在華北地區的地級市開便利店的盈利空間?
我25歲, 大學畢業, 經常在廣州, 上海, 喜歡便利店! 可發現北方城市, 沒有便利店, 最近又想創業, 所以想做個便利店。 但是對著個行業的運作又不是很了解 , 目前 有2個地點, 作為第一家店的選擇, 都在東區 2個地點都是比較成熟的生活區 一個是公務員小區 ,,二個是整條街都是飯店, 2個大型KTV, 1個夜店 ,我的店的服務目前就是 ,免費送貨上門, 收發快遞 ,列印 ,複印,話費 ,電費 氣費代繳。 我們這個大部分都是小超市 小賣店 煙酒鋪 我的目標就是成為個標誌 讓大家看到我 就知道 在這能買到什麼, 能做什麼, 之所以選擇便利店, 就是感覺 可複製性強 。介紹完了 開始問 問題 。因為我沒接觸過 零售行業 請問零售行業的 毛利率在多少 我的想法的可行性如何 怎麼贏利 什麼模式 在地級市 選擇不選擇24小時營業 反正都是疑問 專業人士 想說什麼就說什麼
讀了題主的問題,覺得題主應該是個門外漢,店鋪的毛利取決於你的店鋪結構和運營水平,高低之間會有很大差別,至於模式和選擇,建議入行兩年之後再考慮自己做便利店,即使小超市也先找個類似的店,從打工開始吧!
開便利店的途徑有三個,連鎖加盟、直營管理、自主創業。
1、連鎖加盟:是一種最為靠譜的讓便利店存活的方式,當然僅僅在盈虧平衡的層面上來說。你需要找一家連鎖加盟的便利店管理集團,例如7-11,羅森,全家等,當然各地都有自己的品牌,比如南方的華潤Vgo,河南的丹尼斯等等。需要準備一定數額的保證金,需要自己參與到運營,具體步驟可以看這裡。開設一家加盟便利店有什麼要注意的?
優勢:供貨、品牌、管理模式上均有專業力量的支持,往往有其他業務合作的渠道資源(拉卡拉、充話費、天貓代取,交通卡充值,報刊售賣等),抗風性能力尚佳,便於度過培育期。劣勢:貨品成本較高,保證金數額大會造成一定資金壓力,沒有成本上的自主權。2、直營管理:店主本人只負責店面的管理,不投資;對應額收入也就是固定+績效,你就是打工仔,現在這種模式已經絕跡了。3、自主創業:自己開始店鋪,自己尋找配送渠道,自負盈虧,估計題主選擇的是這一種。自主創業開設商鋪難度並不小。最難的地方其實不是其他業務,而在於進貨渠道和定價。各地的貨源均是在不同的代理商手裡,想靠自己去談幾乎不可能。在代理商面前,題主可能也沒有太多的話語權,只能接受對方開設的進貨價。對於題主你來說,在初創階段,首要的是要提高基本的生活便利性貨源的效率,比例飲料、香煙、食品等,以此為砝碼壓低進貨價,求得盈利空間。至於擴展其他類的業務,可以待人流慢慢加大以後再進行。
關於毛利率:便利店的毛利率極低,至於低到什麼地步,可以看日本 711 便利店客流量大概是多少?利潤主要來源於什麼?。你會發現便利店就是薄利多銷額代表,除了提高客單價和提高人流量外,別無他法。
關於拓展其他業務:要分清這些業務的目的。1、是為你帶來客流量的目的性消費活動,比如快件收取,這絕對是沒有任何成本的增加了你的人流量,必須做。2、是增加客單價的隨機性消費活動,例如開設書刊售賣的業務。兩類業務的衡量點都在於,成本的盈虧;假設你決定賣熟食,那麼相關的炊具、保存、衛生檢查等等,成本都會讓你頭疼;如果你決定售賣書報,那麼貨品積壓的風險、書報本身並不高的利潤等都是影響的因素。
關於是否24小時經營:便利店在面積不變、貨品不變的情況下,坪效是最為關鍵性的經營指標,什麼是坪效請戳這裡。購物中心商戶的租金坪效問題?。那麼24小時開業無疑是增加了坪效,特別是周邊有酒吧、夜店、KTV等業態的情況下。對應增加的成本是人工、水電、夜間潛在的安全風險。如果題主評估夜間額銷售額能夠均攤掉相關成本,那麼當然選擇24小時營業。還望題主自己算一筆賬。建議在人群密集度比較集中地地方開,人流量很重要。免費送貨上門, 主要是買夠多少東西以上才可以免費送貨,中間也有人力費的。自助印刷列印,這個要看大環境而定,周圍居住環境需求量。毛利率10左右。怎麼盈利,零售業利潤普遍不高。物美價廉,薄利多銷,然後顧客滿意度,人員服務,感知價格,購物環境,商品品質,售後等等。不選擇24小時營業。
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