如何快速培養果樹？

01-14

我老家有一種野果樹，小時候就覺得果子特別好吃，長大後發現市場上居然沒人買過，可能是生長在高山野林里，很少有人去摘的原因，況且鄉村裡的人從來沒想過要來大規模的種植去買，思想有局限性吧。我特別想了解對於我這樣一個對果樹栽培零了解的人，特別希望知乎上的專業人士能夠給我相關的建議，或者推薦一些書籍，包括果樹的栽培方法，怎麼樣快速結果，以及園林知識等方面。只要有用的，相關的都可以！感謝大家能夠幫幫忙。

首先謝邀。

簡直有點受寵若驚，我現在僅有一點書本知識，和半年的工作經驗（2015年起栽培草莓），那就把我所知道的和一點意見跟題主分享一下吧。

如果想大規模種植，產量是主要追求目標，看到題主還有一個問題是如何讓果樹快速繁殖結果？ - 植物，那就當一個問題回答吧。

1.還不知道樓主說的是什麼果樹，只是估計是薔薇科蘋果屬的作物吧，題主可以提供一下照片嗎？或者說一下這是生長在什麼地方的。

2.先當做是蘋果屬的作物吧，在工作之前也算是對蘋果栽培有些了解，老家是陝西洛川，陝西省是蘋果大省，洛川是陝西的蘋果大縣，全縣能種的土地全是蘋果，不敢說耳濡目染，也算是有點概念，研究生是園藝果樹方向（本科是作物），背景交代完畢。

所有的果樹都是嫁接來的，就是一棵果樹都是兩段或三段拼接在一起的，兩段的話就分別叫砧木（或自根砧）和接穗，三段就分別是叫砧木、中間砧、接穗，接穗就是品種，如果要栽培題主喜歡的果樹，那這個肯定是接穗了。國內果樹栽培的現狀是砧木實生苗（就是種子中出來的苗木），再嫁接中間砧或品種，4-5年童期，7-8年豐產，冠幅可以達到4*4米，我見過最大的有6*6米，相當可怕啊，果園的株行距也就是4*4米左右，之前一直覺得果樹栽培就是這樣吧，直到工作後，才發生了觀念上的變化。

這個圖片的比例有點不協調，砧木、中間砧、接穗的粗細基本一致，別太較真……

所以十年後果園是這樣的

在果園裡行走必須是彎著腰……

所以採收的時候相當累啊，抱著好重的筐子，彎著腰，走一天……

這兩張照片是我研究生時候拍的果園實際情況，需要說明一下，後面這張里這棵樹有早期落葉病，還沒有採收的時候樹葉全掉了，是不正常的，但是那時候看到了覺得真心好看，就拍了。

3.後來工作也是和果樹栽培相關的，不過公司因為業務的原因和國外接觸很多，對國外的農業也有一些接觸，就發現國外和國內完全是不一樣的。國外的模式叫做矮砧密植栽培，這個詞以後在果樹界里肯定是相當有名，矮砧的意思就是矮化砧木（國內的是喬化砧木），所用的砧木可以使樹形矮化，樹體不會長得很旺盛，冠幅小，所以就可以密植，株行距為1*3.5米，可以和國內的情況對比一下。

接穗是根據品種變化的，所以關鍵點就是使用的砧木，國內使用的砧木主要是M26，國外是M9-T337，M9-T337相比M26主要的特點是矮化作用更強，矮化作用強的結果就是能提早生殖生長，縮短童期，而且在整個生長期花芽分化更多，就意味著產量更高，更適合栽培生產。

那為什麼M9有這樣的作用呢？看了一些文獻，總結一下，是因為接穗與砧木間相互作用導致了樹體內激素的改變而引起矮化，但是，M9在作自根砧和中間砧時致矮機理不同。M9自根砧致矮是因為根系Z（玉米素）合成能力弱，含量低所致；而M9中間砧致矮是由中間砧段韌皮部PIN8表達量低，限制IAA下運，根系獲得IAA不足所致，引起根系Z合成減弱並上運地上部不足，造成樹體營養生長減弱。

看一下實際效果吧，

最後一張是國外矮砧密植果園十年左右的情況，前幾張都是我們果園的實拍，有第二年拍的，有第三年拍的。最後，為什麼沒有直接在開頭就寫結論呢，這種模式在國內才開始推廣，雖然在我們公司的基地成功了，但是現在真不敢說大家都可以成功，更何況還不知道題主想要種的是什麼呢，權當是了解一下，增長見識吧。

第一次正經回答問題，歡迎指出不妥指出，也歡迎來分享討論。

這個問題想回答以下，多圖預警，請列位看官搬好板凳請坐（文章圖片為作者原創，請尊重版權）

種果樹是為了得到所需的水果，水果品質的好壞離不開果樹是否健康長勢，能否種植好果樹離不開紮實的園藝植保經驗，當然我不會在這裡長篇特篇介紹具體種植經驗，那樣三天三夜也寫不完，而是通過果樹的生長圖片讓大家領略果樹生長的魅力。

我是一名園藝師，今天主要介紹果樹是葡萄櫻桃無花果和桑葚四種果樹，下面是我在生產過程中積累的經驗圖片和大家一起分享。

葡萄是市場上最常見的水果，也是種植經驗比較成熟的果樹，有人說現在種葡萄已經過時不賺錢了，都尋求新品種水果開拓新領域，其實不然，有些農戶種植的葡萄批發價四五塊滯銷，而有些種植戶的葡萄批發價高達二十元供不應求，答案是新品種新口感新技術永遠代表著源源不斷的市場。

今天跟大家展示葡萄的品種有寒香蜜紅寶石夏黑早夏玉手指金手指醉金香紅提球以及紅瑪斯卡特等，是早熟中熟晚熟三種搭配，採摘的時間由五月一直採摘到十一月，種植的模式有兩種，分別是傳統地栽和容器限根栽培。地栽符合大規模生產種植采果，而容器限根栽培更適合小規模觀賞種植

一，地栽模式（葡萄）

地栽之嫁接苗冬季砂藏

地栽之扦插苗

地栽之避雨棚栽培

地栽之聯棟棚栽培

地栽之掛果期

地栽之成熟期

地栽之葡萄廊架

二，容器栽培模式（採用加侖盆種植）

容器栽培是今後重點發展栽培模式，容器栽培最大好處是佔地少，符合家庭式園藝栽培，果苗在基質容器里的長勢遠遠好於地栽苗，病蟲害較少，容易打理，果苗出圃時間短，可以隨時移栽下地或換盆繼續生長，非常適合小規模高效生產或庭院陽台觀賞種植，以下圖片是半年生長效果。

容器栽培之葡萄

容器栽培之櫻桃

容器栽培之無花果

容器栽培之桑葚

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（以上圖片，文章以及視頻皆為原創，轉載需與作者聯繫）我喜歡通過圖片和視頻的方式讓大家能更直觀的看到園藝生長之美，只有真正愛上園藝才會真正去了解鑽研園藝技術，另外《知乎》噴子越來越多，文章內容僅代表作者個人觀點，所以謝絕評論，真有問題您可以直接私信於我，微博和個人微信公眾號現已更改為：《園藝師的世界》歡迎大家交流。服務廣大人民群眾，讓園藝走進千家萬戶！

作者：園藝師的世界

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