有哪些好的白酒推薦? ?

01-14

這個首先看個人的口感適應度，白酒大類分：醬香、濃香、清香（其他小香型就不提了）。個人推薦大廠自有、且已經驗多年的單品，基本上都是經過歲月和大眾的檢驗，比較靠譜。

以普通人群自飲消費100-200左右價位段且全國大部分地方能買到來說。

醬香：

茅台大樹底下不長草，飛天、五星茅台是極品，但大眾消費的迎賓、王子個人感覺比較抱歉。要喝茅台還是多花點吧。

郎酒青花郎二十年，好東西、能比飛天茅台，對普通消費者太貴。老郎酒1956（原來的普郎）價位在100上下，應該是這個價位段醬香的王者了，質量穩定、性價比高，賣了幾十年，值得推薦。

習酒的銀質習酒質量不錯，前期價格偏高，現在回落不少，值得購買。

潭酒有個紅潭也不錯，價位合適，但估計能買到的地方不多。看到了可以試試。

其他炒作的小廠產品，個人嘗過不少，還是算了吧。

濃香型：

五糧液52℃沒的說好東西，600多。五糧春也不錯，不過感覺性價比一般。到時原來沒漲價前的老尖庄有點意思。

瀘州老窖是金字招牌，但最近幾年一直在作死，開發大量的貼牌，太雜太濫，質量之差，讓人髮指！送我都不敢喝。但畢竟這麼多年底子在，平民價位老頭曲、老特曲、30年窖齡算是不錯。但要好好辨認，別買那些貼牌產品了。

洋河近幾年火上天了，特別是海之藍，只能說大眾只會看廣告，真懂酒的人花一百好幾買洋河的真是少，在圈子裡一至認為酒質差，前兩年還鬧出用酒精調酒。這也是為什麼洋河拚命擴充產能收購雙溝。個人不喝洋河。

清香：

當然首推汾酒，老白汾、乳玻光瓶汾都是賣了n年的東西了，不錯。打杏花村的別喝。

牛欄山二鍋頭這幾年的十來塊錢的牛欄山陳釀光瓶很火。本來很少喝這種產品，有一次在朋友那喝了瓶，比想像中的好，起碼性價比高。

打字累，說這麼多吧。

2017年7月31日更新: 由於近期白酒價格上調過大，部分漲了40%多，所以在博客更新了價格，知乎上顯示的還是去年的價格，最好閱讀原文：

十七大名酒中最值得推薦的經典款之--七大名酒_fohero_新浪博客

另附：五次名酒評比獲獎情況，包括十七大名酒的參賽酒、名優白酒清單。

轉：中國歷屆名酒評比_fohero_新浪博客

12月26日，更新價格時，沒找到茅台旗艦店，可能是已經退出天貓了，所以沿用的11月價格。

為方便了解每款酒的具體情況，1月份，在博客里添加了超鏈接，指向官方旗艦店或酒仙網，直接點擊加粗或藍色字體即可（知乎未添加）。

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很多新人買酒時不知道買酒買什麼好，本文總結了各大酒廠經典白酒。

所謂經典白酒，就是經過幾十年的市場洗禮存活下來的真正的乾貨，是各大小廠家開發新品的基礎款。

先說清楚為什麼是七大名酒，很多廠家都說自己是八大名酒之一，到底該信誰的呢？其實自建國以後，八大名酒評過5次，大約每十年左左右評定一次，每次評出的名酒都不相同，一共評定出了白酒品牌17個：

茅台、汾酒、五糧液、洋河大麴、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大麴酒、雙溝大麴、特製黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒

有人上面的地方性白酒不熟悉，但是如果我說，茅台酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國家評酒會上都被評為名酒；五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在四次被評為名酒，這就明白了選八大名酒該怎麼選了吧，實際上長盛不衰的是七大名酒，今天就為說一說七大名酒中的頂樑柱和基礎款，告訴大家買酒該買什麼酒——少花錢、買好酒！

說明：文中價格為2016年11月26日淘寶官方旗艦店價格，無旗艦店的參考了酒仙網，以後會不定期更新。

一、茅台

先說茅台大家應該不會有意見吧？

茅台酒，醬香型，以優質高粱為原料，用小麥製成高溫曲。用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅台酒風格獨特、品質優異的重要原因。

釀製茅台酒要經過兩次加沙、八次發酵、九次蒸餾，生產周期八九個月，再陳貯三年，勾兌調配，然後再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方准裝瓶出廠，全部生產過程近五年。

推薦久經考驗的三款：飛天、王子、迎賓。

茅台的頂樑柱——飛天茅台，飛天酒精度數有2種：53度（1200元）和43度（850元），適合什麼場合，不說大伙兒都明白，就不說了。

茅台王子酒，中端酒，53度180元，46度160元，基本適合所有場合，就看你送給誰、跟誰喝了。

茅台迎賓酒，茅台集團的低端酒，但口味不錯，有的網友認為這是醬香型100元以下最值得喝的白酒。53度119元，43度99元。

二、瀘州老窖

瀘州老窖推薦兩款——特曲、頭曲

可能有人不服了，為什麼窖齡系列、1573不推薦？——這裡只推薦久經考驗的經典基礎款（而且聽說1573調酒時使用的料差不多，不知真假，求證）

頭曲：52度500ml 79元，六年陳什麼的就不說了。

特曲：52度500ml 208元，38度500ml 198元。

有人說，你將的價格不對！再次說明，所有價格都是官方旗艦店賣價，無旗艦店的以酒仙網為準。

三、汾酒

該說歷次評比都入選的汾酒了。

汾酒，清香型，飲後回味悠長，酒力強勁而無刺激性，使人心悅神怡。

釀造汾酒是選用晉中平原的「一把抓高粱」為原料，用大麥、豌豆製成的糖化發酵劑，採用「清蒸二次清」的獨特釀造工藝。所釀成的杏花村酒，酒液瑩澈透明，清香馥郁，入口香綿、甜潤、醇厚、爽洌。釀酒師傅的悟性在釀造過程中起著至關重要的作用，像制曲、發酵、蒸餾等就都是經驗性極強的技能。

青花系列：分為20、25、30三種，價格差別較大，53度500ml 20 398元，48度475ml 25 399元，53度500ml 30 698元。適合送禮、宴請，土豪可以考慮自飲。

老白汾：53度475ml 138元，這款想奢侈一把時，可以考慮自飲了。

幾十年的老產品了，看著瓶子就老，酒瓶不好看，因為這款和玻汾都是多年前就打下市場基礎的，貿然換瓶會影響市場銷量，還落得變相漲價或者其他罪名，乾脆就不換了，一直以來就用這個略顯老舊的瓶子。

玻汾：經典的黃蓋玻汾來了，不換包裝是汾酒的傳統。53度475ml旗艦店489元/箱（有點虛高吧？買過的都知道）

寫了兩個半小時了，寫累了，也太晚了，休息，明天接著說四次入選的五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒。

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終於有空接著寫了……

四、五糧液

我們說的五糧液，不具體指的話就是這款，52度500ml水晶透明裝，829元。

五糧液1618是五糧液公司成立很多年以後，於2007年推出的一款高端白酒，本不在推薦範圍，但是口碑太好了，不得不說。與水晶52度相比，最主要的區別在於釀造技術不同：五糧液經典裝為大麴濃香型白酒，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀製而成；五糧液1618運用五糧液獨特的勾兌技術而成，口味上延續了五糧液以往的香醇厚重「不上頭」的特點。兩者相比還是優先選擇經典款。

國五液：屬於經典開發款，289元，口感明顯比1618低一個檔次，但也對得起這個價格。

五、西鳳酒

我國最古老的歷史文化名酒之一，它始於殷商，盛於唐宋，距今已有3000年歷史。

釀酒原料採用高粱。高粱投產前需經過粉碎，要求粉碎度達到通過1毫米標準篩孔的佔55～69%，未通過的為8～10瓣，整粒在0.5%以下。

大麴粉碎後通過1毫米標準篩孔的佔35～40%，未通過的佔一半。

西鳳酒所用輔料為高粱殼或稻殼，但輔料投產之前必須採取篩選清蒸，以排除輔料味。輔料清蒸條件為圓汽後蒸30分鐘。輔料用量控制在最低水平，即投料量的15%以下。

風格獨特，口味綿柔，具有「清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香特長於一體，酸、甜、苦、辣、香五味協調俱全，均不出頭」的獨特風格。

鳳香經典系列鳳香明顯,名副其實，是在鳳型工藝基礎上發展、創新而形成的具有自身的獨特工藝和獨特風格的白酒,是典型的鳳香型複合型。這款酒把傳統西鳳酒中鳳香的「衝勁」調和了,口感更協調,易入口,真的不錯。

10年52度500ml 479元（購酒網158元，不得不提），另有20年288元（購酒網價格），30年579元（購酒網價格）。至於華山論劍系列，本人討厭這個名字。

防偽墨瓶西鳳，純鳳香型西鳳酒，55度500ml 88元，旗艦店、酒仙網居然都沒有，只好參考專賣店價格了。

現在我們能見到的墨瓶西鳳酒為防偽改良以後的新產品，所以一般都正規的稱為防偽墨瓶西鳳酒。用純鳳香型陳年基酒調製而成，口感清純甘洌，具鳳香型西鳳酒典型風格，是高度鳳香型西鳳酒愛好者的珍愛。

另有綠西鳳當地銷量不錯，但是除非好這口，否則還是別考慮了，這兩款至少我是受不了。

六、董酒

董酒本身比較小眾，風格獨特，酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲後甘爽味長。既有大麴酒的濃郁芳香，甘冽爽口，又有小曲酒柔綿醇和與回甘，並微帶使人有舒適感的百草香及爽口的酸味，飲後不幹、不燥、不燒心、不上頭、餘味綿綿。

董酒共有九個系列，分別為年份系列、特級國密系列、國密系列（主打系列）、紫運系列、經典系列、鴻運系列、貴董酒系列、定製酒系列和禮盒酒系列。其中，國密系列是公司的主打產品。

54度500ml 219元，另有老貴董，89元，口感尚可，比較適合大眾消費。

董酒本身太小眾，但5次評選4次進入八大名酒行列也足以見證其實力了。

七、古井貢

古井貢酒的呈香、呈味的酯類物質，在種類和含量上普遍多於其他濃香型大麴酒。含有適量的醇類和高級脂肪酸酯，這使得它入口綿甜、醇香清怡、口感飽滿，並且在醇甜柔順中透出幽香。特別是新發現的5-羥甲基糠醛，其適當的含量與酒中的醇類、酯類、酸類、醛類、酮類、酚類共同形成了古井貢酒幽香淡雅的濃香型獨特風格。

香醇似幽蘭，色清如水晶，是老古井貢酒的特點。幽蘭--------這個比喻恰當，若有若無的悠長香氣，確實有點蘭花的特點。

古井貢的主打產品是年份原漿系列，喝過8年原漿，有中原酒的韻味，讓人喝後回味，不會很濃，很烈，第二天感覺很舒服。原漿5年 50度500ml 158元，原漿8年50度425ml 268元，原漿16年50度500ml 470元，原漿26年50度500ml 888元。

年份系列口味不錯，但我覺得，老酒更有風味，色澤微黃，酒花密、小，聞著舒適、沒有酒精味，口感不刺激，香氣明顯。總體而言，老古井還是不多的，與其花二三百買瓶所謂的年份原漿，不如花三四百元買瓶老酒。

用了兩天時間，終於把七大名酒說完了，上面提到的都是各個酒廠經典名酒，總體上天貓官方旗艦店價格略高，上面標的價格也參考的旗艦店，實際買到的價格會更低。

博客、知乎同時更新價格有點難度，最新價格以博客為準。

十七大名酒中最值得推薦的經典款之--七大名酒_fohero_新浪博客

另附：五次名酒評比獲獎情況，包括十七大名酒的參賽酒、名優白酒清單。

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今天給大家介紹一種比較小眾的酒，知乎喝過的人應該不超過兩隻手。

白酒白酒，都是無色居多，如果有顏色，那麼多為保健酒。今天我介紹的酒，顏色青黃透明，但是它確實是實實在在的白酒。圖如下

這就來自我的家鄉，中國-江蘇-南通-海門，由清末狀元張謇創辦，已有百年歷史（真的是百年歷史）。頤生酒系列較多，以上為光瓶普通版，非南通區外銷版本。因為加了茵陳和紅花，所以此酒為混香型白酒，考慮到有些人不習慣，所以在口感上面做了一點點妥協。

但是海門本地，喝的最多的是另外一種，可以說是家家戶戶都喝過，如下圖

據老一輩的人說，這個酒的口感是一直沒變過的，我在兒時嘬著筷子頭沾著酒，到如今吃飯時喝一點，口感依舊醇和爽凈，清香綿柔，根據爺爺輩的描述，個人推測這個酒應該是最接近於當時拿金獎的那個酒。

是的，這個酒廠創辦於1894年，早在1904年就獲得了日本大阪萬國博覽會獎狀，1906年獲義大利世博會金質獎（比"五糧液"1915年獲世博會金獎早9年）。我家就在這個酒廠的附近，這個酒廠老作坊式發酵池有86隻，其中頤生酒坊傳承的發酵池18隻，這可能是一直保持這個口感的秘訣吧。我也請外地的朋友喝過這個酒，評價最多的是這個酒不上頭。就算喝多了，第二天也不會頭痛。

這個酒是添加了中藥的，照理來說應該是保健酒，但是食品包裝上並沒有保健食品的「藍帽子」標識，它的的確確是普通白酒或者各個人群都適合的白酒。因為頤生茵陳大麴添加中藥是國家衛生部特批的，並有老字號證書、生產許可證和一份關於「茵陳大麴」的衛生部文件。換句話說，市面上只有頤生茵陳大麴這一種添加中藥的白酒。但是我們這邊的人不會營銷，離開南通，這個酒至今很少人知道。現在已經不是酒香不怕巷子深的時代了，要是有洋河海之藍、天之藍、夢之藍這樣的宣傳，這個酒肯定大受歡迎。

我對這個酒是有特別的感情的，小時候爸爸經常喝這個酒，1塊錢一瓶，那時候是一天20塊錢的工資，如今這個酒10塊錢左右，一直覺得比超市裡50、60的酒要好，希望這個酒能讓更多人知道吧。

吐血大總結（約50度，500ml,有大券時價格,實際上會比這個貴）：

1. 150-200檔：

瀘州老窖特曲酒140，瀘州窖酒150，窖齡酒30年140，金獎特曲160；古井貢酒60年窖齡110，古5 100；捨得酒坊 160；

西鳳記憶120,西鳳30F 150；老白汾酒110，汾酒藍瓷130；董酒紅色經典140

2. 200-400檔：

國五液270；瀘州窖齡酒60年200，90年320，特曲7年220，瀘州特曲9年280；原漿古8 210，中國強280，古16 280；劍南春52度270，珍藏340，文君酒310；天之藍280，M3 300；水井坊 300；捨得 400；

茅台珍品王子酒200，漢醬220；紅花郎10年 230，15年 360；

老白汾15年180，黑壇汾酒240，青花汾酒20年300；董酒國密240；鳳香經典10年 200，20年 300，青鼎350

3. 400-600檔：

瀘州特曲金獎珍藏608；文君酒禮盒400；青花30年汾酒560；特級國密500；鳳香經典30年 450

4. 600-800檔：

國窖1573 650；五糧液普五680，五糧液1618 680；夢M6 680；古井古26 660；

青花郎200年 600，傳世孔雀汾酒600;西鳳華山論劍50年 600

5. 800以上：劍南春46度東方紅1000，10年劍南800，15年1300；飛天茅台850

廣東土著，受到身邊的同學朋友影響，特別是一個在山東的從事酒類研究和檢測多年的大學同窗劉教授的影響，不愛本地的白酒反而偏愛醬香型白酒。據劉教授說國標中只有純糧固態發酵的白酒是沒有添加劑的，不能添加食用酒精和香料，其代表就是醬香型白酒以及馥郁香型白酒。喝酒十多年來，我的口味也逐漸習慣了醬味，我說下我對喝過感覺比較好的白酒的一些評論吧。

1、飛天茅台，醬香白酒標杆的存在，喝下去酸甜苦辣鹹味都有，教科書般的存在，就是性價比低。現在我每年都買一件來收藏，零星還收藏了幾瓶年份酒。飛天茅台都是要走靠譜的渠道買才行，假貨特別多，如果有靠譜渠道，價格合適就放手去收多點吧。嫡系旗下的王子酒迎賓酒就沒什麼價值了，非嫡系旗下的賴茅別碰，王茅如果是老酒看性價比，漢醬酒質一般，偶爾有高性價比，但是買它還不如買同價位的珍酒，但是我個人買不下手，如果有高性價比的渠道另說，仁酒還不如漢醬呢。習酒我也說一下我個人的感覺吧，老的習酒性價比很高，酒質也好，但是現在擴張之後，品質下跌嚴重，我現在還在慶幸自己收了一些老酒。

2 、董酒特級國密，百草入曲的特色醬香酒，回味偏焦苦，高酸高甜。還有老款比新款好太多了，新款有特價我才入手，本地的經銷商一年都沒幾次優惠，有活動我都收幾件特級國密。這貨只能偶爾喝喝，經常喝會喝壞味覺，然後要好幾天才能恢復靈敏。

3 、酒鬼酒，現在酒鬼酒成了我的口糧酒和接待用酒，一口三香，醬味優雅內斂，回甘持久，好酒！平時習慣喝封壇10年黃壇和封壇15年紅壇的品鑒酒做口糧酒，這個要和經銷商打好關係才能買到，老的品鑒酒比買中糧集團入股後的新酒好太多，有好價我就收藏封壇20年紫壇和內參，這兩款酒是我認為超越同年份飛天的存在，特別是內參，酒友們就沒有說不好的。我去北京開會的時候，還有幸買到了一箱2008年的洞藏文化酒，開了一瓶，可以說是我迄今為止喝過最好的酒。喝酒鬼酒還有個好處，幾乎不能假冒，它是醬香為底子發展出來的馥郁香型，很有特色。值得注意的是，買酒鬼酒就買封壇系列的，在2015年有段時間廠家停產了封壇12年，好多經銷商處理，我入手了10件，這貨現在絕版了，當時性價比無敵。

4 、郎酒，郎酒我鍾愛紅花郎15年和青花郎年份酒，醬味足，特色是入口高酸微甘，回味悠遠。郎酒的年份酒是好酒，就是性價比不高，長年沒好價格，心塞啊。

5 、其他白酒，由於我是常年負責後勤和接待，很多酒我都有接觸，雖然偏愛醬香酒，但是由於工作的緣故，也要喝很多其他香型的白酒。總體來說，各個大品牌的白酒旗艦款都不錯，是各自品牌的門面，不考慮價格的前提下，都可以入手。

再說下我對各個品牌白酒感覺吧。洋河系列的酒就是性價比極低的代表。五糧液和瀘州老窖只有經典系列可以買，旗下的貼牌和瀘州老窖的貼牌酒一樣坑，瀘州老窖貼牌酒水太深。汾酒的年份酒很不錯，注意別買杏花村旗下的。水井坊主打的幾個產品都不錯。四特酒印象深刻，雅特系列很好。山東的酒因為大學同學的原因，知道太多內幕，不予評論。值得一提的是西鳳酒，20年和30年的鳳香經典性價比不錯，酒質多年來都很穩定。劍南春主打的三款酒都很不錯，性價比較高，要不是我不準備收藏濃香酒，我每年也會買一些。其他白酒喝的次數不多，有些是一直沒品到主打款，有試過對比過我再補充吧。

最後說下廣東的白酒，其實，好水才有好酒，私認為貴州和四川的白酒酒質領跑全國的原因就是因為水質好。但是，廣東的白酒也有特色，舉個栗子，石灣酒廠的玉冰燒，它用肥豬肉發酵，脂香醇厚。再舉個栗子，清遠酒廠的飛霞液，特別是地藏30年，個人感覺有茅台的8成功力，我認為是是廣東最好的白酒。但是性價比嘛，就低了點，500左右我就可以接受。最後舉個栗子，吳川的梅鹿液，也是以前和清遠酒廠去茅台學回來的技術，老酒還是用茅台的原漿酒勾兌的。95年之前老酒值得收藏，之後復產的酒就沒有任何收藏的價值了。

手機碼字，排版亂，大家將就著看吧。

強烈推薦的：貴州茅台酒、五糧液、劍南春

比較推薦的：四特酒

強烈抵制的：不要喝洋河不要喝洋河不要喝洋河

重要的事情說三遍！！！

不論是洋河大麴、洋河X之藍、洋河藍色經典都是爛得不能再爛了還不如幾塊錢那種二鍋頭

輕度抵制的：小糊塗仙及名字類似的相關的

街邊小飯館裡面的瀘州老窖多數是假的，度數不對，喝了就能感覺出來

和貴州茅台酒、五糧液、劍南春名字類似或者相關的一切產品都盡量不要嘗試，便宜沒好貨是真理，雖然沒有多差，但是也好不到哪裡去，一分價格一分貨。

來，作為一名貴陽人，我來答一答

首先醬香型

茅台買來不要馬上喝，放兩年，再和新酒對比的時候口感綿柔度會好很多

珍酒八年陳釀當年方毅提議的異地茅台配方雖然失敗了，但是口感不錯

現在更好的是珍十五了，但是暫時沒喝過

不好評價，但是喝過的朋友說好喝。

習酒首推窖藏1998放兩年第二才推薦窖藏1988 雖然88比98貴好多

金質已經爛大街了

鑽石五星停產了但能拿到收藏的60度必然是極好的

五星完全不要考慮因為是奇葩濃香……

賴茅是自己作死了曾經街面上賴茅好多假的……… 但是也曾喝過一瓶50年陳釀口感和第二天醒來的神清氣爽頭不痛口不幹感覺都超過茅台了

人家說的醬香典範紅花郎也是一樣的放兩年口感綿柔否則和其他一樣爆……

濃香

五糧液 52度及60度的可以一戰低度酒………不要去浪費了

瀘州老窖特曲頭曲

四特第二天頭略疼……

二鍋頭紅牛欄都不錯在前門的全聚德喝的定製小二還有一咧清甜極好

西鳳在好基友家吃著饃一會就下了兩瓶

董酒好多人喝不來他那股濃濃的藥味……

個人的雜談………以上均是喝大過的評價

還有好多喝多了第二天頭疼的酒就不說了

混白酒圈子將近8年，由於工作吹牛逼需要，期間試著品嘗過一部分品牌白酒的主推產品，剛好火車上無聊，過來裝B答一波：

一、濃香型：目前市場佔用率和普及率最高的香型。

1、五糧液經典52度普五無論是品牌和品質，還是口感和口碑，都是當之無愧的首選之品。送禮不掉面子，自飲對得起銀子。曾經三個人幹了三斤多，第二天除了頭暈，還能照常堅持軍訓（單位當年跟地方部隊組織的內部業務動員會）。我平時的酒量撐死7兩，通過這次喝大後的體驗，五糧液的品質足以撐的起他的品牌含金量。

2、劍南春，當年茅五劍的排名是靠酒水硬功夫打出來的，能緊隨五糧液之後也是可見一斑。由於各方面的原因，中間消聲匿影幾年，甚至被半吊子賣廣告的洋河擋了鋒芒。做酒的老酒商，沖酒品去的老酒友們說到白酒前三甲只會脫口而出「茅五劍」，至於茅五「洋」，也只能對著藍色說一句：呵呵，吹你麻痹！還好，劍南春現已英雄歸來，從今年上半年開始回歸市場，運作直供店和指導直供商，拭目以待三甲如昔。上圖，要送禮要自品要待客，劍南春選這個。相對並肩的幾個品牌白酒，同價位產品里這款經典之作的價格兩個字——值得。

3、瀘州老窖，個人以為，當前五大單品里只有兩個產品值得推薦——性價比最高的經典瀘特和高端的國窖1573。瀘州老窖前兩年作的一手好屎，玩貼牌，賣條碼，一堆不三不四不倫不類的二線三線瀘州老窖貼牌垃圾酒漫天亂飛，貼牌酒追求高利潤，灌尾酒賣包裝導致後面品牌與形象一瀉千里。真叫一個：強擼貼牌坐地收金千萬兩，腎虧內傷躺川療傷三五年，簡直是關羽裝逼失荊州。好在瀘州老窖經過幾年的內部調整，藉助五大單品重新運作市場表現不錯。不多扯，自己喝就選特曲，送禮就用國窖1573。瀘州老窖敢裝逼喊濃香鼻祖，煽呼你能品味的歷史1573年，那絕逼是有點道理的。

4、古井貢酒，老八大名酒之一，曾經的酒中牡丹，70到90年代初一併與茅五劍並列，當年供銷社糖酒站配額制的搶手產品。一瓶老玻貢，讓古井貢成了六七十年代愛酒之人的酒話和故事。連續四屆獲得國家白酒品酒會金獎，品牌與酒質自不必說。然而因為一句：「降度降價，做老百姓喝的起的名酒」。讓古井貢的功臣產品老玻貢在80年代後一直堅守著良心價，沒能抓住機遇利用價格槓桿進一步提升品牌形象。90年代後期因為內部原因頻臨破產，近十年的市場斷層期說來甚是遺憾。好在07下半年藉助核心系列產品「年份原漿」回歸主業回歸白酒市場，通過十年的涅槃努力，古井貢的市場范全國化已經初成規模，然而想回到歷史巔峰時期的品牌力還任重道遠。

自飲就選750毫升55度老玻貢：

送禮就用年份原漿8年：

最後重點給知友們推薦古井貢里口感、性價比和包裝組合最好的一款——古井貢十年陳釀，真心口感爆棚，強推，除了官方商城線下只有杭州蘇州亳州供應。

5、洋河，近十幾年以來中國白酒品牌里不得不服的營銷高手。02年以前洋河跟其他幾個國資委的私家產業一樣，停滯不前近乎破產。通過02年和06年兩次破釜沉舟地混改，讓洋河起死回生。後面更是抓住白酒十年黃金期，讓藍色經典坐在了茅五「洋」的位置，這是營銷的成功。通過十幾年鋪天蓋地立體推廣，讓相當一部分酒民們跟「瘋」喝的好不嗨皮。圈子裡，洋河酒賣的再好，品牌力還是得靠在瀘州老窖之後，坐在第五把椅子上。茅五劍瀘洋才是最真實的品牌力排序。閑話就不多說了，轉入正題：

前天專門拿了海之藍又認真的喝了兩杯，然而口感終究是入口綿近乎淡，厚重不足回味淺。對酒水要求高的朋友，選擇洋河的酒水，我只推薦天與夢以上的產品了。天之藍與M3足矣，M6性價比一般，M9在洋河這個品牌力下毫無性價比可言。

二、醬香型白酒，也是中國白酒中最有特色的一類白酒，香型獨特，得益於茅台的影響力，醬香型白酒在國際白酒圈的影響力要大於濃香型。目前醬香型白酒有四大核心產區：茅台鎮、赤水河、新派四川、湘桂魯，但是最主要的還是茅台鎮與赤水河。個人以為醬香型白酒是最能體現歷史上原始酒的特點，不像大多數濃香型白酒那麼讓人望而厭味：

色：微黃透明。

香：醬香突出、幽雅細膩、空杯香持久。

味：酒體醇厚、回味悠長。

包括幾大濃香型白酒里年頭稍遠的頂級珍藏頭酒的口感里多少有一點醬香型白酒的醬香味。

轉入正題，說到醬香型白酒，必須得請出茅台。

1、茅台酒，醬香酒的老大哥，也是中國白酒圈扛把子的，政治白酒，人家的形象代言人是誰？咱們親愛的老總理。

不差錢的推薦53度飛天，也是茅台酒里最保值的主推產品，大部分喝這個酒的非富即貴，買者不喝，喝者不買。

再有一款影響也不小的茅台雞年特別版，這也是茅台廠家出品的，與53度飛天同質。

想體驗茅台醬香口感，又追求性價比的，推薦茅台酒廠的茅台王子酒，下圖兩款中前圖入口稍綿，後圖入口略烈，但是回味都是非常有飛天的影子，漆味與焦味都能較好的給予保留，也是茅台酒廠出品的產品里性價比最好的兩個入門級醬香酒：

至於茅台迎賓酒，就不做介紹了。

2、習酒，與茅台一衣帶水同源於赤水河醬酒核心地，相聚茅台酒廠不到50公里。1998年之前的習酒可以說是非常平淡和安靜的。1998年被茅台收購後轉為茅台集團的全資子公司，自此以後藉助茅台集團的雄厚資本和品牌借勢，習酒開始慢慢有了一些影響力。習酒酒廠有醬香和濃香兩種香型產品，這裡只介紹它的醬香酒，習酒不喝習醬，那就是糟蹋美酒。

習酒醬香型里，品質相對最好的是窖藏1988。

此款產品能夠以不到700元的價格體驗到近乎茅台飛天的口感。下面這一款是窖藏1998，相對1988價格便宜了很多，口感相對1988略為烈口，但是醬香也是比較突出，看中性價比自己喝的就選擇1998。

習酒200元價位以下的醬香型產品個人不建議自飲，入口有點沖，醬味略淡。

3、郎酒，在這裡我只給大夥聊一聊郎酒里的醬酒產品。必推的三款產品：青/紅花郎和老郎酒。

青花郎20年，紅花郎10年，醬味醇厚，漆味有餘。尤其是青郎20年，口感雖然沒有飛天那麼正統厚重，但已很有茅飛的感覺。紅花郎性價比相對就一般了，跟其品牌力和這兩年的表現不是太匹配。

下面這款老郎酒，是郎酒家族裡的經典產品，也是醬酒系列性價比較高的一款，對醬味要求不是太高的，可以當做口糧。

入口綿和，醬味突出，對得起郎酒的品牌和打出的價格。

我覺得吧，買酒要看清楚，再下手。因為如今的貼牌酒太多太多了。單看包裝，有事貼牌比正主還漂亮，多年經驗總結如下：

1.五糧液三個字必須同時出現 x五糧五糧x 都是坑爹貨。

2.劍南春一定要有春，劍南不帶春，大部分也坑爹。

3.瀘州老窖這個是貼牌最多的一個，瀘州老窖四字同時出現才有可能是嫡系。。

3.茅台酒茅台一系只買股份公司出的就好，其它無視，像什麼茅台鎮xx之類的遠離。

劍南春

但一般大家接受清香型的多點，濃香的可能有人不愛喝。

昨天喝了三兩什麼…白…白什麼玩意兒

二兩一瓶，一股乙醇味兒，巨難喝！！！

比起來還是劍南春好喝啊

我喜歡和西風六年和十五年。度數比一般稍低，比較綿。

白酒，作為我們千年來流傳下來的酒文化。在我們心中有著根深蒂固的地位。

白酒是我們百姓必不可少的消費用酒。

但是，市面上白酒種類參差不齊、魚龍混雜。我們喝起酒來也不那麼放心。

白酒從香型上可分為：醬香型酒、濃香型酒、清香型酒······

從釀造工藝上可分為：固態法酒（純糧食釀造），液態法酒（以食用酒精為酒基勾兌），和固液結合法酒（部分糧食釀造加上部分食用酒精勾兌）。很顯眼，從口感與檔次來說，固態法酒＞固液結合法酒＞液態法酒。

咱們普通消費者如何鑒別白酒是純糧食酒還是酒精酒呢？

第一點：查酒包裝上的執行標準

固態發酵法酒的執行標準：GB/T 26760（醬香型）、GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、【純糧食釀酒】
固液結合發酵法酒執行標準：GB/T20822【白酒中一部分糧食酒、一部分食用酒精酒】
液態發酵法酒執行標準：GB/T20821 【以食用酒精作為基酒釀造的】

第二點：倒酒看酒花

把酒倒入酒杯中，觀察其酒花大小、多少和消失快慢來判斷糧食酒與酒精酒。

一般，純糧食釀酒：酒花密集且均勻，消失緩慢；純糧食老酒酒花且呈橢圓。

部分糧食酒：酒花一般且消失較快。

酒精勾兌酒：酒花很少且消失很快。基本可以判斷為酒精勾兌酒。

第三點：加水觀察顏色

純糧食釀酒，加水之後會出現分層現象，且有絮狀物質的產生（酒里的芳香物質不溶於水，例：乙酯）反之，加水之後無現象的，則為酒精酒。

第四點：聞空杯余香法

把酒倒出酒杯之後，等幾分鐘，聞杯中留香。無酒香味的為酒精勾兌酒，有糧食味的、酒香味的為糧食酒。杯中香味保持得越久，證明糧食釀酒越濃厚。

第五點：醬香酒的品鑒法

醬香白酒，入口後酒香醇厚，腔內余香濃厚悠長，酒精酒則入口後香味回香迅速且短暫。

當然，有些喝酒高手的話，通過酒香就能判別糧食酒與酒精酒。

醬香型白酒的話，一斤純糧食釀酒成本在20-30之間，一般50塊錢的酒，都可以買到不錯的醬香白酒。300塊已經能夠買到相當好的陳年酒香酒了。

小編多年喝茅台鎮醬香白酒，有長期的購酒渠道，廠家直接發貨，價錢比批發價還低。一般口感好的酒，我都會囤不少貨，以備待客之用。

溫馨提示：茅台鎮上醬香酒廠達2000多家，最有名的當屬國酒茅台酒廠。茅台只是一個地名，在茅台鎮酒廠都或多或少打著茅台酒廠的名號。

反正，茅台鎮是個地名，誰都可以用。2000多家酒廠，有用心做良心酒的酒廠，當然也會有些黑工廠，他們一直在攪渾水。

有正規渠道可以話，小酒廠，50塊錢就可以買到很好的醬香白酒；稍大酒廠，100塊錢也可以買到不錯的酒；再大點的話，就是買茅台了，據現在市場價1500塊/瓶。

衡水老白乾酒廠的十八酒坊可以試試，酒還是不錯的！

必須是五糧液啊

白酒分12種香型：濃香，醬香，清香，兼香，芝麻香，特香，鳳香，老白乾，葯香，豉香，馥郁香，米香這12種香型。

一般，偏近四川地區的人更容易接受醬香型；而醬香型的代表有茅台、郎酒，還有茅檯子公司的天長上品貴人酒，以及茅台鎮的習酒。（像茅台跟貴人酒是屬於比較高端的，而郎酒習酒更適合平民消費）

中原地區的人，特別是以河南，山東地區為主，更能接受濃香與清香的酒。代表酒有：五糧液，劍南春，宋河糧液，瀘州老窖。（前兩款價位偏高，後兩款適合日常消費，價格都在100--200元之間）

清香型的代表酒有：寶豐，山西汾酒；還有最近比較火的江小白，屬於清香型工藝單糧酒，酒體層次比較單一，不過也有一種別樣的感覺。

市場上的酒基本上以這三種香型為主，其他香型基本上是根據個人喜好來選擇。兼香型具有濃香與醬香的特點，代表酒是白雲邊；特香型的代表是四特酒；芝麻香的代表是山東景芝酒；鳳香型代表酒是西鳳酒；葯香型是董酒；豉香型是玉冰燒（這一款酒有肉的味道）；馥郁香是酒鬼酒；米香型代表為桂林三花。

對了，還有老白乾型沒有講，這個應該大家最熟悉，就是那款可以喝出男人味的衡水老白乾。

同山醉美如圖挺好喝

下面這段文字來自百度百科：

同山燒，清香型白酒，因產地在浙江省諸暨市同山鎮而得名，素有「江南小茅台」之稱。同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料，取同山鎮上汲龍水釀製而成，因地處盆地，常年恆溫窖藏，因此酒質清澄，口感甘洌，其中尤以同山醉美，被稱為南派清香典範。同時，雖然同山燒是一種白酒，卻因其獨特的釀造工藝，酒色紅潤，倒在杯中，恰如紅玉入尊，因此也享有「酒中君子」之稱。

大廠嫡系，渠道為王

北大倉部優

兼香型首推：四特酒

濃香型我覺得瀘州老窖頭曲不錯性價比高，中低價位最近喝過吉林產的翠花酒，喝前沒印象喝完覺得不錯，是糧食酒酒味正，超值了！

醬香型個人覺得貴州金沙回沙酒喝銀質習酒不錯

清香型我喜歡北京二鍋頭要紅瓶53度，還有牛欄山高度的也很好！

陝西人，西鳳酒喝得最多，但現在滿市場充斥著好貓集團的西風6年和15年其實不是西鳳酒廠的嫡系，但沒辦法，廣告營銷做的太好，6年15年已基本佔領西鳳酒市場。真正的嫡系就是老西鳳酒和風向經典10 20 30 ，望注意哦。