「花紋鋼，不鏽鋼，碳鋼，高碳鋼，特殊鋼」相比較哪種鋼更硬？

01-14

最近迷戀上幾十公分長的短劍一類的冷兵器、上淘寶一看傻眼了、原來鋼分這麼多種類、所以想問問知友哪種鋼更合適用來鍛造刀具呢

題主這個問題很難回答，原因是給的材料太過寬泛。如果單純說硬度，毫無疑問高碳鋼較高。但是相對的高碳鋼也很脆，所謂過剛易折就是這個道理，同時高碳鋼很容易生鏽。

接著是花紋鋼，花紋鋼的製造是以兩種不同的鋼材夾起來，外觀就像三明治一樣，內選用韌性較高的鋼材，外選用硬度高的鋼材。然後通過摺疊鍛打而成。這種鋼材因為經過摺疊鍛打這個步驟，所以在做成成品刀劍時會出現花紋。而因為選用了硬和韌兩種不同的鋼材，所以在硬度和韌性上都兼顧到了。上等的刀劍基本都是這樣製作，然而！花紋鋼的品質由製作的基本鋼材來定，所以花紋鋼是以上鋼材里最難看出品質的，目前市面上的花紋鋼真的是良莠不齊，如果題主接觸刀劍不是很長時間，建議別選花紋鋼。

碳鋼說白了就是低碳鋼，中碳鋼，高碳鋼的統稱。

特殊鋼和不鏽鋼我放在一起講，不鏽鋼是為了讓鋼儘可能耐氧化而在製作過程中加入各種其他金屬，硬度雖然不及高碳鋼和高級花紋鋼，但是在耐氧化方面更加出色。順帶一提，二戰時期日本海軍的將佐官刀就是用不鏽鋼做的。然後特殊鋼，特殊鋼種類極為繁多不好比較。

然後給題主一個提示，本人在收集刀劍中也吃過不少虧。總結一下，如果題主要選擇練習劍道或者居合道建議選擇高錳鋼，高碳鋼的硬度在57HRC左右，高錳鋼則在54HRC左右。相差不是很多，但是韌性方面則高出高碳鋼很多，價錢也便宜不少。作為練習刀我是很推薦的。如果是要放著擺放的，可以選高碳鋼，原因是高碳鋼因為硬度很高所以細細打磨之後能呈現鏡面，更加賞心悅目。而且只是擺放所以不用擔心高碳鋼脆的弱點，當然，如果不放心的話還可以讓刀匠給你覆土燒刃，雖然不能完全彌補高碳鋼脆的弱點，不過覆土燒刃之後的高碳鋼韌性會有不小的提升，同時覆土燒刃留下的紋路更加好看。

鋼材的硬度與含碳量有最大的關係。合金成分也能增加鋼材的硬度。

花紋鋼，不鏽鋼，碳鋼，高碳鋼，特殊鋼是根據不同的分類命名的。沒有對比性。

碳鋼分高中低碳鋼。其他的如硅鋼，錳鋼等等，都分高中低碳。

含碳量高的，不管是碳鋼，錳鋼，特殊鋼，都比其他的含碳量低的硬度高。

比如 70 號鋼，就比:55#， 45號鋼， 42CrMo, 40Cr,16Mn(Q345) 硬度高。

軸承鋼GCr15 (100Cr6), 比70# 硬度高。

注意：所有可以硬度很高的鋼，都可以用熱處理降低硬度以達到可以加工的目的。所以，鋼的硬度要看是否經過處理（熱處理，滲碳滲氮等等）。

最經典的硬度高的是軸承鋼，模具鋼,工具鋼，都要求非常高的硬度，一般在60-64 HRC。

硬度高可以切割其他金屬同時也會耐磨。但同時韌性變差。模具鋼就需要增加各種合金元素增加韌性。

不鏽鋼的含碳量低，一般硬度不高，增加鎳，鉻會增加硬度，特別是高溫硬度，但是硬度低於軸承鋼硬度。高溫時有的鋼材就變軟了。含高鎳的經常可以耐高溫。

很難回答啊...

花紋鋼、不鏽鋼、特殊鋼的種類繁多，難以比較。不過花紋鋼硬度總體偏低，常作為夾鋼刀外面的皮鐵。

不鏽鋼則總體偏硬，較少看見用不鏽鋼做的手工傳統工藝刀，常用在流水線的陽江貨或tb貨等現代刀上。

碳鋼沒高碳鋼硬，碳含量越高硬度越高。

錳鋼硬度高於高錳鋼，高錳鋼因為太軟所以沒法製作長刀（唐刀、倭刀、苗刀等），整體硬度低於碳鋼。

硬度越高的刀優點是硬，不易傷刃。缺點是脆，易斷

硬度低的優點是耐磨耐艹韌性好，缺點就是砍硬物容易傷刃

這些鋼材也都有很多分類，直接說哪種更硬確實不太好說，個人目前接觸的是不鏽鋼

目前你提到的這幾類來說，高碳鋼硬度比較高；特殊鋼也是一個泛指，其包括太多的鋼種，至於怎麼用還得看你的使用環境了。

說實話，這個真的還沒研究過