你最懷念的味道有哪些?(記憶中的味道、家鄉味等)

先奉上一碗家鄉味!(猜出家鄉多圖上供)


小時候吃過的零食是我最懷念的味道!

說起對零食的記憶,那肯定是在課桌下面悄悄啃的那些辣條,以及站在校門口用兩毛錢轉的畫糖。那時候可不懂不什麼鬥地主和麻將,畫糖就是我的第一次「賭博」,每次心懷期待希望能轉出來一條漂亮的鳳凰,可總是眼睜睜地看著指針轉向小老鼠。

再長大一點後,生活開始被各種「帝國主義」的氛圍充斥,我的零食就變成了薯片和冰激凌。現在已經踏入工作崗位,很多事情都在慢慢改變,唯一不變的是一個愛吃零食的「靈魂」。

拿著一個傳統的棉花糖走在街上一定也是一道風景。

這種酸蘿蔔絕對佔據了小編大部份的童年記憶,酸辣中又帶一點甜味,現在只是想想唾液就開始分泌了。


(?????????)?深夜拉仇恨!別戳資料來猜我坐標!

猜對了你請我吃下面所有的小吃呀!!

從微博上存的圖,小時候吃的鴨血粉絲就這樣,碗不大但是裝的滿滿當當的。

澆點醋加一小勺辣椒油,味道完全贊!

雖然我是個特別不能吃辣的人,可是就是可以一邊忍著辣一邊吃完!

(依舊微博下的圖)

湯包,以前總能看到的,皮薄湯多。

小時候吃湯包還有小詩:先開窗,後喝湯什麼的。

以前一點都不喜歡吃湯包,因為每次因為這句話我都要被裡面的湯,燙個半死!

現在的湯包也吃不出小時候的味道了…

(微博下的圖,侵刪)

辣糊湯,小學對面的攤子里吃的,加一個茶葉蛋。

(圖侵刪)

辣油小餛飩,餛飩上來是這樣的然後加一勺辣油!

每家辣油都不是一種程度!自己感受吧!有的加多少都不辣,有的一點點都能辣到不行!(* ̄m ̄)

想到這個就能想到那個笑話:啊要辣油

啊!

炒冰(真的找不到圖,心累)

類似刨冰一類的,但是加了水果還有楊梅黃桃等等等等。土豪都加一個荔枝一起炒。炒出來也就一小碗,但是足夠打發小朋友啦。

我熊父親的熊朋友以前在我幼兒園對面賣炒冰,那些泡著色素的楊梅一大罐一大罐的(?????????)?也就是從來沒炒給我吃過!!

小時候覺得他能有那麼多楊梅一定很有錢!!(事實就是他真的很有錢!)

還有旺雞蛋,酒釀小元宵,臭豆腐,豆腐腦,夏天燒烤攤裡面的蜜汁排骨,酸菜魚,小學旁邊三塊錢才起燙的麻辣燙(然後他倒閉了),還有酒釀,炒釀皮,還有馬蹄糕(現在除了夫子廟的一家還有一些老小區里能找得到啦)

好了我回答完了,想到再!補!充!

我現在餓了決定去偷吃一點東西!


紅燒肉,帶點油感的甜甜的鹹鹹的外面香脆裡面稍微有一點咬頭的結實飽滿的肉味【在學校要昏死過去kukuku

太陽(蟎蟲烤焦)的味道,感覺特乾淨


用金紡泡過的衣服的味道

這樣的衣服穿在年少喜歡的人的身上 很多年後 可能會忘了少年的容顏 但是他從我身旁經過時帶來的那一陣摻雜了金紡香氣的風 我這一輩子都忘不了


媽媽曬完的被子的味道。晚上撲上去,暖暖的,帶著一股木炭的味道。還混雜著淡淡的香味。白天曬了被子,晚上總要早早上床,不酣眠,僅僅躺在被褥里,拍拍被子面,打個滾也特別開心。

剛剛印刷出來的報紙的油墨香味。姥爺退休前是老師,小時候總去他的辦公室,辦公室在凜凜的清晨總顯得清冷,報紙的油墨味在辦公室里幽幽的飄著,記憶都模糊在一起,唯有油墨味道特別清晰,想一想,心裡就微微發顫。

姥姥家衣櫃里的味道。現在想想,其實就是樟腦丸的味道和幾床厚厚的經久不用的棉被的味道混雜在一起。但聞著就特別著迷,總覺得味道里有無數的故事。

臭臭的墨水味道。姥爺節儉,買了墨水總要加水,用不完捨不得丟,總會點點的留下來。時間長了,墨香味混著臭雞蛋的味道,姥爺覺得香,姥姥一聞就皺眉。

還有下雨前空氣的味道。帶點腥味和悶熱的水汽,鬆軟的要飛起來的泥土味,聞一下就知道馬上要下雨了。若下雨後陰天,則味道是厚重的,樹木的味道混著雨水的味道,還帶一點土味。若下雨後太陽就出來了,空氣里則是一股腥氣。春天的草坪是草的汁液的味兒,清新的刺鼻。晚上去大明湖溜一圈,滿腦子都是這個味。春天的風,只感覺暖暖的,說不出是甜還是香。秋天風的味道也變得清亮悠長。現在出門,滿鼻子滿腦子都是燥燥的。

一說起味道總是想起在家的時候。煮餃子的時候打開鍋蓋的一瞬間,蒸騰的水汽味。挨著姥姥時,身上的沐浴露和皮膚味。爸爸剛到家,身上總有點粉筆味。面片湯的香油蔥花味,媽媽鹵的豬蹄味,姥姥腌的鹹鴨蛋,姥爺的麵糊茄子爸爸做的紅燒肉,越想越想吃。


忘不了鄉村雨後泥土與麥秸的味道。


初高中早飯經常吃炸雞塊,就是超市買的速凍的那種,蘸番茄醬。如今為了身材已經很久不吃了。

小時候媽媽自己做的辣椒醬,我總拿來拌著吃,什麼都拌,一個人能吃一大瓶。

小時候家樓下有一家飯店賣雞肉蓋飯,做得特別香,後來黃了,然後我媽媽自己嘗試著做的,雖然不像,但也很愛吃。

真正的美食呢,一定是含混著記憶的味道的。


辣條常有,一起買辣條的小夥伴不常有。

當年一起偷偷藏著早飯錢買辣條的小夥伴們,你們還好嗎?


在帝都一聞到下雨天的潮濕氣味簡直就要哭出來了………家鄉的味道啊


是一碗辣辣的螺螄粉


所謂患難見真情,面對這個越缺什麼就炫什麼的朋友圈(juan)的浮躁社會,即便是多年以後,我還是忘不了那個在學前班邊圍著烤爐,聞著香味的寒冷的冬日下午。

在上世紀末,一家普通的學前班門口,總有幾家當時用大圓平底鍋,烤的小雞蛋糕的小車,當時的我正值垂髫,涉世未深,單純聞這蛋糕味兒便無法自拔,更不奢求來一口此種饕餮之物,每值下課鈴聲響起,我們幾個小豆子便似發情野狗,全靠敏感的嗅覺天賦指領我前進的方向,怎麼說呢,只要能嗅到一股奶香,就好似和藹的幼兒園中午陪床陪睡阿姨芊芊玉手撫摸著我的臉頰,那個味兒就對了,就是這麼親切,就似多年未見的老友邊抽著煙邊和我聊天,讓我迫不及待去看望他。嗯。。。雖然我沒錢買不起,吃不到。

不求長期擁有,只求曾經聞過,這就是我們幾個小朋友的信條,還有這個做蛋糕的過程也令人垂涎三尺又嘆為觀止,一個樸素的大叔看似笨拙的大粗手卻在一把鏟子的輔助下,在大圓平底鍋上筆走龍蛇,游龍戲鳳,咔哧咔哧鏟的不是小雞蛋糕,而是我的全世界,氤氳這不是奶香,而是一種彷彿可以原諒之前所有錯誤的神奇香水。你要知道,為了獲得更好地觀影體驗,我每次都像狗熊蹭樹似的往前擠,有時讓爐子蹭爛的棉褲,也不以為然,畢竟我在香味的最前端,二手煙也總比三四五六手煙強,我當時以為奮鬥我這個地位,能第一時間在最前沿聞到多年後比任何女神身上的香水都好聞的香味,夫復何求了~可是畢竟是垂髫小兒,太年輕,有一天,我到了天堂、

她是我以前一個幼兒園同窗好友,現在和我一起來到同一家學前班求學,但是我們已經走出幼稚的校園,進入了更加高深,更加險惡的學前班生存,成熟如我,放學見面時最多和她寒暄幾句,有一天,她的一個非直系親戚,她二表舅還是三大爺來接她,注意一般這種半親不親的家屬會給小孩買很多,父母一般不怎麼買,當時是上世紀末,在外面買東西吃是一種很儀式感的事情,又怕小孩亂吃零食,回家不吃飯,雙重浪費錢,所以我們一直只能聞味。可這次不同了,她親戚給她買了不少,半鍋吧,大約二三十個小雞蛋糕,它是連在一起的,大叔熟練地把一鍋蛋糕一分為二,然後裝進兜里,給了她,哇塞!我當時覺得她拿著這半小鍋蛋糕,身上好似有光環,熠熠生輝,渾身是香味,雖然和她很熟,但忌憚她大舅在她旁邊,也不敢明目張胆地趴在她身邊,聞她手上的香味。。。這是高能出現了,由於用鏟子鏟蛋糕容易鏟碎一點,還有一些碎末,有的買家要求放進兜裡帶走,有的就不屑,但是這是極少數,幾乎沒有,這算是斬草除根啊。。。她呢,也想帶走,但是看著我們這些同窗好友一個個渴望的眼神,大氣地說,不要了。我擦,這是世上最純情最溫暖的拒絕了,我還在感動時,媽蛋,有好幾個孫子眼疾手快,不顧通紅的爐子,就用小手摳碎屑放嘴裡,擦,我能落後嗎,我們就像千手觀音似的像爐子發起的進攻,緊張有序地打掃戰場,這碎屑,只能說,真他媽好吃,原諒我爆粗口,沒有其他形容詞了,你想一下,一個個飢腸轆轆的准少年,清澈的童眸觀賞了小雞蛋糕升華的過程,聞了半小時香味,現在又僥倖吃了幾口小碎屑,一個由虛到實的過程,飄飄欲仙,全新4D觀影體驗,值得擁有~雖然當時我們像要飯的,但是我們去覺得我們都是蘇乞兒,吃完這些碎末,便涅槃重生,滿血復活。蝴蝶飛不過滄海,你怎會忍心責怪?沒有鈔票的我們只是一個個拜倒在小雞蛋糕石榴裙下的孩子啊。。。

快18年過去了,以後的日子我也算閱盡了不少歲月,那天下午卻像一個燈塔,將我的海面全部打亮,每每想起,我就會。。。哎不說了,要流淚了。。。


兒時在農村,打開房門的那股泥土和稻料以及特有的芳草氣,可惜現在再也聞不到啦。前兩天看聶隱娘無意間回味到那種感覺了


喜歡的男孩子在我前桌,上課的時候他喜歡靠在椅子上,我一抬頭就能聞到他身上淡淡的味道。

那個瞬間感覺他好像是我一個人的。


初中。前面桌的那個男生,身上有洗衣液的味道,聞了三年。那時候下課也要坐在座位上的堅持是來自於能嗅到他坐在前面時散發出來的味道。

後來找了好多種洗衣液,幾乎把所有市場上的洗衣液都買遍了,都沒有找到那種味道。

很久以前一次同學聚會,再次遇見他,因為離別時大家彼此說擁抱告別青蔥的初中,慌亂中擁抱了一下他時方才明白,那是他身上的味道。

年少不知當年追逐著他的味道,叫做喜歡。


狗子的味道


家鄉的味道,是小時候爸爸自行車前座帶我,后座帶媽媽,騎行在濱海路上迎面聞到的海帶的味道;

家鄉的味道,是放學回來,媽媽端上桌的香噴噴的燜子的味道;

家鄉的味道,是一次次在主場為x連冠舞旗吶喊時揮灑的淚水與汗水的味道;

家鄉的味道,是所有婚宴席上永遠不變的最後一道「全家福」的味道;

家鄉的味道,是離家後與全國各地的朋友點菜時,大家熱烈討論草魚和鯉魚時,我腦子裡只分得出河魚和海魚的味道;

家鄉的味道,是一聽到「倒鴨子」就捧腹不止,而心裡卻暖洋洋親切感倍升的味道;

家鄉的味道,是在巴黎的餐館裡抬頭看到電視里播放劉歡的那首「大連之戀」時嗓子里哽咽的味道;

家鄉的味道,是一下飛機迎面撲來的淡淡的大海的咸澀味道;

家鄉的味道,是曾經那麼熟悉,而今又有點陌生的味道……


父親做的炸醬麵,可惜再也吃不到了。


權當童年回憶

油渣蔥油餅(小時候農村吃的是豬油,買豬肉回來,萃取,油炸出來,剩下肉的叫油渣,蔥葉剁碎,和油渣一起攪拌,做餅,口水要流下來)。

鍋貼(農村土灶,很大口的鐵鍋,紅燒冬瓜,豆角,鍋上貼一圈鍋貼,就著冬瓜,吃著薄脆的鍋貼,看著滿天的繁星,幸福的感覺油然而生)。

農村土灶鍋巴(又黃又脆,泡個肉湯或者魚湯,世界都美好了)。

山芋稀飯(山芋是剛從地里拔出來的,特別新鮮,吃起來甜甜的)

待續……


記憶中的味道應該是我3歲左右,爸爸為我熬得鯽魚湯了

有酸菜的酸辣,魚的鮮美

不過只喝了一年的樣子

一直難以忘懷

後來長大了,

還想再喝,叫我爸爸再做一次

爸爸卻怎麼也不做了

到現在我也不知道為什麼


我記憶中的味道與你可能不太一樣,主要來源不是食物。我也是最近有點這類的疑惑(?),於是乎搜索了挺多網頁,並沒有人或者沒人知道該怎麼提問來討論這類的問題。

在我記憶中的味道,都與地點或者場景相對應,當然食物的也有一部分。例如5、6歲時,居住的平房那種陰暗潮濕的味道;11、12歲時經常去游泳,身上總會留下消毒水的味道等等。可以說,在回憶往事時,總會想起某個階段時所處場所的味道,比如家中,木質衣櫃香味,曬過的被子上烤蟎蟲的香味,電視機塑料、電路板工作發熱發出的味道……這些味道彷彿是一段記憶與另一段記憶的連接線一般,將記憶的碎片連接起來。最後還有一個最重要的,就是家人的味道,小時候爸爸媽媽、爺爺奶奶、叔叔阿姨等等肯定都抱過自己,他們身上荷爾蒙、汗腺、衣物和化妝品已經藥物混合的味道也是自己記憶中最珍貴的。想想小時候,太晚了困了,奶奶把我背在背上送我回家,奶奶走路時顛簸的感覺,奶奶的呼吸聲,奶奶脖子上膏藥的味道;又或者,受委屈時,被媽媽抱在懷裡,媽媽安慰的話語,毛茸茸的毛衣,柔軟的胸部,以及媽媽身上的香味……這些都讓至今記憶猶新。

瞎扯了這麼多,也不知道對題主有沒有幫助,我不是什麼專家,知識也不廣,只能從自己的感覺來做陳述。


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