為什麼咖啡因酒精飲料會致死？

一句話來說就是，咖啡因（中樞興奮作用）可以掩蓋酒醉狀態（酒精可抑制中樞），較易造成酒精中毒。就「致死」來說可能誇張了，本身致死的可能不高（僅就「飲料」來說。要是作為毒品吸食咖啡因，外加大量飲酒——那麼一定是「大煙膏子就酒，小命立馬沒有」，這主要是大量咖啡因反而具有抑制中樞的作用，再配合酒精的抑制作用，可能造成呼吸停止…）。

這裡的關鍵之處是：咖啡因+酒精不是負負得正的關係，也即兩者的作用不會抵消（術語稱為「不對抗」），所以前者的興奮作用可以掩蓋醉酒者的中樞抑制狀態（但是人的行為——開車啥的——依然是在抑制狀態控制之下的，所以危險）。一般來說，作為藥品的咖啡因都會有警示信息：不得同時飲酒，咖啡因會加重乙醇對駕駛及操縱機器能力的損害，對從事駕駛或從事潛在危險工作的人員有可能帶來嚴重的不良後果。

我記得FDA好像就此專門發布過警示信息，也為此強制召回了部分產品。貌似美國有些州是禁止此類產品的。

先介紹一款功能性飲料 Four Loco, 05年在美國48個州，加拿大，歐洲，以及一些南美國家發售。名字里的 four（4）意味著 酒精，咖啡因，牛磺酸，和瓜拿納（guarana）一種味道甘甜含有咖啡因的植物。因為此飲料含有酒精和咖啡因等材料 使人強力至幻 一些州禁止了他的發售 2010年在移除了 咖啡因，牛磺酸等材料後 重新進入市場，但因此也不被標記為功能性飲料。

此飲料根據不同州的法規（法定非酒精飲料的上限） 含有6%，8%，12%的酒精

2010年11月17號FDA(美國食品藥品監督管理局）對四家酒精功能性飲料公司發出了警告，說明這種飲料含有不安全的食品添加劑。相關行動有沒收市場上的商品 禁止 four系列功能飲料的發售，並且上升到了公共健康問題。

PS: 禁令一出 人們開始瘋狂購買 商家以五倍左右的價格賣出 。