什麼原因使 2020 日本東京奧運會準備期出現各種問題?

此次日本奧運會中在統籌規划上出現了各種問題,包括:

1. 會徽涉嫌抄襲而後停用;

2. 先是扎哈中標主體育館,日本建築師聯名反對,後來又因高昂造價棄用扎哈的設計,並最終委託給隈研吾事務所。現在又鬧出了新聞,只有ZHA同意將版權轉讓出去,日方才會支付已經拖欠數個月的款項。

那麼問題來了:日本本土的設計界與設計力量在近半個世紀以來都是世界上不可忽視的一支,怎麼會在這樣的一件大事上出現了這樣多與「設計」相關的紕漏?


對於吃貨來說,2020東京奧運會舉辦的不如意處,其實還有築地市場的搬遷。

為了舉辦2020年東京夏季奧運會,已經擁有80多年歷史的築地市場,被迫搬離原址。

作為全球最大的海鮮市場,築地市場被稱為「東京的廚房」,也是全體日本人眼中的美食記憶。

近年來,這個SUPER魚市吸引了不少觀光客前來。現在它佔地約23萬平方米,每天有超過2000噸的水產品在這裡交易。其中最有名的金槍魚拍賣環節,也成為了老饕們必須要趕早前往參觀的一個項目。

築地市場的開放時間是5:25am-6:15am,並且只對最先到達的120名遊客開放。所以,想要吃到最新鮮的食材,必須得起得比鳥兒還要早,才能品嘗到大海深處的美味。

作為日本「壽司之神」招牌常盛不衰的秘訣,小野二郎用來製作手握壽司的食材全部來自築地市場。

築地市場外觀呈弧線形的條狀設計,因為在建設之初,它是為列車運輸而設計的,所以只設計狹長的火車停泊地。

隨著越來越多的商家入駐,這裡的空間也變得擁擠起來,設施也開始陳舊和破損。

其實我們現在熟悉的築地,本來也不是魚市場。

日本明治維新之後,本來緊閉的國門被打開。築地地區由於靠近東京灣交通便捷,所以在1869年被政府設定為了外國人留居地。而那時最大的魚市場,坐落在日本橋附近。

1923年的關東大地震改變了一切。不僅築地本來繁華的街市被毀於一旦,日本橋成熟的市場也付之一炬。

1923年災後的日本橋

日本橋時期經營的商家

災後重建中,由東京市政府統一規劃,在1935年把魚市搬遷到了現在的築地。不久便作為高品質生鮮食品市場獲得了很高的評價,成為日本最著名的市場之一。

60年代以後,汽車普及,築地市場局促的場地無法為運輸的卡車提供足夠的停車空間,導致市場內經常出現擁堵的情況,商品的品質和新鮮度也受到了影響。雖然築地市場的管理人有過改變築地建築物的計劃,但因為工程用時長、耗費大所以就沒有進行。

築地市場受到關注的頂峰是在2004年。那一年,哈佛大學的日本研究教授西奧多?貝斯特出了一本叫做《築地:世界中心的魚市場》的民族志研究。

這部作品不僅使築地成為人類學和經濟社會學領域裡的地標,也使全球範圍內的媒體都知道了這個令人垂涎三尺的場所。

而此番借著2020年東京夏季奧運會的籌建之勢,築地市場的搬遷計劃也塵埃落定。

新市場方案圖

新的市場被起名叫做 Tsukiji Uogashi(築地魚河岸),位於東京灣台場附近的江東區豐洲一帶,離原來的築地市場比較近,計劃於 2016 年末開始運營。

建築方案草圖

模型效果圖

新市場佔地40公頃,比築地市場現有面積大了40%,將配備最新式的冷凍設備,總耗資預計在 1281 億日元左右。

東京都知事小池百合子視察築地,遠處為連接新橋與豐州新市場的築地大橋

然而,這個新的市場也不太安寧:

對預留地的土壤調查結果顯示,豐洲新市場的預留地土壤已經被超標的苯、氰化合物等對人體有害的污染物質所污染。預留地於1954年開始填造,從1956年到1988年用於城市煤氣生產和供應基地。土壤污染就是由煤炭生產煤氣過程中衍生的附屬物。

為了順利完成搬遷,當局對新市場進行土壤無害化處理。這一進程花費了3年時間和760億日元(約50億人民幣)。

土壤凈化完成後完成,東京也順利拿下2020年奧運會的舉辦權。而築地市場的原址,將興建東京都內環形二號地下線,用來連接2020年東京奧運會期間的各大場館。

築地市場負責人北島表示: 「我們採用了最尖端的技術和方法進行了去污染處理。為了使賣場的商家能夠安心在豐洲新市場進行商品交易,為了能使消費者吃得安心,我們力求達到比法律規定更加嚴格的安全標準。

今後,大家將在繼承和發揚築地市場原有傳統的基礎上,創造豐洲新市場的新傳統。因為豐洲新市場距離奧運會選手村很近,奧運會將會成為讓世界了解新市場的最佳契機。」 比起老舊和雜亂的老市場情懷,不知道這個看起來像圖書館或是教學樓的新市場會不會引起霓虹島民和外來遊客的情感共鳴?對於築地原來的味道,又會怎樣得到延續呢?當情懷讓位於發展建設,又有多少人珍惜那些舊時候的記憶呢?

導演遠藤尚太郎決定拍攝《築地仙境》,把「築地文化」記錄下來。這部電影獲得了三井住友銀行的資助,由築地市場協助完成。拍攝過程歷時 16 個月、拍攝了 600 小時片段、走訪 64 間店、採訪 150 人以上。

對於美食愛好者來說,場內市場搬遷意味著「築地直送」這塊象徵最新鮮食材的招牌要消失了。不過,還是會有將近四百間老店都不會搬遷,會繼續留在現地址營業。這些商店為了保住「築地品牌」光環,不斷推出各種形象宣傳,仍然希望尋求築地美味記憶的遊客們,也許能在場外市場的老店裡得到些許安慰。

本人正在運營公眾號:【馬良行MAHOOOO】,歡迎建築圈的朋友前來交流~


瀉藥

不是很關注東京奧運會

之前logo涉嫌抄襲的事情我知道

但是在我看來那也不算什麼抄襲

人類文明發展史泱泱幾千年

LOGO撞車難免會有

沒有一個設計師會天真的想:你發現不了我是抄的~

還特么是奧運會的logo

我覺得這就是一群不明真相的群眾瞎搞弄的破事

我還想知道五環和奧迪是啥關係呢


中國的話是體制問題,日本的話,還沒有見識過日本噴子。


窮.....


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