一個1.5L的鍋，在宿舍，能做出怎樣的美食？

01-13

謝邀。
鍋的大小不是問題，大不了少做一點。問題是您用的什麼鍋？電磁爐、電飯鍋？炒勺？

紅燒牛肉麵，鮮蝦魚板面，蔥燒排骨麵，香辣牛肉麵，老壇酸菜面等

做過好多了，當初就是在知乎er這學的

今天我也來！！
因為宿舍用不了大功率，特別渣！只能用200瓦的小功率鍋，就是馬哥家的鍋，體驗挺不錯的呢
就是1.5升，有200瓦和500瓦兩檔功率（無奈只能用200 ）
第一次做的是玉米紅蘿蔔煲豬骨湯

做法超級簡單
到超市買個7塊錢豬骨
玉米一個
胡蘿蔔一根
紅棗五顆（切開了，要去核的，有核燥熱，媽媽說滴）
姜幾片
（200瓦燒水超級慢！）
洗凈豬骨，用熱水燙，倒掉血水
再往骨頭加熱水，然後下姜啊，棗啊，胡蘿蔔玉米切段了扔下去，蓋上蓋子，不是舀出豬骨的絮就行了，水開20分鐘之後就沒有絮啦
一個半小時後，下鹽調好味，就能喝到鮮甜美味的湯啦！完爆飯堂開水辦番茄

後來河南舍友給我嘗試了一種及其清淡的面——清水煮麵條（先別失望，味道出乎意料喔）
（這裡沒圖之前刪了）
準備好
挂面
娃娃菜，或別的都行
香油
陳醋
鹽
（仍舊是開水下鍋，快開）
此時處理娃娃菜，洗凈切段

水開下面
同時下菜
都開了就再煮兩分鐘
最後下鹽，香油，醋
一碗熱疼疼的清水煮麵條就好啦，口味十分清淡，但是這些調料和菜的搭配卻不顯單調味寡
第三次的是山藥排骨（沒有拍圖就拿去喂狗了）
不同於網上做法，需要炒和各種調料，這裡權當煲湯了，哈哈
排骨洗凈開水燙，姜棗同上一同下，山藥切段，開鍋！一個半小時就可以啦
味道比較淡，但是也很有肉香，湯也清甜
有一次煲粥未遂，反倒做成了山藥燕麥粥

一把半的東北大米，下半鍋水多一點，
米開了，這時粥非常稀，
現在放入切段的山藥（鐵棍山藥好吃很多），然後加入燕麥，用燕麥調自己喜歡的粥的稀稠程度，
煮到山藥綿軟就行，加鹽調味（個人喜歡加入少許醬油，更鮮甜，哈哈哈，一定要最後加，不然粥酸）
簡單營養絆面
放圖

開水下鍋，水開燙麵，撈起下醬油香油蚝油陳醋，再帶點麵湯拌（面吸水）
用煮麵的水燙菜，蛋同煮，三分鐘就成溏心蛋
最後就是成品啦
芥菜瘦肉粥

白粥煮好，芥菜切段
腌肉最重要！我家獨方！
想要不出錯，就買豬腱肉，易處理，又嫩滑
腌肉下薑絲，蒜，醬油，油鹽糖，生粉，拌勻，出來的肉自帶香氣
等白粥開了，先下芥菜，煮一會兒，最後下肉，下鹽調味就行！
暖胃又正氣，想家了就想吃這個粥
完美牛奶燉蛋
有一次疏忽大意，蒸出了意外

簡直就是廚藝低谷洗澡累事
為了證明自我，我來了一次高水準發揮
一個雞蛋和水的比例大概是一比一，下糖，也可用牛奶代替水，打蛋，下鍋，邊蒸邊用筷子戳戳確認情況，就能輕易出來好蛋花啦
後來迷上意麵了

…………………………更新啦………………………………………
今天做的是新口味的海鮮意麵，
到超市買好義大利面醬
燙麵的時候煮蛋
蝦稍微煎煎，然後下土豆粒，下醬，煮好最後下面，再自己稍微調味就可以啦！！
這個口味偏甜，所以再下點鹽和醬油就可以啦
這次煮的是咖喱海鮮意麵
新買了螺絲粉，口感超棒的！
昨天新煮的燕麥地瓜粥

我不要臉自己來回答最近學校周圍都不想吃了整了個電熱鍋在宿舍就自己搞吃的
昨天做的紅酒煎豬扒佐黑椒蔬菜炒麵
材料都在名字里了豬肉先順紋切厚度適中用紅酒鹽橄欖油迷迭香密封腌制一個小時
紅酒會讓豬肉變得很嫩
炒麵簡單就不說了熱鍋少許橄欖油鍋要很熱下豬扒 2-3分鐘左右（可以依喜好調整時間）翻面關火蓋蓋子等1-2分鐘就可以出鍋了
【厚蛋燒】
材料：雞蛋牛奶糖
將雞蛋牛奶糖打在一起（注意順一個方向攪拌不要打出泡）
用方鍋（百度厚蛋燒鍋，沒有就隨便我也是用普通電熱鍋做的）
熱鍋 60度左右刷橄欖油 85度下雞蛋液不要太多剛好鋪滿鍋底即可
待表面稍稍凝固從上卷到下再推到鍋上面再倒蛋液再翻直到蛋液用完
最後撒點黑胡椒
然後拍照朋友圈2017年4月4日更新
【紅酒湯圓】
這個很簡單就是用紅酒煮湯圓加點檸檬汁一點薄荷葉煮的時候加少許水就行主要是用干紅煮
【雞肉丼】
雞腿肉（提前腌制一下）洋蔥牛奶雞蛋
我的做法是先把洋蔥煎香再放雞腿肉翻炒幾下將雞蛋牛奶的混合液倒入一半蓋鍋 1分鐘後再倒入剩下的蛋液關火擺盤拍照
【豚骨拉麵配燒肉】
更新

啦啦啦，最近入手了一個小煮鍋。所以上圖咯（拍照水平有限，不要在意喲）

懶得話，可以做各種面~
冷水放入麵條和不好熟的根莖類蔬菜，水開後放入葉類蔬菜或各種蘑菇，水滾兩三次之後再放入各種醬或鹽即可。
要葷的可以從打個雞蛋開始，一步步嘗試各種肉，基本就和吃火鍋無異~

各種蒸菜，燙菜，各種粥粉面，各種排列組合，完全取決於你有沒有一顆吃貨的心。

依我看，多配置個漏勺，油炸和白灼就沒有太大的問題了，你的烹飪類型就多了多

速凍水餃蒸著吃特別美妙～
思念豬肉白菜灌湯水餃，好吃哭???? ? ????

如果是燉鍋差不多可以燉半斤排骨，，像這樣的，，，，1.5L的

湯，涮，煮

DIY部隊鍋

粥，各種湯，蒸蛋也許可以嘗試，煮湯圓餃子面，火鍋也可以

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