我國大學園藝專業里的果樹學專業比較好的學校，以及有關亞熱帶熱果樹研究的方向？ ?

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PS:肯請該從事該行業或有過經歷的人士解答，其他灌水請上貼吧。

補充一下，浙大果樹所也很好滴，立足的高校不同，平台不一樣，而且老師們的國際視野是寶貴的資源和財富，都是我的偶像。

好了，不打廣告了，有興趣歡迎來杭州參觀。

關於亞熱帶果樹的研究方向，恰好我在的組就做一些，試著回答一下。

從果樹的一生來說，首先是育種，但現代的育種模式已經從傳統的雜交育種向分子育種方向轉變，同時也衍生了如果樹的遺傳歸類（做親子鑒定）等課題。

然後是栽培，澆水施肥什麼的研究的不多，主要是特種的栽培模式，比如二次果栽培、避雨栽培、根域限制栽培、矮化栽培等，這個方向也有比如矮化的機理研究、嫁接中mRNA的轉移等基礎研究。

之後是采後，采後是個大方向，從採摘（如完熟採摘技術）、特種水果的保鮮（如楊梅等易變質的水果如何延長貨架期，因為這個boss們拿了個國家科技進步二等獎）、采後處理（柿子脫澀等）、物流運輸（冷鏈車裡面的溫度、濕度控制等）等等，這其中也有很多基礎研究可以做，比如柿子脫澀的分子機制、獼猴桃軟化的機理、還有如由我們實驗室首先闡明的楊梅是躍變型果實等等。

再就是果實的評價和分析，比如這個水果甜，這個甜度的指標有很多，可以TSS，也可以液相檢測出來各種糖的含量，但是又因為有酸存在，會抵消一部分甜度，因此果實的科學評價就比較重要，如香氣可以用電子鼻，硬度可以用硬度計，色澤可以用色差儀等等很多來綜合評價一個果實，這些都可以反過來指導育種和栽培。

再交叉一點的研究還有果實的生物活性物質，如楊梅裡面的花青苷，其抗癌、抗炎、抗氧化、降血糖等功效的評價，從試劑檢測到體外細胞實驗再到動物實驗，一步一步深入進去，從而揭示一些果實的主要抗癌的成分和機理等。

亂扯了一些，現實中的研究工作不止這一點，舉的一些例子也都是我知道的研究內容，還有更加精彩好玩的工作等待我們去探索，願共勉之！

北方果樹可選山東農業大學和西北農林科技大學，某是北方人，曾研究蘋果育種，亞熱帶的涉獵較少，多說一句哈，農學類讀研想好自己讀研後的路再下手。

果樹學相對優勢的學校北方主要有中國農業大學，西北農林科技大學；南方華中農業大學。

亞熱帶果樹研究的方向主要有：育種、栽培技術、采後營銷==等方向（病蟲害應該算是植保的吧）。其中育種包括常規育種和分子輔助育種，主要育種目標是產量和風味；栽培技術沒什麼可說的了吧；采後主要是預處理、包裝加工、貯藏運輸以及市場營銷等。采後應該是除育種外最熱門的方向了，前景不錯

華南農業大學，果樹學是國家重點學科。

華中農業大學，果樹學也是國家重點學科，有一個果樹學暑期興趣班，14年開始辦的，你可以了解一下。

招生簡章：華中農業大學果樹學暑假興趣班

華中農業大學的果樹是全國第一，承包的科研基地好幾個山頭

南京農業大學歡迎你

我是西北農林科技大學的，雖然是農學院的但是也知道園藝學院的果樹不錯，蘋果的育種在地位很高

畢業於青島農業大學，園藝專業窮得叮噹響

西北農林科技大學

因為種植條件限制，想研究熱帶亞熱帶的水果就該到南方的學校，比如華南農大等，