如果策劃一趟純粹的法國美食之旅，有哪些餐館或城鎮是不能錯過的嗎？

01-14

主要以巴黎為主，以我本人口味為主，寫下讓我印象深刻的食物和餐廳

米其林餐廳

眾神之家

我覺得最好吃的是巴黎的眾神之家，傳統法餐，但是做的很精緻有兼有現代感，在孚日廣場，具體可以看我另一個答案：在米其林餐廳用餐有什麼感受？ - 胖達的回答

PAUL BOCUSE

法國最傳統的米其林法餐在里昂的保羅博古斯餐廳，具體請見我的專欄：PAUL BOCUSE——法餐泰斗 - 我吃掉了一輛賓士 - 知乎專欄

保羅博古斯在里昂還有四家平價餐廳，名字分別是法語的「東、南、西、北」，全部是敞開式的廚房，如果你對做法餐廚房怎麼運作的可以去看看，連玻璃都沒有。

世界上的西餐世界盃大賽就是以他的名字命名的博古斯世界烹飪大賽（Bocuse d"Or），每兩年舉辦一次，決賽在里昂，如果你的時間比較多，可以查詢一下他每屆的冠軍在哪個餐廳，去吃一下應該也是不錯的

ALAIN DUCASSE

法國還有一位廚神ALAIN DUCASSE在巴黎有兩家餐廳，我吃過其中一家，感受也寫在第一個答案里了在米其林餐廳用餐有什麼感受？ - 胖達的回答

不過據說他成名之地的路易十五餐廳Le Louis XV更棒，地點在摩納哥。

PIC

法國唯一的一家女大廚打理的米其林三星叫PIC，位於一個小鎮叫VALENCE，這裡也是世界頂級甜點原料Boiron的總部所在，具體用餐感受在這裡PIC——法國唯一的米其林三星女大廚 - 我吃掉了一輛賓士 - 知乎專欄

現在女大廚在巴黎也開了一家餐廳，如果不願意專程去VALENCE，可以在巴黎感受一下，名字叫La Dame Pic,目前已經升到米其林一星了，比剛開業貴了。

La Truffiere

還有一家讓我印象深刻的米其林餐廳是巴黎的松露餐廳La Truffiere，米其林一星，一般提前兩三天就能訂到，特點就是幾乎每一道餐里都有松露，包括甜點！價格有95、160、220三種價格，220的套餐需要預訂的時候說明，當天點一般都沒有！我吃了後面兩種價格，160和220感覺差別不太多，建議點160就好了！主菜後的乳酪盤你可以要求所有都來一點，配他們自己的水果醬很好吃，有興趣還可以點一杯甜酒。最好在松露季節去~具體的用餐體驗我以後會更新在我的專欄里：我吃掉了一輛賓士 - 知乎專欄

可麗餅專門店BREIZH Cafe

各種類型的可麗餅，鹹的甜的都有，似乎很多世界各地的人慕名來這裡吃，生意很火爆，最好提前預約，如果人少的話那就等吧

MOF的冰激凌店Une Glace a Paris

今年逛街的時候發現了這家新開的冰激凌店，MOF開的，品質保證啊，絕對不能錯過

超級好吃的火腿店

逛甜品店偶遇的，窗口有三種零食特別誘人，一種是生火腿切片，另外兩種是小香腸，放在紙托里，大概4歐一份，火腿片特別好吃，反正我們吃了特別上癮，最後又專門跑回去買了好多

讓人難忘的小酒館

這是一個米其林大廚開的小酒館，曾經在米其林三星工作過，後來自己開了店，現在是米其林二星，這家是小酒館價格便宜了不少，這裡的餐包是我在巴黎吃過的最好吃的麵包，秒殺名店普瓦蘭，可惜配的黃油不是最好的，小酒館門牌號是79，斜對面58號是他開的甜品店，也不錯，可以一起逛了，但是請注意營業時間，不要白跑一趟

各個大牌甜品店

看我下面的回答，但不保證最全

有哪些世界知名甜品品牌？ - 胖達的回答

美食匯聚之地老佛爺

米其林三星專用的黃油，乳酪在-1樓

高品質的鴨肝在0樓

樓上的酒窖也很棒，各種葡萄酒，喜歡貴腐酒的話不放挑一瓶伊甘庄的酒收藏

有人說別的地方買鴨肝買火腿什麼的便宜，不過只有這麼一個地方彙集了這麼多好貨，你要是覺得時間不值錢樂意到處跑也行，但是如果不是買特別多，只是自己吃的量，便宜下來的錢還不夠坐地鐵的

還有的我不想寫了，寫答案真累人，媽的知乎傳圖的系統一直不好好改進，今天心情也不好，就寫這麼多吧，以後也懶得更新了

Relais Chateaux 有一張歐洲範圍的地圖，標註了所有旗下的餐廳和酒店。懶得做功課的話，跟著那張地圖走就可以。

官網上也有相應信息：

France - Relais Chateaux

法國美食，巴黎就不說了，畢竟是首都，匯聚了各國各地的不同美食，高大上的館子也多。

此外，西南地區的波爾多，圖盧茲等地是不可錯過的，有很多的法國傳統美食，而且比較符合中國人的胃口，比如 Cassoulet ，油封鴨，生蚝，鵝肝，圖盧茲香腸等等

第戎也是座蠻值得造訪的美食城市，大蝸牛，地道的紅酒燉牛肉都非常美味。還有特產芥末醬。第戎還是法國最高貴的產酒區勃艮第大區的首府，可以品嘗很多美酒。

東北部的阿爾薩斯歷史上在德法之間多次易手，飲食上很德國化，比如傳統的豬肘子和酸菜。然而我覺得並不好吃。。。阿爾薩斯的白葡萄酒是極好的，配著海鮮吃真的會很享受。『

里昂號稱法國的美食之都，臭腸子和血腸子很出名，然後還有特別多的內臟下水。這在西餐體系里是蠻少見的。但我覺得可能不大符合大多數中國人的胃口。

諾曼底布列塔尼的海鮮，Crepe，蘋果酒和各種奶製品非常不錯，專門去一趟的話，卻不大值得。

南部的普羅旺斯大區，普羅旺斯燉菜配合北非的couscous 味道還是不錯的。馬賽魚湯比較腥，可能很多人會不習慣。南部地區的人，兔子做的非常好吃，而且很善於調味，還有法餐中最有名的松露。另外南法瓜果都非常新鮮，阿維尼翁，阿爾勒之類的小城的集市逛起來趣味橫生。

但地中海沿岸的海鮮相比起大西洋沿岸，品質並不好。

總體說來，推薦去巴黎，西南地區和勃艮第。再多一個地方的話，可以去南法普羅旺斯，畢竟除了吃，普羅旺斯別的可玩的地方也很多。如果時間有限而且預算充足，那麼米其林餐廳是最非常方便的選擇。

謝邀

看起來組織一次美食之旅很簡單，但實際上卻並不容易。

這個東西說起來很複雜，崇尚簡單回答的我就還是依照簡單回答的方式

1. 所有法國的大城鎮基本上都不能錯過。

每個地方都有自己獨特的飲食，巴黎、里爾、波爾多、馬賽、里昂，你甚至可以不將法國看做一個統一文化的國家，因為由古至今她的領土還是聚少離多。

2. 比較著名的小城鎮。

比如格拉斯，又比如地中海上的聖洛朗，每個小地方的美食實在量足味美，但是卻不能一一品嘗。但是好的方法是慢旅行，邊走邊吃。不要太強求景點給你帶來的體驗。

3. 不要太迷信米其林

現實狀況是，中國的遊客對米其林級別的這種級別的餐廳體驗不一定好。

西南的Dordogne地區（該區產水禽（油封鴨腿！鵝肝！）和松露和蘋果）。

頭一次被邀好開心！謝邀~

先推薦一本《吃懂法蘭西》，現在市面上的版本譯作《吃透，法蘭西》，amazon:http://www.amazon.cn/%E5%90%83%E9%80%8F%E6%B3%95%E5%85%B0%E8%A5%BF-%E5%BD%BC%E5%BE%97%C2%B7%E6%A2%85%E5%B0%94/dp/B003E3LT5A/ref=sr_1_1?ie=UTF8qid=1440662096sr=8-1keywords=%E5%90%83%E6%87%82%E6%B3%95%E5%85%B0%E8%A5%BF。當年看了對法國種種鄉村美食垂涎不已。

然後去翻了下旅行筆記，當初策劃路線時候還是以想看的城鎮為主，美食的部分是到了那裡之後再參考前人遊記或請當地人推薦，所以沒辦法以食物為主題理出一個完整的路線來。

然而還是有幾家給我們留下深刻印象的餐廳，如果你的旅遊計劃中剛好會經過這些城市，不妨一試。

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· Atlier Maitre Albert

巴黎，聖母院附近，晚餐36歐/人，最好預定

以烤雞為當店招牌，晚餐三道菜的套餐36歐的價格覺得划算到飛起！當地人居多，氣氛介於正餐廳和酒吧之間。我們是walk in成功了但還是等了大概四十分鐘左右的位置，建議預訂。最驚艷的是雞肝色拉，烤得恰到好處的雞肝，調味清爽又浸著一點點雞汁的蔬菜，我先生是禽類深度愛好者，吃得眉開眼笑。半開放式廚房可以看到主菜的烤雞在旋轉。鄰桌一群中法友人聚會，做東的法國叔叔中文超好也萬分熱情，一直關心我們是否吃好喝好，最後還邀請我們一起來一杯~

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· La Tour d"Argen

巴黎，聖母院附近，午餐160歐/人，要預定

價格有點飄渺，我不太記得了。網路預訂的話會先收取200歐左右的定金。出發之前就決定一定要去吃一次的老牌餐廳，最早也是從他人的美食隨筆中了解到的。中午有套餐，主菜換招牌血鴨的話加錢即可。擁有無敵聖母院景，門面卻小小的很低調。老派飯店的腔調太帥！一路驚艷的美食之旅，可惜不會品酒就沒翻閱他們引以為傲的比字典還厚的酒單。招牌血鴨把鴨子的味道發揮到淋漓盡致，擺盤也簡單到只有鴨胸肉本體和重頭戲醬汁，真真是連同骨髓都要一起吃掉！只是店裡太高大上不太好意思拍照各種跑焦…

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· RESTAURANT L" ORANGERIE

Blois，Chateau Royal de Blois附近，晚餐90歐左右/人

參觀完Blois皇家城堡後飢腸轆轆，好不容易找到這家自帶花園的餐廳。環境、服務都蠻贊，菜品也很合口味，列入推薦名單單純是為一道前菜：櫻桃型櫻桃醬配鵝肝，簡直驚艷！

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以上，希望題主吃得開心玩得盡興~

不請自答

巴黎那家很出名吃炸豬腳的餐館AU PIED DE COCHON可以去試試好吃

還有南法有個小城鎮叫Valence就是不才求學的地方……有家餐館叫Le Rabelais

這家的巨型烤牛肉串兒和coeur foudant熔岩巧克力蛋糕都是絕品

答主窮逼兩家都是人均三十歐以下所以可以放心去吃

里昂

謝邀。

法餐的美味程度和價格成正比。

有錢的話，肯定是米其林星級餐廳。

如果囊中羞澀的話，那就追著LaFourchette或Yelp裡面的好評餐廳吧。

對我而言巴黎的美食是arts et métiers那一塊的中國小餐館。

想念在Cannes吃到的炸薯條，香蕉味兒嘎嘣脆

其實在巴黎能找到各個地方特色的菜了，不用跑各個城鎮了，特色的有可麗餅，鴨肉三吃，圖盧斯香腸，乳酪鍋，蝸牛，牛排什麼的，在巴黎都能找到，去la fourchette上找推薦，也能找到優惠價

謝邀！首先想說的是去其他國家吃只要吃他們國家的菜就好！千萬不要像我倆個傻逼朋友去法國吃義大利菜一樣！就好像在中國吃「正宗」法餐！味道正宗就有鬼了！(╯°Д°）╯︵ /(.□ . )

ma 和朋友跑遍了南法，因此推薦法國南部的美食吧。

力推的是尼斯，這個城市也差不多代表了半個南法囖(o^^o)

vinocucina餐廳

注意！大家去一定要先預約…不然會和我們一樣門口生等倆小時，看別人吃簡直是一種折磨(╯°□°）╯︵ ┻━┻

尼斯臨海，所以當時很想嘗一下生蚝的！可惜服務員告訴我們七月還不是時候。因此推薦了當季最美味的鵝肝！（其實後來才知道法國吃的鵝肝都是鴨肝ヽ(′o｀；）

上個圖～

入口一含即化，非常細膩綿滑～比鵝肝更綿細些

鴨肝一定要配裡面的山楂泥一起吃才不會膩哦～^_^

然後第二道推薦是他家的雜魚湯

上圖～

中間那一坨是黃芥末配烤麵包干 =w=

湯里用了當季三種魚和時蔬

非常鮮美，而且湯里的土豆很管飽(￣▽￣)

然後推薦法式燉蛋crème brūlée

是法國有名的甜點

吃的時候敲破上面那層焦糖，吃起來像布丁的味道但沒那麼q哈哈哈，依舊很綿啊～像掉進了雲朵里(｀_′)ゞ啵啵啵

根據點的菜配的酒，價格親民，二三十歐樣子，一整瓶哦～～

————…我是美食分界線…————

還推薦的就是蔚藍海岸邊上的各種海鮮餐廳啦

最好吃實惠的一家！沒拍照當時為了再吃一次而定的位～

他家的海鮮湯簡直良心不要錢啊啊啊！連吃兩天！！太好喝了！簡直沒辦法忘懷！！。?゜?(ノД`)?゜?。

25歐超大一碗！對學生來說好吃又划算！！ヽ(`Д′)

裡面各種雜燴！各種魚蝦貝類！配乾麵包吃！一碗就管飽了！對於我那倆來吃義大利牛排的朋友！我CNMLGB啊！哪裡不能吃啊！！(╯°Д°）╯︵ /(.□ . )

在巴黎九大的四年被學業折磨地不成人型，又是窮學生，所以其實大多數時候還是喜歡去巴黎的川菜館解饞。不過每次有朋友或家人來找我玩時，我都還是做好攻略帶大家一家家去嘗試了的，所以這邊介紹的餐廳大部分性價比還是很高的。

1法餐

Le Procope

Le Procope 波閣普是巴黎第一家咖啡館，也是全世界第一家咖啡館，一直是法國文人騷客的聚集地，著名的近代第一部《百科全書》也是在這裡編纂誕生的，在當時的法國，咖啡是藝術，文化與革命最好的催化劑，而這間銘記了歷史的咖啡館也因此成為了巴黎最具代表的文化地標。華麗麗的裝修和精良的食材，吃完還可以沿聖母院塞納河走一走，一不小心坐的位置就是曾經波伏娃坐過的。我決定回國離開法國前的最後一頓餐就是我大學的法語communication老師在這裡請我的，我超愛它家洋蔥湯。Menu
20-30歐還是很不錯的。

地址：

13 Rue de l"Ancienne Comédie, 75006 Paris

Cafe constant

創始人是米其林三星主廚christian constant，性價比特別高的巴黎小館離埃菲爾鐵塔只有十分鐘路程，經常需要等位，最好提前預訂。Menu也是30幾歐，媽媽非常愛吃。

地址：

139, rue Saint-Dominique

75007 Paris

Restaurant du Musée
d"Orsay

奧賽博物館咖啡廳，中午還有22歐的Menu，裝修那麼美，真的不貴。不吃飯博物館逛累了休息一下喝杯咖啡也是個不錯的選擇。

地址： 1 Rue de la Légion d"Honneur, 75007

Le Grand Bistro
Muette

巴黎富人區一家傳統法餐，有44歐的全套包括酒的Menu性價比超高。

地址：

10 Chaussée de la Muette 75116 Paris

La grande cascade

米其林一星，坐落在boulogne大森林裡。曾經19世紀拿破崙三世狩獵的行宮，所以環境五星：超級古典。餐具都是銀器，傳統法餐的風格。算是巴黎米其林餐廳里歷史比較久的一家啦，值得一去。有150歐起的 menu.

地址： Bois de Boulogne, Allée de Longchamp, 75016 Paris

2下午茶/甜點

Ladurée, Pierre Hermé我就不說了，反正我不是特別愛吃瑪卡龍。花神，雙叟這些鼎鼎大名的咖啡館也不想說的，喝的不是咖啡，是歷史。我只介紹我喜歡吃的，恩，就是這麼任性。

Angelina

位於杜樂麗花園旁的 Angelina 甜品屋，內部裝修奢華。裝修配色很宮廷很古典，坐到裡面就覺得自己是小公舉。它家最有名的是Mont blanc和熱巧克力，媽媽覺得太甜太膩，其實大部分法國甜點對中國人來說都偏甜。這家已經入駐上海了，成都說了半天要來還是沒看到，上海的甜點是冷凍從法國運過來的肯定口味沒有在巴黎吃的好，還是回巴黎吃吧。

地址：

226 Rue de Rivoli, 75001 Paris

L"éclaire de génie

是一家連鎖店，在巴黎有好幾家，顏值很高。因為我自己喜歡吃閃電泡芙所以推薦給大家。

地址：

14 Rue Pavée, 75004 Paris

BERTHILLION

巴黎最好吃的冰淇凌,1954年就有了，排隊很長經常感覺整個聖路易小島都被BERTHILLION承包了。我最喜歡它家哈密瓜味的，水果味超級濃郁又不膩。

地址：

29-31 Rue Saint-Louis en l"?le, 75004 Paris

LE N?TRE

重點→_→裝修高大上，價格低調美～～

地址： 10 Rue Saint-Antoine, 75004

Fauchon

法國頂級奢華美食品牌，創立於1886年。多年以來，FAUCHON (馥頌)已經是一種生活方式，代表了嚴謹的奢華品質，馬德琳廣場那裡整個裝修都粉粉的，女生應該喜歡。

地址：

24-26 Place de la Madeleine，75008
Paris

Sadaharu Aoki

日本甜點店，抹茶味的尤其好吃，更適合亞洲人口味，日本元素和法國元素完美結合。

地址： 35 Rue de Vaugirard, 75006

3景觀餐廳

Le Calife

Le Calife是一家遊船餐廳，塞納河上很多這種餐廳，都需要預約，沿塞納河繞一圈一邊觀景一邊享受美食，這家不一定是最好的，選擇其他小船的也可以，不要選那種大船的就行，這家有67歐和108歐的套餐。記得上次媽媽來巴黎看我我倆一起在遊船上喝掉一瓶香檳，最後搖擺著下了船，我只想說明她應該很喜歡這頓晚餐，我老以她的喜好為標準，因為她代表傳統中國人的口味。

地址：

3 Quai Malaquais, 75006 Paris

Ciel de Paris

在巴黎最高樓montparnass塔上俯瞰全城，不用單獨買票上montparnass塔了。設計元素關注光線的質量和氛圍的營造，很像在外太空。午餐menu性價比很高，有30幾歐的。晚餐人均100歐左右。還是之前在巴黎某銀行實習的時候跟著領導來腐敗過，環境真是超棒。

地址：

Tour Maine Montparnasse

56 ème étage

33, avenue du Maine,
75015 Paris

Le Jules Vernes

這家餐廳在埃菲爾鐵塔125米的平台上，這個位置就註定了它的逼格了。有米其林一星，更多是因為環境吧，這家我也沒有去過，死貴，還很難訂，之前在巴黎某投資機構實習的時候打了N多電話才預訂到後來老闆和客戶取消了見面還是沒有去。。。有錢有閑的人可以挑戰下，作為求婚地也是個不錯的選擇。

地址：

Avenue
Gustave Eiffel, 75007 Paris

Le Georges

蓬皮杜藝術中心頂樓的喬治餐廳，在這吃飯都覺得自己變文藝了呢，這家就是傳說中的門口有服務員看你長得美不美打扮的漂不漂亮然後選擇給你安排位置的，長得美可以坐好位子，景觀更好哦。人均消費75歐。

地址：

Place
Georges Pompidou, 75004 Paris, France

4其他特色餐廳

Pho 大

巴黎十三區有太多老亞洲移民，所以有很多味道非常地道的亞洲菜，這家越南菜我真的是大愛，牛凍春，特別牛肉粉就像我的精神鴉片，每周都要去吃，巨大一碗只要8歐。就是老闆娘大媽是花痴每次我們一行人有帥哥她都會一直不停地跟帥哥說話，手還會往帥哥身上靠。

地址：13rue philibert lucot 75013 paris

Pedra Alta

其實是家葡萄牙海鮮店，但是由於分量超大，價格超便宜，所以總有人排隊。吃了幾次人均才20幾歐。

地址：6 avenue du General Leclerc, 92100 Boulogne-Billancourt

Charbon Rouge

發現這個餐廳得意於一次和小夥伴在香街瞎逛，我說我要大口吃肉，Le Relais de l"Entrecote又那麼多人排隊，嚇死人，偶然在附近發現了這家牛排店，一人幹掉一斤牛排，厚厚的，肉香多隻，爽！一份牛排30幾歐吃的飽飽的。

地址：25 rue Marbeuf 75008 Paris

哈哈，謝邀！同好！曾經認真做過功課，卻因為時間（14年只在法國玩了十幾天）、線路、老婆心疼指數等等原因大多沒能吃到嘴。

1:我記憶力不好，2：不清楚你的具體情況和要求，3：你知道吃貨大多比較懶，所以在這隻憑記憶提供靠譜的思路和線索，感興趣請自己落實。勿怪！

法國是個有歷史的國家，又是歐洲面積最大的國家，所以跟中國一樣，飲食也很多樣化，廚師的社會地位又相對較高，屬於藝術家。加上文化保護、傳承比較好，所以百年老店、新貴餐廳比比皆是，其中最集中的肯定是巴黎和里昂，在這兩個地方几乎可以把法國各地美食都吃到了。但如果要吃各地的特色小吃，像聖米歇爾山的大媽煎餅、帶海腥味的羊肉，布列塔尼的牡蠣，尼斯的血腸，勃艮第的蝸牛鮮松露，諾曼底的海鮮、蘋果酒那還是請仔細閱讀《走遍全球》法國篇。

1：儘早下手，因為有些著名餐廳需要提前一個月甚至幾個月預約，不然可能吃不上。網上有這兩個城市旅行地接專業美食導遊博客，也有窮游網友做的米其林地圖，可以溝通參考，我只驗證過他們推薦的巴黎的一家位置最高可以看鐵塔的的餐廳（名字忘記了），感覺靠譜。

2: 注意食材的季節，比如里昂和諾曼底的有幾種乳酪在不同季節的差別，要吃鮮松露那要趕阿爾卑斯山的黑松露的收穫季

3：要說不容錯過！哇！要跑題！要我說是義大利的冰激凌，一路吃過去，我這不愛甜食的都回味無窮。

作為中國菜的故鄉人，你也不在乎吃什麼，而是在乎怎麼吃

其實找個隨便什麼鎮子，選一家還算乾淨體面的館子，點一盤他們的當家菜就可以，之後記得要份咖啡，邊飲邊看看窗外的行人，即可。

其他細節都是形而下的東西，無可無不可

鵝肝、蝸牛、黑松露、韃靼牛肉……其實除了「大菜」之外，巴黎還有非常多亮眼的甜品，比如閃電泡芙（éclair）。

據說，平均每天每 5 個法國人就會吃掉 1 個閃電泡芙，一整年下來會有 46 億個閃電泡芙消失在吃貨們的胃裡。雖然名氣在國內大概比不過馬卡龍，但這種類似手指的加長版奶油泡芙絕對是既有顏值又有內涵的美食，能躋身於法國最有代表性的甜點也絲毫不奇怪了。

除了顏值和美味，閃電泡芙還相當有歷史。éclair 這個名字起源於 1863 年，歷史則可以追溯至 19 世紀初的 pain à la duchesse，一種由巴黎的著名甜品師 Antonin Careme 創作而成的甜品。

那為什麼後來改叫「éclair」（法語中意為「閃電」）呢？

有人說是因為泡芙太好吃了，以至於品嘗她的人們吃得就像閃電一樣飛快；也有人說是因為泡芙表面的醬閃著誘人的光澤，像閃電一般耀眼；還有人說是因為閃電泡芙的美味讓人吃起來猶如觸電……總之無論哪種說法，大概都是說閃電泡芙太美麗太好吃啦！

（反正就是沒有讓你瘦成一道閃電的意思……）

一個理想的閃電泡芙長度是 13-15 厘米，寬 3 厘米，外殼酥脆，內餡滑潤濃郁，一口咬下去，奶油、巧克力、外殼在口中會產生化學反應，讓你瞬間分泌多巴胺，感受到滿滿的幸福感~如果想要在巴黎買到「理想中的閃電泡芙」，可以去下面這幾個地方試試看~

Fauchon

Photo by Fauchon Instagram

Fauchon 創立於 1886 年，前身是在巴黎瑪德萊娜廣場上開的一家果蔬鋪，發展至今已成為法國美食界的頂級奢侈品牌。Fauchon 最為著名的就是閃電泡芙，作為法國頂級泡芙之一，Fauchon 的 éclair 可謂是精彩絕倫！這家店每年還會舉辦一次閃電泡芙周（éclair Week），推出味道獨特、造型驚艷的限量款閃電泡芙。

除此之外，Fauchon 還不定期與奢侈品牌合作。比如下面這款僅在巴黎售賣的 Fauchon x Givenchy 限量版粉色浪漫甜點，在 2015 年母親節一經推出，立馬俘獲了媽媽們的少女心！

Photo by LostNCheeseland

值得一提的是，這家的巧克力被世界巧克力鑒賞手冊鑒定為最高級別的三星，鵝肝醬、馬卡龍、自製美酒也值得一試~

地址：24-26 Place de Madeleine, 75008 Paris 到達方式：地鐵M8、M12、M14線至Madeleine站營業時間：周一至周六9:00-21:00 人均消費：20歐元電話：+33-01-70393800 http://www.fauchon.fr

L"Eclair de Genie

Photo by L"Eclair de Genie Instagram

L"éclair de Génie 的店長兼甜品師是曾任 Fauchon 創意總監的 Christophe Adam。這家店內有「覆盆子＋巧克力」、「橘子＋板栗」等 12 種口味的閃電泡芙可供選擇，每到節假日還會推出相應節日的限量版創意泡芙，層次豐富，讓人慾罷不能。值得一提的是，店裡的松露巧克力品質也棒極了。

不過 L"éclair de Génie 店內座位只有兩張椅子，你可以拿到附近的孚日廣場 Square Louis XVI 公園野餐，享受著陽光，吃著泡芙，感受生活的美好~

地址：14 rue pave，75004 paris 到達方式：地鐵乘1號線到Saint-Paul站下，穿過Rue de Rivoli在Rue Pavee右轉，直走90米就到，隔壁是一家法國時裝品牌店Zadigs et Voltaire 營業時間：周一至周五11:00-19:30，周六和周日10:00-17:00 電話：+33-01-42778511 http://www.leclairdegenie.com

Stohrer Patisserie

Photo by Stohrer Patisserie官網

Stohrer Patisserie 是巴黎最古老的法式蛋糕店，和這家店的歷史一樣有魅力的是它的甜點。經典的巧克力閃電泡芙不同於其他家的甜膩口味，用巧克力代替糖霜均勻的灑在表面上，更加突出了濃郁的苦甜巧克力香，是不喜甜愛好者的福音。他家的泡芙殼也比一般泡芙輕薄，下嘴的一剎那，會有種非常獨特的爆漿感。

地址：51 Rue Montorgueil, 75002 Paris 營業時間：每天7:30–20:30 電話：+33-1-42333820

L』Atelier de l』éclair

Photo by http://es.parisinfo.com

2012 年開業的 L』Atelier del』éclair 是巴黎第一家專賣閃電泡芙的甜品店，口味也是相當豐富！除了經典的巧克力和咖啡兩種口味的閃電泡芙，還有焦糖海鹽等各種口味來滿足你的好奇心與味蕾！店裡的招牌檸檬蛋白霜口味更是廣受好評，一定要去品嘗。

地址：9 Rue Bachaumont, 75002 Paris, France 到達方式：地鐵3號線至Sentier站營業時間：周一至周六11:30–19:30 電話：+33 1 82 09 34 21 http://www.latelierdeleclair.fr/

Jean Paul Hévin

Photo by Jean Paul Hevin官網

Jean Paul Hévin 是法國著名的巧克力品牌，店裡不僅巧克力有名，巧克力口味的閃電泡芙也是相當受歡迎。但這家的閃電泡芙並不是想買就能買的——只有每周周四到周六才會限量推出。如果留意的話，你還會發現每周的口味會有些微的變化…… Jean Paul Hévin 家的閃電泡芙也不會特別甜膩，而是帶著濃郁微苦的巧克力香氣，就像店裡的熱巧克力一樣。

地址：231 Rue St Honoré, 75001 Paris 到達方式：地鐵 1 號線 Tuilerie 站營業時間：周一至周六10:00-19:30 電話：+33-01-55353596 http://www.jeanpaulhevin.com

Carette

Photo by Carette 官網

Carette 由 Jean Carette 創立於 1927 年，是打扮時髦的巴黎貴婦們最愛的甜品店之一，古典的裝修風格透著濃濃的老巴黎情調。雖然 Carette 的馬卡龍名聲在外，但它家的閃電泡芙也常常登山巴黎大大小小的閃電泡芙排行榜，經典巧克力閃電泡芙還曾在 2007 年被評選為巴黎最好吃的閃電泡芙。不僅如此，它家新推出的焦糖海鹽口味閃電泡芙也廣受泡芙控們的喜愛！濃濃的焦糖內餡來自於法國布列塔尼地區，味道微咸，香而不膩。

地址：25 Place des Vosges, 75003 Paris 到達方式：搭乘8號線到達Chemin Vert站步行235米營業時間：周一至周日7:30-23:30 電話：+33 01 48 87 94 07

La Patisserie des Rêves

在甜品界有著野獸派大師之稱的 Philippe Conticini 開了這家由甜品構築成的夢幻世界。曾在米其林三星餐廳擔任過 13 年主廚的 Philippe Conticini始終堅持著對甜品的執著，就像一個藝術家一樣，努力透過甜品來表達他的奇思妙想~

La Patisserie des Rêves 的閃電泡芙也不失創意，尤其是咖啡口味款，外觀就不同於其他泡芙，以牛奶巧克力包裹著整個泡芙，看著就充滿了食慾啊~

地址：93, rue du Bac, 75007 Paris 到達方式：地鐵M12至Rue du bac站營業時間：周二至周六9:00-20:00，周日9:00-16:00 人均消費：人均7歐元電話：+33-01-42840082 http://www.lapatisseriedesreves.com

法國包車游巴黎旅遊定製馬賽阿維尼翁包車自由行尼斯地陪嚮導

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巴黎的米其林三星，了解不少，給去巴黎旅遊準備吃上一餐的人準備。

幾個建議

--早點定（電話肯定是最快的，也可以網上填表格有座位餐廳跟你聯繫確定，也有網上直接定的最方便的那種，也有隻能電話的）

--想省錢，訂午市。300歐一個人，到了午餐瞬間減半（pierre gaganire甚至只要75歐左右），東西少點品質還是一樣的，真的划算。大部分餐廳都是這樣的，有幾個例外

--看好dress code。很多都要正裝。法國人在這點上特別那啥

--請放心說英語。服務員英語真的很好，不會法語完全無所謂