有營養。

不同意二樓的說法，你用礦泉水和蔬菜食物比較就是不科學的，水應該和同樣是水的物質進行比較，為什麼說礦泉水沒有營養？如果和純凈水比較，天然礦泉水就是營養豐富！

食物攝入和水源攝入都是長期的工作，你一天吃超高營養的食物對身體帶來的影響微乎其微，但相反的如果你長期穩定的食用或者飲用有營養的物質，對身體的功效一定比不攝入要很多。

這個道理我想大家都懂吧。

另外，有些微量元素在食物中是不能直接獲得的，但是礦泉水尤其深層的礦泉水就是在地層的層層過濾中具有了這樣的營養元素，所以說礦泉水沒有營養是武斷而不科學的！

本人曾長期在德國生活。德國人非常注重礦泉水，特別是天然礦泉水，的飲用，很少有人喝純凈水和蒸餾水。不同品牌、不同產地和不同礦物質含量的天然礦泉水價格有很大差異，而且有條件的人一般不到普通超市購買礦泉水，而是到專門的飲料超市購買，並且特別注重品牌和礦物質含量。另，與此類似，比較講究的德國人一般不喝由濃縮果汁（大多產自中國）勾兌的，而是從飲料超市或集市購買新鮮果汁（北京僅有比較好的超市才有新鮮果汁供應）。故有此問，謝謝各位的回答，對我有不小幫助，希望有更多方家不吝賜教。

靠喝礦泉水來增加礦物質含量，是用商標上的營養素含量來安慰心靈？要知道從喝礦泉水的途徑來補充礦物質是多麼的浪費錢啊。一些水果蔬菜的礦物質含量也很多，為毛不吃那個？

一看標籤是否符合食品標籤標註要求，看有無產品名稱、水源地、溴酸鹽的含量、註冊商標、日期等內容，如不全，則不宜選購。類似依雲昂思多不用臭氧殺菌，只用紫外線殺菌，沒有溴酸鹽殘留才是首選。

二看瓶蓋是否完好、平整，瓶子倒過來是否有漏水現象。

三看瓶內的內容物是否有其它顏色或絮狀物的沉澱，如果存在這類現象就不宜選購。