紐西蘭的蘋果為什麼比國產紅富士之流好吃那麼多？

01-14

在XX果園買的紐西蘭蘋果，改變了我對蘋果一貫的看法，真的很好吃，最主要的是有蘋果味，不是很甜或很酸，而是酸甜適中，果香濃郁。作為一個資深吃貨，很想了解一下，為什麼我國的蘋果這麼差勁，為什麼不引進過紐西蘭的果苗呢？不知道所謂的紅旗坡冰糖心會不會好吃一點？上外觀對比圖煙台紅富士
紐西蘭天后

首先，作為國內數一數二的水果電商前任職人員，我不認為紐西蘭的皇后、嘎啦果比國產的果子好吃，新疆的糖心阿克蘇上市的口感甩紐西蘭進口果不知道多少倍！

紐西蘭的果只是在標準化的道路上走的比較快，口感包裝和廣告比較統一，給消費者造成高大上的感覺，吃水果還是要吃新鮮的，漂洋過海的果子再好到你嘴裡也不好了

題主，請私信我地址我快遞些讓你改變認識、我就叫雷鋒怎麼的。

你只出2塊錢買國產蘋果，10元買紐西蘭蘋果當然不行了

中國最好的蘋果可以50一斤，你買么？

勉強回答下，可能回答的不全面，見諒。

我不去比較樓主所說的紐西蘭蘋果和煙台蘋果哪個好，因為沒吃過就沒有發言權嘛，如果題主寄一些給我試吃，那倒可以比較一下。

正題

你所說的蘋果沒有蘋果味是個現實存在而且普遍存在的現象。其實影響果品品質的因素很多，舉個例子說吧，肥料就是很重要的一個因素。早些年沒用化肥的時候咱的蘋果也是很好吃的。比如有個品種叫「嘎啦」，結果雖小但即便年後再吃也不會變的很面，蘋果味十足，而現在呢，很難吃到這樣的好味道了。

為什麼？其中一個原因就是肥料的使用不當。當前，我們往土地中添加了大量的氮磷鉀，不僅過量，而且配比和種類都有不合理之處，因此，造成了土地酸化，鹽鹼化，以及果質下降。

怪誰呢？怪果農嗎？當然不是（至少不能全怪果農）。逐利的肥料生產商和銷售商也難辭其咎。

題主可以去試試那些有機水果味道咋樣（我沒怎麼吃過有機產品），現在高價的有機產品打得什麼噱頭？不就是安全和好口味嘛！

還有，煙台也不見得就沒有好蘋果，前幾天跟專家出去的時候，專家說煙台有個山溝溝里的蘋果品質很好，可惜我忘了具體是哪裡了。

為什麼我選擇農業，因為我對這土地愛得深沉。

有幸在國外待過，吃過些個各種各樣的蘋果，有好有壞吧。

說起來最讓我難忘的蘋果是大學有一次十一回家，發現家裡一大箱蘋果。然後父母告訴我是自駕山西路上，滯銷的果園主慷慨解囊給他們摘的。

脆甜多汁，酸甜恰好，渾圓飽滿，顏色均勻。口感不軟不硬，咬下去會有果汁濺出來真的詮釋了什麼是"脆"！吸溜~(? ??_??)?

真真兒是我到現在吃過的最好吃的蘋果沒有之一！！

至於為什麼紐西蘭的蘋果好次一些。其實有木有發現進口的什麼東西一般都比較好？這其實很簡單啦，老外日常消費也是一般般的東西，可是那用得著專門進口來嘛~進口的當然都是挑出來的好貨啦。比如三文魚啦，水果啦什麼的。我們國家出口的很多東西放在，國外的貨架上也很高大上的~比如醋，比如醬油什麼的。

而且水果蔬菜包括大田作物這些東西，品質是很看天的。不知道題主有沒有聽過這個說法"葡萄酒是上帝釀的"說的就是這個道理。水分，光照，溫差，氣候，這些都對農產品有著很重要的影響。為什麼新疆的瓜果那麼好吃，為什麼張裕把葡萄園放在煙台，為什麼我們洛陽這裡很多瓜農標榜自己的西瓜是孟津黃河灘沙地西瓜，體現的其實都是這個道理。

品種當然很重要，但是鬥不過老天爺的。

種植方法也是個重要因素。大棚蔬菜和速生雞為什麼口感差一些？生長期短，纖維啦蛋白質啦糖分啦這些東西積累得太少，影響口感。水果當然也是一樣的道理。

綜上所述，一樣的蘋果品種，一個產地的苗木，放到不同的地區，經由不同的人照顧，果子的品質也會是千畝千相。

以上。

還是品質的問題，化肥農藥用那麼多，好吃就怪了，品質指標不是化肥農藥能催出來的

在紐西蘭蘋果包裝廠打工過的來答。紐西蘭把最大最好看的蘋果做出口，國內超市賣的都是小又破的蘋果，其他水果基本同理。打工一個月每天吃3個蘋果（免費），天天看著蘋果，擺弄蘋果，以為這份工作後一年內不再想吃蘋果了，結果回國後有一天坐公交車，斜後方的乘客咔咔咬著蘋果飄來清新的蘋果香，覺得國內蘋果味道更足，royal gala水份很足，蘋果的「味兒」不夠勁兒。

我是一個喜歡研究水果的水果店主，剛好在研究蘋果看到就進來了，首先我想說的是紐西蘭的蘋果確實牛逼，但是中國的蘋果也不差，紅旗坡的冰糖心跟你圖裡的紐西蘭蘋果口感上有一比，不過賣相是差多了，價格上也是差多了，起碼差兩倍！而且賣相好的蘋果都出口了，中國出口量最大的水果就是蘋果，一年可能出口幾十萬噸！中國的蘋果在國際市場價格僅次於日本蘋果，日本的水果特別好特別貴！香印青提和網紋瓜都是水果屆的愛馬仕LV，隨便一斤好幾百，由此可見中國蘋果還是很牛逼的，好的煙台富士國內零售也在十幾塊以上比那些紐西蘭的爵士、皇后、皇家嘎啦果口感也好很多，直逼愛妃、紅玫瑰。

蘋果的種類太多了，產地也多，普通消費者很難區分，所以只要堅信一分錢一分貨。

最後說一下為什麼你感覺進口的比國產的好，因為好的都出口了，每個國家一樣，比如車厘子，我進貨都進的P級G級（差不多4J5J，G是頂級）的，智利人估計自己都很難吃到吧

呵呵，一到這種問題某些回答就要扯到愛國主義情操…… 個人吃遍全世界的蘋果始終認為Gala是世界上最好吃的蘋果，那些說什麼阿克蘇糖心煙台富士的我不知道你們到底有沒有吃過真正的Gala（很多寫的是其實根本不是一個品種，就連美國的超市裡賣的NZ Gala也是變種產物），但如果你吃過那時節剛好時採摘下來，果皮帶著特有的絲絲花紋，相信我，你絕對會不由自主的像廣告里那樣將它貼近你，輕嗅著它的香氣……無論你是輕輕或是狠狠的咬上一口，緊實氣密度強的果皮與果肉分離後發出的是令人愉悅又實在的聲響，隨之而來於咀嚼間產生的汁液帶著香氣，帶著陽光，泥土，蘋果樹，蔓延整個感官神經…… 呵呵，說多了，希望你們有機會吃到真正的Gala～

紐西蘭的JAZZ蘋果真的好吃。誒，我每年只在紐西蘭蘋果熟的那段時間吃蘋果，天天吃日日吃，根本吃不膩。

澳洲芒果也是，每年的kinsington出的那種紅黃色小芒果，皮肉厚實口感特別。

還有泰國的柚子，這些水果從來不讓我失望。

首先，提高見識。

國產蘋果不如紐西蘭蘋果好吃？顯然不是，並非國產蘋果不好吃，而是你沒有碰到你喜歡的種。

蘋果品種很多，很顯然不能用好吃與否來形容，只能說是你喜歡的種。蘋果的品種不同，酸甜，爽脆，大小等均有差異，而這些可以在一定程度上通過果樹營養與施肥來調控。

我國現在蘋果的主要產區是煙台和甘肅，還有新疆那邊也有不錯的品種。而這些產區里更是有不同品種，我在煙台，吃過幾毛錢到十幾塊錢一斤的蘋果，皆有不同。

如果想要更深刻地體會其中趣味，可以在每年九十月份去產區多嘗嘗，真的會刷新你的認知。

誰說國內沒有好蘋果的，我們這邊汶川茂縣的小蘋果比紐西蘭的皇家嘎啦蘋果都好吃，個人感覺它的香度不如Rockit小蘋果，但是甜度絕對比Rockit小蘋果都甜，又脆又甜很好吃。

首先～農業上的蘋果～沒有標準化，同一品種，不同地區其口味會有不同～就是同一品種～同一地區～山上～山下～口味也不同，新鮮度～在常溫下～蘋果相對其他水果可以放更長時間不壞，但其硬度～口感都會下降，紅富士大多是每年的10月中下旬下果，小部分會進商場～部分會在常溫儲存～部分會在地窖儲存～還有不分會在冷庫，氣調庫儲存～儲存的蘋果會在一年內陸續進入商場～不同的儲存方式～也會影響蘋果的新鮮度與口感～所以，紐西蘭的蘋果比國內的蘋果好吃～過於簡單化的比較了

紐西蘭品種真的是有蘋果最原始的味道。

喜歡嘎啦果，很香脆，酸甜口。

前天在沃爾瑪買了幾個紅玫瑰蘋果。清脆，有一種令人回味的微甜。

上個月我爸從姑姑家拿了一袋子沒有嫁接過的原生蘋果給我吃，真的超級好吃，有一股清香，酸甜口味，我覺得和嘎啦果的很像。

除去品味愛好不同以外，果品新鮮度應該是決定性的因素。就像我吃的小番茄比市裡其他所有果品店鋪出售的都要鮮美。單就國內的蘋果品種，論個優劣也夠說半天的，每個人愛好都不一樣，最簡單的也得分個脆、面、甜、酸。還有，我吃過的小番茄是全市最鮮美的，能代表這些入我口腹的小番茄就是全市最好的嗎？充其量、說破天也只能是我最喜歡罷了。

———分割線以下文字帶有攻擊性———

題主的「紅富士之流」用的很到位啊。像是在說，世界上只有兩種蘋果，紐西蘭蘋果和其他。還有「所謂的紅旗坡冰糖心」。 (所謂，根據字面意思，基本的解釋是「所說」，同時引申出多種不同的含義，大部分含不承認、不肯定之意，同時以用於引證某些結論。——百度百科)我這裡就認定題主的「所謂」是「不承認、不肯定」的意思了，因為剛才提到的「之流」。題主都用上「所謂」了，為嘛還夾在問句里？給喜歡「所謂的冰糖心」的人留面子？哈哈。

題主自稱資深吃貨，題里只提到三種蘋果，國產只識紅富士和冰糖心？一開始稱「在XX果園買的紐西蘭蘋果」，我還以為是傳統的「避嫌」。為嘛圖片是又商標又廣告的？好歹給紅富士的圖也帶上廣告吧，公平一點不難做吧。

話說我從小學就有個讀題馬虎的缺點，第一次看描述里的兩個圖，我以為都是題主提到的「天后」，我還為第一張圖咽了口水……

利益相關：有很多熟人是銷售批發水果的，包括不限於各種蘋果，以及我家現在的收入中有一萬到一萬五，來自出售香蕉箱給上面提到的熟人中的三四個人。還有，我一個直系親屬現經營一個「精品水果」批發部，也就是那些海外的、國內的，各種貴、各種買不起的水果。(有空問問紐西蘭蘋果有沒有的賣，討個有傷的來吃……)

30多年前我爸的朋友送各種蘋果來，他是搞蘋果品種研究的，所以我吃過各種品種：國光、香蕉、印度、、、還有各種混合的不知道啥品種。沒有一種好吃的

那時候，東北到冬天就只有蘿蔔、白菜。。。和。。。蘋果，整缸的蘋果，吃到開春都爛光了。

所以，這三十年抗拒蘋果，聞到味道就有圓規刮黑板的感覺。。。。

一個月錢老婆發神經買了兩桶rocket，十塊錢一個怎麼樣拚死也得吃一個，居然不難吃。我還高興我的身體變好了能吃蘋果了。。然後到樓下水果攤買了兩個富士，。。。嗯。。。我還是一如既往的恨蘋果。。。。

題主。我只想說，口味這種事情是蘿蔔青菜各有所愛吧。

比如我，因為身體原因必須每天吃些水果，蘋果成了第一選擇常見好買還耐儲存。

但是就我個人而言。來來回回，吃了好多種蘋果，國產的先不說了就說進口的吧，什麼嘎啦果，什麼jazz果?!?! 什麼babyqueen？？？什麼rock it果？？！？！都買過嘗過。

最後，我還是鍾愛國產水晶紅富士，就是小小顆那種紅彤彤的花斑斑的那種，汁水多還無渣清甜爽脆。

真心好吃！最重要是皮，皮薄！！皮薄！！！皮薄薄薄薄薄薄！！！！！！！！