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干海參價格很貴嗎?

想給家人買點補品。


買補品還不如直接給錢。如果你怕家裡人亂花那就買保險。


買淡干海參要慎重!要慎重!要慎重!

海參的水太深了。上淘寶搜海參,就能搜出3萬多件的寶貝,價格參差不齊,評價不一而足。而且都說是野生的海參,其實你問任何一個海參的從業者你都可以知道,野生的海參幾乎是絕跡的。在參齡足夠的情況下和野生營養上差不多的是底播的海參,但是這個產量也只佔海參產量的10%。更多的是養殖池裡養殖的。普通人是很分得出這三者的區別的,我問這邊搞底播海參8年的從業者,都說要吃了才能分出來。

從加工方法上,有純淡干,淡干,鹽干,糖干,鹽漬海參,即食海參,每一種加工方法都有貓膩,就拿淡乾的來說,煮的時候火候大一點,輕一點都不一樣,你晒乾一點,少曬一點也不一樣.....

從地域上來說,在中國三大海參主產省份,遼寧,山東,福建,從品質上來講,北方參比南方參要好,活參價格北方參是南方參的一倍,所以就有很多是用南方參充次北方參。南方參產量也不少啊,但你為什麼你上淘寶搜海參,福建的廖廖無幾,反而都是野生的?

以我這邊的山東煙台長島這邊來說,山東海參的著名產地之一,底播的活海參現在價格是否110一斤,要二十多斤海參才出一斤乾的,成本你算算。

結論是

只能說貴的不一是尚品

但要是便宜的一定是劣品

買好的海參,要麼找行業內的懂行人,要麼買貴一點的大牌子


我很贊同這個,非原創!!!!————————————————————海參的價格是購買海參的消費者除了海參質量外最關心的問題。如今,隨著海參市場越來越規範、政府對產品質量的監督越來越嚴格,正規海參商家在質量上都是力求精益求精讓消費者放心,因此,消費者購買海參的時候就對價格比較關心。那麼,是什麼左右了海參的價格?影響海參價格的因素有哪些呢?影響海參價格的因素主要是海參的品質

我們都知道現在市面上的干海參分為純淡干海參、淡干海參、鹽干海參、糖干海參、凍干海參。

干海參的成本:

加工一斤純淡干海參需要用45斤左右鮮活海參

加工一斤淡干海參需要用35斤一40斤鮮活海參

加工一斤鹽干海參需要用30斤一35斤鮮活海參

加工一斤多鹽海參需要用20一28斤鮮活海參

加工一斤糖干海參需要用10一20斤鮮活海參

加工一斤凍干海參需要用10一20斤鮮活海參

鮮活海參的用量直接決定干海參的價格,現在您明白價格不同的原因了嗎?

海參的規格:

1、海參一般都是按頭數來算的,頭數就代表海參的大小,海參頭數越少就代表海參越大營養價值也就越高。(注意:純淡干海參100頭的肯定要比糖干海參30頭的生長期長喲,如果您將100頭的純淡干海參和30頭的糖干海參同時發泡,待海參發好後您會驚訝的發現100頭的小規格海參竟然比30頭的大規格海參漲發的要大,所以海參的規格僅限於同等品質的相比較。)

2、海參的乾燥度:海參一定要乾燥,不幹的海參容易變質,而且因為含有大量水分價格實際高出了很多。

3、海參的生長年限:野生海刺參一般生長4到5年以上才達到捕撈標準,時間越久營養沉積越多,滋補價值越大,但是價格也越貴。

野生海參的產量:

野生海參生長期限長,因此野生海參肉質勁道、壁厚、營養價值最高,是海參中質量最好的一種,被譽為「參中之冠」,但由於是野生的,海域面積小,產量十分有限。目前除大連、長島存有微少量野生海參外,日本北海道及俄羅斯海參威也產有少量的野生刺參。

「這幾年,市場對海參的需求量突增,海參的營養價值基本已被國人知曉」業內海參協會專家認為,「人們對海參的營養價值越來越給予肯定和重視,可產量每年都在下降,連年的捕撈,已使黃渤海海域的野生海參資源極為匱乏,尤其是營養價值極高的刺參,只有少數幾個地方才能生存,而一個野生刺參的成長期至少要5年左右,有些養殖戶等不到海參長大,就把海里80%的野生海參當作參苗賣了,大參越枯,繁殖就越少,產量自然下降。」海參協會的眾多專家表示,野生海參資源的匱乏,不僅僅是在山東區域,已經輻射到了整個遼寧及周邊海域。

綜上所述海參的加工方法,用料成本、規格、產地等決定了海參的品質,所以海參的品質直接關係到海參的價格,您看明白了嗎?


淡乾的2000多,半乾的700---800。要看地域


你這問題問得好模糊,須知市面上的干海參有好幾種,像淡干、鹽漬、凍干、速發、糖乾等等,品鐘不同,價格當然也相差較大了。就本人所知,幾種海參干製品的價格是不一樣的,下面舉例說明。

1、淡干海參:好品質的淡干參價格基本在3500-12000左右。按國家相關標準劃分,三級品的淡干參價格應該在3000-4000左右;二級參的價格在3500-5000左右;一級品的淡干參價格在4500-7000左右,而頂級的特等品淡干參的價格,則在5500-12000了,價格越高的相對應的品質、包裝、品牌、規格都要好點,在各大主要1線城市,高品質淡干參產品若作為高檔禮品,那麼上兩萬都很容易,對象不同,包裝不同,服務不同那麼價格也肯定不同;

2、鹽漬參:市面上的鹽漬參好像沒有品質等級劃分(具體的可以查詢相關資料了解),整體上而言,鹽漬參的銷量略高於淡干參,主要原因是由於其價格因素影響較大導致,但從實際食用收益來看,鹽漬參的營養價值遠低於純淡干參。淡干參2016年的價格範圍大致在1500-4000之間,這裡指的是鹽漬刺參。

3、凍干參:市場上的凍干參大多被用於加工生產即食海參上,其價格大致範圍在幾百到兩千之間,比淡乾和鹽乾的價格都低;

4、速發類型海參:速發類型海參是近今年發展起來的一種高品質海參,主要流通在精英商務人群、出差旅遊人群以及經濟較好家庭之間,其價格區間在5000-12000之間。



現在海參市場魚龍混雜,好海參是要貴些。

市場上干海參品質良莠不齊,導致價格有高有低。

海參加糖,加鹽,甚至加膠等以此增重,增色,雖品相好,但質量一般,價格相對較低;一般2000左右及以下居多;

而真正的淡干好品質海參,好的生長環境,嚴格的加工工藝等,價格相對較高。3000-6.7000及以上。

一般價格相對較貴的干海參,工藝講究,營養保留好,物有所值。


家裡專業養殖海參,雖說不上行家,但也差不多

海參市場不管從質量還是價格來說,都是參差不齊

好的海參起到滋補,但是買到次品的,卻有很多危害

尤其是這種自己吃的干海參,更要慎重


目前市面上海參品質參差不齊,國內比較好的海參就是遼參了,干海參價格貴不貴看你挑的海參品質。也看你如何與何種海參對比。

干海參與半干海參,即食海參對比:

首先你要了解你這個三種海參的優缺點

淡干海參:干海參保存較為方便,泡發大,營養保存比較好,泡發倍率大,含鹽量極低。送禮好。

半干海參:半干海參攜帶方便(常溫下能存放3-4天,平時都是盡量冰箱冷凍保存但好),價格適中。泡發方便,相比於淡干營養保存會更好,除了少量的鹽,幾乎不會含任何添加物。適合自家吃。

即食海參:食用方便,開袋即食,無需泡發。但即食海參相比於淡干海參與半干海參而言,海參個頭較小,市面上的即食海參一般都是選擇年限比較小的海參。但海參海參好但,適合懶得泡發圖方便的人群。

就市面上中等價位的三個海參比較

海參 克數 頭數 泡發後克數 價格/元

淡干 1斤 50-60頭 10-13斤 2800上下

半干 1斤 35-45頭 6-7斤 750上下

即食 1斤 6- 10頭 1斤 280上下

以上來算,成品泡發下來,淡干海參泡發後每斤220左右,半干海參每斤120左右,即食就還是原來那個價,當然是半干淡更划算。


這個得看你的是淡干海參鹽乾的,淡乾的比較貴,如果野生的就更貴了,野生大概價格在3000左右1斤,養殖的也就最多幾百一斤


干海參一般我們指的就是淡干海參。

由於海參行業水比較深,價格從一千塊錢到一萬的都有,當然市面上很多不一定就是真的淡干參,有可能加糖或其他一些物質。

決定海參成本的主要就是兩方面:產地和加工,如果是純遼參,而且是淡干加工,至少要三千元以上。


干海參是不便宜呢,想買給家裡人吃,可以試試鮮食的那種,這個價格是要看地域,新鮮程度的 還有就是要看是那種品種。買大品牌的有保障,像上品堂的牌子做的還行


不賣假貨就去吉民生


不貴,但也不會很便宜哦,很多便宜的海參質量都比較差。

  1. 如果是光參的話,一斤光參的價格大概是100-500左右,
  2. 如果是刺參的話,又分為養殖和野生
  • 養殖刺參價格一般在1000-2000左右,
  • 野生刺參價格易啊不能在3000-10000左右都有
  • 另外還有鹽干、糖乾等劣質海參,價格在1000左右


不同的價格對應不同的海參,幾百元海參品質肯定不如上千


買海參看重的是功效,科學家對義大利海參的研究表明,海參營養價值很高,每百克中含蛋白質15克,脂肪1克、碳水化合物0.4克,鈣357毫克、磷12毫克,鐵2.4毫克,以及維生素B1、B2、尼克酸等50多種對人體生理活動有益的營養成分,其中蛋白質含量高達55%以上,18種氨基酸牛磺酸、硫酸軟骨素、刺參粘多糖多種成分。 海參因含膽固醇極低,為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。

然而我們也了解,海參有養殖和野生的區別,進口和國產的區別,有產地的區別,更有海參種類的區別。面對林林總總的海參產品,消費者該如何選擇呢?

有一個說法是:海參要買貴的,越貴的海參越好,實際上這種觀點走進了誤區。好海參不一定貴,貴的海參不一定好。買海參主要看以下四點:

1. 看海參種類遼參(刺參)是公認的好海參,主要產於我國山東、遼寧海域,日本海也有出產,大約北緯39度。義大利參也是高端海參,出產於亞得里亞海最北部地區的低溫海域,大約北緯44度,適合慢生長的海參成長。

2. 看海參生長方式養殖海參營養低,野生海參營養高。目前我國沿海地區已經沒有純粹的野生海參,比較好的養殖方法是育苗放養增殖,畢竟有了人工干預,在營養價值方面無法和野生海參相比。

3. 看海參年齡(一斤頭數)對於比較知名的楯手亞綱的遼參(仿刺參綱)和義大利歐然海參(辛納參亞綱),都是高端的食用海參,一般情況下淡干三年參對應一斤70~80頭,5年參對應一斤50~60頭,8年參對應一斤40頭。海參的壽命一般在10~12年,如果你有幸捕獲一條12年的參瑞,淡干後的重量在25克左右,那麼恭喜你,這條海參的多肽、酸性粘多糖、精氨酸等含量超高,是補身體的絕佳之品。下圖是兩條辛納參亞綱的淡干海參,左邊的是一斤40頭,大約一頭重12~15克,參齡7~9年;右邊是一斤15頭,大約一頭重35~40克,參齡11~12年,算是海參爺爺了。

4. 看海參加工工藝(看切口)目前國家已經不允許糖干海參,目前的加工工藝是淡乾和鹽干兩種,注重健康的人一般選擇淡干海參。同樣是淡干,加工過程貓膩百出,國內非常多的淡干海參,實際上經歷了多重蒸煮晒乾過程,目的是在海參內部加膠加蛋白,從而達到增重增色的效果。摻了雜質的海參,不僅對人體無益,還可能有害。劣質海參在加工過程中,為了利益最大化會多次添加增重/著色的物質,導致劣質海參的整體顏色非常均勻,且海參的切口變松外翻同時有大量填充物。而標準的淡干海參切口清晰,能看到參壁的切面,呈肉乾色,無填充雜質。通過對切口的觀察,讓劣質海參無處藏身。下圖有五條義大利野生海參,大家可以看到,好海參切口是內收的。

看海參顏色通體黑色的海參,經常被認為是高端刺參,這種說法實際上out了。刺參的顏色偏深,但實際上參雜著黃色、灰色、褐色。好海參不可能通體黑色,海參背面和腹面,海參的疣和管足都呈現不同的顏色。市面上從頭到腳一片黑色的海參,實際上是添加了各種增色增重的雜質,消費者務必謹慎。更多參考下:海參如何選擇!


真正的好海參底播野生的價格最低也要3000左右吧!


干海參價格不一定就會很貴,要看干海參的品種,還有加工工藝,產地,海參年份,都有關係。不同的海參品牌會有不同的價格,如果你去水產批發市場的話,可能會有一堆的比較實惠的海參,但是那裡的海參沒有品質保證也找不到加工廠家,也就是說你很可能不知道他的生產地是哪裡。所以購買海參個人建議不要光顧著看價格貴不貴,還是需要盡量購買品牌海參才保險。


淡干海參說貴不貴 說便宜也不便宜 主要認準品牌以免買到劣質品 之前朋友介紹的宮.品海參就不錯


現在干海參假貨很多,而且我個人覺得干海參還要泡發我覺得麻煩。不是有即可食用的海參么那個不錯。


海參市場非常混亂,品質不好區分。一般人是分不出來圈養的和底播的和工廠養殖 之間的區別。

所以讓買給老人吃的童鞋特別迷茫,只是想藉由送海參給老人吃讓他們更健康,間接的盡孝或表達自己的愛。

我提供給題主幾個選擇。

a.基本能買到的大多數都是養殖的,現在正是海參捕撈的時候,有條件的話直接去海參產地捕撈活參,這個自己眼睛看著畢竟放心一點點。

b.找放心的人,懂行的人幫你買。像買電腦買衣服一樣。

c.淘寶選大牌子嘗試吧。。價格差不多的話,品質也不會太壞的!


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