請問這葉子是心型的野花叫什麽?

請問這種花叫什麽?另外還有什麼普通花的外形寓意愛情?


這種花的名字應該不算太冷門,它的名字,叫薺菜。學名是Capsella bursa-pastoris,十字花科薺屬植物。

CFH當中 Capsella bursa-pastoris 薺菜的照片

是的,就是豬肉薺菜餡兒餃子的那個薺菜。

我的家鄉那兒,每逢過年,恰巧是薺菜剛剛長得正肥,又還沒開花的時節。

兒時最盼著過年,奶奶家在城郊的村莊,可以肆無忌憚地玩煙花,可以跟平時見面不多的堂表兄弟姐妹們一塊玩,還有一點,就是盼著年夜飯里透著鮮甜的清炒的和下到火鍋里的地菜子(薺菜)。

薺菜在我家鄉並不是栽培的蔬菜,但田間地頭極為常見,也是野菜當中難得的美味,清鮮,不帶一點苦澀酸腥的雜味,口感不像家養的蔬菜那樣鬆散,而是緊緻、有嚼頭,稍稍有點粗糙,比較容易塞牙。每當有機會吃到野薺菜,炒的都會夾上滿滿一筷子,那是連蒸臘肉都比不上的美味;若是涮火鍋,也一定會在剛剛下鍋,將將重新煮沸的時候,趕快夾起,品嘗難得的清新滋味(別看我寫得閑適,夾慢了就都沒了)。

一開春,薺菜就要抽薹開花,這時候的薺菜,作為菜蔬,老而柴,難下口;但煮湯仍有清鮮的味道。其他地方有「三月三,薺菜當靈丹」的說法,我的家鄉則直白更多,「三月三,地菜子煮雞蛋」,一大把抽薹了的薺菜,不加其他配料,熬煮成湯,加入洗凈的農家蛋,煮熟之後,雞蛋剝殼,放入碗內,添上一碗茶色的湯汁,就是一份時令的家鄉小吃;或是撒上白糖,就成了陽春時節難得的甜品。

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好了,下面是正經的科普了:

題主的圖中,給出來的東西,就是薺菜的花序,或者說得接近生活一些,就是薺菜的菜薹。

薺菜啊油菜啊這些個十字花科的東西,有著一種很常見的習性:一邊還在開花,一邊就已經結果了。圖中的「心形的葉子」,並不是薺菜的葉子,而是它的果實。

那它的葉子呢?大部分都長在整個菜薹底下了啊,這種情況,植物學叫做葉基生,或者叫蓮座狀。

就像是佛像里的蓮花座一樣。這些貼著地面生長的葉子,積累了整個冬天和早春的陽光,早已經孕育好開花結果需要的營養。

這種有一個常常的梗,每朵花還自己帶一個短短的、差不多長的梗的長在一起的花,叫做總狀花序。(難道是因為它們是在不斷生長?)

(圖片來自《植物學(第二版)》上冊,高教版,陸時萬、徐祥生、沈敏健編著,相機翻拍)

這種花序的花,是從花序的下面開始開放的,頂端有著花芽,不斷地延長、生長、發育,長出新的花苞,下面開完的花謝了,如果完成了授粉,就會長成果實。

十字花科的植物,果實算是一種特別的類型,叫做「角果」,一般有兩種類型,一種叫長角果,形狀類似於豆莢或者豆角,果實長度遠遠超過寬度,譬如這個:

(油菜的果實)

另一種叫短角果,果實的長度跟寬度差不多,譬如這個:

(就是薺菜的果實)

是的,薺菜就是這麼一種有著心形果實的野菜。

說得再矯情一點:

不起眼的白色小花,無聲地開放,無息地凋謝,也要把明年的春天,擁抱在一顆顆綠色的心裡。


薺菜的花!


薺菜


原來這玩意兒還能吃啊,記得小時候都把果實撕下來一部分當波浪鼓玩的→_→


那不是葉子,是薺菜的果實。。葉子在地上呢


薺菜(Capsella bursa-pastoris)


我們這叫鈴鐺草


我記得我們家是拿它煮雞蛋來著…類似於茶葉蛋這種 好像沒有吃過這玩意…


薺菜果實


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