李小鵬的煮麵方法真的好吃嗎？

在知乎看到了李小鵬分享的煮麵方法感覺很好吃啊 當天下午跑了三個超市買了一大包湯達人 但做失敗了 分析水放多了又做了一次，這次水只沒過麵餅 然而還是失敗了

總結下經驗：水要少放，要找一個和麵餅大小差不多的碗 我用的太大了，然後辛拉麵之類的韓國拉麵我覺得很更合適

大家可以分享一下你們的成品嘛？都用的什麼面啊。不好意思這個問題可能有點無聊

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終於等來這一天，剛剛吃完

首先是面和碗要相配，像我這種真的一點味都沒有，碗太大，但是最後我配了顆鹹鴨蛋，嘿嘿

然後是微波爐里叮

然後按照步驟微波爐里叮

我老老實實按照中火，但是雞蛋沒變白，所以這是我叮了兩次的

蓋住，我把火調到中高，叮

蛋真的正好，特別嫩，但是一如我前面說的沒味，加了顆鹹鴨蛋，之後

不考慮我放水多這點，從蛋的鮮嫩和面的軟硬，不得不說，小鵬哥真是有兩下子！@李小鳥

發完以後去扔垃圾，終於發現為什麼沒味道了，我只放了醬包，蔬菜包和鹽包都沒放 ♀?，我該把自己也扔了

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好吃的 真的是很軟又很筋道

早就看到了這個做面方法 正好周五沒事便嘗試做了做 嚴格的按照李小鵬先生給出的步驟

這張是放完料攪拌時候的

剛打完雞蛋

從微波爐里拿出來

最後的成品 我的雞蛋黃沒有成塊 煮零碎了

最後的成品 這張加了濾鏡啦

最後真的是正確的打開方式是這樣的 哈哈哈

很愉快的一次嘗試 我平時也比較喜歡吃軟而筋道的面 這個方法真的是簡單方便還美味 以後可能都會這麼吃速食麵了 別有一番味道

謝謝

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1.不要相信李小鵬說的中火，放蛋之後要中高火，要不然蛋不熟。

2.好吃，真的好吃。

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好吃

這是倒數第二步的時候拍的。加了濾鏡。好美

這是最後成品。沒加濾鏡

挑了一個蛋出來。蛋黃完全是軟的。但是還很立體有型。下一秒就被我夾破了。

我用的辛拉麵 做之前覺得開水加微波爐四五分鐘 會不會面變得癱軟 而且做的整個過程中我都一直這麼擔心著

事實上 不會啊

就是你不覺得軟 但是也不覺得硬 可能這就是傳說中的剛剛好？

我覺得重點是蛋很好吃 我喜歡吃糖心的蛋 這個程度的 簡直是我見過最完美的雞蛋

面的味道但是沒啥 我覺得主要取決於你泡的什麼面

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真的好吃 剛做好正在吃

這是叮最後一分鐘之前的狀態

然後把面翻上來蓋住蛋

靜等一分鐘

好吃到爆

面很筋道

用的康師傅紅燒牛肉麵

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