標籤:

有哪些全套月子食譜值得推薦?

聽說10天內不能吃雞肉,15天後不能吃雞蛋紅糖醪糟。有沒有全套食譜30天的。


整理的月子食譜,沒有具體到每天每頓,靈活作業,希望對題主有用

產後第一周 :排毒期

小米紅薯(紫薯)粥,小米南瓜粥,紅糖糯米粥,甜糯米桂圓粥,雞蛋羹,蓮子紅豆湯,山藥木耳排骨湯,冬瓜排骨湯,菠菜鮮肉湯,蔬菜湯,清蒸鱸魚,清蒸鯧魚,清炒時蔬

主要是要把多餘的水分和毒素以及惡露排出體外,注意水可以用紅棗茶代替。任何菜都要注意淡鹽(鹽會使水分停留在身體里,同時加重寶寶腎臟負擔),不能放醋(醋會使骨質變軟),不能放醬油

產後第二周:修復期

小米紅薯(紫薯)粥,薏仁米飯,五穀雜糧粥,紅糖糯米粥,蓮子紅豆湯,山藥木耳排骨湯,鯽魚湯,菌菇鯽魚湯,海帶排骨湯,蓮藕排骨湯,蔬菜湯,清蒸鯧魚,清炒時蔬,麻油豬腰

主要增強骨質和腰腎的功能,恢復骨盆。恢復吃水果,可選擇有蘋果,葡萄,木瓜,水果都可以開水燙熱後溫服,禁忌同上,不要吃鹹菜,泡菜,麻辣類!!!

產後第三四周:滋補期

小米南瓜粥,薏仁米飯,五穀雜糧粥,雜糧飯,鮮魚湯,紅豆湯,玉米排骨湯,麻油雞,(多吃)豬肚雞湯(多吃),清炒時蔬

主要補身體,前兩周清淡排完毒素後滋補才能被身體吸收,否則只會堆積在身體里,成為多餘的脂肪。

產後第五六周:調整期

五穀飯,雜糧粥,黑米粥,鮮魚湯,紅豆湯,薏米花生紅棗湯,海帶排骨湯,麻油雞,(多吃)豬肚雞湯(多吃),花生豬蹄湯,清炒時蔬

主要繼續強化進補,慢慢恢復正常飲食

月子期的飲料:

紅棗茶

材料(一日份)大紅棗十幾顆,枸杞二十來粒

做法:紅棗、枸杞用大鍋煲水,煲大約一個小時多,煲成暗紅色有很濃的紅棗味道的時候就好了,然後放進保溫壺裡,當成白開水喝,補氣又補臉色。

最後教媽媽們一個小竅門哦,生產前多準備一些粗吸管,月子期間喝湯用吸管喝,油浮在上面就不用吃進去啦,可以少吸收很多卡路里哦。

新更新的答案,因為追求科學育兒,感覺自己化身整理狂,都非常實用,推薦每一位新手爸媽看看

新手爸媽必讀:母乳餵養相關問題一網打盡

母乳餵養多久最好? - 媽媽可樂的回答

如何輕鬆好孕,跟腰酸腿腫妊娠紋say no

作為懷孕的親歷者,你覺得最值得分享的經驗或者技巧是什麼? - 媽媽可樂的回答

准媽媽產前購物清單

准媽媽產前購物清單(包括准媽媽和寶寶用的),最好能附品牌? - 媽媽可樂的回答

新手爸媽必讀:科學坐月子大盤點

為什麼西方女人不坐月子,中國女人必須坐月子? - 媽媽可樂的回答

新生兒濕疹大作戰:病因、護理、治療方法全面整理

新生兒如何防止濕疹?如果有濕疹了怎麼辦? - 媽媽可樂的回答

有哪些親子育兒類公眾號可以推薦?

有哪些育兒知識、親子方面的微信公眾號比較好?比較專業? - 媽媽可樂的回答


科學食譜,好好養月子

在家也能享受月子中心的科學食譜,祝各位媽媽們在月子里好好吃,好好養身體,未來的養娃之路還等著我們呢,加油!

月子飲食注意點:

1、 產婦前三天身體比較虛弱不宜吃米飯饅頭,適合吃比較清淡的粥,若體質較弱,第二天可以適當加些麵條、米粉等半流質食物。

2、
不要喝濃咖啡和濃茶。因為裡面含有咖啡因。

3、
牛奶加熱喝,以免產婦和寶寶腹瀉;剛分娩不能喝牛奶。

4、
紅糖、紅棗飲用時間不超過10天。

5、
回奶的食物不要吃:韭菜、麥芽、香椿、乳鴿、麥片、麥乳精、生山楂。

6、
坐月子熬制的湯不能太油膩,不要太濃稠,營養多半在湯渣里,喝湯時候適量吃點湯渣。

7、
蔬菜水果不能少。水果以溫性水果為主,桃子、獼猴桃、木瓜、蘋果、香蕉等。吃前最好熱水中浸泡2分鐘。

8、在產後的一周時間裡,月子餐最好以流質或半流質為主,例如稀粥、蛋羹、各種湯等,有利於孕婦消化和吸收。

月子分四周,每周養生各不同:

第一周

排淤、排毒、養肝、健脾、開胃

第二周

補腎、養腰、壯骨、調理五臟

第三周

補氣、補血、祛濕利水、滋補五臟

第四周

調補身心、瘦身美膚

具體食譜(該食譜是從出院第一天開始的,住院期間以流質、半流質為主)



乳母媽媽:每天飲水量需要在5L以上,餵奶前後要喝水

乳母三餐原則:每一餐必須包含3元素,蛋白質、澱粉和綠葉蔬菜

加餐:三餐之間可以增加水果和堅果

【清理排毒期】1-14天,無鹽飲食,排出孕期累計的多餘水分,請勿盲目進補~

食用油推薦:橄欖油、菜籽油

獨家菜色推薦(猴子媽自創好做好吃營養的月子餐):

小米菠菜葷粥:小米粥煮熟丟進肥牛(或豬肝碎)煮開,關火丟進菠菜攪拌一下,好了~

巫婆湯:西紅柿一個、絲瓜半根、菠菜半斤、豆腐200g備用,魚湯或者雞湯湯底燒開,放入備用菜,再燒開轉小火,10分鐘關火,好了~

家常菜推薦:芹菜炒蝦仁、萵筍配煎雞胸/鴨胸,西紅柿炒雞蛋、絲瓜炒蛋、清炒油麥菜

【溫補養氣期】14-28天,清淡飲食,可以吃葷,此時鈣流失量大,注意補鈣

食用油推薦:葷菜,胡麻油;素菜、橄欖油、菜籽油、葵花籽油、豆油

獨家增奶復原藥包(猴子媽自創補血補氣修復子宮通乳催乳萬能湯包),紅棗5顆、黃芪3片、絲瓜絡一塊、益母草一把、大通草若干、蒲公英若干。不用太糾結量,湊一包就可以~紗布包或無紡布包都可以,各種湯都可以放一個進去,天天喝~喝足42天惡露沒了奶量足了~

關於哺乳期忌口

科學的來說,母乳飲食是百無禁忌的(煙酒毒藥品除外)。但是遇到體質敏感或者特殊時期的寶寶,還是需要媽媽通過母乳來幫助寶寶更快的恢復健康~

禁食:木耳、苦瓜等涼性食材,韭菜、香菜等發物,麥子相關回奶的食物。

少攝入:辣椒、濃茶、咖啡等刺激性食物

供媽媽們參考~

關注VX公眾號【猴子麻麻育兒錦囊】最實用的育兒經驗分享~


看到這個問題,想起了自己剛懷孕時也是很糾結這個問題。懷孕期間看了很多書很多資料一手摸索出來了。

中國人歷來對於坐月子非常重視,能不能洗頭,能不能洗澡,能不能刷牙,能不能吹空調。。。。這些問題一直被人們翻來覆去的說,終於有人問月子餐了,因為多數人在這點的分歧不算大,無非是下奶的、有營養的,補身體的。實際上這裡面的學問可大著呢。有些食物是不能亂吃的!文章的最後會附上一份我當時的月子食譜

這些食物要當心!

母雞!雞蛋!

婆婆媽媽那一代對於雞(尤其母雞)和雞蛋有種無法理解的執著的愛。幾乎每個產婦都聽說過某某月子里吃了幾隻雞,每天吃幾個雞蛋。而實際上不管是育兒書籍還是坐月子指導書,抑或醫院的醫生都會告訴你坐月子期間(尤其是前半個月)是最好不要吃母雞的!首先雞湯太油膩,不利於產後消化,更不利於腸胃的恢復,其次母雞中含有的雌激素會抑制泌乳素的產生,極易導致奶水不足,最重要的是過油的雞湯可能會堵塞乳腺,使乳汁不能順利排出,以致出現乳腺炎。當然如果你的婆婆/媽媽說為什麼她們坐月子時吃了多少多少只雞,依然身體倍棒乳汁滋啦滋啦的往外冒,這麼玄幻的問題我是不知道如何回答的。。。。。

雞蛋就更不用說了,我曾聽過有的產婦說月子期間每天要吃十個雞蛋,不知道為什麼要吃這麼多雞蛋,現在營養豐富的東西這麼多,為什麼非要抓著雞蛋吃不放手呢。十個雞蛋是多少膽固醇啊,又吸收不了,而且給身體帶來很大負擔。雞蛋當然可以吃,但每天一到兩個足夠,真的不需要吃十個的!

鹽和其他調料

我坐月子時也有人跟我說你可別吃鹽啊,鹽是回奶的,真的你坐月子就知道,不時的會有人告訴你這個不能吃那個不能吃,這個吃寶寶要長疹子,那個吃要回奶。如果匯總一下禁忌食物,那麼月子里只能吃稀飯了。

回到調料的問題,鹽當然是可以吃的,調料當然也是可以的,但要適量。辛辣刺激性的和味道特別特殊的調料還是別吃了,鹽也要盡量少吃,吃多了加重腎臟代謝負擔,這些是常識了,別說產婦,普通人也要吃得清淡些。

紅糖水、阿膠

一般生完孩子有的醫院會提供一杯紅糖水,有的是建議你自帶的,前期喝紅糖水有利於惡露的排出,但最好一周後就停下來吧,不然很容易使惡露淋漓不凈。至於阿膠,月子期間最好不要吃,眾所周知阿膠是活血化瘀的,惡露會越吃越多,並且很容易上火。生產前我買了一盒阿膠粉,還是出了月子吃的,上火了幾天,也多出了幾天血,停下來立馬好了。三個月後吃又流血,停下立馬又好。但每個人體質不同,這裡也只是建議。

酒釀

儘管酒釀對於一些媽媽確實有催奶的作用,但現在的酒釀一般都不是天然釀造的了,工業添加比較多,有時候打開罐子就可以聞到刺鼻的酒味,而吃多了酒精含量不低的酒釀,極有可能通過乳汁傳到寶寶體內,對寶寶大腦產生損害。如果是手工釀造的會好很多,少量吃些沒問題。不過追奶和下奶的方法很多,所以可以適當捨棄的。

其實每個地方風俗習慣不同,吃食也不一樣,當然月子里吃的就會不一樣,這裡只說了幾種比較常見的。

總的來說月子前一周飲食盡量以清淡為主,不要喝太油的湯。水果蔬菜肉類盡量每天攝入均衡,多喝湯水,一般是三餐兩點心。我那時候睡前還吃一頓點心,結果一個月下來胖了10斤,所以這頓我就減掉了。

附上我的月子餐成品,看著還算有食慾的再借鑒

由於第四周基本可以恢復正常飲食,所以分享三周的,希望對準媽媽們有用

如果覺得這樣看著不方便,可以留言或私信找我要excel版的。

如果覺得這樣看著不方便,可以留言或私信找我要excel版的。


請個月嫂,感覺如果不出錢,誰願意這麼費心費神給你做月子餐,如果有,那麼題主是個很幸福的人


坐月子飲食原則

1.量少質精

月子餐主要還是要葷素搭配,量少質精,菜量和飯量不需要太大但要精選食材,品種盡量豐富多樣。要少量多餐,每天可5次。

2.熱補為主

產婦體質一般多虛多寒,坐月子一般堅持中醫產後「熱補」的原則,以麻油、老薑、米酒水做料理,如廣州人常吃的豬腳姜客家人多吃娘酒雞。

3.清淡少鹽

新媽咪的月子餐應做到口味清淡,在烹調時盡量少放鹽和醬油等同時不可做得過分油膩,以免加重新媽咪腸胃的負擔。

4.多吃富含蛋白質、鈣、鐵的食物

產後出血加上母乳的需要,在飲食中多注意吃一些含血紅素鐵的食物,如動物血或肝、瘦肉、魚類、油菜、菠菜及豆類等。另外蛋白質和鈣不足會影響乳汁的分泌量,所以牛奶、雞蛋、雞肉、魚肉、瘦肉,動物肝臟也要注意盡量多攝取。

5.多吃果蔬海藻

產後禁吃或少吃蔬菜水果的習慣應該糾正。新鮮蔬菜和水果中富含豐富維生素、礦物質、果膠及足量的膳食纖維,海藻類還可提供適量的碘。這些食物即可增加食慾、防止便秘、促進乳汁分泌還可為新媽咪提供身體必需的營養素。

6.多進食湯飲,一定要注意多喝湯

湯類味道鮮美,易消化吸收,還可促進乳汁分泌,如紅糖水鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等,要注意的是一定要湯和肉一同進食產後7-10天惡露開始減少,所以和紅糖水的時間以7-10天為宜母乳餵養的媽媽最好先喝些清淡的蔬菜湯,5天以後再喝全湯,避免乳腺管堵塞。分娩後數小時內以流質或半流質食物為主。

7.月子期間分「清、調、補」三階段進食

第一周以排毒化瘀的食物為主,如山楂、鯽魚通草、赤小豆、益母草等。第二周要及時調理肝腎系統功能,多食用護肝強腎的食物,如烏雞、黑豆、豬腰、豬尾骨杜仲等。第三、第四周可通過性質溫和的食物補中益食,滋養元氣,如老母雞、當歸、黃芪、紅棗、蛋、牛奶等。



百度,優膳家食,全都有。


推薦閱讀:

沒有長輩幫忙,自己能否坐月子?
月子里腰疼是不是一輩子腰疼?
老公在我坐月子期間聽婆婆迷信說法不敢和我睡一個房間而對老公充滿抱怨,至今九個月了還無法解開心結怎麼辦?
產後誤區有哪些?你知道嗎?
剛出月子的產婦獨自一人照顧新生兒是否可行?會有什麼弊端嗎?

TAG:坐月子 |