吃油炸食品的第二天起床嗓子痛——病理學的解釋是怎樣的？

01-13

主要由以下原因綜合造成的:

油炸燒烤食物，含有大量有毒有害成分，易導致細胞釋放炎性因子，炎性因子會使血管通透性下降導致局部水腫，刺激感覺神經產生痛感;

油炸、燒烤的食物往往太干太咸，過於粗糙劃傷口腔和咽部黏膜，進而導致感染、紅腫;

剛出鍋的高溫食物加上酒、麻辣的刺激也容易使咽部粘膜充血、淋巴濾泡增生;

有的肉類含有較高的左卡尼汀，左卡尼汀可以改善細胞對能量的利用，增加機體產熱，增加心臟收縮力，擴展血管改善外周血液循環等。但人體對左卡尼汀的攝入有限，高劑量的攝入左卡尼汀會導致皮膚瘙癢、咽喉炎等癥狀。

——————–學著用次分割線——————

蛋白質消化吸收代謝時會消耗大量的水，多喝水可以補充體液，促進新陳代謝，有利於加速有毒有害物質的排出。

維生素B2是人體生長必不可少的微量有機化合物之一，它是形成人體組織、器官表面的必需的一種物質，如果缺乏B2，人體腔道內的粘膜層就會出現問題，沒法產生足夠的粘膜細胞，皮膚或粘膜出現潰瘍，這即是口腔潰瘍和痔瘡。

維生素B6，主要跟糖原和蛋白質代謝有關，維生素B6的推薦攝入量跟蛋白質攝入量掛鉤。

維生素C。大量研究表明，維生素C在刺激淋巴細胞的產生、調節循環抗體的含量、產生體內天然的抗病毒物質干擾素、抑制引起炎症反應等多方面都有很大的作用。維生素C可促進膠原的形成，缺乏維生素C時導致膠原蛋白缺乏，血管壁通透性和脆性增加而出現壞血病癥狀，主要為牙易鬆動，皮下和粘膜出血，傷口不易癒合。

鋅的生理作用是維持免疫細胞的活性和吞噬能力。

綜上，吃油炸、燒烤後多喝水，及時、足量補充維生素B2、B6、維生素C以及鋅，有利於口腔和咽部創傷或者炎症部位的修復。由於上火造成的口腔潰瘍、牙齦腫痛，補充上述成分，做好口腔的清潔(餐後刷牙+牙線清潔，必要的時候雙氧水漱口)往往能取得非常不錯效果。

油脂中的omega6和omega3在人體中是相互制約的，如果突然間omega6攝入比例超過3會引發炎症反應，這就是吃油炸燒烤之類會上火的原因

用中醫理論來解釋一波吧

內經有云: 飲入於味，游溢精氣，上輸於脾，脾氣散精，上輸於肺，通調水道……

意思就是，吃了上火熱氣的東西，傷耗津液。津液不足了，肺氣一燥，脾氣一虧，咽喉痛就來了。

才疏學淺，解釋的很淺。望指正

來答波中醫。題主平常胃就可能不太好吧，油膩炸東西不好消化，脾功能一下子扛不住這一波油膩導致脾升清降濁功能，上陽下陰不能溝通，會導致上焦心火不能下降而帶動肝火上擾。然後喉嚨就不好受，另外講話難道不感覺聲音混濁嗎？