長期食用有機食品的好處和危害是什麼？
沒什麼壞處也沒什麼好處，兩個最明顯的相關因子——不差錢以及智商餘額不足——都是選擇「有機食品」的原因而不是結果……另外，「無機白菜」不應該長這樣么，這才是真土豪的選擇吧。
我寫一個危害：貴。 打上有機標籤單獨包裝的蔬菜是其他蔬菜價格的5倍左右。 對錢包的危害巨大。
食品安全越來越受到大家的關注，有機食品、綠色食品、非轉基因食品，在國外各種認證標識也越來越決定人們是否選擇購買該食品，很多中國消費者會在進口超市或網上購買德國進口食品，卻對食品外包裝上的很多認證標識不甚了解。面對各種各樣的認證標識，應該如何選擇與辨別幾乎成了每個購買德國進口食品的消費者的共同疑問。去過歐洲的人都知道，歐盟的食品安全標準非常嚴格，而德國又是歐洲最嚴謹的國家。走在德國各大超市裡，你可以看到各種各樣的食品外包裝上，例如蔬菜、水果、海鮮、飲品等都會印有不同認證機構的標識。儘管這種經過認證的食品價格比普通食品高出一倍多，但深受德國當地消費者的青睞，因為他們覺得食用這樣的產品更加的安全放心。以下是我了解的德國最權威、最嚴格的幾種認證標識，可以帶大家參考一下：
1、非轉基因綠色食品標識
上面是德國REWE超市中售賣的雞蛋。外包裝上清晰地印有德國非轉基因綠色食品認證標識，以標明動物本身是非轉基因繁殖且在動物飼養過程中未使用含有轉基因物質或轉基因衍生物的飼料進行飼養。德國消費者非常崇尚綠色食品，對轉基因產品非常保守，一直持懷疑和抵觸的態度，寧願多花點錢買綠色食品，也不願意購買價格相對低廉的轉基因產品。根據德國的相關法律規定，標有非轉基因綠色食品標識需要符合歐盟的相關法律，即EGGenTDurchfG法律，並經過相關授權認證機構進行一系列嚴格的審批、檢測和實地考察等程序。非轉基因認證和有機食品認證都是德國具有權威性的認證，但很多消費者會把二者混為一談。有機農畜業生產中不允許使用任何化學物質，但並不代表產品本身（尤其是畜產品）是非轉基因繁殖（即轉基因物種），因此越來越多的商品包括肉類、蛋類、牛奶等飲品，即使獲得了有機認證但還是要申請非轉基因認證。
2、德國天然牧場認證
奶製品是德國監管最嚴格的食品之一。雖然德國是乳製品加工和消費的大國，但牛奶品牌想要獲得德國「Bee Friendly」的天然牧場認證是非常有難度的。獲得這種認證有兩個大的前提：1、必須已經獲得德國非轉基因綠色食品的認證2、所有的奶源牧場必須在德國自然保護區內。這個認證代表了奶源牧場中的奶牛是在天然的環境中成長，每個牧場都是有益於野生蜜蜂生存的天然牧場，不使用任何有害自然的化學物質和人工合成物質。德國sternenfair的所有奶源牧場均通過並獲得了天然牧場認證。
3、德國有機認證（BIO）, 德國唯一官方有機認證標識。
左側是我從德國超市購買的新鮮蘑菇，獲得了德國有機認證。這種認證代表了原料成分來自有機農業。德國的有機農業主要在20世紀60～70年代開始興起，為了緩解由於大量使用化肥、農藥造成對農業環境嚴重污染的局面，德國開始倡導發展有機農業，採取了農地休耕，減少化肥和農藥施用量，提高農產品質量，保護生態環境等措施。常規農業轉為有機農業生產，必須經歷２-３年的過渡期，過渡期間及以後生產中不能使用任何化學肥料及藥品。農戶從事有機農業的一切活動，必須有詳細記錄，再由認定機構的檢查員審查認可。
4、歐盟有機認證
德國很多食品外包裝上都會印有歐盟有機認證，這是世界上具有代表性及權威性的有機農業認證機構，目前為全世界80多個國家提供獨立、嚴格和高效的有機審查、檢測與認證的服務。只有同時滿足以下3個條件1.食品中至少95%的含量是有機的2.生產中嚴禁使用轉基因生物及其產品3.必須尊重自然的系統和循環，才有可能獲得歐盟有機認證。
5、德國Bioland有機認證
Bioland（碧歐蘭德），全稱「Bioland（碧歐蘭德）有機生物農業組織」，1971年設立，是德國最大的有機種植者協會，也是國際上公認權威的有機認證機構之一，要求產品原材料必須來自德國，是現代有機農業發展倡導者、踐行者和有機標準的標杆。
帶大家了解了以上幾個德國具有代表性的認證標識，現在是不是對德國進口食品有了進一步的認識呢，現在市面上的德國進口食品不計其數，其品質卻參差不齊。因此具體選擇哪一款進口食品就需要消費者擦亮眼睛，辨別食品外包裝上是否清晰地印有德國具有權威性的非轉基因、天然牧場等認證標識。以上是我給消費者的一些建議，希望能夠幫助到大家。
不能吃太多，會窮
這個問題最好不要問國內的人，沒什麼意義。國內有機食品這個行業本來就不那麼規範，所以其他兩個回答我覺得都是在調侃的。如果想吃有機食品，你就自己買塊地自己種，我婆家在大學的家屬樓住，婆婆是農村婦女，習慣種地，她常常在大學的荒地種點黃豆冬瓜韭菜花生南瓜這些東西。我婆婆沒有醫保沒有退休工資，她就會把這些菜收割後自己家留著吃，剩下的換點錢，家裡吃的油是她自己種的花生壓榨的。不過我婆婆她很「虐待」自己，每頓飯都在收剩菜，所以她有糖尿病，通過吃藥控制血糖，而且還有子宮肌瘤，膽小不敢上手術台。我老公的爺爺長年愛吃鹹菜，前年查出了胃癌，胃切除了一大半，對了，我公公還是肺癌已經去世了…有機食品本身在國外很常見，價格比普通食品稍微貴一點，沒有國內這麼離譜，在丹麥有機食品這個歷史是25年。營養價值是一樣的，就像土雞蛋和洋雞蛋從營養價值來說也是一樣的，都是雞蛋，但還是很多人喜歡吃土雞蛋，也願意花高價買土雞蛋。反正我是覺得價格差別不超過10%的乳酪，酸奶，牛奶，麥片等我都優先買有機的。所以我的觀點是，你願意吃就買，不想吃就不買，別自己不想買還踩人一腳說東西不好，這樣很沒勁。
為什麼要吃有機食品？現在市場上的有機食品這麼貴，而且又不是營養翻倍，甚至吃起來跟一般的食品沒多大差別。所以，很多人質疑：這錢花得值嗎？吃有機食品的好處到底在哪裡？
20年前， 99%的人都在吃有機食品，而現在，中國只有不到1%的人在吃有機食品。不是不想吃，而是吃不到。
是的，世界上本沒有有機食品，農藥化肥用多了，食品加工複雜了，有機食品就顯得彌足珍貴了。
目前，見識過各種駭人聽聞的食品安全問題之後，對食品健康有了更科學的認識之後，爭取吃有機食品的人越來越多。
那麼，吃有機食品到底有什麼好處呢？
一、吃有機食品對個人的好處1.安全：不添加奇奇怪怪的東西吃有機蔬菜，可減少吃入污染的機會，同時可減少病變的機會。有機蔬菜的種植、生產、包裝、運輸以至儲存的過程中，不使用任何化學肥料、農藥、防腐劑、人造色素等添加劑、微量金屬含量也比較低。
在有機生產的理念下,所有生產及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物，最基本的保障了食品安全。向社會提供無污染、好口味、食用安全的環保食品，有利保障人民身體健康，減少疾病發生。
2. 生態：讓作物自然長成一般蔬菜中的礦物質含量，僅佔有機蔬菜礦物質含量的1/2—2/3。有機蔬菜的種植是以生態學理論為基礎，在種植過程中以一套嚴密的程序控制種植的每一個環節，使各種蔬菜的物種恢復到原生態下，保存其應有和原有的成份;研究顯示有機產品含有較多鐵質、鎂質、鈣質等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。
3. 口感佳：能嚼出鮮活的韌勁你可以從有機蔬菜中吃到「生命力」。有機蔬菜吃起來清脆，有嚼勁，它給你感覺就是質密、新鮮，即使是烹調後，還是會有不一樣的感覺，這不是蔬菜經過處理可以製造出來的口感。
4. 味美：還原了食物本真的味道有機農業提倡保持產品的天然成份, 因此可保持食物的原來味道及原有的營養成分，可提供原汁原味的享受。有機蔬菜水份含量比一般蔬菜低許多，但甜味卻比較高，所以有機蔬菜吃起來比較有味道。有機食物口感結實有咬勁，清脆多汁、味道十分香甜，沒有因為添加化肥農藥所產生的苦味、化學味、澀味、淡味與怪味。
5. 排毒：給身體來個大掃除有機蔬菜能改善體質。有機蔬菜中抗氧化劑的含量比常規產品高出200%，而科學家稱抗氧化劑可以降低患癌症和心臟病的風險。長期食用健康綠色食品，可以明顯感覺免疫力增加，體質也會提升，這是體內毒素逐漸排除的正常現象。有抽煙喝酒習慣的人，如果常吃有機蔬果，會促進肝臟排毒，身體會比較清爽，使人自然而然地不喜歡煙酒的氣味。
6. 減壓：整個世界都清凈了一般的蔬菜里含有一些化學成分,長期吃下來會造成容易躁動,情緒也會比較不穩定,容易造成思緒不穩定。不過天然的有機蔬菜沒有農藥和有毒的物質，長期吃下來，身體不僅會覺得比較輕盈，就連思緒也會變的比較清晰，情緒上面也不會那麼容易躁動。
7、動物相關疾病減少：尊重作物就是愛護自己以往密集式的動物飼養方式令疾病很容易散播，而有機農業要求開放的動物飼養方式則可以令動物有空間伸展活動，增強動物的抵抗力，減低疾病散播機會。
8、不含轉基因：這東西還是敬而遠之吧誰知道轉基因食物到底有沒有害處？聽專家的不如遠離它。在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程中均不可使用任何基因工程技術及其產物。
二、吃有機食品對環境的好處
有機提倡引導作物自然生長和土地的可持續利用，這種理念註定了有機農業對環境是非常友好的。
有機生產鼓勵使用天然物料,適量施有機肥及灌溉,減少資源浪費,提高農場內及其周邊的生物多樣性。
有機農業有嚴格的土壤保護措施要求，能恢復和維持土壤的生命力, 令土壤可持續地為人類提供足夠而優質的食物。在全球土壤退化、污染日趨嚴重的今天, 為了人類自身的繁衍和發展，為了下一代的幸福，每個地球公民都有責任保護土壤，保護地球。
因此，吃有機食品除了對錢袋子不好，對個人健康和對環境都是很有益處的。需要提醒的是，這種好處不是一天兩天就能吃出來的，可能吃上一年半載或者三五年之後，你才能真正嘗到有機食品的甜頭。嘗到甜頭的那一刻，其實只是甜頭的開始，持續的甜頭會在老人孩子、同學朋友以及周圍的環境中體現出來。
我們吃的東西怎麼了？-不僅僅是變味了很多人哀嘆，吃飯再也吃不出以前那個味了。其實，變味僅僅是其中一個遺憾，化學藥劑的過度使用，可能會給老百姓留下更多更危險的遺憾。
菜為什麼沒那麼好吃了？現在吃飯吃不出以前那種滋味的原因，主要有以下幾個：
1、有些菜農為提前果蔬上市時間，沒熟就採摘，然後用化學製劑催熟。長得快，產量高，但稍不當就變味，甜瓜發苦就是這個原因。
2、有機肥減少。過去種地都上農家肥，種出來的菜好吃有味。而現在為求高產，農民們往往猛追化肥，上氮肥過多。化肥所用的氮、鉀及磷未能補充土壤中的礦物質，過量化肥會阻礙礦物質吸收及產生有害的硝酸鹽。土地的勁越來越小了微量元素流失，所以菜不好吃。
3、多選用抗病高產品種。如以前的西紅柿皮薄、味濃，但易裂果，現在為了好運輸、方便保存，就選用硬肉的種子，口感差了不少。沒有口福，我們頂多是遺憾，但是如果我們吃東西不能安心了，那就真的不知道去哪裡壓榨幸福感了。
現在吃的東西還能讓人放心嗎？下面的一些數據告訴你，現在吃的東西怎麼讓人不安心了：
1、每年全球有300萬例殺蟲劑急性中毒事件的發生。
2、全世界有170種殺蟲劑，吃了會引起癌症、過敏或與自體免疫相關的疾病。
3、殺蟲劑是使男性精子數目每年減少1%的重要因素，也是造成男性不孕的元兇之一。
4、化學氮肥約有2/3未被農作物吸收，反而溶入土壤和流入水中，引起毀滅性的影響。
5、某些殺蟲劑在土壤中有可存留數十年之久，並隨之進入食物鏈中。所謂的食物鏈，就是環境毒素被植物吸收，不斷累積，成分越來越濃縮。譬如水中浮游生物吃到毒素，蝦吃到浮游生物，小魚吃蝦，大魚吃小魚，人又吃大魚。由於這些毒在動物體內排不出去，會在脂肪組織里囤積起來，所有循環到人體的時候，已是高濃度的毒素，例如DDT、戴奧辛和多氯聯苯即是。
6、正因為種種「高科技手段」的運用，使得「好看不好吃」，不只如此，果蔬中添加的化學激素還可能引起兒童性早熟，破壞成人肝臟、腎臟等器官，甚至可能致癌。
也許，這些數據在中國不會低於全球平均數。現代化農業和食品科技給有機食品套上了一個光環，人類在經過一輪又一輪瘋狂的食品革命之後，現在正在艱難地進行返璞歸真，這個過程需要多長時間，需要多沉重的代價，能不能回到那個99%的人吃有機食品的狀態，我們都不知道。但是，我們都要努力，而且是不得不努力。
國內沒有可信的監管機構，所以談有機食品也沒什麼意義。我說說美國的情況吧。有機食品在美國的定義是:不添加殺蟲劑，農藥或注射激素的食品。美國有一個叫usda的機構專管有機食品，通過審查的食品才可以被稱為有機食品。有機食品在包裝上就有明確標識。如果商家謊稱自己的產品有機，而事實上卻不達標，那就是違法行為啦，在美國違法成本很高，信用也非常重要。所以美國食品包裝上的有機二字是確切有意義的。雖然有機食品和非有機食品的營養成分非常類似，但購買有機食品是有意義的。有機食品儘可能地避開了有害的添加物質，也就是農藥殺蟲劑和激素。從長期來看，這些有害物質通過飲食日積月累地在人體內富集，對健康大大不利。另外在美國有機食品的價格大約是非有機食品的2倍。
長期吃有機食品，因有機食品本身無農藥重金屬，食用後身體中不會有食物類毒素堆積，可以減少腎臟肝臟解毒負擔，如果是備孕的女性，對未來的寶寶也是有意的，價格的話，個人覺得還好吧，望京東湖灣有家專賣有機無添加食品的食在良品小店，不錯，有機會可以去逛逛
題主你是認真的咩？
我只知道觀音土是無機食品。。。。。上圖了，多圖預警。 [圖片未上傳成功] 這是昨天參觀農博園拍的。 [圖片未上傳成功] [圖片未上傳成功] 不知道為什麼，其他圖傳不上來。 這些菜都貴。普通西紅柿在昆明6塊錢一公斤，今早剛剛買了。昨天在農博園看的，自己去樹上採摘30一公斤。我看還沒有我們自己種的好，賣的那麼貴。還有義大利生菜，我們種植在大棚里的買給冷庫1塊5一公斤。那個有機的20一公斤。其實一樣的，種子都是進口的。隨便叫個名字，義大利，就賣高價了。 [圖片未上傳成功] 這是我們自己種植的雞窩菜，今天剛剛賣給冷庫1塊5一公斤。
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