南昌有哪些即將失傳的手藝?

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本人不是南昌本地人，是一名大二在校生，想更進一步了解這個城市，如果可以，希望以後可以傳承一些我做得到的手藝，傳承前輩的智慧

真正是南昌特色的手工藝，要失傳了的，是瓷板像。（就是用瓷板畫人像，作紀念用），以前南昌的老輩人做大壽或過世，都會畫瓷板像，掛在家中廳堂里，因為比照片耐久得多。現在時代不同了，人的審美與觀念都不同了，這種技藝馬上將失傳了。

糊羹也不多見了吧？

談不上失傳，但有些村子裡傳統小吃的正宗做法這個知道的人是越來越少了。

我也是在南昌讀書的學生，大三了，對這個城市了解的還比較多。傳統技藝很難學的，更何況流失的，那就更難了。

不如學點做菜手法回去吧。

1 藜蒿炒臘肉。很有名的，火車站東面有個藜薃臘肉館，很不錯。

2 酒經常騎車去梅嶺玩，釀的酒不錯，有空可以去梅嶺玩，順便看下怎麼做的。

3 臘肉我北方人，很少吃臘肉，南昌很多，可以學點。回家做臘肉吃

至於瓦罐湯，粉這些就更多啦。

夾莎糕(哈哈，一個玩笑，但願不要被噴，匿了)

小時候特別愛吃家樓下賣的糖坨坨。好像叫糖瓷耙？現在已經找不到了。有知道哪裡還能找到的老鄉告訴我一下吧。。?°°?(＞_＜)?°°?。

瓷板畫這是真的………都好少見了估計00後都不怎麼知道了還有就是嗯……糊羹……對……這玩意兒我現在只曉得萬壽宮和八一橋地下有條巷子拐進去是一家養老院的這條巷子有賣………還有………白糖糕…………

藜蒿炒臘肉。很有名的，火車站東面有個藜薃臘肉館，很不錯。

一種在烙板上做的畫糖。可以做出各種動物和生肖的形狀。不知道是不是南昌的。但確實很難見到了

冰糖發糕，好久沒看到了

南昌即將失傳的手藝一定是起義！

吃的有辣椒餅啊、還有以前八一公園那個收工的棉花糖這些

用的有瓷板畫這些

不過有一些從來都不怕失傳的，比如說南昌麻將這些

如果題主對食物有興趣的話，，，好吃的辣椒餅已經很難吃到了，拌粉手藝每家店一個樣，都難吃cry，偶然驚奇遇見拌粉+擔擔麵=擔擔粉因為沒啥別的店，大家只能去那吃，，發誓再不去那吃早餐，，還有糊羹也要消逝了，彷彿只有萬壽宮一家攤子在賣，，，原來路邊的甜豆腦呢城管賠我們這麼好吃的東西，，，啊，大頭殼家的螃蟹腳真沒找到過如它好吃的第二家，，可惜它又搬又拆終不復存在，，還有什麼吃的忘了，，想到補充