想要了解歐洲史，應該要先讀哪些書？
哪段？
寫在和一位熱心關注者交流之後。
這是一個關於中世紀書籍的回答，嗯。希臘東西羅馬什麼的不要問我。近代的另外說。
反對以上的某幾個答案。
「先讀哪些」是題干裡面最最最重要的部分。
「想要了解歐洲史」我暫且當做零基礎，那麼首先，至少要培養起來最基本的興趣，不管是從歐洲歷史類網文（真的有很多嗎？），P社四萌，電影電視劇以及其他。
極度不推薦一手史料。打個比方，對中國歷史初步感興趣的話，你會從二十四史開始讀起嗎？推薦商務印書館那一堆一手史料，比如《法蘭克人史》，《查理大帝傳》，《歷史》，《伯羅奔尼撒戰爭史》這類書，都是相當不負責任的，不管是從作者的敘述方式還是事無巨細的事件記錄上都和入門者的喜好有極大的不同，根本咽不下去。更何況只以了解而不以研究為目的的話，看一手史料和歷史學家們篩選加工後的史料相比又有什麼優勢呢？
首先讀通史了解基本的大事年表是毫無疑問的（當然我個人認為記住君主世系肯定沒那麼必要，有百科足夠了），問題是讀什麼樣的通史？考慮到多數入門者的故事導向性與快餐性閱讀習慣，偏學術性論證、稍微繁瑣的通史也不那麼值得推薦，對，我說的就是朱迪斯·本內特版《歐洲中世紀史》與《劍橋插圖中世紀史》這種，這兩個論述成分很重，屬於用於培養觀念性的更上一層級的著作了。這方面我建議閱讀的當然是簡短的，兩三百頁的小冊子類型的通史，比如《你一定愛讀的極簡歐洲史》這種，說實話，這類書我看的特別少，只能挑出這麼一本了。
在閱讀通史的同時不妨讀一些偏向於文化風俗的書籍來保持興趣，按我自己的私貨來推薦就是《英國莊園生活》《公元1000年的歐洲》《中世紀之夜》《中世紀神判》這一類的。通俗向的歷史作家，比如羅傑·克勞利《1453》，《財富之城》，《海洋帝國》，《征服者》，芭芭拉·塔奇曼《遠方之鏡》，這樣的也很適合入門用（可以對比下《明朝那些事兒》《羅馬人的故事》，笑）。
至於其他人推薦的從標題一眼就可以看出「很學術」的《XX史》之類的著作，或者國別史，我個人建議，還是在看完《歐洲中世紀史》與《劍橋插圖中世紀史》這一類進階通史以後再說吧。歷史故事畢竟不是歷史學。另外，通史也沒必要看那麼多，兩三本足矣。
最後，閱讀的時候記得注意查地圖，至少要大概知道提及的地名在哪裡。
如果什麼都不了解的情況下，極簡歐洲史，世界簡史一類的。不可以當成學術著作，單純理清大概時代。然後廣泛閱讀。目前我所知道的國別史也就商務印書館的世界歷史文庫，不過質量。。。真心不高。還有一些名人傳記，拿破崙，黎塞留，俾斯麥一類，可以代表一個時代的，首推。不要有英雄史觀，但可以通過人物生平，對一些重大事件和各個階層的生活有感性認知。
隨後選擇你想要專攻的部分。法蘭西，神聖羅馬帝國，波蘭立陶宛。。。。。歐洲不同時期不同地區的制度文化都大相徑庭，在廣泛涉獵的同時要有專攻。
繼續往下，可以讀一些較聞名的學術著作了，具體的看你感興趣的方向。就知道這麼多，畢竟不是專業，當做信口開河就行，有幫助當然更好。補充一下，古希臘時期希羅多德的《歷史》，修昔底德的《伯羅奔尼撒戰爭史》，以及現代的《劍橋插圖古希臘史》等等。羅馬時代萌新似乎比較喜歡《羅馬人的故事》，但是畢竟有些。。。。不太專業。。。。有毅力的話，去啃吉本的《羅馬帝國衰亡史》很長，但是收穫不小。蒙森的《羅馬史》也很好，但是對萌新似乎不太友好，而且只寫到帝國時期就停了。。。加上蒙森本人有些理想主義。。。。中世紀是大坑，但入坑後也最有趣（個人感覺），入門還是老調重彈，本內特的《歐洲中世紀史》，也可以輔助以雪萊的《基督教會史》等等。中世紀各國關係複雜，也各有特色，在決定入坑後最好展開看各國國別史。近現代史書較多，也可以結合一些人物傳記，個人了解不多，不隨意評論。只是要細分一下文藝復興，巴洛克，18世紀，19世紀等等。。。。偷個懶，不說了。。。。。不過如果配上啟蒙思想家的著作比較閱讀，也許卓有趣味。托尼朱特的《戰後歐洲史》強烈推薦，填補了答主一片空白！就這麼多，一時想不起來太多(以下書籍均有中譯本)
沃勒斯坦 《現代世界體系》(推薦北京社會科學文獻出版社的四卷本，高等教育出版社的三卷本也可以)
弗雷德里克·巴特萊特 《記憶》阿蘭·科爾班 《大地的鐘聲》喬治·杜比 《騎士，婦女與教士》米歇爾·福柯 《知識考古學》高夫曼 《日常生活中的自我呈現》(此書有兩個譯本，台北與北京兩種)古列維奇 《中世紀文化範疇》哈布瓦赫 《論集體記憶》勒高夫 《試談另一個中世紀——西方的時間，勞動與文化》勒高夫，諾拉合著 《史學研究的新問題——法國新史學發展趨勢》勒華拉杜里 《蒙塔尤》(此書兩個譯本，商務印書館與台北麥田兩種，台北譯本名為&<蒙大猶&>)
達尼埃爾·羅什 《平常事情的歷史》勞倫斯·斯通 《貴族的危機》馬克·布洛赫 《法國農村史》 《封建社會》 《奇怪的戰敗》布羅代爾 《文明史》 《文明史綱》 《15-18世紀的物質文明，經濟和資本主義》(此書已經最新印本) 《法蘭西的特性》《菲利普二世時代的地中海與地中海世界》
費弗爾 《十六世紀的不信教問題:論拉伯雷的宗教》 《大地與人類演進》 《萊茵河:歷史，神話與現實》有些書的一些認識可能已經過時，但依然具有意義，請自行看待看《西方史學史》，這本書基本囊括了歐洲史學從古希臘以來的發展脈絡，從希羅多德的《希波戰爭史》一直介紹到年鑒學派，十分適合新手入門，即有歷史背景又提供了相關的歷史資料，我個人覺得是了解歐洲史最好先看的。
然後可以看一些通史，諸如威爾杜蘭特寫的《世界文明史》，朱迪斯的《歐洲中世紀史》之類，說起來我最推薦的其實是歷史考研需要用的世界史部分教材，一共六本，論述十分簡要卻又系統，十分適合新人閱讀入門，而且性價比很高。
如果要具體一點看國家的歷史的話，那建議以法國和德國為先，兩國是歐洲千年歷史的矛盾中心，以其為重點也能迅速了解歐洲，我最喜歡的是商務印書館的《德意志史》，翻譯不錯還幫忙划了重點。
再進一步就可以看各種人物傳記了，一般來說我建議以商務印書館出版的為先，看一些重要歷史節點的人物傳記就很有用了，當然這前提是要知道哪些是歷史節點。
有些歷史是天坑，在這裡友善地提醒，不要太深究，特別是三十年戰爭，大革命和拿破崙戰爭這類的全歐戰爭。強行硬廣一下，如果對歐洲歷史入門的話可以看本人在知乎上寫的一系列文章，屬於超簡明版歐洲歷史。其它還有朱迪斯-本內特的《歐洲中世紀史》，布朗沃斯的歐洲中世紀三部曲，鹽野七生《羅馬人的故事》，這些都是比較容易入門的。
王佐良《歐洲文化入門》約翰赫斯特《極簡歐洲史》沃倫·霍萊斯特《歐洲中世紀簡史》傑克遜·斯皮瓦格爾《西方文明簡史》湯普遜《中世紀經濟社會史》波斯坦《劍橋歐洲經濟史》哈斯金斯《12世紀文藝復興》張箭《地理大發現的研究：15—17世紀》林賽《宗教改革史》
費利克斯·吉爾伯特《現代歐洲史》
讓·莫內 《歐洲第一公民---讓·莫內回憶錄》 陳樂民周弘 《歐洲文明擴張史》 吳弦《歐洲經濟圈—形成、發展與前景》瑪麗婭 · 格拉齊婭 · 梅吉奧妮《歐洲統一 賢哲之夢---歐洲統一思想史》伏爾泰 《路易十四時代》丘吉爾 《第二次世界大戰回憶錄》德尼茲加亞爾· 貝爾納代特德尚的《歐洲史》。崔仲連《世界古代史》劉宗緒《世界中世紀史》馬基雅維利 《佛羅倫薩史》
吉本《羅馬帝國衰亡史》相關參考的刊物與網站：《歐洲研究》《世界經濟與政治》http://europa.eu《十字軍之王2》，《歐陸風雲4》，《維多利亞2》，寓教於樂，豈不美哉！
如果你對歐洲歷史還一無所知，先把p社的歐陸風雲拿出來玩上幾個檔，seriously
其實我還是建議先讀本科教材高教出版社六卷本《世界史》歐洲相關部分。不要一來就讀原始資料，比如商務漢譯系列的《偉大的德國農民戰爭》《長征記》《哥特史》。吳、齊總主編的世界史教材雖然成書時間有點久了，有些史學範式在今天看來有些陳舊，但對於構建通史體系還是大有裨益。
掌握歐洲歷史的關鍵在於德國和法國歷史，如果時間有限，德國歷史可以看詹姆斯賴布斯的《神聖羅馬帝國》，這是一本非常優秀的著作，篇幅不大，並不局限於羅列史實，而是聚焦舊帝國本身這種及其特殊的歷史產物 ，從古羅馬覆滅，羅馬教會地位提高和教皇這一職位產生， 查理的征服和帝冠重新授予事件，教皇世俗權力崛起，皇帝職位的日耳曼性和羅馬性 ，普世性質的非民族的統一基督教帝國到哈布斯堡家族帝國再到德意志民族國家的轉變。篇幅不大但含金量極大的著作。基本每天閱讀量不要超過一章，否則不容易理解。法國歷史我看的比較雜，可以重點關注從百年戰爭後期開始法王權力的崛起，特別是波旁王朝的歷史。路易十三，黎塞留，馬薩林，路易十四幾個人的事迹生平可以好好看，19世紀可以從大革命到拿破崙戰爭及德意志民族國家形成這條線索來看。重點關注梅特涅和俾斯麥的外交政策。 順便說下，由於現代英語國家的強勢，導致現在世界對英國歷史關注遠大於歐陸國家歷史，但總體來看，要是了解歐洲歷史，歐洲大陸問題才是核心。
既然是要了解歐洲史，那麼從簡單的讀會比較好，比如《你一定愛讀的極簡歐洲史》。先大概了解一下歐洲歷史的狀況，看到有感興趣的部分，再去找介紹這部分的書籍來讀。
下面先介紹一下這本 《你一定愛讀的極簡歐洲史》的內容。
作者約翰·赫斯特是從文明的構成元素方面來講解歐洲歷史的， 按照他的觀點：歐洲歷史開端於三大元素，這三大元素分別是古希臘和羅馬文化、基督教以及日耳曼戰士文化。三大元素相互碰撞，逐漸融合成一體，從而開啟了歐洲的中世紀。之後，三大元素慢慢分裂，並被科學理性和自由解放這兩大新元素取代。歐洲歷史也就隨之告別中世紀，步入近代。
《你一定愛讀的極簡歐洲史》不僅篇幅簡短， 書中更是加入了大量的地圖、圖表和圖畫。這些元素的運用，更直觀、清晰地解讀歐洲歷史。此外，書中還從不同側面趣味性地描述歐洲社會的細節。只是這部分的描述，有些雜亂和鬆散。但涉及範圍也比較廣泛， 說不定你就可以從中發現自己感興趣的內容。
首先，談起歐洲文明，總要追溯到古希臘，那裡匯聚了蘇格拉底、柏拉圖、亞里士多德等眾多學者。他們以一種簡單的，有邏輯的，可以用數學來表達的方式認識外部世界。雖然希臘最終被後起之秀羅馬佔領，但是從羅馬人引以為傲的「希臘羅馬風格」 中可以看出希臘文化的影響依舊。
好戰的羅馬人將自己的版圖從當今的義大利一直擴展到今日的英國、法國、德國的部分地區。為了治理廣闊的疆域，羅馬發展出了一套高效的行政管理體系。這一成就，後來被定為羅馬國教的基督教學習，形成了完善的教會管理結構。當來自北方的日耳曼蠻族對羅馬帝國的疆土不斷蠶食，以至於西羅馬因無地可治而滅亡時，基督教憑藉業已完善的管理國家的技能，向日耳曼人伸出橄欖枝。你們需要土地？拿去吧！你們要當國王？去當吧！你們只會打仗，不會治國？沒關係，只要皈依上帝，我們就幫助你！於是，羅馬帝國的征服者，日耳曼人，被基督教征服了。昔日的戰士成為教會的騎士，作為教會之劍，從武力上維護教會的統治。而那些希臘和羅馬文化呢？同樣被教會納入囊中， 以便於宗教人士可以斷章取義，將其二次加工成基督教理論，從思想上護衛教會的統治。於是歐洲文明開端的三大要素，古希臘羅馬文化、日耳曼戰士文化和基督教融合一體，推動歐洲進入了中世紀。
在中世紀，歐洲存在兩大勢力，即教會和世俗的國王。那麼，這些國王是從哪裡來的呢？最初的國王就是那些日耳曼蠻族的首領。他們攻入西羅馬，瓜分土地，建立了大大小小的無數王國。例如，公元476年終結西羅馬的日耳曼首領奧多亞克就自稱義大利王。 現在的歐洲國家就是在這些王國的基礎上發展而來的。
整個中世紀， 最著名的是法蘭克王國。8世紀，它的國王丕平三世曾幫助教皇打退了入侵義大利的倫巴底人，並將羅馬周邊的大片土地，贈送給教皇。其子查理大帝，更是對外擴張王國疆域，使其成為羅馬帝國滅亡後，唯一可媲美拿破崙和希特勒全盛時期版圖的。 當時的教皇更是背棄了東羅馬皇帝，在公元800年將羅馬帝國的皇冠加冕於查理大帝。但是，法蘭克王國的廣闊疆域並沒有持續多久， 查理大帝的孫子內訌導致王國分裂。西法蘭克王國，成為了後來的法蘭西；東法蘭克王國，成為了德意志。之後很長時間，教皇一直加冕德王為羅馬帝國的皇帝。基督教教皇和羅馬皇帝相互依存，但是為了權力也相互鬥爭。他們爭權奪利的結果就是雙方所在的義大利和德意志長期處於分裂狀態。
在這種分裂的狀態下，16世紀的義大利和德意志分別興起了兩項影響深遠的社會運動，即文藝復興和宗教改革。文藝復興追求的是被教會肢解之前的古希臘和羅馬文化，將其推上神台的同時一併削弱了教會在世俗中的影響。宗教領袖馬丁·路德更是公開反對教會，認為信仰是私人的事情，不需要教會從中干預涉。他領導的新教在德意志貴族的支持下，蓬勃發展，進一步打擊了教皇所在的天主教教會的勢力。隨後發生在17世紀的科學革命和啟蒙運動，則在古希臘人的認識方法的指導下，利用科學研究和理性思維，推翻了原希臘人對世界的知識觀念，建立了全新的宇宙知識體系，不僅打擊了基督教的理論， 也把古希臘和羅馬文化拉下神台。但之後的德意志人不認同這種過於理性的生活，他們追求的是先祖日耳曼人在被基督教同化之前熱情奔放的樣子，並且發展出了浪漫主義的感性、自由、解放。從此，自由解放和科學理性這兩大元素，取代了中世紀的三大元素，建構了歐洲的現代歷史。
以上就是這本書的大概內容，希望可以有所幫助。
推薦一發the holy roman empire：a thousand years history，從大的整體層面到細節都有，涵蓋的地理和時間範圍也不算小
知乎邀請回答是隨機的么，和歐洲史八竿子打不著的關係
入門的話，可以從各國的通史開始看起
把歐洲主要國家的通史讀完，也基本可以了解歐洲發展的脈絡了。如果感覺各國通史閱讀也比較困難的話有一套書叫《列國志》可以讀裡面關於歐洲國家的書包含各國的風土人情，政治，外交，經濟，軍事也包括簡單的各國通史可以了解一下，挑選感興趣的國家和書中感興趣的部分讀一讀培養一下對歐洲史的興趣各國通史上海社科院的歷史文化叢書系列《德國通史》丁建弘《法國通史》呂一民《法國現當代史》金重遠《土耳其通史》哈全安《拜占庭帝國通史》陳志強《俄羅斯通史》（1917-1991）聞一中國社會科學出版的大國歷史系列
《英國史》屈勒味林《法國史》皮埃爾·米蓋爾其它的如
《英國通史》錢乘旦社會科學文獻出版的列國志系列《列國志·德國》《列國志·奧地利》《列國志·法國》《列國志·西班牙》《列國志·英國》《列國志·波蘭》《列國志·匈牙利》《列國志·瑞典》《列國志·挪威》《列國志·芬蘭》《列國志·丹麥》節選了一部分，如果對歐洲其它國家還感興趣，可以自己去搜一下。先打開谷歌地圖，拖到歐洲那一塊，從北往西往南往東，看看有沒有熟悉的地名？斯堪的納維亞？波羅的海？石勒蘇益格-荷爾斯泰因？加來？不列顛？布列塔尼？比斯開灣？比利牛斯山脈？伊比利亞？直布羅陀？格拉納達？科西嘉？亞平寧？馬爾他？亞得里亞海？伯羅奔尼撒？愛琴海？克里特？馬爾馬拉海？黑海？
這麼大一塊地方，與中原腹地相差彷彿，歷史可比有條王朝主線的中國古代歷史雜亂得多（嚴重自我感覺）。
先從極簡歐洲史入手，跟腦子裡可能稍微有點印象的地理或者歷史名詞對上號，然後看看自己對哪塊比較感興趣，再去慢慢找對應的書。
順便提一句，本人是從大航海時代二開始培養興趣的。歐洲史這個範圍太大了
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