古人在冬天的時候有哪些禦寒措施？

01-15

一到冬天就想冬眠。古人都有哪些抗寒的方法？

蟹妖。

禦寒主要分兩種：

建築內禦寒和服飾內禦寒。

建築內禦寒構置基本不外：火塘、火牆、火炕、爐灶、地炕。

火塘很簡單，基本從上古時代就有，千萬未改——挖坑填炭，以茲取暖。（從半坡遺址開始就有）

火牆就是空心牆，外阻高內阻低（熱阻），通熱入牆取暖。（著名者如咸陽宮遺址）

火炕基本都知道，地炕有所不同。兩者區別基本類似電熱毯和地暖。

爐灶的取暖無論是壁爐還是普通的爐灶，乃至貴族的火爐、火盆，亦或熏籠，基本不外利用炭熱的散熱。

一些特例：

「椒房殿，在未央宮，以椒和泥塗，取其溫而芬芳也。」《三輔黃圖》

這種取暖的原理……不詳。

燒炭在中國古代歷來都很講究：

「西涼國進炭百條，各長尺余。其炭青色，堅硬如鐵，名之曰瑞炭。燒於爐中，無焰而有光。每條可燒十日，其熱氣逼人而不可近也。「——《開元天寶遺事》

奢侈到一定程度的：

「楊國忠家，以炭屑用蜜捏成雙鳳，至冬月，則燃於爐中，及先以白檀木鋪於爐底，余灰不可參雜也。」

明史、清史稿中各種有關惜薪司、內工部的記載，也說明了這事兒在古代皇帝眼裡也比較在乎。能御前奏事，號「近侍牌子」。最著名的莫過於明朝劉謹時期的「內廠」，權勢更甚東西廠。

在燒炭供額上，身份也說明一切。乾隆年間，宮內按份例供應木炭：皇太后120斤，皇后110斤，皇貴妃90斤，貴妃75斤，公主30斤，皇子20斤，皇孫10斤。

當然還有一種迄今無法比擬的禦寒方式：

「岐王少惑女色，每至冬寒手冷，不近於火，惟於妙妓懷中揣其肌膚，稱為「暖手」，常日如是。……申王每至冬月，有風雪苦寒之苦，使宮妓密圍於座側，以禦寒氣，自呼為『妓圍』。」——《開元天寶遺事》

同時古代建築講究坐北朝南，南朝向的採光對於冬日保暖是很重要的。

禦寒衣物中，棉花是宋朝才開始有大面積種植的記載的。

在棉花普及之前，以絲、麻、葛為代表的保暖填充物是市場主流（即種植種類主要為桑、柘、大麻、苧麻），當時的「布衣」就是麻布衣物。保暖性奇差。

東北俗謂的「大棉襖二棉褲」，只有不到800年的歷史。當然，炕頭拿烏拉草做墊子這倒是早已有之。

南宋晚期，夏稅開始輸納棉布。種植不普遍，是不可能納入官府的賦稅徵收系統的。（可參見漆俠先生《宋代植棉考》）

「在西方歷史上，曾出現棉花排擠羊毛和亞麻的情況。這是植棉所需勞動量少，價格低廉之故。有人甚至認為，棉花是近代文明的奠基石之一，因為使世界為之改觀的工業革命，即是從棉織業發軔的……絲麻與棉花易位可能是更晚的事，此後中國絲綢產量銳減，產區狹小，已不能恢復古代之盛觀。宋時棉花和棉織品尚為稀世之珍，自明以後，絲綿和絲織品反而成為稀世之珍。」

——王曾瑜《中國古代的絲麻棉》（台《歷史月刊》）

富貴人家的不妨看紅樓夢，無論是眠鞋、卧履，還是大紅猩猩氈，都是華貴和禦寒功能兼且有之的。

窮屌絲到一定程度的：宋國有田夫，常衣縵縕黂，僅以過冬。暨春東作，自曝於日，不知天下之有廣廈隩室，綿纊狐狢。顧謂妻曰：」負日之暄，人莫知之，以獻吾君。「——《列子·楊朱》

說一個個人的看法：嗑藥，伴隨的還有飲酒。見於魏晉南北朝時期，此時正處於中國歷史上的第二個寒冷期，年平均氣溫比現在低2—4℃，是中國有記載以來最為寒冷的時期之一，此時北方少數民族的大量南遷（五胡亂華）也緣於此。當時名士中廣泛流行著服五石散的風尚，所謂「五石散」，原乃是「醫聖」張仲景所發明的治療傷寒的藥方，後由魏玄學家何晏始便流傳開來。據魯迅《魏晉風度及文章與葯及酒之關係》載：

「五石散」是一種毒藥，是何晏吃開頭的。漢時，大家還不敢吃，何晏或者將藥方略加改變，便吃開頭了。五石散的基本，大概是五樣葯：石鐘乳，石硫黃，白石英，紫石英，赤石脂；另外怕還配點別樣的葯。但現在也不必細細研究它，我想各位都是不想吃它的。　　
從書上看起來，這種葯是很好的，人吃了能轉弱為強。因此之故，何晏有錢，他吃起來了；大家也跟著吃。那時五石散的流毒就同清末的鴉片的流毒差不多，看吃藥與否以分闊氣與否的。現在由隋巢元方做的《諸病源候論》的裡面可以看到一些。據此書，可知吃這葯是非常麻煩的，窮人不能吃，假使吃了之後，一不小心，就會毒死。先吃下去的時候，倒不怎樣的，後來葯的效驗既顯，名曰「散發」。倘若沒有「散發」，就有弊而無利。因此吃了之後不能休息，非走路不可，因走路才能「散發」，所以走路名曰「行散」。比方我們看六朝人的詩，有云：「至城東行散」，就是此意。後來做詩的人不知其故，以為「行散」即步行之意，所以不服藥也以「行散」二字入詩，這是很笑話的。　　
走了之後，全身發燒，發燒之後又發冷。普通發冷宜多穿衣，吃熱的東西。但吃藥後的發冷剛剛要相反：衣少，冷食，以冷水澆身。倘穿衣多而食熱物，那就非死不可。因此五食散一名寒食散。只有一樣不必冷吃的，就是酒。　　
吃了散之後，衣服要脫掉，用冷水澆身；吃冷東西；飲熱酒。這樣看起來，五石散吃的人多，穿厚衣的人就少；比方在廣東提倡，一年以後，穿西裝的人就沒有了。因為皮肉發燒之故，不能穿窄衣。為預防皮膚被衣服擦傷，就非穿寬大的衣服不可。現在有許多人以為晉人輕裘緩帶，寬衣，在當時是人們高逸的表現，其實不知他們是吃藥的緣故。一班名人都吃藥，穿的衣都寬大，於是不吃藥的也跟著名人，把衣服寬大起來了！

由此可見，五石散不僅確有驅寒功效，而且是一種精神藥物，與毒品無異。又因為五石散須佐熱酒服用，故魏晉名士多好飲酒。

古人地位相差懸殊，取暖方式也分三六九等。窮人家裡，只能用灶灰取暖，條件稍好一點的人家，用泥制的盆盛裝燒火做飯的「灶灰」取暖。

後來演變成了火塘，也叫火炕。北方的民居一般都設有火炕，內有孔道，在冬季通過燃燒產生熱量進入炕內通道來加溫，同時配備有火盆等取暖設施，這種取暖方式，直到現在，北方農村依然在使用著。

　　富貴人家，取暖常用銅製手爐或者足爐。手爐是用來暖手的小火爐，精巧多樣，裡邊放火炭或尚有餘熱的灶灰，爐外加罩。甚至還可放在袖子里暖手，又被稱為「暖手爐」、「火籠」。

還有「足爐」專給天生脾虛手寒腳凍的人，足爐要比手爐大一些，是用錫或銅製成的一種扁瓶子，裡面灌熱水，主要用來焐腳，既可隨身攜帶，也能放入被窩中。此爐又稱為「腳婆」、「湯媼」。

有錢人家，更有公共暖氣「熏爐」，熏爐是用陶土或銅鐵製成的貯火器具，宮裡使用的一般為銅質，做工精緻；民間多用陶土、鐵製作。熏爐又被稱為「暖爐」、「紅爐」，專門用來供室內使用。

相比普通百姓，文人雅士禦寒取暖，就比較講究情調了。這讓我想起一首極有意境的詩《問劉十九》

綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。

晚來天欲雪，能飲一杯無？

粗拙小巧的火爐樸素溫馨，爐火正燒得通紅，詩人圍爐而坐，熊熊火光照亮了暮色降臨的屋子，照亮了浮動著綠色泡沫的酒。寒冬臘月，暮色蒼茫，風雪大作，家酒新熟、爐火已生，只待朋友早點到來，爐火的意象效果在此詩中可見一斑，流溢出友情的融融暖意和人性的陣陣芳香。

再比如清代的李漁，不但用暖爐取暖，他還是古代文人中少見的善於工技的人物。在李漁的《閑情偶記》里，專門講了他如何設計暖椅的經歷，椅子下面設計了一個抽屜，抽屜裡面放炭爐，這樣一來全身都不冷了。

古代帝王禦寒取暖就奢華多了。漢代在宮中設有溫室殿，以花椒為泥塗室做保溫材料，再掛上錦繡壁毯，設火齊屏風，還用大雁羽毛做成幔帳，地上鋪著西域毛毯。古時的宮廷建築師們，還採取了科學的方法為皇宮供暖。其中一種就是將宮殿的牆壁砌成空心的「夾牆」，俗稱「火牆」。牆下挖有火道，添火的炭口設於殿外的廊檐底下。炭口裡燒上木炭火，熱力就可順著夾牆溫暖到整個大殿。