如何舉例說明方法論跟方法的區別？

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方法論的定義是什麼？它跟方法的區別呢？

方法論

方法論，是對運用於某一領域的研究方法的系統性的和理論性的分析，或對方法的主體和與大量知識相關聯的原則的理論性分析。它通常包括範式，理論模型，階段和定量或定性技術。

方法論不是為了提供解決方案而提出來，而是提出理論基礎以便去理解哪些方法，手段，或所謂的「最佳實踐」可以被運用於實際案例中。

它也被這樣定義：

「對被當作一門學科來使用的方法，原則，和假設的分析」
「可以被，或已經被當作一門學科使用的方法的系統性研究」
「對方法的研究或描述」

方法

方法，一般地就是指可以被運用於實踐的手段，它要能有效地解決某個特地的問題。

方法論和方法

比如說，減肥的有效方法有很多種。那麼，對這些方法的系統性研究，可以得出一套特地的方法論。

圖：如果將圖中的框架看作方法論，那麼每一小步驟就可能是方法，關於某個特地的對象。

假如你要做番茄炒蛋。

菜譜如下：

蔥取兩段切碎。
雞蛋兩個打至起泡，加入 3-5 克鹽，2 克糖。
番茄一個去皮，切碎。
取平底鍋，放入清油，大火加熱至油開始冒煙。
下雞蛋，搖晃鍋使蛋汁平鋪，均勻受熱，直到其開始凝固。
用鍋鏟鏟碎雞蛋，加入番茄丁翻炒。
加入水半碗，火開成中火。
待水汁收緊，起鍋，撒蔥花。

這是方法。方法主要闡述的是一個程序（Procedure），形成一個意料之中的具體結果（Expected Outcome）。這是根據不同人做番茄炒蛋的方式匯總而來的一套包含細節的最佳實踐（Best Practice）。

最佳實踐這個名字給人一種錯覺，彷彿這真是最好的做法。在實際運用中，聰明的人很容易會發現，這個程序的大流程沒有問題，但是很多東西值得商榷和琢磨。比如，拿上面的菜譜來說：

關於蔥：不吃蔥的人怎麼辦？有沒有替代調味物？要切到多碎？蔥要用哪種？不同種類的蔥是否水分不同，香味高低不同，導致切法會有區別？是否需要保留蔥白？顏色是否會對最終賣相形成影響？多大影響？切了之後能放多久仍保持風味？需要如何的室溫？
關於打蛋：打蛋有什麼講究？具體要到多細膩？會不會過於細膩？不同蛋的品種是否對結果有影響？有多大影響？為什麼要在此時放入鹽？糖的作用是什麼？到底要放多少克？
關於番茄：如何去除番茄皮才最高效？為確保番茄素的吸收和釋放，是否提前加熱番茄比較好？要切到多細？哪種番茄最適合番茄炒蛋？
關於清油：應該使用哪種油？為什麼要使用這種油？不同的油是否煙點不同，需要分別處理？哪種煙點的油更適合用來煎蛋？哪種油和蛋的配合最好？平底鍋要多大比較好？如何才能確保油能均勻受熱？鍋的材料對結果是否有影響？
關於煎蛋：多大的煙可以下雞蛋？需要多快的動作？如果出現問題如何補救？雞蛋是要緊一點還是蓬鬆一點？又如何做到？雞蛋的焦胡溫度是否不一樣？如何讓煎蛋看上去更鮮亮？
關於混炒：大概要混炒多久？是否需要不停拍打雞蛋讓其入味？火候如何掌握？用餐館的大火，和家裡的電爐時如何確保同樣的美味？
關於加水：水有沒有講究？礦泉水還是涼白開？礦物質含量對口感有沒有影響？是否需要提前燒開？多少水比較合適？是否需要考慮到番茄本身的水分？收汁如果很慢應該開大火還是加芡粉？
關於裝盤：應該用平底盤還是深碗？蔥花是集中在中間還是分布開來？是應該提前放入還是最後點綴在表面？裝盤之後多長時間品嘗最佳？考慮到菜品本身的顏色，什麼顏色的盤子更好搭配？

所有這些問題，都沒有標準答案，也不存在「最佳」一說。如果把所有問題都考慮進去，對於一般人來說太複雜了，所以才會有人提前替一般人把所有問題都篩一遍，省略一部分問題，給一部分問題提出「標準」答案，形成方法。不過，真正的廚師在運用番茄炒蛋方法論的時候，必然需要考慮到食客的偏好、季節、食材、工具，再融合廚師本身對菜品的追求，以此為基礎來解決上面提到的這樣一些問題。

當我們把方法還原成方法論的時候，步驟本身就不再那麼拘泥，一切都可以因地制宜，因人而異——只要在當前限制條件下能達成最終的目標（Goal）就可以了。雖然方法論也是流程，但是在其中有非常多的變數（上面列出的每一個問題都可視作一個變數），步驟和變數結合起來，就形成了一個體系（System）。這是方法論區別於方法的核心所在。

對於掌握了番茄炒蛋方法論的廚師來說，當他在一個尼泊爾偏遠地區不當季的地方掌廚，手上只有番茄醬、迷迭香和鴨蛋，也能湊出來一個滿足食客需要的番茄炒蛋。

這個世界總是充滿各種限制條件。我覺得人變得成熟的標識就是不再迷信理想世界的最佳實踐，而是根據實際需要大膽地設定切合實際的目標，用自己完備的體系來儘力達成這個目標。不管帶著再沉重的腳鏈，都要盡全力把這個舞跳到最好。

這就是方法論的魅力。

方法就是做一件事情的how，而方法論是做一件事情時的what和why。

比如說，要給一個產品A做市場推廣，那麼投放媒體硬廣、微博大V營銷，這就是方法。

而市場推廣的方法論，就是一套思考這個產品是什麼定位要用什麼推廣方式（what），以及為什麼要用這個推廣方式（why）的邏輯。這套邏輯對產品A是有用的，可以幫助產品A找到一套推廣的思路，同樣對另外一種產品B也有用。只有梳理了這套思路，再去尋找符合這套思路的媒體硬廣、微博營銷等方法。

再舉一例，另外一個答案中提到了減肥這個事情，比如跑步減肥、節食減肥等都是減肥的【方法】，而減肥的【方法論】就是基於人體代謝理論、減肥的原理（what），你的身體狀況以及生活習慣為什麼適合某種減肥方式（why）。人體的脂肪產生原理是能量攝取大於能量消耗，減肥的原理是讓能量消耗小於能量獲取，假如你180斤，長期不運動，愛吃甜食，有夜宵習慣，工作繁忙，你希望3個月減掉30斤，所以基於減肥原理，從減少攝入和加大消耗兩端來入手，由於你工作繁忙，過分減少攝入會影響工作效率，因此通過少食多餐低糖低油的方式來控制攝入並保證工作功能基礎需求，另外一端通過加大運動消耗並持續保持來確保充足的消耗。這就是在一套減肥方法論下得出的適合你的減肥方法，也許換個別的人，可能直接用禁食+桑拿的極端方法哦。

這樣，應該對方法和方法論有所理解了吧！

通過學習或總結提煉方法論，可以幫助我們觸類旁通的處理好一類事情，而不是一件事情。

曾經一位老師說過，方法論探討的是某種方法在什麼情境下比較合適，而方法就是具體的實施過程，個人認為這樣理解比較簡單。